http://www.stranamam.ru/post/4866462/

Автор: Майрик-джан

Текст автора.

Состав:

2 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. погашенной соды, 2 ст. муки, 1/4 ст. растительного масла

Все перемешать и взбить миксером! 

[показать]

Из курицы можно приготовить очень простое в изготовлении, но вкусное блюдо, которое выступит в качестве замечательной закуски к любым спиртным напиткам. А хороших закусок много не бывает. Особенно, если это такая, как этот куриный сальтисон.
[640x480]
Рецепт прост, хоть и приходится ждать окончательного результата почти 12 часов.

Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.

На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.
[700x390]
Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.

Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.

Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.

Восхитительное сочетание крохкого песочного коржа, хрустящего безе, ароматного варенья и нежного заварного крема!

[показать]

"Курица провинциального капитана" ("country captain chicken") - традиционное старомодное блюдо, популярное в южных штатах США. Согласно легенде рецепт этого блюда в Америку в 19 веке привез из дальних странствий некий "провинциальный капитан," отсюда и название. Блюдо представляет собой запеченные или тушеные кусочки курицы с очень вкусным томатным соусом с приправой карри. Корни рецепта, конечно, в индийской кухне, но с настоящими аутентичными индийскими блюдами "капитанская курица" имеет очень мало общего. 
 "Курица провинциального капитана" - очень простое блюдо из недорогих, доступных ингредиентов, на приготовление которого нужно очень мало активного времени. Его удобно готовить в те дни, когда вы очень заняты или устали.

[537x700]

Вышитые обереги: как, когда, для чего?

2tweetsretweet

Доброго времени суток, Читатели блога "Моя Аша"!

Рада снова приветствовать вас очередной статьей о рукоделии.

На этот раз хочу рассказать вам об отшиве оберегов.

[300x300]

Оберег семейного счастья

Вообще многие задаются вопросом: что такое оберег, для чего он нужен, какие есть обереги и что они вообще оберегают? [показать]

Оберег - это символ рода, орнамент на рубашке, подушке, кубике, подвеске, может быть в виде ладанки.

Славянская вышивка, как и любая другая народная, имеет ряд условностей и правил, как при отшиве, так и при ее применении. При вышивании все имеет значение - как вышивать, чем вышивать, на чем вышивать, в какое время начинать отшив и заканчивать.

Раньше вышитые обереги передавались из поколения в поколение. Представляете, какой силой они обладали!? Сейчас, к сожалению, эти традиции утрачены, в ходу "одежка на день".

Для определения сроков сейчас используют лунный календарь. Оберег на прибавление, на достаток, на желание и благополучие начинают шить (вышивать, отшивать) на седьмые, десятые, четырнадцатые лунные сутки. Оберег на убавление (удаление, уменьшение, излечение)

[показать]

[показать]

http://www.stranamam.ru/post/3979307/
 

[500x601]

Пасхальные яйца

павлины, пейслы, вышивка крестом, схемы

Серия сообщений "=== PEACOCK":

очень нравятся павлины и все что с ними связано, хоть это и навороченая курица.

Часть 1 - Пионы и павлины, Вышивка крестом, схемы
Часть 2 - mini peapock. Мини-вышивка. Вышивка крестом, схемы
...
Часть 34 - всяко разно, миниатюры, барджелло, схемы
Часть 35 - павлин
Часть 36 - павлины, пейслы, вышивка крестом, схемы

[700x504]

Читать далее

Журнал "Cross Stitch Collection " 2009 №185

[554x699]

Читать далее

Журнал "Вышиваю крестиком" 2009 №8