Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
5 рецептов торта "Медовика"
1. Медовый торт со сметанным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стак.
Для крема:
Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 150 г
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Салаты к Пасхе: подборка из 6 рецептов
1. Салат из зеленой фасоли с яйцами
Ингредиенты:
Зеленая фасоль — 400 г
Яйца — 4 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сметана — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5–10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
5. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.
Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение
Глазурь для куличей
Автор Марина Артемова
Всем хочется, чтобы пасхальный кулич получился и пышным, и вкусным, и нарядным, ведь это один из главных символов праздника. Сахарная глазурь на куличе — это не только украшение, она имеет и сакральный смысл: означает чистые помыслы тех, кто будет преломлять этот хлеб.
Как и многие другие хозяйки, члены редакции «Со Вкусом» сталкивались с определенными проблемами при приготовлении белковой глазури: то белки не взбиваются как следует, то течет, то не застывает… Экспериментальным путем мы выбрали самый удачный рецепт глазури для кулича и спешим поделиться им с вами!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Эффектная юбочка плиссе
Нитки (около 500 грамм);
кр. сп. №3,5.
Описание
Женские юбки спицами модели «плиссе» вяжутся чулочной вязкой из двух полотнищ. Начинаем снизу. Величина и кол-во складок зависят от Вашего желания.
Это цитата сообщения zima4 Оригинальное сообщение
Быстрый торт на кефире
Ингридиенты:
яйцо – 2 шт.
сахар – 200 гр.
кефир (простокваша или сметана) – 250 мл.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1 ч.л. (гашеная)
черемуха сушеная молотая – 60 гр.
мука – 160 гр.
крем:
сметана 25 %- 400 гр.
сахар (или сахарная пудра) – 3-4 ст.л.
глазурь:
шоколад -100 гр.
сливки (или молоко) – 30-50 мл.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Черемуховый торт. Это очень мягкий, нежный, вкусный торт, просто тает во рту. Готовится из простых легкодоступных продуктов и простой в приготовлении.
В миску разбиваем 2 яйца, кладем 200 гр сахара, хорошо растираем все венчиком, вливаем 250 мл кефира, добавляем немного соли, кладем 1 ч.л. соды, погасим ее уксусом, все перемешиваем. Добавляем сушенную молотую черемуху 60 гр, можно заменить на какао, добавляем 160 гр просеянной муки и перемешиваем венчиком, до однородности, чтобы не было комочков. Тесто разделим на 3 части. Форму смазываем маслом, выливаем третью часть теста, и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Так выпекаем 3 кожа. Кладем в миску 400 гр сметаны жирностью 25 %, добавляем 3-4 ст.л. сахарной пудры и перемешиваем венчиком, крем готов. Собираем торт.Поливаем шоколадной глазурью.
Источник:koolinar.ru
Это цитата сообщения zima4 Оригинальное сообщение
Рубрики моего дневника
красота и здоровье (302)
советы (124)
стихи (89)
музыка (70)
цитаты (34)
интересно (28)
разное (26)
знаменитости (14)
книги (12)
юмор (7)
ремонт (6)
нужные сайты (6)
молитвы (2)
фотографии (2)
философия (1)
искусство (35)
история (29)
Кулинария (3064)
сладкая выпечка (654)
торты, пирожные, конфеты (543)
горячее (456)
салаты, закуски (391)
несладкая выпечка (327)
заготовки (110)
блюда из рыбы (87)
хлеб (83)
рецепты теста (53)
горячие первые блюда (51)
ветчина,рулеты,колбасы (50)
блюда к пасхе (40)
советы (38)
напитки (34)
мороженое (17)
домашний майонез (15)
холодные первые блюда (7)
маринованные грибы (7)
домашние наливки (7)
молочные продукты (6)
каши
Это цитата сообщения zima4 Оригинальное сообщение
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Морковь - 1.5 кг
Лук репчатый – 250 г
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 100 г
Масло растительное 50 мл
Уксус 9% - 50 мл
Приправа «для морковки по-корейски» - 0.5 пачки
Кориандр молотый – 0.5-1 ст.л.
Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
Чеснок – 1 головка
Приготовление:
Натрите морковь на специальной терке или нарежьте длинными тонкими брусочками.
Добавьте нарезанный репчатый лук и чеснок.
А также сахар, соль и специи, готовую приправу для морковки по-корейски или молотый кориандр. Я добавляю по немного и того, и другого, а также молотый черный перец.
Влейте растительное масло и уксус.
Тщательно все перемешайте и слегка помните морковь руками, чтобы она начала отдавать сок.
Прикройте емкость с морковью крышкой и поместите в холодильник на сутки.
На следующий день разложите морковь по банкам и равномерно распределите выделившийся сок. Банки предварительно тщательно вымойте с содой и простерилизуйте любым удобным способом (на пару, в духовке или микроволновке) и охладите.
Поместите банки с закуской в кастрюлю с теплой водой, доведите воду до кипения и прокипятите 10 минут.
Накройте банки прокипяченными крышками, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Источник:iamcook
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт кулича без дрожжей
Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей. Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбор за вами.
Это цитата сообщения rubrara Оригинальное сообщение
Яйца "СПЕЦНАЗ"
Яйца "СПЕЦНАЗ"
Хочу поделиться с Вами одним способом окраски яиц.
Итак нам понадобится:
шелуха лука
шелуха чеснока
яйца белые
зеленка или пищевой краситель зеленый
марля
Шелуху нужно измельчить. Я обычно мну руками, а в конце еще стригу ножницами. Короче, должно получиться как-то так
смешиваем
марлю складываем в два слоя и нарезаем на небольшие куски, так чтобы потом можно было в них завернуть яйцо.
Дальше всё просто. Яичко моем, пока оно мокрое обваливаем в смеси луковой и чесночной шелухи, заворачиваем в марлю, завязываем ниточкой. Лишнюю марлю обрезаем.
Теперь всё это дело варим с добавлением пищевого красителя или, как в моём случае, с добавлением зеленки
В итоге получается вот такая красота
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ: ДЕЛАЕТСЯ НЕ ПРОСТО, А ОЧЕНЬ ПРОСТО!
САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ: ДЕЛАЕТСЯ НЕ ПРОСТО, А ОЧЕНЬ ПРОСТО!
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА.
ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. КЛАССИКА
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПОТРЯСАЮЩИЙ Кулич Краффин (Easter Cake Cruffin)
Кулич краффин самый популярный в этом году.Все мои знакомые ищут только рецепт кулича краффина.На самом деле краффин это гибрид маффина и круасана,но безусловно самая вкуснейшая и красивейшая выпечка.Этот десерт изобрел Ри Стивен в Mr.Holmes Bakenhause в Сан Франциско и он имел эффект разорвавшейся бомбы.Сам краффин печется из хорошо расслаивающегося теста,смазанного размягченным маслом, с разными начинками,и ею наполняют их после выпечки.
Это цитата сообщения andrew-vershinin Оригинальное сообщение
Новый пасхальный кулич Краффин - 3 невероятно вкусных рецепта
Рецепт вкусного кружевного пасхального кулича Краффин – пошаговый рецепт
Рецептов приготовления кружевных куличей множество, я же пользуюсь простеньким, даже яйца в тесто не кладу, по ощущениям моим, тесто без яиц получается более воздушным.
Я не люблю заморачиваться с тем, чтобы вымерять на весах граммы, в моих рецептах всё просто – стакан, ложка, пачка… с таким рецептом вполне справится даже начинающая неопытная хозяйка.
Продукты:
- два стакана муки с верхом, обязательно перед приготовлением просеять через сито;
- половина стандартной пачки сливочного масла;
- столовая ложка сахара;
- полбаночки сгущённого молока;
- цедра одного апельсина;
- пачка моментальных дрожжей 9-10 граммов;
- три четверти стакана тёплой воды;
- для прослойки – курага и изюм, цукаты, орехи любые, можно по отдельности, можно в смеси, общий объём – стакан.
Как испечь – пошаговый рецепт:
- Выливаем в глубокую миску тёплую воду, размешиваем в ней сахар и всыпаем дрожжи. Помешиваем до растворения и ставим в тёплое местечко, накрыв полотенчиком. Сливочное масло выкладываем на стол, пока готовится тесто оно размякнет.
- Когда дрожжи запенятся можно всыпать просеянную муку, щепотку соли, сгущёнку, трём цедру с апельсина на мелкой тёрке прямо в миску и замешиваем тесто. Вымешивать можно лопаточкой, а домешивать прямо на столешнице руками. Муку подсыпать не стоит, в процессе вымешивания тесто перестанет прилипать к рукам.
- Полученный шарик теста укладываем обратно в миску и ставим подходить в тёплое место. Если дрожжи свежие, то на это уйдёт примерно час по времени, ориентиром станет увеличение теста в объёме примерно в два раза.
- Займёмся начинкой – промоем курагу или изюм начисто и зальём кипятком минут на 15. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем на полотенце. Мелко режем сухофрукты, цукаты, чистим и измельчаем орехи.
- Когда тесто поднимется делим его на две равные части, формируем шарики и оставляем отдохнуть на столе под пищевой плёнкой минут на 15, можно вместо плёнки использовать влажное полотенце.
- Раскатываем каждый шарик скалкой в очень тонкую лепёшку, чем тоньше, тем более красивым получится у нас кулич. Чтобы скалка не прилипала подпыляем мукой.
- Смазываем каждую лепёшку половиной размягчённого сливочного масла и выкладываем ровным слоем половину начинки.
- Сворачиваем плотный рулет и защипываем его по всей длине.
- Острым ножом разрезаем каждый из рулетов повдоль, немного не дорезая до одного конца. и слегка разводим полученные половинки в стороны.
- Из одной половинки рулетика скатываем плоскую улитку, следя за тем, чтобы начинка выглядывала из разреза наружу, вторую половинку укладываем на улитку сверху красивыми зигзагами и осторожно перемещаем полученный куличик в форму для выпечки.
- Оставляем куличи в формах постоять на столе как минимум минут тридцать для хорошего подъёма.
- Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов минут 25-30.
- Готовые куличи извлекаем из формы и тёплыми посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Как испечь самый вкусный новый кулич Краффин на Пасху
На вкус и цвет, конечно, товарищей нет… поэтому второй мой рецепт не будет более трудоёмким, потому что я – ленивая, и в тесте будут присутствовать яйца и молоко.
Кроме того, добавление сахара непосредственно в начинку придаст куличу чуть влажную и нежную консистенцию. Будет очень вкусно!
Ингредиенты для приготовления:
- три четверти стакана тёплого молока;
- пакетик моментальных дрожжей;
- пачка сливочного масла, заранее выкладывается на стол для размягчения, за 2-3 часа;
- три четверти стакана сахара;
- стакан изюма;
- яйцо;
- два стакана муки, обязательно просеянной;
- пригоршня дроблёных орехов-любых;
- щепотка ванилина.
Рецепт приготовления:
- В молоко добавляем ложку сахара, дрожжи и две ложки муки, перемешиваем и ставим в тёплое место на полчасика. Готовность определяем по поднявшейся пышной
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
ТРИ РЕЦЕПТА, которые я обязательно готовлю на ПАСХУ - КУЛИЧИ
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Это цитата сообщения Инчик74 Оригинальное сообщение
Так вот вы какие, выборы под дулами автоматов
1.
Пользователи социальных сетей публикуют фотографии спецназа СБУ, который был выведен на улицы городов Украины накануне сегодняшних президентских выборов, передает корреспондент «ПолитНавигатора».
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вязание крючком. Коврик
Предлагаю вам связать крючком прикроватный коврик.
https://www.youtube.com/watch?v=Rz-fDECSbf0
https://pressa-vsem.ru/zhurnalyi/17772-lyubimaya-dacha-bukazin-2-aprel-2019.html
https://vk.com/club107553445?z=photo-107553445_456239053%2Falbum-107553445_224055722%2Frev
https://vk.com/club107553445?z=photo-107553445_456239056%2Falbum-107553445_224055722%2Frev
https://vk.com/club107553445?z=photo-107553445_456239055%2Falbum-107553445_224055722%2Frev
https://vk.com/club107553445?z=photo-107553445_456239052%2Falbum-107553445_224055722%2Frev
https://www.youtube.com/watch?v=c6Kk-9F-GG4
https://7dach.ru/RozhokMarusia/probuyu-v-etom-sezone-meshochnyy-ogorod-224289.html
https://www.youtube.com/watch?v=MsrM1v5o4Fk
https://www.youtube.com/watch?v=k7Ppi0htPhs
https://www.youtube.com/watch?v=khww-IWF4jc
http://lifenatural.ru/archives/6021-как приготовить компост..
https://www.youtube.com/watch?v=aphCTs1D7O4
https://www.youtube.com/watch?v=GEsHiWtgB50
https://www.youtube.com/watch?v=I0hgkwO_fCM
https://www.youtube.com/watch?v=MsrM1v5o4Fk
https://www.youtube.com/watch?v=csGwdgW4zro