Новогодние закуски

[400x392]

Ингредиенты

Сухое молоко - 250 г                               Сахар - 300–350 г
Сливочное масло - 100 г                         Вода - 100 мл
Какао-порошок - 2–3 ст. л.                      Кардамон - 1 щеп.

Приготовление

Приготовьте сироп. В сотейнике с толстым дном растворите сахар в воде, поставьте посуду на огонь, доведите до кипения. После закипания подержите на медленном огне еще 7–10 минут до загустения.
Снимите сироп с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности.
Непрерывно помешивая, порциями всыпьте сухое молоко. У вас должна получиться однородная масса без комочков. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон или другие ароматные специи (корицу, ваниль). Отправьте массу в холодильник на 30–40 минут.
Спустя отведенное время посуду с заготовкой достаньте. Слепите из массы изделия любой формы, обваляйте их в какао. Сложите изделия в контейнер и уберите в холодильник. Там они храниться могут до 5 дней.

[300x291]

Источник http://zakustom.com/blog/43102533886/Obaldennyie-domashnie-konfetyi.-Vkusno-i-prosto!

Наверное, у каждого есть любимый фильм или видео ролик. И есть любимый момент, который хочется смотреть снова и снова. Чтобы долго не искать по всему видео нужные кадры, можно просто вырезать любимый фрагмент. [631x392] [458x122]

Серия сообщений "Музыка":

Часть 1 - Коллекция песен, оставшихся нам от Советской эпохи.
Часть 2 - Самые известные новогодние песенки на сайте Музыкальная МАЛЫШКА
...
Часть 24 - МУЗЫКАЛЬНЫЕ ФРАГМЕНТЫ ИЗ СОВЕТСКИХ ФИЛЬМОВ
Часть 25 - Лучшие сайты для работы с музыкой
Часть 26 - Как обрезать видео онлайн

[320x480]

Вам потребуется: 

сыр 200 гр.                               сливочное масло 100 гр. 
яйца 4 шт.                                мука 200 гр. 
молотый белый перец            помидоры 8 шт. 
сметана 150 мл.                      жирные сливки 100 мл. 
мускатный орех                       щепотка пряных трав 
щепотка соли для теста         соль по вкусу в начинку 

На форму 23*23 см. 

Как готовить: 

1. 100 гр. сыра натереть на терке. Из муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто (сначала в комбайне перетерла муку с маслом в крошку, добавила остальные ингредиенты и там же замесила тесто, добавив 2 ст.л. воды, иначе тесто не собиралось в шар). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час. 
2. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками. 
3. Взбить сметану и сливки, добавить яйца и оставшийся желток. Приправить специями и посолить по вкусу (я добавила 1 щепотку соли). Оставшийся сыр потереть и добавить к заливке. 
4. Тесто раскатать, выложить в форму (на противень, выстеленный пергаментом), сделав бортик. Сверху распределить помидоры и залить начинкой. 
5. Выпекать в разогретой до 200 С духовке примерно 35 минут, выключить духовку и подержать пирог в ней еще 5 минут. 
Мои изменения: все специи заменила пучком свежего укропа, сливки - молоком, помидоров ушло 7 шт. некрупных - 5 шт. порезанных уложила на тесто внахлест друг на друга, еще 2 шт. - поверх заливки (т.к. заливка скрыла помидоры, а хотелось, чтобы они выглядывали). 

корж вафельный – 6 шт. (120 гр.) сельдь -1 шт.

шампиньоны – 300 гр. лук репчатый – 2 шт.
морковь – 350 гр., майонез – по вкусу, сыр – 100 гр.

Филе сельди и одну луковицу измельчим блендером.
Жаренные шампиньоны с луком измельчаем блендером.
Отварную морковь натрём мелкой терке.
Промазываем коржи:
1 корж половина начинки из сельди, майонез
2 корж половина грибной начинки, майонез
3 корж половина моркови, майонез
4 корж вторая половина начинки из сельди, майонез
5 корж вторая половина грибной начинки, майонез
6 корж вторая половина моркови, майонез
Посыпаем тёртым сыром.




Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Вкуснейший торт из медового теста со сметанным кремом.

[450x281]

Если вы думаете, что вяленая куриная грудка в домашних условиях это нереально, спешу вас полностью разубедить. Предлагаю вам самый простой и самый вкусный рецепт вяленой грудки за двое суток. Когда я готовила первый раз грудку, честное слово, веры в то, что мясо получится вкусным, особо не было, иллюзий не питала, мягко говоря. И вот, спустя двое суток, попробовав результат своих стараний, я была приятно удивлена, магазинное вяленое мясо теперь табу, только домашнее. Такое мясо годится для приготовления бутербродов, также его можно нарезать и дополнить мясную тарелку для праздничного стола. Чем тоньше вы нарежете, тем вкуснее получится. Одним словом, я вам очень рекомендую рецепт, вы не пожалеете. 

[680x453]

[показать]

Шишка из кукурузных хлопьев. Оригинальное новогоднее украшение для тортов
 

Рецепт видела на ютубе, автора,к сожалению, не помню.

- сливочный сыр - 300 гр

- сливочное масло комнат.температуры - 100г р

- сахарная пудра - 100 гр

всё взбить миксером 5 минут.