Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка
Ингредиенты:
большой картофель - 2 шт.
шампиньоны - 300 гр.
большой помидор - 1 шт.
отварная куриная грудка - 1 шт.
твердый сыр - 300 гр.
сливки - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
соль, специи
Способ приготовления:
Картофель и помидор нарезать не крупно соломкой. Грибы тоже нарезать. Куриную грудку порвать на тонкие волокна. Сыр натереть на крупной терке.
Соус: смешать яйцо со сливками и специями.
Все овощи, курицу и половину тертого сыра перемешать, посолить и выложить в форму для запекания.
Залить все соусом. Сверху засыпать оставшимся сыром.
Накрыть фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Через 40 мин снять крышку (фольгу) и оставить в духовке до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Готовим пикантные макароны в духовке
Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому? Готовы?
Тогда откроем новое блюдо с обычными продуктами.Приготовим макароны пикантные.
Ингредиенты:
400 гр макаронных изделий
300 гр колбасы копченной
2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного)
2 шт помидоры
150 гр сыра
Одна головка чеснока
Майонез
Кетчуп
Соль
[279x300]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Домашние соусы, которыми можно заменить майонез
10 домашних соусов, которыми можно заменить майонез
1. Соус сметанный
Ингредиенты:
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч. л. горчицы
7 ст. л. сметаны
соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем.
Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
2. Соус чесночно-йогуртовый
Ингредиенты:
1 стакан несладкого йогурта
1/2 головки чеснока
5 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Взбить блендером с йогуртом. Потом добавить масло и опять взбить. Посолить по вкусу. Можно добавить зелень.
3. Соус из кефира
Ингредиенты:
3 вареных желтка
5 ст. л. кефира
несколько капель лимонного сока
3 ст. л. творога
0,5 ч. л. горчицы
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты положите в блендер и взбейте в течение 10 минут. Соус идеально подходит для заправки мясных и овощных салатов.
4. Ореховый соус
Ингредиенты:
4 ст. л. арахисового масла (паста)
180–200 мл воды
4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. кунжутного масла
3 ч. л. яблочного уксуса
2 ст. л. измельченных семечек
Приготовление:
Арахисовую пасту смешайте с водой, перелейте в каcтрюлю и доведите до кипения на слабом огне. Добавьте кунжутное масло и перемешайте. Добавьте соевый соус и яблочный уксус. Обжарьте семечки на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавьте семечки в соус и перемешайте.
5. Соус тартар
Ингредиенты:
2 вареных желтка
сок половинки лимона
120 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
100 г зеленого лука
1 соленый огурец
5–6 зеленых оливок
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Желтки разотрите, добавьте к ним соль, перец, сок лимона и тщательно перемешайте. Влейте оливковое масло, продолжая помешивать. Когда соус загустеет, добавьте мелко нарезанные лук, оливки, огурец и зубчик чеснока, выдавленный через пресс.
Этот соус хорошо подавать к рыбе, морепродуктам и овощам.
6. Сливочно-сырный соус
Ингредиенты:
175 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
200 г сливок
мускатный орех молотый
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Налейте сливки в кастрюлю, нагрейте на медленном огне и добавьте натертый сыр. Через 5 минут положите чеснок, пропущенный через пресс, и щепотку мускатного ореха. Добавьте также соль и перец и готовьте еще 3 минуты на слабом огне.
Этот соус — изысканное дополнение к грибам и курице.
7. Соус карри
Ингредиенты:
1 стакан натурального йогурта
1 ч. л. карри
1 кисло-сладкое яблоко
Приготовление:
Очистите яблоко, нарежьте очень мелко и, пока оно не потемнело, сразу смешайте с йогуртом и карри. Этот соус хорошо подходит к птице и овощам.
8. Сливочный соус с хреном
Ингредиенты:
3 ст. л. тертого белого хрена
200 мл сливок жирностью 20 %
0,5 ч. л. чеснока в гранулах
полпучка зеленого лука
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Сливки, хрен, соль и чеснок поместите в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте очень мелко нарезанный лук. Соус готов, можно подавать к овощам и мясу.
9. Сметанно-соевый соус
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
1 ст. л. соевого соуса
3 зубчика чеснока
5 капель бальзамического уксуса
укроп
Приготовление:
Зелень очень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Положить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы.
10. Огуречно-сырный соус
Ингредиенты:
2 огурца
6 ст. л. сметаны
200 г мягкого сыра
2 зубчика чеснока
2 ч. л. измельченного укропа
Приготовление:
Натрите на терке огурец и слегка отожмите сок. Добавьте сметану, сыр, укроп и чеснок. Все хорошо перемешайте до однородного состояния.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка
Ингредиенты:
большой картофель - 2 шт.
шампиньоны - 300 гр.
большой помидор - 1 шт.
отварная куриная грудка - 1 шт.
твердый сыр - 300 гр.
сливки - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
соль, специи
Способ приготовления:
Картофель и помидор нарезать не крупно соломкой. Грибы тоже нарезать. Куриную грудку порвать на тонкие волокна. Сыр натереть на крупной терке.
Соус: смешать яйцо со сливками и специями.
Все овощи, курицу и половину тертого сыра перемешать, посолить и выложить в форму для запекания.
Залить все соусом. Сверху засыпать оставшимся сыром.
Накрыть фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Через 40 мин снять крышку (фольгу) и оставить в духовке до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Тушеный рис с курицей по-испански
1 большой, красный перец
2 лука
3 зубчика чеснока
1 курица (1,2 кг)
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
2 ст.л. сухого сладкого перца
200 г риса
175 мл сухого белого вина
425 г банка консервированных помидор в собственном соку
450 мл овощного или куриного бульона
1 лавровый лист
75 г зеленых оливок без косточек
1 пучок кинзы или петрушки
[212x128]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Запеченные в соусе пельмени
Ингредиенты:
- 400 гр пельменей (замороженные)
- 200 гр сметаны (15% жирности)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 200 мл воды
- 150 гр тертого сыра твердых сортов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Форму для выпекания смазываем маслом.
2. На дно формы выкладываем пельмешки.
3. Смешиваем до однородной массы сметану, томатную пасту с водой и добавляем соль, перец.
4. Выливаем наш будущий соус к пельменям и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на полчаса.
5. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовку.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Моментальный шоколадный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 ст. муки
3 ст. л. какао
1 ст. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. уксуса
1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина
5 ст. л. растительного масла
1 ст. воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь форму маслом. Для начала смешай все сухие ингредиенты. шоколадный торт рецепт. В небольшой чашке размешай уксус, ванильную эссенцию и растительное масло, добавь к сухой смеси. Затем вылей стакан воды в массу, сделай ее однородной. Выпекай тортик около 35 минут, готовность проверь зубочисткой. Когда корж остынет, смажь его своей любимой глазурью. Получается торт экстра-класса! Даже не верится, что его так легко готовить: выглядит достойно. Благодаря низкой калорийности десерта я позволяю его себе даже во время диеты!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Салат «Чафан»
Красивый и вкусный салат с большим количеством хрустящих овощей и ароматным жареным мясом. Разновидностей этого салата много. Кто-то заправляет его майонезом, часто можно встретить вариант без обжарки овощей. Но мне нравится такой.
Необходимо:
Это цитата сообщения Md_Inna Оригинальное сообщение
Моя новая шапка, прозваная подружками "Боярыня Морозова"
Модель авторская.
Пряжа : Kartopu ( zambak) 100%акрил, 100г/133м; количество 150г.
Крючок №5
Плотность вязания: 17ст/17рядов (10/10см)
Размер 54
Вязать по кругу,прибавляя в каждом ряду по 8 столбиков 12 рядов.
С 13-го ряда (96столбиков"рачьего шага") вязать без прибавок.
Рельефный узор вязать вдве стороны, иначе столбики будут отклоняться.
Когда шапка будет уже желаемой высоты, провязать 1 ряд "рачьим шагом".
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Шляпка на застежке
[показать] [показать] [показать]
http://www.craftsy.com/pattern/knitting/accessory/buttoned-hat-3/81760
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
kepurė su snapeliu
1.
[494x700] 2.
[494x700] 3.
[494x700] 4.
[494x700] 5.
[494x700]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Трансформер радужной окраски! Снуд легко превращается в оригинальный жилет. Вязание спицами
[показать]
[показать]ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!
Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52
Вам потребуется: 450 (500) 550 г пряжи радужной окраски (цвет 81) Furore (70% полиакрила, 25% шерсти, 5% полиамида, 65 м/50 г); крючок для нукинга № 6; вспомогательная нить контрастного цвета.
Техника вязания: платочная вязка, лицевая гладь, изнаночная гладь.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Удлиненный жилет с узором "цепочки" от Drops Design. Спицы
[466x700]Описание на русском языке опубликовано в журнале "Мастерица".
Размеры: S – M – L - XL – XXL - XXXL
Российские размеры: 42 - 44/46 - 48/50 - 52 - 54/56 - 58.
Вам потребуется: 250-300-350-350-400-450 г пряжи DROPS Alpaca from Garnstudio (100% шерсть, 180 м/50 г) цвет № 7120, 350-400-450-500-550-600 г пряжи DROPS Cotton Viscose from Garnstudio (54% хлопок, 46% вискоза, 110 м/50 г) цвет № 29; круговые спицы 5 (80 см); 4 пуговицы.
Техника вязания: Платочная вязка прямыми и обратными рядами, Узор «цепочки».
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Снятые петли
[271x400]
[350x275]
[620x860]
[620x860]
Серия сообщений "Цветное вязание ":
Часть 1 - Как спрятать протяжки ниток по краям при цветном вязании
Часть 2 - Узоры. Смена цвета нити
Часть 3 - Снятые петли
Часть 4 - Жаккардовые узоры. Вставки
Часть 5 - Двустороннее вязание спицами
...
Часть 37 - Подборка моделей в полосочку
Часть 38 - Книга "Модный трикотаж для детей". Хорст Шульц
Часть 39 - Книга "Вязание. Пуловеры•Жакеты•Жилеты. Техника пэчворк". Хорст Шульц
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Один из способов вязания ковров и шалей
Один из способов вязания ковров и шалей
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Пробный набор петель. Сохраните. Важно!
1.
[604x361] Наверное не найдется вязальщицы, которой бы нравилось выполнять пробный набор петель. Однако, если вы хотите связать изделия по размеру, то эта операция неизбежна. Пробный набор петель должен обязательно выполняться на тех же спицах и той же пряжей, что и будущее изделие.
Обычно набирают 30 петель и вяжут образец длиной 10 см, затем петли необходимо закрыть. Пробный образец не должен быть слишком маленьким, так как в этом случае будет сложнее произвести расчеты. Перед тем как произвести замер образец надо растянуть и намочить, а после - высушить. Сантиметром для замера обычно не пользуются, лучше всего счетную рамку или треугольник прижать к поверхности образца и таким образом измерить. Чтобы минимизировать допуск неточности мерять необходимо от середины. Таким образом, вы должны посчитать ряды и петли в квадрате 5X 5 см. Полупетли необходимо считать тоже, так как при пересчете на целое изделие эта цифра может оказаться значительной. Чтобы посчитать ряды пользуйтесь изнаночной стороной, так как с этой стороны считать ряды легче. Ну и соответственно ряды считаются по высоте, а петли по ширине, а затем полученные цифры сравниваются с данными в таблице, которая указана ниже. Все цифры даются в пересчете на 10 см. Если вдруг полученные данные не совпали с данными в таблице, то значит, необходимо поменять спицы. Если петель и рядов получилось больше, то необходимо поменять ваши спицы на более тонкие и наоборот. Как пользоваться таблицей? Например, в пробном образце в 5 см образовалось 15 петель, а нужный размер – 48 см. В таблице в графе «5 см соответствуют» находят 48 см и совмещают с графой «15 см» - количество петель составит 144
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ ОСЕНИ
1.
[700x525]