Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" - РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА

[450x300]
Торт очень вкусный прям как в детстве, а то и лучше ) И удивительно простой и быстрый в приготовлении.
Пробуем?

ТЕСТО:
сахар-80гр, масло слив./маргарин-80гр, яйца-2шт, мука-120гр, разрыхлитель-1/3ч.л., ванилин

СУФЛЕ:
сахар-450гр, вода-270гр, агар-агар-1ч.л. с горкой, масло слив.-200гр, сгущ.молоко-100гр, белки-3шт,

лим.кислота-на кончике ножа, кофе растворимый-1,5ч.л.+гор.вода

ПОКРЫТИЕ:
шоколад черный-160гр, сливки 33%-130гр
Читать далее...

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ ТОРТ "Птичье молоко"

[640x480]
Бисквит: 2 яйца+100гр сахара взбить хорошо, 80 гр муку просеять и смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя аккуратно ввести в яичную массу и хорошо розмешать Внимание! Масса не должна осесть! Форму диаметром 26 застилить бумагой для выпечки,вылить массу и выпекать при температуре 180 минут 15 или до готовности бисквита. Суфле: 20гр желатина замочить в воде 75 мл воды 5 крупных яиц 1ст. сахара 150 гр. масла 0,5 ст молока 1ст. ложка муки без горки
Читать далее...

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

Ещё один интересный рецепт "Наполеона"

[560x373]
Торт готовят в два этапа: варка крема и выпекание коржей. Который первый или второй- без разницы. Я всегда начинаю с крема, пока он остывает, выпекаю коржи.
рецепт торта

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Секретные ингредиенты торта «Прага»

Секретные ингредиенты торта «Прага»

Bкус торта «Прага» знает и любит каждый. Этот легендарный десерт пережил и свою эпоху, и государство, в котором был создан. Как и полагается настоящей звезде, «Прага» имеет свою историю — с плагиатом, интригой и счастливым концом. А также свой секрет, который сегодня, к счастью кулинаров, таковым уже не является.

[460x400]

 

[показать]

Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение

Болеро

[425x699]Читать далее...

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

болеро

[показать]

описание

http://viazalki.ru/schemi-vyazaniya-dlya-zhenschin...o/vyazaniy-shrag-spitsami.html

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

пончо

[показать]

описание модели на сайте http://parijanka.net/index.php?option=com_content&...:--396-creations-1112-bdf-1817

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение

красивыи плед

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ЖАКЕТ-НАКИДКА СПИЦАМИ

[показать] 

[показать]  [показать] 

Это цитата сообщения Модест_Кукан Оригинальное сообщение

Сыро-солёная утиная грудка (вяленый уткобюст)

[406x304]
Танцевал от французского magres de canard séché (утиная грудка высушенная).
Читать далее

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ТОРТ,,ПТИЧЬЕ МОЛОКО,,

[показать]
ТЕСТО: 5 желтков,1 ст. сахара, 1 ст.сметаны, 250 г маргарина (растопить),щепотка соды,мука.

Замесить тесто очень мягкое,так чтобы можно было раскатать.Выпечь 2 коржа,раскатывая тесто в палец толщиной.Печь до очень легкого подрумянивания,должны быть почти бледные,но пропеченные.

СУФЛЕ: ( рецептов суфле много,сегодня у меня вот такой):

1) Сварить сироп из 300 г сахара + 1,5 ст.воды.Варить минут 10-12.
2) 5 холодных белков взбить миксером в очень крепкую пену,вливать еще теплый сироп,продолжая взбивать.
3) добавить щепотку лимонки и еще взбить
4) Отдельно взбить 50-70 г масла + 2 ст.л.сгущенки.В готовую массу влить заранее замоченный и подогретый желатин( 1,5 ст.л на 1/3 ст.холодной кипяченой воды) .Сильно нагревать желатин нельзя!
5) Смешать обе массы.

Уложить в разъемную форму корж,вылить половину суфле.Пусть немного застынет в холодильнике.Потом уложить еще корж и вылить оставшееся суфле (желательно его еще раз взбить).

Можно облить шоколадом.Я обмазала края сгущенкой и обсыпала крошкой от печенья.Верх украсила консервированными мандаринами и залила желе на основе сиропа из-под мандаринов.

Это цитата сообщения галина_строганова Оригинальное сообщение

Вязание ромбами



[311x80]

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Болеро укороченными рядами (интересный эффект)

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[528x700] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Квартирный вопрос представляет... Видео мастер-классы с Натальей Мальцевой.

1.	2.	3.
4.	5.	6.
7.	8.	9.
10.	11.	12.
13.

Читать далее...

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Чудесный крючок №18 2011г

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Вяжем пятку с клином

http://club.osinka.ru/topic-18690?p=6395843#6395843

[700x522]Читать далее...

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Не просто носки

http://ru-knitting.livejournal.com/2995616.html
описание на англицком http://www.ravelry.com/patterns/library/skew
[402x500]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Торт-суфле "Птичье молоко".


Ингредиенты:
маковый бисквит:
300 г муки
1, 5 ч. ложки разрыхлителя
0,5 ч. ложки соды
1 яйцо
125 г мягкого маргарина
125 г сахара
250 мл кефира
100 г мака
1/2 стакана молока
4 ч. ложки меда

суфле:
450 г сметаны
200 г сливок
1/2 стакана сахара
2 пакетика по 7 г желатина
1/2 стакана молока

Приготовление:
Мак прокрутить в кофемолке, высыпать в кастрюльку, добавить молоко, как только закипит - добавить мед и уваривать до консистенции манной каши.
Яйцо, сахар, маргарин и кефир размешать (я миксером), добавить мак и всыпать муку с разрыхлителем. Размешать хорошенько, вылить тесто в форму и печь минут 45 при температуре 175 градусов.
Суфле:
сметану, сахар и взбитые сливки: всё вместе перемешать
Желатин смешать с молоком, и дать набухнуть желатину.
Разогреть в микроволновке, чтоб растаял желатин.
Разогретый желатин горячим влить в белую массу, перемешать и вылить на бисквит (форма у меня 21 см) и сразу же разровнять.
Так как оно быстро застывает.

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Маринованные кабачки

 

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ

[350x263]

Читать далее...