Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение
Читать журнал Дарья. Любимые заготовки №3/С - 2018 бесплатно
Журнал целиком посвящен домашним заготовкам. В каждом выпуске журналы собраны кулинарные рецепты, присланные постоянными читателями. Рецепты многократно проверены опытными хозяйками. Каждый рецепт предложен с подробным описанием и цветными иллюстрациями. Этот выпуск посвящен заготовкам с "огоньком". Острые закуски не просто вкусные и аппетитные, они способствуют выработке гормона счастья, помогают стабилизировать вес и обладают согревающим эффектом.
Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение
Хрустящие кабачки
Продукты на 8 литров:
• 5 кг кабачков небольшого размера
• 1 головка чеснока
• 1 ст. л. черного перца горошком
• 8 лавровых листов
• зелень (укроп, петрушка, листья хрена)
• 3,5 л воды
• 6 ст. л. соли
• 5 ст. л. сахара
• 1,5 ст. столового уксуса
Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение
Консервированные закуски
В этой книге собраны лучшие рецепты вкусных и легких в приготовлении консервированных закусок. Здесь вы найдете все, что нужно для праздничного стола, перекуса или легкого ужина: традиционная английская закуска "Пикалилли", которую подают к Рождеству, острая корейская капуста кимчхи, консервированные рулетики из баклажанов по-итальянски, русская грибная солянка и даже французский мясной паштет.
Это цитата сообщения Акшунилаг Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ЗИМУ МАРИНОВАННЫХ КАБАЧКОВ С КАПУСТОЙ
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Сушеный лук
Вначале расскажу, как я сушу лук (способов несколько).
Лук чищу и нарезаю. Чтобы меньше плакать при нарезке лука, использую один из 50-ти известных мне способов, как не заплакать 👉 набираю в рот воду. Это выглядит смешно, но работает!
Предварительно лук замачиваю в воде.
Затем нарезаю полукольцами. Сушить можно двумя способами.
Первый. В духовке. Ставлю противни с луком в духовку, дверца должна быть приоткрыта (можно подложить ложку или полотенце). При температуре 80 градусов сушу примерно 4-6 часов (зависит от духовки и от самого лука)
https://www.youtube.com/watch?v=kx9s23F2ygM
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Шпаргалка по кашам
Для любителей каш. Распечатать и повесить на холодильник.
