Понадобится:

• 650 г творожного сыра
• 400 г сахара
• 300 г клюквы
• 200 г муки
• 80 г сливочного масла
• 120 мл сливок 33%
• 4 яйца
• цедра 1 лимона
• 3 ст. ложки кукурузного крахмала
• 1 ст. ложка лимонного сока

Способ приготовления:

1. Приготовьте основу. Для этого соедините просеянную муку и 100 г сахара, затем разотрите их с кубиками холодного масла в крошку. Вбейте 1 яйцо и замесите плотное тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 мин.
2. Разъемную форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Раскатайте тесто и уложите его в форму, распределяя по дну и бортикам. Наколите тесто вилкой по всему дну.
3. Положите лист бумаги для выпечки на тесто и сверху насыпьте груз (любую крупу). Выпекайте в разогретой до 180 ºС духовке 30-40 мин.
4. Приготовьте начинку. Смешайте творожный сыр, 150 г сахара и 2 ст. ложки кукурузного крахмала. По одному добавьте 2 яйца, затем сливки, лимонный сок и цедру. Тщательно перемешайте.
5. Выложите начинку на готовое песочное тесто.
6. Духовку разогрейте до 170 ºС, а на самый нижний уровень поставьте противень с горячей водой. Выпекайте чизкейк 1 час. За 20-30 мин до конца прикройте его сверху фольгой. Остудите чизкейк в приоткрытой духовке.
7. Для соуса ягоды засыпьте 150 г сахара и поставьте нагреваться. Растворите 1 ст. ложку крахмала в 1-2 ст. ложках воды и добавьте к клюкве. Варите несколько минут до загустения. По желанию можно пробить соус блендером. Полейте чизкейк готовым соусом.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Мойва тушеная с луком на сковороде

Понадобится:

• 4 свежемороженые скумбрии
• 1 ст. ложка соевого соуса
• сок лимона

Для начинки:

• 200 г моркови
• 200 г лука
• 1,5 ст. ложки томатного кетчупа
• 1/3 ч. ложки соли
• черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты, Скумбрию разморозьте, удалите голову, хвост, плавники и внутренности. Сделайте глубокий надрез вдоль тушки изнутри, не разрезая до конца. Рыбу посолите, поперчите по вкусу и сбрызните соевым соусом и лимонным соком.
2. Пока рыба маринуется, приготовьте начинку. Лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке. В сковороде с растительным маслом обжарьте лук до прозрачности и добавьте морковь. Жарьте до размягчения овощей. Выложите в миску и добавьте томатный кетчуп, соль и перец молотый по вкусу. Перемешайте.
3. Положите тушки скумбрии мякотью вверх, выложите на край скумбрии начинку и заверните в рулеты. Тушку закрепите шпажкой. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправьте в разогретую духовку при 180 ºС на 20-25 мин.
4. Готовые рулеты полейте соком лимона. Подавайте в горячем или холодном виде, как закуску.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Чизкейк с пряными мандаринами

Корейка варено – копченая

 Перевод Russa_N

Вяжется сверху вниз, начиная от капюшона, затем горловина, прибавки реглана, тело и, рукава. Тело свитера вяжется простой платочной вязкой, а затем лицевой гладью. Вы можете придать свитеру дополнительную индивидуальность, украсив его очень милыми пуговицами, например, медвежьими лапами.
РАЗМЕРЫ
Один размер: подходит для детей в возрасте ~9 месяцев - 1 год;
размер груди 27,5см (11 дюймов), измерено поперек в лежачем положении

Как связать шапку ушанку спицами для ребенка возраст 9-12 месяцев, обхват головы 45-46 см.

Пряжа: Alize Baby Wool (40% шерсть, 40% акрил, 20% бамбук) 50 г/175м в 2 нити

Расход: 140г.

Размер: 9-12 месяцев. Спицы: 3 мм

https://vk.com/club101712209

Английская кухня

РЕЛЬЕФНО - ВАФЕЛЬНЫЙ УЗОР и УЗОР ИЗ ВЫТЯНУТЫХ ПЕТЕЛЬ

Uroki Vyazaniya

Автор: Iranta.Островок вязаного уюта

Источник: https://iranta.net/

Теплый свитер-реглан "Вишневый коктейль" с высоким воротником на кулиске с завязочками, с манжетой-кулиской на завязочках по подолу, большим карманом-кенгуру и узорной линией реглана. Выполнен из п/ш пряжи спицами в бесшовной технике реглан сверху вниз. Комфортная модель в спортивном стиле, свободный силуэт, прямой фасон. Яркий цвет, сдержанный декор в сочетании с удобным и демократичным фасоном в современных тенденциях позволят чувствовать себя уютно и в то же время женственно - это так ценится сейчас в повседневной жизни! Для любого возраста и типа фигуры!

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ. СХЕМЫ.
 

Эти булочки из арсенала рецептов венгерской кухни, попробовав их, я влюбилась в эти булочки и теперь они прописались в моей семье.

Ингредиенты

• мука - 400 г
• молоко - 250 мл
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 2 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• дрожжи свежие - 20 г
• масло сливочное - 150 г
• сахар ванильный - 1 ч.л.

Как приготовить

Когда болят суставы (например, рук, ног или любые другие) наше естественное желание в этой ситуации побыстрее избавиться от этой боли. Хотя сегодня для этой цели создано множество различных препаратов, не все они безотказно действуют. Порой бывает, что народное средство работает гораздо эффективнее, чем дорогущее лекарство. Наше средство сегодня, как раз из этой области. Оно замечательно укрепляет всю костную систему в целом. Кроме этого, избавляет гарантировано от боли в суставах и улучшает состояние сосудов.

Сразу скажу, у него есть один минус – средство хоть и народное, получается весьма недешёвое. Но, этот минус быстро переходит в плюс, ведь хорошего результата (то есть, избавления от боли) Вы добьётесь наверняка.

Источник https://vk.com/bookmarks?z=photo-160937739_457487191%2Fwall-160937739_441446

Опубликовано https://www.instagram.com/p/CVTCMrygCg3/?utm_medium=c..