Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Турши попробовала у САЕЧКИ !!!

[350x265]
Ингредиенты - Турши:

3 кг баклажанов
350-400 г чеснока на 1 кг баклажанов
3-4 пучка кинзы на 1 кг баклажанов
уксус

Турши - рецепт приготовления:

На трехлитровую банку тебе потребуется около трех килограммов баклажанов.
Рецепт очень простой. Итак:
Ставишь на плиту большую кастрюлю в водой (ессно, нужно посолить, и не очень жалеть соль). Когда закипит, кладешь в нее баклажаны (с кожей, только нужно отрезать ножки). Через несколько минут вынимаешь их (когда они станут мягкими) и складываешь их в отдельную мисочку. Когда все баклажаны будут сварены, переходим к второму этапу:
Берешь чеснок (350-400 г на 1 кг баклажанов). Если любишь не такое острое, то можно количество чеснока уменьшить. Итак, этот чеснок чистишь (нудно, но нужно) и режешь каждый зубчик на 5-8 частей. Если его пропустить через мясорубку или чесночницу, или, не дай Бог, комбайн, то весь кайф теряется. Порезали чеснок, сложили его в большую миску.
Баклажаны уже остыли. Разрезаешь их пополам вдоль, а потом каждую половинку еще несколько раз вдоль, а потом все это поперек (должны получиться кубики размером 0.5*0.5*0.5 см. Меньше не советую. Когда все баклажаны нарежешь, клади их в миску с чесноком.
Теперь берем вымытую кинзу (ее нужно пучка три или четыре на килограмм баклажанов). Мелко режем и кладем в ту же большую миску. Хорошо это перемешиваем и:...
Собираем банки и начинаем в них раскладывать эту смесь (турши). Hадо стараться утрамбовывать ее, но не слишком. После того, как все банки наполнены, берем уксус (4% достаточно) и заливаем банки сверху. Как только уксус уйдет, надо подлить. И подливать его до тех пор, пока он не перестанет впитываться. После этого можно смело оставить турши в банках на кухне до утра, а утром надеть на банки крышки (пластмассовые или, даже бумажные) и поставить в холодильник. Кстати, утром же можно и пробовать ЭТО. Можно язык проглотить. Обычно в троем-четвером за раз съедается литровая банка.
Да, и самое главное - у меня в холодильники турши стоит больше года. Никакой стерилизации банок не требуется.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожки как пух

Источник форум SAY-7,автор рецепта теста ТерезаМожно спечь пирожки с любыми начинками или пирог.

[показать]

1 стакан кефира(250 мл.)
0.5 стакана растительного масла
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей(я добавляю 1 чайную ложку "пакмайя")
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
3 стакана муки

Начинка может быть любая,я готовила с капустой.

[показать]

Кефир смешать с маслом и немного подогреть,добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто,накрыть и поставить в тепло на 30 минут.Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.Затем противень застелить промасленной бумагой,лепим пирожки,укладывать на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам,смазываем пирожки яйцом.

[показать]

Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

[показать]
_________________

 

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК

Весь список:

1. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК, ЗНАКИ ЗОДИАКА, ТАЙНА ИМЕНИ, ТАРО
   • В отличие от сознательного выхода в астрал, сон представляет собой именно неконтролируемое состояние...
2. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - КЛИМАКС
   • Рецепт нетрадиционной медицины: Цветы ромашки аптечной - 10 гр...
3. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - КРОВОТЕЧЕНИЯ НОСОВЫЕ
   • Рецепт нетрадиционной медицины: На стакан холодной воды сок 1/4 лимона или 1 чайная ложка уксуса (не эссенции) или 1/3 чайной ложки квасцов...
4. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - БОРОДАВКИ
   • Рецепт нетрадиционной медицины: Чистотел...
5. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - КРОВОТЕЧЕНИЯ МАТОЧНЫЕ
   • Рецепт нетрадиционной медицины: Тысячелистник, лист, цвет - 25 гр...
6. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - МАЛОКРОВИЕ (АНЕМИЯ)
   • Рецепт нетрадиционной медицины: Натереть на терке отдельно морковь, свеклу, редьку...
7. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - МАЛЯРИЯ, ЛИХОРАДКА
   • Рецепт нетрадиционной медицины: Хина...
8. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - МОЗОЛИ
   • Рецепт нетрадиционной медицины: Лук...
9. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - НАРЫВЫ, ФУРУНКУЛЫ, ЧИРЬИ
   • Рецепт нетрадиционной медицины: Нарезать мелко мыло, чтобы покрывало дно кружки...
10. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - НАСМОРК
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Ментоловое масло (аптечный препарат)...
11. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - НЕДЕРЖАНИЕ МОЧИ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Зверобой, цветы и трава...
12. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - ПОДАГРА, ОТЛОЖЕНИЕ СОЛЕЙ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Шалфей...
13. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - ПОТЕНИЕ НОГ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Растолочь кристаллы борной кислоты в порошок или взять порошок борной кислоты...
14. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - РАДИКУЛИТ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Ржаная мука...
15. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - РАСШИРЕНИЕ ВЕН, ТРОМБОФЛЕБИТЫ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Лесной орех, листья, кора...
16. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - РЕВМАТИЗМ, ПОЛИАТРИТ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Сабельник (декоп - народное) сухие стебли сабельника нарезать длиной 1-2 см...
17. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - РОЖА
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Мел, красное сукно...
18. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - СКЛЕРОЗ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Чесночное масло...
19. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - СТАРЧЕСКАЯ НЕМОЩЬ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Крапива...
20. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - СТЕНОКАРДИЯ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Ножки сухих цветов на стакан воды...
21. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - СУДОРОГИ В НОГАХ, РУКАХ
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Лимон...
22. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - ТОНИЗИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА
    • Рецепт нетрадиционной медицины: Женьшень корень...
23. ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК - ТУБЕРКУЛЕЗ
    • Рецепт нетрадиционной

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Корзиночки с заварным кремом и черешней (Восхитительное сочетание песочного рассыпчатого теста с лимонным ароматом и нежного заварного крема!)))

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Н_НИНА Оригинальное сообщение

Видео. Очки пора снимать.

Дорогие друзья и гости, предлагаю вашему вниманию лекцию-урок Жданова "Очки пора снимать". Уверяю вас, программа действует, надо только заниматься ежедневно. На занятие уходит 30 минут.

Пусть ваши глазки смотрят на все сто. Будьте здоровы! 

спасибо за комментарий      

источник

Серия сообщений "красота, здоровье":
Часть 1 - Японский самомассаж лица, видео
Часть 2 - Сохраняем тело и лицо молодым. Видео.
...
Часть 19 - Очищаем кровь чаем с молоком
Часть 20 - Чудо крем
Часть 21 - Видео. Очки пора снимать.
Часть 22 - Польза банановой кожуры
Часть 23 - Чистка лица по английски
...
Часть 30 - Норбеков, гимнастика для позвоночника, видео
Часть 31 - Омолаживаем лицо дома
Часть 32 - Крем и маска с желатином

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ 2011

[показать] ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ 2011 Далее... Ларка

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

АНТИСКЛЕРОТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО: ЧЕРНАЯ РЕДЬКА С МЕДОМ.

[348x43] АНТИСКЛЕРОТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО: ЧЕРНАЯ РЕДЬКА С МЕДОМ. [показать] -Простое и действенное антисклеротическое средство рекомендуем всем взрослым людям. Смешайте сок черной редьки с медом в пропорции 1:1, принимайте несколько дней сначала по 1-2 ст. ложки. Доведите дневную порцию до ½ стакана в начале профилактического курса и до целого стакана в конце курса (через 1 месяц). И таких курсов по 1 месяцу надо устраивать 2 раза в год. Сок редьки хорошо очищает сосуды, а это очень важно – сосуды должны оставаться эластичными, без склеротических бляшек, это залог здоровой жизни. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ РОССИИ

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Декор из пластиковых бутылок

ДЕКОР ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

Спицы: наборный край.

Спицы: наборный край. Обычный способ [показать] Достаточно эластичный край, внешне незатейлив. Подходит как вариант по умолчанию большинству изделий. Болгарский зачин [показать] Рельефный декоративный край. Хорош, например, на толстой пряже или как начало резинки 1х1. Невероятно хорош для лицевой глади, т.к. играет с нею на контрасте. Итальянский набор [показать] Абсолютно эластичный край, нигде ничего не стягивается. Идеален для края воротника-гольф. Обаятельные зубчики. Набор с открытыми петлями [показать] Удобный метод, когда еще не принято решение о виде планки, нужно вязать в обе стороны или если предстоит сшивание деталей швом "петля в петлю". Набор в виде шнура [показать] Один из универсальных наборов. Эластичный край, состоящий из трех нитей. Набор с фестонами [показать] Декоративен, неэластичен, конечно же, девочковый. Набор с бахромой

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД.

ДОМАШНИЙ МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД. Ингредиенты для рецепта: молоко - пять столовых ложек сахар - 5-6 ст. ложек сливочное масло - 50 грамм какао-порошок - 4-5 ст. ложки мука - одна чайная ложка Способ приготовления рецепта  В небольшую кастрюлю вольем молоко, подогреем, затем всыплем сахар и какао-порошок. Все тщательно перемешаем и доведем до кипения. Затем добавим размягченное сливочное масло, перемешаем и еще раз доведем до кипения. Постоянно помешивая в молочную массу введем муку, хорошенько перемешаем, дадим закипеть и снимем с огня. После этого приготовленную массу распределим по формочкам и поставим в холодильник до затвердения. После чего шоколад вынем из формочек, выложим на тарелку и подадим к стол. Домашний молочный шоколад готов. Приятного чаепития. [450x301] источник

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Домашний майонез без яиц!!!

Вот такой замечательный рецептик мне встретился! Попробовала сделать, результат - отличный! Поэтому, делюсь! Далее - фото и рецепт не мои, к сожалению, не сохранились данные, откуда это взято. [400x300] Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей! 150 г молока 150 г подсолнечного масла без запаха горчица-1 ч.л ( можно по вкусу) соль, сок лимона - по вкусу Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Мокрый наполеон

Мокрый наполеон

[640x428]
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирог "Кудряшкин"

[350x252]
Потрясающей красоты пирог с творожной начинкой станет приятным сюрпризом и на повседневном и на праздничном столе! Побалуйте родных!

Для приготовления пирога с творожной начинкой понадобится:

Это цитата сообщения LIDJA Оригинальное сообщение

ТОРТ,,ПЛОМБИР"

[600x450]

Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту.а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками!
Не бойтесь обилия текста,просто подробно описала....

ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г. молотого миндаля ,100 г сливочного масла( у меня без миндаля)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя


МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!

СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.

А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите.

Написано Валентина_Гиренко-Дремова
 

Это цитата сообщения LIDJA Оригинальное сообщение

ТОРТ,,ПЛОМБИР"

[600x450]

Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту.а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками!
Не бойтесь обилия текста,просто подробно описала....

ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г. молотого миндаля ,100 г сливочного масла( у меня без миндаля)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя


МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!

СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.

А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите.

Написано Валентина_Гиренко-Дремова
 

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Пряничный торт с бананами без выпечки

[показать]

Отличный торт без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.

 

Ингредиенты:

• Пряники шоколадные – 500г
• Сметана – 500г
• Сахарная пудра – 100г
• Банан – 2 шт
• Грецкие орехи

Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Пряничный торт с бананами без выпечки

[показать]

Отличный торт без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.

 

Ингредиенты:

• Пряники шоколадные – 500г
• Сметана – 500г
• Сахарная пудра – 100г
• Банан – 2 шт
• Грецкие орехи

Читать далее...

Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение

Эликсир молодости (лимон + чеснок + мёд)

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Свиной карбонат из... куриного филе

Свиной карбонат из... куриного филе

[640x427]

Совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирожные «Венецианская ночь»

Пирожные «Венецианская ночь»

[640x428]
 Эффектные и вкусные
Рецепт