• Авторизация


Яблочный пирог! Очень нежный и вкусный! 14-08-2013 19:58

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Яблочный пирог! Очень нежный и вкусный!

Яблочный пирог! Очень нежный и вкусный!

[700x537]

Август, самая пора поспевания яблок, своих садовых! Можно наестся вволю, сварить компоты и повидло! А еще выпекать различные шарлоттки и пироги. К утреннему чаю, или на десерт к ужину с шариком сливочного мороженого, просто лучше не бывает!)
Тесто:
* ~ 1/2 ст.муки (70 гр),
* ~ 1/3 ст. сахара (70 гр),
* 1 ст л разрыхлителя,
* 1/2 ч л ванильной эссенции,
* 2 яйца,
* 2 ст л растительного масла,
* 1/3 ст. молока (80 мл),
* щепотка соли,
* 4 больших яблока (~900 гр) кислых сортов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия" 10-08-2013 12:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия"

Когда я впервые увидела этот пирог, то подумала, что сделать такой может только художник, который к тому же еще и поэт. Но оказалось, что приготовить пирог под силу самому обычному человеку. Необходимы нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию. Да-да, выкладывание овощных полосок чем-то напомнило мне медитативное занятие квилингом. Впрочем, обо всем по порядку.
[610x407]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Сразу предупреждаю: пирог с кабачками не только красивый, но и очень вкусный.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

очень нежная и легкая запеканка из кабачков по-американски "Касэрол" 10-08-2013 12:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень нежная и легкая запеканка из кабачков по-американски "Касэрол"

Оказывается, американцы тоже не брезгуют кабачками. Предлагаю попробовать блюдо “Касэрол”. Вкуснейшая и весьма аппетитная запеканка из кабачков и плавленого сыра. Готовится легко и быстро, да и состав совсем незамысловатый, но запеканка получается удивительно вкусной и очень сытной.
[640x480]
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Бесценный рецепт фантастически вкусной запеканки из кабачков!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый пирог со сливами «Торопыжка» 10-08-2013 12:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрый пирог со сливами «Торопыжка» - фантастический пирог!

Безумно люблю выпечку со сливами, поэтому часто пеку с ними пироги. Предлагаю рецепт простого в приготовлении и необыкновенно вкусного, с медовой ноткой пирога. В этом пироге сочные сливы окутаны медовым бисквитом. И как только попробуешь это вкусовое соединение - накатывает волна безбрежного удовольствия!
[700x524]

5529c4acc9bc4fcf8a7420d64d9cdeba (65x71, 17Kb)просто сказочно вкусно
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофе "Шато" 10-08-2013 12:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кофе "Шато"

Попробуйте этот необыкновенно изысканный французский рецепт кофе. Нежнейший крем и ароматный ликёр сделают кофе «Шато» вашим любимым напитком!
[640x400]
77bd9af1d31eb14bee970a8c89e3ab61 (75x150, 21Kb)Изысканный кофе "Шато" с вишневым ликером и нежным сливочным кремом по французскому рецепту придаст пикантности любой беседе.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные лепешки за 5 минут 10-08-2013 12:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырные лепешки за 5 минут

Если вы захотели перекусить, Суперхозяйка предлагает Вам сделать на скорую руку по этому рецепту сырные лепешки за 5 минут , сырные лепешки на кефире. Этот лепешки такие "быстрые", что можно готовить их ежедневно
[680x435]
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Вкус восхитительный, без особых забот
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суфле из кабачка с куриными фрикадельками 10-08-2013 12:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суфле из кабачка с куриными фрикадельками - рецепт подкупит любого...

Простой и очень вкусный рецепт для любителей кабачков. Сверху хрустящая сырная корочка, внутри - мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков. Плюс фрикадельки с ложечой тертого хрена. Вкусно как в тёплом,так и в холодном виде.
[640x480]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Побалуйте себя сочными и ароматными фрикадельками из курочки в сочетании с кабачками, сыром и вы не пожалеете.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хычины с брынзой и зеленью 08-08-2013 21:13

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Хычины с брынзой и зеленью

[600x450]

Лепешки разного рода давно привлекают меня, и хочется попробовать подобные изделия разных кухонь. Несмотря на сходство в плане приготовления теста, всегда есть такие особенности, которые и отличают лепешки одних национальностей или мест проживания от других.
  
 Вот возьмем, например, хычины. Их готовят в балкарской кухне и карачаевской. Почему-то вспомнилась надоедливая реклама про палочки Твикс, на которые шоколад льют по-разному. Так вот хычины тоже пекут по-разному: балкарцы – тонкие и на сухой сковороде, а карачаевцы – потолще и в масле. Я готовила балкарский вариант.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гимнастика для лица. Делаем скулы 08-08-2013 11:25

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Гимнастика для лица. Делаем скулы

Гимнастика для лица. Делаем скулы.

Все знают о пользе гимнастики для лица и тем более про «15 минут утром» для тела, но мало кто применяет это на практике так же систематично, как допустим увлажняющий крем. Вроде как времени жалко, нужно и макияж сделать, и перед шкафом постоять. Последняя процедура, кстати, всегда вызывала умиление у моих домашних – каждое утро, сделав макияж и уложив волосы, я открываю свой шкаф и стою неподвижно 5-7 минут, глядя в недра своих сокровищниц. Может со стороны это и смотрится глупо, но они же не знают, что в это время в моей голове проносятся с неземной скоростью варианты очередного дневного «лука».
[490x385]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
33 кулинарных секрета, которые хозяйки собирали годами! 08-08-2013 08:52

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

33 кулинарных секрета, которые хозяйки собирали годами!

[348x400]1. Чтобы яичница была пышной, можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде. Варить яйца нужно в соленой воде, тогда если яйцо лопнет, будет лишь трещинка на скорлупе, белок не вытечет.

8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.

Шпаргалочка просто супер! >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим вкусно! "Вулканчики" 07-08-2013 08:24

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Готовим вкусно! "Вулканчики"

 
Ингредиенты для ""Вулканчики"":

    Филе куриное    — 150 г
    Лук репчатый    — 1 шт
    Морковь    — 1 шт
    Специи    (по вкусу)
    Тесто слоеное    — 100 г
    Масло растительное    — 1 ст. л.
    Яйцо    — 1 шт
    Чеснок    — 1 зуб.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка 10 вкусных рецептов консерваций 07-08-2013 08:11

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Подборка 10 вкусных рецептов консерваций


Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
[500x375]
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.

Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.


АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
[500x336]
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.


ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
[604x470]
Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%).

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экостирка против химии: пять — ноль 06-08-2013 08:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Экостирка против химии: пять — ноль

Химия не всемогуща. В рекламные «обяцанки» насчёт стопроцентного удаления пятен и эффективного отбеливания, разумеется, мы уже не верим.

Но и в соду с горчицей — тоже как-то не очень верится.

А зря.

В соревновании по чистоте стирки и качеству отбеливания победили бы именно они, обыкновенные народные средства.
[700x393]
70317411_t54fm7AJtq (145x64, 123Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Шоколадные пальчики" 05-08-2013 10:56

Это цитата сообщения Helen_Vel Оригинальное сообщение

Печенье "Шоколадные пальчики"


Очень вкусное печенье! Рецептом поделилась читательница Кристина. Спасибо большое!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
                Вот рецепт:
  • 3 яйца
  • 1 ст.сахара
  • 300гр масла
  • 1 ч.л соды
  • мука
  • какао
Яйца взбить с сахаром, добавить масло( масло должно быть мягким) , соду, муку добавляем на глаз примерно 3 стакана (если не ошибаюсь ) тесто получается мягкое , не должно прилипать к рукам. Делим тесто на две не равные части , в малую часть добавить  2-3 ст. ложки  какао.Теперь разделить белое тесто на 3 части и шоколадное тесто также на 3 части. Скатать колбаски из белого и шоколадного теста примерно 30-40 см . Белое тесто слегка надовить пальцами , чтоб положить сверху шоколадное, затем концы белого теста соединить ,шоколадная начинка должна оказаться в белом тесте . Теперь нужно с помощью ножа края уровнять( должны получить прямоугольник с невысокими бортиками ) , готовое тесто положить в холодильник , пока нагреется духовка. Разрезать на палочки  длиной 5см,шириной 2 см и положить на  противень (слегка надавить  пальцем)шоколадной стороной. Печь в нагретой духовке при160С . Готовые печенья должны быть слегка румяными.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------

      Но я немного отошла от рецепта. У меня оставалось 2 желтка (рецепт позже поставлю) и я захотела испечь это печенье. По рецепту требуется 3 яйца, я решила сделать пол нормы, а вместо 1,5 яиц взять 2 оставшихся желтка.
      Из-за желтков тесто было рассыпчатое, из него было трудно лепить, но... возможно.
Зато печенье получилось таким вкусным! Всем советую его попробовать!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Понадобится (пол нормы)
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Домашний майонез за 5 минут 30-07-2013 14:54

    Это цитата сообщения tantana Оригинальное сообщение

    Домашний майонез за 5 минут

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сырные лепешки - СЛАБОНЕРВНЫМ НЕ ГОТОВИТЬ! 29-07-2013 18:17

    Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

    Сырные лепешки - СЛАБОНЕРВНЫМ НЕ ГОТОВИТЬ!

    Сырные лепешки - СЛАБОНЕРВНЫМ НЕ ГОТОВИТЬ!

    Время приготовления 15 МИНУТ и причем от начала до получения готового продукта! Этот рецепт подойдет когда у Вас неожиданные гости на пороге - да и просто семью порадовать!

    Почему слабонервным не готовить - потому что остановится при поедании сырных лепешек очень трудно!

    А теперь сам рецепт:

    -2 стакана муки

    -1 стакан кефира

    -0.5 чайной ложки соли

    -2 чайные ложки сахара

    -1 пакетик разрыхлителя

    -200 гр твердого сыра

    -200 гр ветчины или колбасы.

    1.

    [700x474]

    Далее процесс приготовления........
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Капустная начинка для пирога. 29-07-2013 18:14

    Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

    Капустная начинка для пирога.

    Капустная начинка для пирога. 

    Рецепт дрожжевого теста -  я описывать не стану, все равно у каждой хозяйки он свой, а вот приготовлением начинки для капустного пирога поделюсь:

    Прежде всего я  капусту нарезаю довольно мелко и ставлю тушить ( не люблю класть сырую капусту в пирог)

    [555x416]

    Смотрите дальше
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    "Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов. 29-07-2013 18:10

    Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

    "Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.


    "Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.

    Ну кто из нас не сладкоежка, наверное нет таких на свете)))) А вот как самим в домашних условиях приготовить кулинарные изыски, как красиво оформить пирожные и как правильно смешать компоненты рецепта, чтобы получить именно нужный вкус пирожного -  смотрите и читайте внимательно, в этой большой кулинарной книге  даны не только рецепты, но и способы приготовления сладкой выпечки .

    1.
    [605x700]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Для начинающих: скрещенные столбики крючком. Мастер-класс 29-07-2013 17:16

    Это цитата сообщения Homiachok69 Оригинальное сообщение

    Для начинающих: скрещенные столбики крючком. Мастер-класс

    Для начинающих: скрещенные столбики крючком. Мастер-класс




    [показать]



    Мастер-класс здесь: http://crochet-story.ru/novosti/element-vyazaniya-skreshhennyie-stolbiki

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Чесночное масло для здоровья сосудов 29-07-2013 17:08

    Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

    Чесночное масло для здоровья сосудов


    [300x181]Для приготовления чесночного масла нужно головку чеснока средних размеров очистить и растолочь в кашицу, всю смесь положить в стеклянную банку и залить 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла,поставить в холодильник на нижнюю полочку. На следующий день взять 1 лимон,( отрезав тот край,откуда растет лимон), выдавить 1ч.ложку лимонного сока и смешать его с 1ч.ложкой чесночного масла. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды.Курс приема от 1 до 3-х месяцев, перерыв 1 месяц и курс повторить. Чесночное масло снимает спазмы сосудов головного мозга,одышки,назначается при склерозе.Расширяет сосуды.

     

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии