Сочный, вкусный и очень ароматный пирог, как то террином не смогла его "обозвать", где "тестом" служит куриное филе, а начинка из грибов и 2-х видов перца. Прекрасно подходит для закуски, а так же можно сервировать как горячее блюдо.
[показать]Этот рецепт дал мне мой старший брат,он уже лет 15 ездит в Швецию работать в одно и то же место к одному старенькому шведу.
Этот рецепт как раз от этого шведа.
Я уже много раз пробовала силт из брусники,малины-очень вкусно,можно есть ложками,
т.к. он получается не очень сладкий и желированный(объеденье
[показать]
[показать]
[показать] ),
причём желируются все виды ягод.
Для этого подходят все ягоды-лесные,садовые, единственно-кожица у них должна быть не очень толстая.
Берём ягоды,чистим-моем,засыпаем в кастрюлю и ставим на огонь.
Начнёт выделятся сок, если он выделяется не очень хорошо-можно немного помять ягоды.
Минут через 15-20 после закипания снимаем с огня.
Засыпаем в горячую массу сах. песок из расчёта на 1 кг ягод-600-800 г сахара (в зависимости от кислоты ягод).
Размешиваем до растворения и раскладываем в подготовленные стерильные банки,закрываем крышками.
Всё.
PS:
я сделала сегодня силт из крыжовника, правда он у меня не толстокожий, а очень нежный.
Получилось вкусно.
Попробуем,когда он постоит немного и желируется.
[492x699]
[400x398]
Плед связан крючком из больших разноцветных мотивов. На плед нужно связать 25 таких мотивов (но можно и больше) - по 5 мотивов в ширину и длинну. Сшивать такие мотивы можно в процессе провязывания последнего ряда.
Квадратная салфетка для тех, кому надоели круглые. Вяжется по тому же принципу: от центра круговыми рядами. Салфетка отлично смотрится за счет широкой ажурной каймы.
Размер: 30 × 30 см
Материалы: около 50 г белой хлопчатобумажной пряжи (280 м/50г), крючок № 1,25.
Описание работы: делаем цепочку из 6-ти воздушных петель и соединяем ее концы соединительным столбиком.
1-й ряд: свяжем 3 воздушные петли для подъема вместо первого столбика с накидом и 15 столбиков с накидом в колечко из воздушных петель. Закончим ряд соединительным столбиком в 3-ю петлю подъема.
2-й ряд: снова сделаем петли подъема и один столбик с накидом в ту же петлю основания, 3 воздушные петли, * одну столбик предыдущего ряда пропустим, 2 столбика с накидом в следующий столбик, 3 воздушные петли*, повторим от * до * еще 6 раз.
http://vk.com/klub_rukodeliya?z=photo-7737763_312092150%2Fwall-7737763_1183179
Замечательная двухцветная салфетка, выполненная в технике филейного вязания.
Потребуется пряжа «Ирис» (100% хлопок), 30 г белой, 20 г малиновой, крючок №1.
Размер 31 х 33,5 см.
Описание работы: пряжей малинового цвета набрать цепочку из 147 в.п. (142 в.п. основы + 3.в.п. подъема+ 2 в.п.).
[показать]
[624x640]