Салат "Мельник"
Я делала сразу на две салатницы. Для одной – возьмите половину продуктов. Итак:
- 400г вареной говядины
- 6 вареных яиц
- 200г твердого сыра
- 3 крупных картофеля (сварить и почистить)
- 3 соленых огурца
- 200г соленых грибов. У меня были соленые рыжики.
- 1 луковица
- 1 ст.ложка подсолнечного масла
- 400г майонеза
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Маринованные яблоки, сливы, виноград
Маринованные фрукты — сливы, виноград, яблоки и груши, — будут прекрасным гарниром к мясу и птице.
Маринады готовятся очень просто, не требуют стерилизации, выглядят красиво и превращают даже самую простую жареную курицу в праздничное блюдо.
Я мариную яблоки, сливы и виноград. А можно расширить ассортимент и мариновать груши и вишню.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Любимые рецепты теста
ТЕСТО ПРО ЗАПАС
[показать]
Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
читать дальше
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО
[показать]
Тесто замечательное. Но есть один маленький секрет-чтобы оно получилось, делать это тесто нужно только с хорошим настроением и только руками, оно не признает никаких ложек и миксеров.
МАННОЕ ТЕСТО
[показать]Идёт для любой начинки, за счет того, что в него добавляется манная крупа, выпечка получается очень мягкая, пышная, воздушная и долго не черствеет.
Начинаем готовить тесто, как обычное дрожжевое.
ЗАВАРНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО
Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. А приготовить такое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка, и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное пельменное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания.
ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ
БЫСТРОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО
ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ЭКСПРЕСС-ТЕСТО
ЖИДКОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ВИНТАЖНЫЕ КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА НА МЕШКОВИНЕ
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО СОЕДИНЯТЬ МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗКИ ПЛЕДА
[показать]
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
САЛФЕТКА-СКАТЕРТЬ ВЯЗАНАЯ КРЮЧКОМ.
[646x700]А ленточка придаст ей свежести и немного наивности!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Как замариновать куриную грудку, чтобы она получилась сочной
Предлагаю замечательный способ, как сделать сухое мясо куриной грудки сочным и вкусным.
Попробуйте, и вы полюбите этот рецепт!
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Сталик Ханкишиев: форель на парУ
[1086x1446]Форель или семга, целиком или куском - подойдет все, потому что блюдо это не капризное и допускает сколько угодно вариаций по ингредиентам. Главное - принцип, технология.
Читать далее
http://stalic.livejournal.com/505034.html
liveinternet.ru/community/lj_stalic/post299694771/
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Быстрый наливной пирог с фаршем и грибами
Очень вкусный, быстро готовящийся пирог. Прекрасный рецепт для случаев, когда нужно быстро накормить семью.
Ингредиенты
Кефир (или мацони) - 0,5 л;
Соль (в тесто - 1 ч.л., в фарш - 1 ч.л.) - 2 ч.л.;
Сода - 1 ч.л.;
Яйца - 3 шт;
Фарш (любой) - 500 г;
Грибы свежие - 300 г;
Соус томатный - 50-70 г;
Перец черный молотый (по вкусу);
Лук репчатый - 1 шт;
Майонез (домашний) - 100-120 г;
Специи, травки (любимые) ;
Сыр твердый - 100-150 г;
Мука - 3-3,5 стак.;
Сухари или манка (для посыпки формы).
Приготовление
В глубокую посуду влить кефир или мацони. Вбить туда яйца, добавить соль и соду. Хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, замесить тесто, как на оладьи.
В фарш добавить мелко порезанный или перекрученный на мясорубке лук, посолить и попречить, долить воды немного и хорошо перемешать.
Противень или большую форму смазать маслом, посыпать хорошо сухарями или манкой и вылить тесто, разровнять его.
На тесто нанести полосами томатный соус, по всей поверхности разложить фарш и порезанные грибы. Далее сверху нанести полосами майонез. Посыпать сыром, натертым на крупной терке и любимыми специями и травами.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
КАРТИНКИ И ШАБЛОНЫ ДЛЯ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ
[показать]Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Лоскутные покрывала в технике геометрической сборки
Просто чудесные лоскутные покрывала. Замечательное украшение любой даже очень изысканной спальни.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Брюшки сёмги. Как засолить
Салат "Вкуснятина"
Ингредиенты:
200 г. свежих шампиньонов,
150 г. копченного куриного мяса,
80 г. корейской морковки,
80 г. чернослива,
150 г. свежих огурцов,
150 мл майонеза,
растительное масло,
перец,
соль,
зелень.
Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Готовим дровишки к зиме: нежнейшее сало
[530x349]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ КАРТОШЕЧКИ
[показать]