приготовила. сносно, но вот это https://www.liveinternet.ru/users/4124935/post416478091/  понравилось больше.

Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать.  Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу… 

Молоко - 500 мл       Мука пшеничная — 5 стак.             Сахар — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.        Масло подсолнечное — 2 ст. л.     Дрожжи (сухие) — 11 г

Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.

Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник. Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше – с ним ничего не произойдет.

Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается! 

Простой рецепт дрожжевого теста

дополнение из комментариев в источнике:

Замешиваю на чуть теплом кефире. Пропорции те же. На молоке тоже пробовала, но на кефире получается понежней, как мне кажется. Главное, его даже месить не надо: замешала ложкой и в пакет. Пакет нужен не такой, как на фото, а средняя “майка”. Завязать “ушки”, чтобы внутри осталось пространство. Очень сильно тесто не подходит в холодильнике, но увеличится. А при разделке и в выпечке доберет пористость. Никогда не подводит 

Хотелось порадовать Вас к праздничку  вот таким постом с красивой выпечкой, и МК с украшением выпечки... буду рада если Вам понравится пост!!! С праздничком мои любимые читатели!!!

Украшения для блюд

Пироги

[показать]

Пирог "Хризантема" с мясной начинкой

Описание: Очень простая в приготовлении и красивая формочка пирога, уверена порадует многих из Вас. На сайте есть несколько вариантов приготовления пирога, но увидев отличие состава начинки и способа приготовления теста, я все же решила поделиться рецептом своего пирога. На самом деле, начинка может быть какая-угодно, в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Если Вы решите приготовить пирог со сладкой начинкой, то начинка не должна быть жидкой и количество сахара для теста нужно увеличить, как минимум вдвое.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Пироги

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук красный, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец душистый, Вода, Масло сливочное, Масло оливковое, Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Кефир, Желток яичный.

Читать рецепт полностью >>

 

 Шапочка от Bernat, из толстой акриловой пряжи, связана рельефными столбиками крючком. Весьма стильная шапка, хорошо сидит на голове, подходит для любого положения волос причёски.

Размер шапочки всего один, впрочем, она хорошо растягивается.

[640x384]

Все мы знаем, что в этой ягоде очень много витаминов и микроэлементов, а также пектина. Поэтому эта аджика помимо того, что безумно вкусная, так и очень полезная. Она очень долго хранится, поэтому можете сразу заготавливать побольше.

Нужные ингредиенты

• 250 гр красной смородины
• 2 болгарского перца
• 2 острого перца
• 6 зубчиков чеснока
• 5 веточек укропа
• 5 веточек базилика
• 100 гр сахарного песка
• 1 чайная ложка соли

     Примерно 2 кг кисловатых яблок очищаем от кожуры, удаляем семечки и плодоножку, режем на 8 частей и помещаем в тефлоновый сотейник, большую сковороду с высокими бортиками, мультиварке или где не пригорят яблоки. Добавляем примерно 3 ст.л.воды и ставим на средний огонь (среднюю мощность) под крышкой тушится. Яблочки должны утушиться до состояния пюре. По мере надобности, можно добавлять чуть-чуть воды (обычно не требуется). Когда яблоки почти превратятся в пюре (если будут кусочки, растолките их толкушкой, это если сильно твердый сорт яблок), добавить клюкву или бруснику замороженную. Количество зависит от того, насколько кисленьким вы хотите получить мусс, варите еще минут 20 и можно выключать. Великолепен в холодном виде, а еще лучше - из холодильника.Подходит к любому сухому мясу - курица, индюшка, говядина, свинина - где нет подливы.

http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=5733834&page=670

МК - Снегири из ваты...

Источник сообщения
Снегири очень яркие, нарядные и, конечно же, зимние птички. Расскажу, как довольно быстро (не считая времени на просушку) можно сделать новогодних снегирят для елки в технике ватного папье-маше.

[показать]

МК - ёлочная игрушка из папье-маше...

Автор мастер-класса Анна Чуланова, Клуб-студия CHOOKLA (СПБ) пишет:
Новый год — самый волшебный праздник! И самый детский. Помню ожидание чуть ли не с лета. И как делали с мамой и папой игрушки для елки вечерами. Ритуал украшения — отдельная сказка... Сперва бережное извлечение коробки с игрушками с пыльной антресоли. А потом неспешное развешивание под истории о шариках, мишутках и сосульках.
Но особым шиком и предметом гордости всё-таки оставались наши самодельные чёртики из грецких орехов, клоуны из яичной скорлупы и самый крутой папин картонный воздушный шар! Что-то ещё хранится в старой коробке, что-то разбилось потерялось и ушло навсегда, оставив мимолетное, полузабытое полусон, полу воспоминание.
Теперь у меня самой подрастает сынишка. Очень хочется, чтобы волшебство моего детства пришло к нему. А игрушки, сделанные моими руками, висели на ёлках его детей и детей его детей... И уже о них, незнакомые мне мамы, рассказывали Новогоднюю сказку...
[показать]
Материалы и инструменты:

Делаем очаровательную ёлочную игрушку в смешанной технике...

Автор мастер-класса Кукольные детальки (Дмитрий/Ольга) пишет:
Любите ли вы старые почтовые открытки так, как люблю их я? Если вы положительно ответили на этот вопрос, возможно, вам будет интересен этот мастер-класс (я на это надеюсь). Мы смастерим маленькую игрушку на елку в комбинированной технике. 

Для начала вдохновимся и из большого количества карточек постараемся отыскать ту единственную, которая западет в душу

           ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 гр. картофеля                                            - сахар, соль по вкусу
- 1 лук белый репчатый                                     - уксус по вкусу (можно использовать яблочный или соевый),
- 3-4 среднего размера зубчика чеснока      - 1 ст. л. кориандра молотого,
- 1-2 ч. л. красного перца молотого,             - 1 ч. л. кунжута,
- 0,5 стакана масла растительного.  

Если у вас на ужин селедка - не выбрасывайте кости, они могут пригодиться. Самое время приготовить из них очень вкусную красную икру.
Конечно, в Японии приходилось есть натуральную икру, она там дешевле хлеба и манки нет. Но вот этот рецепт, не смотря на ужасное звучание - вкусное доступное каждому блюдо.
Для приготовления этого русского блюда понадобятся кости селедки. В Японии также очень ценятся блюда, приготовленные на основе костей рыб: с использованием костей готовят мисо суп, также во многие японские блюда добавляют порошок из костей рыб - дащи (даси). Кости рыб содержат большое количество кальция и других минералов, полезных для организма.

Необходимые продукты:
1 стакан томатного сока,
1 стакан манной крупы,
1 стакан растительного масла,
300 грамм костей сельди (некоторые источники советуют использовать филе, но из костей будет вкуснее, полезней и правильнее),
1 крупная луковица
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Из рыбы берем только кости позвоночника, ломаем на куски длиной около 5см, замачиваем в двух стаканах холодной воды на час.
Затем надо выварить кости селедки в той же воде на малом огне 30-40 минут в кастрюле с закрытой крышкой, чтобы получилось примерно полстакана супа. Процедите суп через марлю и выбросите кости.

Смешайте томатный сок с растительным маслом и нагрейте в не эмалированной кастрюле с толстым дном или в сотейнике. Как только смесь закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, всыпьте манную крупу, а затем суп из вареных костей.

Добавьте соль при необходимости, готовая икра должна быть довольно соленой. Помешивайте до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет отставать от стенок сотейника.

Пропустите через мясорубку очищенную репчатую луковицу. Затем измельченный лук смешайте с массой из манки. Можно посыпать укропом.
Охладите «икру» в холодильнике.
Готовую «икру» намажьте на черный хлеб.

[480x640]