Кокедама: Мастер-класс по созданию




Всем доброго времени суток!


Решил на вашем сайте поделиться своим увлечением - кокедамами. Данное искусство сродни бонсай и зародилось так же в Японии, но гораздо моложе бонсай. Переводится "кокедама" с китайского (не смотря на то, что зародилось это направление в Японии) как "моховой шар". Придумали его крестьяне, которые использовали для создания кокедамы торф, землю с рисовых полей, мох и растущие под рукой растения. Искусство бонсай считалось благородным и им могли заниматься только представители знати, в то время как у крестьян не было возможности приобрести дорогие плошки для бонсай, вот и выходили таким образом из этой ситуации - делали свой "бонсай". Именно поэтому кокедаму в Азии прозвали "бонсай бедняка" :))))


1.
[514x700]
Читать далее...

[500x485]
Мед ценнейший продукт питания. Главную массу меда (75-82%) составляет плодовый в виноградный сахар, т. е. как раз те виды сахара, которые легко усваиваются в организме человека. Кроме сахаров, в меде, правда, в небольшом количестве, имеются белки, железо, фосфор и другие вещества, необходимые для роста костей и кровообразования. Мед благотворно влияет на слизистые оболочки внутренних органов. Он очень полезен при кашле, болезнях горла, при катаре желудка и кишок. В последние годы мед с большим успехом применяется при лечении язвы желудка.Читать далее...

Самая дорогая рыбка в мире (6 фото)


Самая дорогая рыба в мире - "Платиновая Арована" (Platinum Arowana). Всего насчитывается около 200 видов арован, отличающихся по цвету, форме плавников, размером чешуи. Рыба является пресноводной и принадлежит семейству Osteoglossidae (другое название - "костноязыкие"). Характерной чертой этого семейства является костлявая голова и удлиненное тело, покрытое массивной чешуей. Название "костноязыкие" дали вследствии наличия зубной кости в нижней части ротового отверстия. Самая дорогая рыба в мире в состоянии получать кислород, путем всасывания его в плавательный пузырь, который облицован капиллярами словно легкой тканью.

"Платиновая Арована" - предел мечтаний многих держателей рыб и является желанным гостем в любом аквариуме. По легенде, Arowana приносит удачу ее владельцу, что является одной из причин столь высокой цены этой рыбы. Обычная цена пресноводной рыбы колеблется в районе $ 80 000 долларов США. Однако, разводчик рыб из Сингапура, Aro Dynasty, является обладателем самой дорогой рыбы в мире, уникальной из всех арован. Это мутант, на теле которого нет ни одного цветного пятна, она абсолютно белая. Также у рыбы косит один глаз, что является следствием постоянного поиска корма на дне аквариума(в природе рыба ловит пищу на поверхности). Aro Dynasty получил предложение от покупателя из Великобритании продать свою уникальную рыбу за 200 000 фунтов стерлингов, что составляет чуть более $ 330 000 долларов США(на момент написания статьи). Однако, отверг это предложение, посчитав цену недостаточно высокой для такой редкой рыбы.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Хлеб на сковородке

[341x256]
Манящий запах свежего хлеба...
Кому он не знаком? Сколько раз каждый из нас, покупая в булочной горячую буханку жаждал прямо тут же укусить её за теплый бочок, скажете не было такого? Да не поверю ни за что! Только правила приличия не позволяют этого сделать прилюдно, но ведь в детстве это было с каждым из нас- приходя из магазина приносили домой по пол булки хлеба, а все потому, что невозможно удержаться от соблазна горячего хлебушка. Это великое чудо, самое гениальное изобретение человечества!!!
Иногда я пеку хлеб дома, не потому, что лень сходить в магазин, просто хочу и пеку.
Пеку в формах в духовке, но чаще всего на сковородке.Для теста берем...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сальтисон из куриных окорочков

[400x348]
С окорочков снять кожу, а мясо срезать с костей. Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить чеснок, нарезанную сырую морковку, лук кубиком, сдобрить специями(по вкусу), посолить и дать постоять минут 15.
Обсыпать сухим желатином - 30 гр, желатина на 1 кг чистого мяса. То есть, чтобы получить 1 кг мяса, окорочков нужно брать килограмма полтора.
Пакет из-под молока, сока, вина с фольговым покрытием внутри набить плотно этим мяском.
В кастрюлю постелить тряпочку, поставить пакет и залить водой, чтобы она не доходила до верха пакета 2 см.
Сверху положить небольшой груз.
Варить 1- 1,5 часа на небольшом огне. Заглядывайте периодически, все ли мясо покрыто мясным соком. Если нет, добавьте немного воды.
Вынимать пакет осторожно, сняв груз и прихватив донышко пакета, чтобы не вывалилось. Поставить пакет в холод часа на 2, затем разрезать пакет, а готовый сальтисон нарезать на кусочки и подать к столу.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОГО форшмака

[400x326]
филе 1 крупной сельди
лук репчатый - 1 средних размеров
яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1-2 шт,
сливочное масло - 100 г,
плавленый сырок (типа "Дружба") - 100 г (1 пачка),
1 ломтик белого хлеба без корок,
черный молотый перец

Филе сельди нарезать кусочками. Если селедка очень соленая, разделав её на филе, залить молоком и оставить часа на 2, чтобы лишняя соль вышла.
Яблоко вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Сырок нарезать кубиками.
Хлеб замочить в небольшом количестве воды и оставить до набухания, затем хлеб хорошо отжать.
Сливочное масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку или сложить в блендер и измельчить до однородной массы. Если есть зелень, можно в массу добавить петрушку, укроп или зелень лука.
А потом мажем на хлебушек и с отварной картошечкой. Вкуснотища!!!

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Капуста на зиму (хранится годами)

[401x399]
Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.

* Капуста
* Укроп (зонтики)
* Лист лавровый
* Перец черный горошком


Режем капусту крупно, произвольно или рвем руками, если она ранних сортов и хорошо рвется. Заливаем кипятком и варим с момента закипания 5-8минут.
На дно стерилизованной банки кладем перец, лавровый лист и наполняем банки готовой капустой, прикрываем крышками, чтобы капуста не остыла, пока кипятится маринад.
Кипятим маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
* Вода — 5 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Соль — 3 ст. л.
* Уксус (9%) — 150 г
* Зонтики укропа (при заливке в банки, их вынуть и выбросить)

Потом заливаем горячим маринадом банки и закатываем.
Этого объёма маринада хватает на 2 2х литровые банки. Все зависит от того, как плотно уложена капуста в банки.
Можно в маринад добавить несколько колечек свеклы и прокипятив, убрать их, так же как и укропные зонтики. Тогда цвет капусты будет розовым.

[400x300]

Это цитата сообщения Viotina Оригинальное сообщение


Рисуем айсингом. Украшение тортов
Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

 

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_Минжулина Оригинальное сообщение

«Что же такое Paint?»

«Что же такое Paint?» [показать]
cмотреть далее
"источник"здесь

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Клавиши на ноутбуке

 

Клавиши на ноутбуке   кнопка «Fn» называется функциональной, это значит, что она активирует дополнительные функции ноутбука. Сочетание «Fn» соответственно является сокращением от слова Function и читается «Фанкшин». Нажатие этой  кнопки в сочетании с клавишами, на которых находятся дополнительные значки (в моем случаи голубого цвета) активирует функции, значение которых, соответствует изображенному символу.   [300x108]Далее в статье подробно расскажу, какую именно дополнительную функцию предполагает тот или иной символ. Так как на разных моделях ноутбуков функциональные символы могут находиться на разных клавишах, то рассматривать дополнительные функции будем исходя из них, потому что они не сильно отличаются друг от друга на различных моделях ноутбуков. Клавиши на ноутбуке, которые созданы как дополнительные функции, помогают пользователям быстро выполнить операции, например, когда необходимо выключить или убавить звук. Клавиша «Fn» на ноутбуке выглядит так: Нажатие «Fn» и Переводит компьютер в « спящий» режим или возвращает его в рабочие состояние из «спящего». Нажатие «Fn» иВключить/Выключить сетевой адаптер беспроводной сети wi-fi  ноутбука. Нажатие «Fn» иУменьшить яркость на мониторе. Нажатие «Fn» иУвеличить яркость на мониторе. Для ноутбука эта функция может быть особенно актуальна, так как при уменьшении яркости, достаточно существенно снижается энергопотребление, то есть для того  чтобы увеличить срок работы от аккумулятора

Читать далее...

Это цитата сообщения lissik_1 Оригинальное сообщение

Блины и Оладьи на Кефире

 

И вкусно, и полезно:
БЫСТРЫЕ БЛИНЫ, ОЛАДЬИ И ПИРОГИ
на кефире

Рекомендуем ознакомиться:

• О молоке и кисломолочных продуктах
• Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта
• ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока.
  Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога.
• ОЛАДЬИ в разделе Традиционная русская кухня
• РУССКИЕ БЛИНЫ и РУССКИЕ БЛИНЧИКИ И БЛИНЧАТЫЕ ПИРОГИ в разделе Традиционная русская кухня
• О русских блинах и Блины особые - царские да боярские в разделе Масленица, масленичная неделя

[показать]

Оладьи или блины на кефире - блюда быстрого приготовления, готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу. Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин.
В любом случае, они наверняка доставят вам удовольствие и станут одним из самых любимых блюд.
Быстрые оладушки и блины делаются на кефире, простокваше, кислом молоке, ряженке – словом, на любых видах кислого молока.
Основные три "секрета" приготовления: количество соды, количество муки и количество масла при жарке.

Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение



Минимум затрат физических и материальных, но при этом замечательный результат. Чебуреки получаются сочными и вкусными. Очень вкусно пробуйте уверена вам понравится.
[555x416]
Читать далее...

Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение

Манты с кабачками + 18 способов лепки мант + соус.

Манты с кабачками получаются сочными нежными и кабачок даже не чувствуется.А сколько полезной клетчатки!!!
[700x525]
На 1 большой "переросток"-кабачок понадобится:

примерно 800 гр фарша(у меня свинной,но и любой другой сойдет)
4-5 луковиц
соль
специи(у меня смесь перцев)
тесто для мант(обычный рецепт,как на пельмени)
мантоварка или пароварка

Кабачок почистить от кожуры и семян,натереть на крупной терке.Лук почистить и порезать мелкими кубиками.Все перемешать с фаршем ,посолить и добавить специи.
И ... начинаем лепить!!!Читать далее...

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Органайзер для пластиковых карт. Мастер - класс

Органайзер для пластиковых карт

Все мы пользуемся пластиковыми картами. А вот где их держать, что бы они были всегда под рукой. В кошельке не очень удобно, а вот в специальном органайзере как раз очень даже хорошо. Всегда карты под рукой и к тому же может получится милая вещица. И ещё будет хороший подарок.

[588x588]

Далее мастер - класс

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Диетические сосиски - вкуснятина и только!)

Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

[640x480]

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

Читать далее...

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Розовая юбка

[313x231]
Читать далее...

Песни о Харькове

Людмила Гурченко "Харьков, мой город родной"



Читать далее...

Рождение дельфиненка. Дельфинарий Харьков (программа)

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

АДЖИКА-12 РЕЦЕПТОВ

АДЖИКА-12 РЕЦЕПТОВ [500x326]  [500x333] Аджика - 12 рецептовАджика (необыкновенно вкусная, но не очень горькая, мы ее съели за 0,5 месяца). 2,5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного). Указанные ингредиенты пропустить через мясорубку , добавить по стакану растительного масла и сахарного песка, четверть стакана соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, в течение часа. В остывшую пасту добавить стакан пропущенного через мясорубку чеснока и 2 стручка горького перца. Разложить в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.

Читать далее...

[700x525]
18 самых важных работ, которые нужно сделать в цветнике в августе(http://domhozain.ru/18-samyx-vazhnyx-rabot-kotorye...o-sdelat-v-cvetnike-v-avguste/)

Август – последний летний месяц. Жаркие дни пока еще не отступают, но длительность их уменьшается, и ночи становятся холодней и длинней. По утрам выпадает роса. Поэтому в августе необходимо заняться цветниками и провести все необходимые работы.
Читать далее...