Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Хитрые блины

[показать]

Это секрет для любителей макаронных изделий и блинов! 

Весь фокус в том, что в тесто для блинов, вместо молока добавляется вода в которой варились макароны. Например накануне варите макароны, а на ночь отвар отвар от макарон не выливаете, а ставите в холодильник. На следующий день на отваре можно печь блины.
Масса похожа на кисель, однако, тесто на нём получается пышное и самое главное не вязкое! А блинчики просто объедение!
Об этой кулинарной хитрости я узнала из "Рецептов на бис", чему непомерно рада, а автору благодарна!

Попробуйте и вы такую хитрость!

[показать]

http://www.povarenok.ru/advice/show/315/

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Детское платье от p_tasha

Платье от p_tasha. Вяжет "страна мам".

1.
[500x339]

2.
[500x375]

3.
[500x360]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: топ и юбка

[405x604]
[469x604] Продолжение!

Это цитата сообщения Miledi- Оригинальное сообщение

Толстянка. Формирование кроны

[525x700]

 

 

Как сформировать крону толстянки?

Классическая форма "денежного дерева" - это именно деревце. Чтобы толстянка разрослась пышным деревцем, во-первых, необходимо посадить один отросток в горшок. Если в одном горшке тесно посажены несколько ростков, то получается не дерево, а заросли, кустарник, растения вырастают длинные, тонкие, плохо ветвятся, мешают друг другу.

Необходимо формировать крону толстянки - прищипывать ее.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Бисквит классический

Очень подробный рецепт для тех, у кого не получается бисквит.

Это классический рецепт бисквита, который используется для приготовления разнообразных тортов, пирожных, десертов.

[640x480]

Для традиционных тортов готовый бисквит разрезается вдоль на 2-3 коржа, пропитывается любым сиропом и прослаивается кремом.

Также, бисквит можно нарезать кубиками для тортов, типа «Графские развалины» или некоторых десертов.

Или пропустить бисквитный корж через мясорубку для пирожных, типа «Картошка».

Ингредиенты:

(для формы 20 см. в диаметре)
Яйца — 4 штуки
Соль — небольшая щепотка
Сахар — 125 гр.
Ванильный сахар — 15 г. (1 чайная ложка)
Мука — 75 гр.
Крахмал — 50 гр.
(или мука для выпечки — 125 г.)
Постарайтесь использовать муку с низким содержанием клейковины (она называется — мука для выпечки). Возьмите (вместо 75 г. муки и 50 г. крахмала) 125 г. муки с низкой клейковиной. Эффект будет тот же.
Приготовление:

Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение

Французкие складки на машине. МК №2.

В дополнение к постам http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post169397803/ и http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post272646190/ , предлагается другой вариант (точнее другие варианты ) выполнения этого узора на машине;
1. Описание от вязальщиц из Украины [user=litv.a(с большой благодарностью).
[показать]

[показать]

На втором фото иглы в работе. Иглы ПФ включены в работу в каждом 4-ом ряду( можно и в 6-ом, 8-ом). Это смотря какая пышность нужна.
1.Сделать двухфантурный набор на всех иглах ( я делала так, но думаю. что можно попробывать и через иглу). 4 ряда связать по кругу и 1 ряд резинкой .
2.Сделать такую расстановку игл . Красным выделены нерабочие иглы.

перенести петли с передней игольницы на заднюю и на соседние иглы. Плотность на задней каретке 5, на передней 3 ( думаю что можно и меньше, только бы провязалось)
3.На передней каретке установочные рычаги поставить на 0 (в рабочей таблице Сильвера под № 16) Иглы передней игольницы не вяжут. Пройти 5 рядов.
4. Шестой ряд. На передней каретке установочный рычаг на 1 ( тот который по ходу каретки) Провязали рабочие иглы двух фантур
Дальше с 3-го пункта и так далее.


2. Описание от вязальщиц из Снежинска Inesperado(с большой благодарностью).
[показать]
Это роспуски на репсе.
Набрать петли для полного ластика. После круговых начальных рядов перенести петли с ПИ за ЗИ по схеме. (В данном примере было: перенести 6, оставить 3). Свободные иглы ПИ оставить в рабочем положении. Вязать нужное количество рядов репсом, вытянутые петли по ,ПИ
Петли с игл, которые были пустыми после разбора, сбросить.
Можно переходить на резинку или круговое вязание.
Если переносить не 6 петель, а, например, 8-9, то складочки будут повыразительнее.
[показать]

Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение

Белый палантин , связанный французскими складками. (машина) МК.

[70x]
При вязании палантина нужно учитывать, что в конечном итоге, после сбора складок, полотно в 2,5 -3 раза уменьшится в длину.

Далее смотрим мастер-класс

А еще этим приемом можно связать:
1. такое детское (или не детское) платьице

[показать] (тут даже схема не нужна, все и так понятно)

2. Шапку-шарф
[40x]

Порядок и схема вязания

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Болеро вязанное крючком

Чудесное болеро вяжется по кругу очень простым узором,так сто работа пойдет быстро.

[600x502]

 источник

Читать далее...

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Секреты вкусных чебуреков

Секреты вкусных чебуреков нам раскрыл самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар.
[640x480]

Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других — черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решила поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки — потомственной поварихи. Когда я впервые увидела то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?

Конечно же, я получила на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
Приготовление:

Это цитата сообщения Wiktorika Оригинальное сообщение

Беретик для Кнопочки (спицы).

Беретик для Кнопочки (спицы).

[показать]

[показать] [показать]

Пояснение по берету дает модератор подфорума на Осинке: Ток-РА
На ободке - итальянский набор с последующим переходом на резинку 1х1. После ободка - переход на патентный узор:
можно этот:
[показать]

а можно так: кратно 3+2 кром., вяжут подготовительный ряд из 2 лиц., 1 изн; далее повторить узор три раза, т.е. - 18 рядов:
1р. - 1 п. снять с 1 накидом, 2 изн.,
2р. - 2лиц., снять петлю с 2-мя накидами;
3р.- снять петлю с 3-мя накидами, 2 изн.;
4р. - 2 лиц., снять петлю с 4-мя накидами;
5р. - связать лицевой петлю с 4-мя накидами, 2 изн.;
6р. - 2 лиц., 1 изн.,
7р. - повтор с 1-го ряда.
Далее переходим на узор "патентный зигзаг"

[показать]

Только на шапочке, между поворотами наклона, у зигзага связаны пару рядов прямо патентом. Затем снова перейти на 1-й узор, затем - на пару см "полой" резинки (см. на фото донышка - ряды лицевые) и от неё перейти на резинку 1х1. Убавить, и самые последние ряды - лицевые - стянть.

[показать]

[показать]

Источник: club.osinka.ru

Это цитата сообщения ZdesIsechas Оригинальное сообщение

Перфокарты для Brother - Ложный ажур (панчлейс)

Читать далее...

Это цитата сообщения liveinternetru Оригинальное сообщение

Шаль Ламинария / Laminaria.

[показать] [показать]
описание

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Очень вкусное сало в мультиварке

Очень вкусное сало в мультиварке
Ну как же наш стол может обойтись без ароматного нежного сала? Такое и представить сложно! Готовим очень вкусное сало в мультиварке (в луковой шелухе) и наслаждаемся его невероятным вкусом.

Нам понадобится:
• 200 грамм соли;
• 1 килограмм сала с мясной прослойкой;
• 5 лавровых листов;
• Черный перец;
• 1 литр воды;
• 2 столовых ложки сахара;
• Чеснок;
• 2 большие горсти луковой шелухи;

Способ приготовления:
• Шаг первый. Кипятим литру воды в чайнике, затем замачиваем в ней луковую шелуху и тщательно промываем ее в воде. Кладем луковую шелуху в чашу мультиварки.

• Шаг второй. Ложем сало сверху на шелуху, кладем на него лавровый лист. Теперь растворяем в кипящей воде сахар и соль, перемешиваем хорошенько, заливаем сало в мультиварки.

• Шаг третий. Устанавливаем режим *тушение* на один час в мультиварке. Затем выключаем мультиварку, оставляем в ней сало на 10 часов.

• Шаг четвертый. Вынимаем сало с мультиварки по окончании времени, сушим его и натираем черным перцем с чесноком. Заворачиваем сало в пищевую пленку, ставим в морозильную камеру. Сало готово!
[500x342]

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

ШАРФИК

[351x468]
Читать далее...

Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение

Кладезь № 5 2007 (машинное вязание)

Журнал о машинном вязании.

[215x300]

Название: Кладезь

Читать далее...

Это цитата сообщения DAMILANIK Оригинальное сообщение

Шапочка для новорожденного "на машинке"

http://volga64.blogspot.ru/

[показать]

 

Эта шапочка давно покорила моё сердце. Но раз уж я расчехлила машинку, да и образец готов, плотность посчитана, а пряжа осталась, сам бог велел мне её связать.

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина-мечтательница Оригинальное сообщение

Какая прелесть! Шапочки- прически :)


[550x550]
фото...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Фруктовый пирог на лимонаде

Читать далее...

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Понравился узор...

[показать]

схема...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЯЗАНЫЕ ЦВЕТЫ... с мастер-классами и без... Работы МАСТЕРА КСЕНИИ... маленькие шедевры...

Частенько, на многих сайтах, видела связанные крючком цветы. Ко многим мастер-классы. В восхищении была полном! Но так и не знала имени автора. В дневнике у меня есть мастер-классы по маку, по ромашке. Один нашла на сайте "Страна Мам", другой ещё где-то (сейчас на-вскид не могу сказать, но мастер класс опубликован со ссылкой на сайт, где я его нашла).

А автора имени не знала. И, совершенно случайно, гуляя по PIСASA - https://picasaweb.google.com/110330755075816776042, нашла не только эти два мастер-класса, но и другие. А потом попала на страничку автора в ЖЖ. Каждая её работа - это маленький шедевр!!!

ВОСТОРГ ДУЩИ! РЕСПЕКТ АВТОРУ!

ЭТО   Ксения (kseniyanik)

Вот ссылочка на её страничку в LiVEJOURNAL http://kseniyanik.livejournal.com/

Мне всегда немножко жаль, когда талантливый автор прекрасных работ остаётся немного в тени.

ВЕЛИКИЙ ПОКЛОН!!!

А здесь  её работы - и с мастер-классами, и без...

 

 

[показать]

 

Читать далее...