[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

    [400x300]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинчиков:

Молоко – 250 мл.

Яйца – 2 шт.

Мука.

Соль.

Паприка – 1 – 2 ч.л.

Лук – 1 средняя луковица.

Зелень (петрушка) – по вкусу.

Для салата:

Картофель варёный – 2 клубня.

Морковь варёная – 2 -3 шт.

Яйца – 3 шт.

Грибы маринованые (опята)

Ветчина – 200 – 300 гр.

Майонез.

Зелень (укроп, петрушка)

Для оформления:

Сыр мягкий плавленый.

Яйцо – 2 шт.

Маринованные опята.

Зелень (укроп, петрушка).

[578x480]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны - 500гр;

[640x360]

[300x240]

Очень вкусный и необычный салат. Оригинальное сочетание продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Соотношение продуктов по своему вкусу.

Копченая куриная грудка или бедро

Листья салата или зеленые листья пекинской капусты

Соленые фисташки

Белый виноград

Майонез

  Салат "Анютины глазки"

 
[показать]

ИНГРИДИЕНТЫ: 300 гр. копченого мяса, 4 луковицы, 150 гр. сыра, 2 моркови, 5 яиц, 2 зубчика чеснока, майонез.

ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ: Морковь, редис, свекла отварная с добавлением  уксуса (3-4 ст. л. 6% уксуса на литр воды), зелень.

  [700x464]

[600x489]

 Банановый слоеный пирог

[477x636]

Ингредиенты:

●Сливочное масло – 60 г
●Сахарная пудра – 160 г
●Цедра 1 апельсина
●Корица – ¼ чайной ложки
●Банан – 4 шт
●Слоеное тесто

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 180°C. Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Растопите, всыпьте сахар и перемешайте.
2. Готовьте около 5 минут до полного растворения сахара (смесь должна зарамелизироваться и стать золотистого оттенка).
3. В это время очистите бананы, разрежьте вдоль и выложите к карамели. Снимите с огня, присыпьте каорицей и цедрой.
4. Раскатайте тесто. Выложите в круглую форму для пирога. Поверхвыложите бананы и вылейте сироп. Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
5. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками, с медом и дополнительной порцией корицы.

Какие салаты на праздничный стол вы обычно готовите: с майонезом или без него, овощные, рыбные, мясные, фруктовые или сборные? Если ваш кулинарный блокнот исчерпал себя, вот масса рецептов удивительно вкусных и быстрых в приготовлении салатов на любой торжественный случай.
[показать]

[600x400]

Итак – как правильно пить коньяк? В первую очередь покажу «как не надо пить». Несмотря на русскую традицию вливать в себя пол-литра коньяка маленькими водочными рюмками, думаю, всем совершенно очевидно, что такой способ – неправильный.

[463x700]

[показать]

Бисквит:

6 яиц,

1,5 ст. сахара,

1,5 ст. муки,

ванилин.

Белки отделяем от желтков и взбиваем в плотную пену с небольшим количеством сахара., отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром до посветления, добавляем ванилин, муку - перемешиваем и вводим аккуратно белки (в 3 приема), выливаем в смазанную маслом форму....

Выпекаем при 180 град. до сухой лучины.

Сметанный крем:

300-400 г. сметаны взбить с сахаром (по вкусу).

Подготовить желатин для суфле: 2,5 ст.л. замочить на час в 10 ст.л. холодной кипяченой воды, растворить на водяной бане.

Суфле:

6 белков+1,5 ст. сахара взбить в пышную пену, разделить на 2 части, в одну добавить клубнику (у меня тертая с сахаром, замороженная), во вторую - горсть черники, в каждую ввести по половине порции растворенного желатина, взбить миксером до однородности.