Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
МОРОЖЕНОЕ БАУНТИ/BOUNTY ICE CREAM
Мороженое Баунти:
Кокос свежий 1/2 шт.-150 гр. или готовая стружка 100 гр.
Сливки 33% 200 гр.
Белый шоколад 35 гр.
Сливки любой % 50 гр.
Сгущенка 70 гр.
Шоколадная глазурь:
Молочный шоколад 25 гр.
Сливки любой % 20 гр.
Первым делом растапливаем шоколад на водяной бане. Как только шоколад начал плавиться, снимаем его, помешиваем до полного растворения. В белый шоколад добавляем сгущенку и перемешиваем. Вливаем сливки любой жирности, перемешиваем. Убираем массу в холодильник, до полного остывания.Хорошо охлажденные сливки 33% жирности взбиваем с сахарной пудрой. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно добавляя обороты. Сливки стали густыми, хорошо взбились.Добавляем охлажденную массу из холодильника и продолжаем взбивать до однородности.Полученную массу переливаем в форму, в которой будет охлаждаться мороженое. Убираем в морозильную камеру на 1 час.Теперь приготовим шоколадную глазурь. Растапливаем молочный шоколад на водяной бане. В растопленный шоколад добавляем сливки. Перемешиваем. Глазурь готова.В этом рецепте можно использовать готовую кокосовую стружку или свежий кокос. Если готовить из свежего кокоса, то первым делом необходимо слить жидкость. Выбираем из трех отверстий в кокосе самое мягкое, расковыриваем тонким ножиком и выливаем жидкость.
Держа кокос в руке, постукиваем не острой стороной ножа по окружности до появления трещины.Теперь разделяем кокос на половинки и вынимаем мякоть.Темную часть с мякоти срезаем ножом.Белую мякоть натираем на мелкой терке. Мороженое немного застыло, вынимаем его из морозилки и перемешиваем. Добавляем кокосовую стружку и снова перемешиваем. Накрываем форму пленкой и отправляем в морозильную камеру.Прошло 3 часа, мороженое готово. Формируем шарики. Сверху поливаем шоколадной глазурью.
https://familykuhnya.com
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
ЧИЗКЕЙК КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ / ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Для формы диам. 20 см высота 7 см:
ВИДЕО ТУТ https://www.youtube.com/watch?v=T7i0Luhsohc
Для основы:
200 гр. - печенье
50 гр. - клубника
Для мусса:
350 гр. - клубника
200 гр - сахар
1 пак. - ванильный сахар
25 гр. - желатин
350 гр. - творог
200 гр. - творожный сыр или творог
500 гр. - сыр маскарпоне
100 гр. - мороженое
Красный пищевой краситель по желанию
Украсить шоколадной глазурью и клубникой
Для начала в холодной воде замочим желатин. Клубнику перекладываем в чашу блендера. Измельчаем.Теперь в чашу измельчителя добавляем печенье, измельчаем. Крошку из печенья пересыпаем в глубокую посуду. Добавляем 50 мл клубничного пюре. Перетираем все.Форму с раздвижными краями застилаем пергаментной бумагой. Перекладываем массу из печенья. Разравниваем руками. Утрамбовываем толкушкой. Основа готова, убираем ее в холодильник.Оставшееся клубничное пюре переливаем в ковшик. Добавляем ванильный сахар и обычный сахар. Ставим ковшик на огонь. Помешиваем до растворения сахара.Сливаем воду с желатина, отжимаем. Пюре нагрелось, сахар растворился, добавляем желатин. Как только он растворится, снимаем ковшик с огня.Для придания цвета, можно в клубничное пюре добавить красный краситель. Оставляем остывать.В глубокую миску перекладываем творог, сыр Маскарпоне, ванильное мороженое. Перебиваем блендером.Клубничная масса остыла. Соединяем.Достаем основу из холодильника. Заливаем клубничный мусс. Немного постучим формой об стол, чтобы масса распределилась и ножом выравниваем верх. Убираем форму в холодильник на ночь.Ножом подрезаем края. Убираем боковины.
Украшаем глазурью. В ковшике нагреваем сливки. Горячими сливками заливаем кусочки шоколада. Перемешиваем, пока шоколад на растворится.Заливаем верх шоколадной глазурью. Украшаем клубникой.
https://familykuhnya.com/
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Готовим чудо-брауни и десерты.
Рецепты нежных брауни с тягучими сердцевинками.
Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение
Шоколадный Бисквитный РУЛЕТ с Шоколадным ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ | Безумно Вкусный!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Двойной шоколадный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ БИСКВИТА:
Куриные яйца – 3 штуки.
Сахар – 100 грамм.
Пшеничная мука – 40 грамм + немного для посыпки формы.
Кукурузный крахмал – 40 грамм.
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.
Какао-порошок – 25 грамм.
Корица – на кончике ножа.
Сливочное масло – для смазывания формы.
Лимонный сок.
ДЛЯ КРЕМА-ГАНАШ:
Сливки – 500 грамм.
Тёмный шоколад – 300 грамм.
Ром – 2 столовые ложки.
Какао-порошок – 1,5 столовые ложки.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Сливочное масло – 50 грамм.
Молочный шоколад – 80 грамм.
Лимонный сок.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовить бисквит: взбить яичные белки с каплей лимонного сока до пушистости.
Добавить сахар.
Взбить до жёстких пиков.
Добавить яичный желток.
Всыпать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, какао и корицу.
Аккуратно перемешать.
Вылить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов.
Дать бисквиту остыть в форме на решётке в течение 15 минут, затем вынуть из духовки и полностью охладить.
Приготовить крем: нагреть в кастрюле сливки и шоколад.
Перемешать до полного растворения.
Дать ему остыть.
Убрать крем в холодильник на ночь.
Взбить шоколадный крем венчиком миксера в шоколадный крем-ганаш.
Разрезать бисквит на три коржа, пропитать ромом.
Перемазать коржи кремом.
Приготовить глазурь: растопить сливочное масло с шоколадом в микроволновке.
Перемешать.
Добавить каплю лимонного сока, чтобы глазурь блестела.
Полить торт глазурью.
Украсить шоколадными каплями.
Убрать торт в холодильник на ночь.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свиные отбивные по-шанхайски🍖
Мясо сначала маринуется в пикантном яичном соусе, а после обжаривается в панировке. Получается необычно и очень вкусно.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Всего два ингредиента и вы удивите своих родных! Дети обожают эти сладости.
https://zen.yandex.ru/media/id/5ee12b867b3be8574b67b24f/vsego-dva-ingredienta-i-vy-udivite-svoih-rodnyh-deti-obojaiut-eti-sladosti-6196848f96b22855b015b2ab
Здравствуйте друзья. Если у Вас есть детки, обязательно приготовьте этот легкий десерт. В магазине он стоит несправедливо дорого, а приготовить его самому, проще простого. Надеюсь Вам понравится такой десерт, пробуйте готовьте и радуйте родных домашними сладостями🧡
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Яблочный пирог «Чебурашка»
https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/iablochnyi-pirog-cheburashka-6193db27440d17001f4d85c5
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Шоколадно-лимонный торт РИВЬЕРА
ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
КОРЖИ:
100 г сливочного масла комнатной температуры (важно)
120 г сахара
2 яйца
100 г муки
4 г разрыхлителя
40 г какао
ванильный экстракт
⠀
ЛИМОННЫЙ КРЕМ:
150 мл сока лимона (2-3 шт)
цедра 2х лимонов
100 г сахарный песок
2 яйца
150 г сливочного масла комнатной температуры (не растопленного, а именно теплого)
⠀
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС:
70 г сахара
30 мл воды
2 яйца
80 г желтка (около 4х яиц уйдет)
225 г шоколада от 70% (важно)
240 г сливки 33%
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
ШОКОЛАДНЫЕ КОРЖИ
Сахар со сливочным маслом комнатной температуры взбиваем. По одному вводим яйца.
Добавляем все сухие ингредиенты, перемешиваем.
Делим на 4 части. Каждую размазываем по пергаменту диаметром чуть больше 20 см 4 шт.
Выпекаем каждый корж при 180°С 5 минут.
Обрезаем готовый корж кольцом 20 см. Остужаем.
⠀
ЛИМОННЫЙ КРЕМ:
Цедру лимона перетираем с сахарным песком.
Добавляем к сахару сок лимона и яйца.
Увариваем до загустения (80°С), у меня ушло минут 7.
Обязательно остужаем массу до 45°С массу и вводим частями сливочное масло комнатной температуры, пробиваем блендером.
Наливаем в кольцо 20 см, затянутое пленкой, замораживаем.
⠀
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
Взбиваем яйца с желтками, в это время варим сироп до температуры 120°С, наливаем на взбитые яйца, взбиваем минут 10-15.
Растапливаем шоколад на водяной бане.
Соединяем яичную массу с растопленным шоколадом. Примешиваем лопаткой.
Отдельно взбиваем сливки.
Добавляем в основную массу взбитые сливки, перемешиваем лопаткой.
Мусс убираем в кондитерский мешок.
СБОРКА:
На дно кольца, проложенного бортовой пленкой, выкладываем первый корж. Сверху наносим шоколадный мусс. Далее выкладываем второй корж. На него выкладываем лимонный крем, затем кладем третий корж, мусс и четвертый корж.
Остатками мусса покрываем верх торта.
Охлаждаем ночь в холодильнике.
Украсить можно какао порошком.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Почему болит живот: 7 причин для немедленного реагирования!
Боль бывает острой, тупой, ноющей или распирающей, а сопутствующим симптомом становится тошнота. Предположительно ее причиной может стать гастрит или язва желудка.
2. Боль в правом подреберье
Если резкая боль сопровождается тяжестью, тошнотой и отдает в правое плечо, причиной ее может стать желчная колика. В том случае, если боль резкая и сопровождается потерей аппетита, она может свидетельствовать об обострении гепатита С.
3. Боль внизу живота справа
Если болевые ощущения отдают в прямую кишку и усиливаются при ходьбе, они, скорее всего, свидетельствуют об аппендиците. Сопутствующими факторами могут стать повышенная температура тела и тошнота.
4. Боль в левом подреберье
Опоясывающая боль в левом подреберье чаще всего указывает на панкреатит. Она появляется после принятия острой, жирной пищи и спиртного. При этом также возникает неприятный привкус и сухость во рту.
5. Боли посредине живота с одной стороны
Резкие и сильные боли, которые сопровождаются частым мочеиспусканием, появляются после употребления мочегонных продуктов и свидетельствуют о почечной колике
7. Боль над пупком
Может быть признаком синдрома раздраженного кишечника. Иногда она является следствием вирусной инфекции.
8. Боль в самом низу живота
Тянущая боль может свидетельствовать о заболеваниях мочеполовой системы. Часто она сопровождается выделениями из половых органов и повышенной температурой. У женщин такая боль, скорее всего, является признаком заболевания внутренних половых органов.
Эта статья является лишь предупреждением о том, какие причины могут таиться за обычной болью в животе. Перед тем как делать окончательный вывод, обязательно проконсультируйся с врачом!
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Проще не Бывает! Очень Вкусный Ужин из Курицы Готов за Полчаса
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Школьная пицца с курицей и грибами. Дети будут просить положить её в портфель
Школьная пицца с курицей и грибами понравится всем своим нежным вкусом и невероятным ароматом.
Школьная пицца с курицей и грибами: ингредиенты
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Вы должны его ПОПРОБОВАТЬ! ВКУСНЫЙ 🥭 МАНГОВЫЙ торт на праздник, БЕЗ ХЛОПОТ! Простой торт!
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Блюдо с курицей Маргарита. Оригинальное и вкусное угощение
Блюдо с курицей Маргарита получается очень оригинальным и вкусным. Такое блюдо можно смело ставить на любой праздничный стол.
Блюдо с курицей Маргарита: ингредиенты
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний коньяк с необычным вкусом - такой напиток вы в магазине не купите
Друзья, хотите удивить гостей — необычный напиток своими руками с очень интересным запахом и вкусом.
Коньяк в домашних условиях получается очень красивого янтарного цвета, с мягким вкусом и легко пьется. По мнению моих родных, коньяк по этому рецепту получается очень вкусным. Конечно, это не настоящий брендовый коньяк, а всего лишь имитация домашнего коньяка.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Баклажаны с говяжьим языком и ореховым соусом
Эта праздничная закуска понравится любителям баклажанов. Готовится она быстро, при этом довольно сытная и очень вкусная.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Говяжий язык - 1 шт.
Для соуса:
- Грецкие орехи - 1 горсть
- Кинза - 1 пучок
- Натуральный йогурт - 140 г
- Чеснок (свежий или сушеный) - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ч. л.
Приготовление:
- Баклажан нарезаем кружочками и жарим на гриле 5 минут (230 градусов). Также баклажан можно обжарить и на обычной сковороде с двух сторон до готовности.
- Для приготовления соуса, измельчаем блендером орехи, кинзу, йогурт, чеснок и лимонный сок.
- Собираем блюдо, выкладывая баклажан, соус и вареный говяжий язык.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Пирожные "Птичье молоко" с чёрной смородиной
Это те же самые пирожные, рецепт которых я выкладывала пару месяцев назад, когда показывала свой новый миксер. С той лишь разницей, что те были с лимонной начинкой, а эти - с черносмородиновой. С какой вкуснее - трудно сказать, обе хороши). Но ягодная, однозначно, фотогеничнее! 😍👌💜
Пирожные "Птичье молоко" с чёрной смородиной