Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Суп с фрикадельками
http://receptpoisk.ru/recept/2512
Ингредиенты
* Фарш мясной 400 гр ( говядина )
* лук репчатый 2 шт
* рис 0.5 стакана
* Чеснок (зубчики) 4 шт
* томатная паста 2 столовые ложки
* Зелень 10 веточек ( петрушка )
* Лавровый лист 1 шт
* соль поваренная по вкусу
Приготовление рецепта: Суп с фрикадельками
Для фрикаделек нужен мясной фарш, лучше если это будет говядина, но и можно его сделать пополам со свининой.
Лук режем как можно мельче, конечно, можно пропустить и через мясорубку, но так из него выйдет весь сок и фарш получится жидким.
Также мелко режем зелень. Тщательно промытый рис (его лучше замочить заранее на два часа), лук, зелень, фарш, яйцо, чеснок, пропущенный через давилку, соль и перец хорошо перемешиваем.
Если ваши дети не любят кусочки лука и вы зелень и лук измельчили в блендере или мясорубке, то рис не нужно замачивать.
В этом случае, смешав все компоненты фарша, оставьте его на час-полтора и тогда лишняя жидкость впитается в рис, фарш станет достаточно густым, чтобы держать форму.
Из фарша лепим небольшие колобочки – фрикадельки, размером чуть больше грецкого ореха.
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой бросаем фрикадельки, по одной.
Проверяем ложкой, чтобы они не приклеились ко дну, а сразу всплыли.
Обратите внимание, этот суп без картофеля, в него, если вам не хватает густоты можно добавить две-три ложки риса.
После того как фрикадельки покипят минут восемь, добавим пару ложек томатной пасты, а еще через три минуты немного зелени.
Фрикадельки будут готовы, когда сварится рис, добавляем в конце лавровый лист.
И можно подавать суп к столу.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Колбаса домашняя
http://receptpoisk.ru/recept/2534
Ингредиенты
* Свинина 1 кг
* лук репчатый 3-4 шт
* Чеснок (зубчики) по вкусу
* Перец красный молотый по вкусу
* соль поваренная по вкусу
Приготовление рецепта: Колбаса домашняя
Кишки тщательно вычистить с двух сторон, удалить лишний жир, промыть под струей проточной воды
Затем кишки выдержать в течении минимум 10 минут в растворе уксуса (на 1 литр воды 1 столовая ложка уксусной кислоты)
Мясо порезать на куски, лук и чеснок очистить
Пропустить все через крупную сетку
Добавить специи, тщательно перемешать и дать немного времени для маринолвания
Перед тем, как натянуть кишку на насадку, налейте во внутрь кишки ложку подсолнечного масла (не так быстро сохнет и лучше натягивается)
Поместить мясной фарш в мясорубку и сформировать колбаски удобной величины
Готовые колбаски можно заморозить, а лучше готовить сразу же.
Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Холодец
http://receptpoisk.ru/recept/2491
Ингредиенты
* Свиные ножки 2 шт
* Окорочек куриный 1 шт
* Говядина 1 категории 500 гр
* морковь 1 шт
* лук репчатый 1 шт
* Специи по вкусу ( перец горошком )
* Чеснок (зубчики) 2 шт
Приготовление рецепта: Холодец
Все виды мяса промываем холодной водой и ставим варить в большой (5-6л) кастрюле.
Довести до кипения и снять пену, не отходя от плиты.
Уменьшить огонь до медленного кипения, варить 4 часа. Затем добавить соль, перец горошком, морковь целую, луковицу, лавровый лист и варить еще 4-6 часов.
Мясо достать и сложить в глубокую миску, достать все кости из мяса, разобрать на волокна.
Разложить мясо по тарелкам. Бульон процедить через сито, добавить по необходимости еще соли, перца и пропущенный через пресс чеснок
Залить мясо бульоном (кто не любит - после остывания снять образовавшуюся на поверхности пленку).
Украсить холодец по своему усмотрению.
Из яиц и вареной колбасы сделала свинок.
Поставить в холодильник для застывания.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Воздушное печенье: мастер-класс.
Воздушное печенье: мастер-класс.
Это красивое и очень вкусное печенье в виде розы готовится на основе творога и взбитых белков, с добавлением грецких орехов.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Отличный рецепт засолки капусты
http://www.bankreceptov.ru/salting/salting-0004.shtml
Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом засолки капусты.
Так солила капусту моя бабушка по рецептам ее предков.
Суть секрета в мелкой ручной нарезке капусты и добавлении сухих зерен укропа.
Во-первых капусту надо правильно нарезать (нашинковать).
Сейчас есть множество приспособлений, ножей, терок, комбайнов для упрощения нарезки.
Однако, чтобы капуста получилась красивой, аппетитной, домашней, лучше использовать обычный длинный кухонный нож, только обязательно острый.
Чем тоньше лезвие ножа, тем соломка получится тоньше, да и резать приятнее.
Кочан капусты (бабушка говорила "вилок капусты") надо очистить от верхних листьев.
Лучше, если капуста будет белой и тугой. Затем разрезать его на 2 неравные части та, чтобы кочерыжка оказалась целиком в одной из них.
Теперь одну часть поставить на ребро, разрезом от себя, придерживая левой рукой.
Правой рукой делать тонкие срезы круговым движение руки почти параллельно разрезу.
За каждый срез захватывать примерно треть - половину окружности кочана.
Кочерыжку и область вокруг нее в срезы не вовлекать.
Когда капуста таким образом нарезана, надо сложить ее в большую кастрюлю и добавить соли.
На полную 3-х литровую кастрюлю (может уйти 2 кочана) посыпать 2 с горкой столовые ложки соли.
Надеть тонкие полиэтиленовые перчатки (или обернуть руку целлофановым пакетом) и хорошо умять капусту с солью, перемешивая ее.
На крупной терке натереть 2 - 3 моркови, добавить в капусту.
Добавить 1 столовую ложку сухих зерен укропа. Все перемешать.
Капуста в объеме значительно уменьшится. Накрыть меньшей по диаметру перевернутой тарелкой и сверху поставить 3-х литровую банку с водой для гнета.
Воды для начала можно налить на две трети, а затем регулировать по мере выделения капустного сока.
Накрыть сверху чистым полотенцем и поставить в прохладное место. Капуста будет готова через 3 дня.
При этом ежедневно, а можно и раза в день капусту необходимо "проветривать".
Для этого ее выносят на воздух (например, на балкон), снимают гнет, перемешивают, оставляют на 1 - 2 минуты, чтобы улетучился газ.
Через три дня капусту разложить по банкам и убрать в холодильник.
При раскладывании следить, чтобы прекрасный оранжевый капустный сок распределился равномерно.
Капуста, приготовленная по такому рецепту необычайно вкусная, хрустящая, с тонким кисло-сладким вкусом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Гусь с яблоками
http://receptpoisk.ru/recept/2370
Ингредиенты
Гусь 1 шт
Яблоки 3-4 шт ( желательно кислые )
Чернослив 200 гр ( без косточек )
Хлеб бородинский 3-4 кусочка ( или ржаной )
Соль поваренная по вкусу
Приготовление рецепта:
Яблоки очистите от шкурки, удалите сердцевину и разрежьте на 4 части хлеб, желательно вчерашний, нарежьте кубиками и добавьте к яблокам и черносливу.
Гуся опалите, промойте, обсушите посолите гуся с снаружи и внутри, заверните в пищевую пленку и оставьте минут на 20 для просаливания.
Заложите начинку во внутрь и зашейте кривой иглой.
Поместите гуся в духовку на решетке спинкой вниз, не забудьте вниз поставить поддон с водой.
Жарьте 1 час при 200 градусов, а затем гуся переверните, полейте выделяющимся соком и жарьте еще 1.5 -2 часа (в зависимости от размера) до образования золотистой корочки.
Не спешите вынимать блюдо из духовки после выключения - дайте Вашему шедевру "подумать" в тепле.
Вот такая красота у нас получилась!!!
Кулинарными ножницами разрезаем гуся на порционные куски и подаем с зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Рецепт воздушных пончиков на кефире
Рецепт воздушных пончиков на кефире
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Салат-соус "Анкл-Бенс"
Салат-соус "Анкл-Бенс"
Настроение сейчас - хорошее
Кажется, у меня открылось "второе дыхание" для закрывашки. Так вот на этом втором дыхании захотелось мне попробовать что-то новое. И в число этого вошел салат-соус "Анкл-Бенс". Рецепт уже и не помню где нашла. Так что пусть автор идеи не обессудит.
Делюсь с вами, ибо это блюдо того стоит )))
На 5 литров: 2 кг кабачков, 2,5 кг помидоров, 200 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 2 ст. ложки соли с верхом, 200 г сахара, 200 г подсолнечного масла, 100 г 9%-ного уксуса.
Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.
И вот что у меня получилось
Хочу сделать маленькую поправку - меня вышло 4,5 литра. Очень вкусно: и как отдельное блюдо, и как соус к мяску, и как салат к картошке-кашке.
Очень советую попробовать!
P.S. Леночка, в принципе, это для тебя ))))
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Свекольный салат
http://receptpoisk.ru/recept/21
Ингредиенты:
Свекла 1 шт
Сыр голландский 100 г
Грецкие орехи 20 г
Чеснок 1 зубчик
Майонез 3 ст. ложки
Приготовление рецепта:
Свеклу помыть и отварить до готовности.
Остудить, очистить.
Трем свеклу на мелкой терке.
К свекле пропускаем через пресс чеснок.
Сыр трем на мелкой терке, орехи измельчаем ножом (оставляем для украшения несколько штук).
Все перемешиваем, заправляем майонезом.
Выкладываем на тарелку, украшаем орехами и зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Ириски
http://receptpoisk.ru/recept/2069
Ингредиенты:
Молоко коровье пастер. 200 мл
Сахарный песок 200 грамм
Мед натуральный 2 столовые ложки
Масло сливочное несоленое 30 грамм
Ванильный сахар 1/2 пакетика
Масло подсолнечное 10 гр
Орехи 40 грамм
Приготовление рецепта:
В емкость выливаем молоко, добавляем сахар, мед и сливочное масло, ванильный сахар.
Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь варить.
Варим на медленном огне в течение 25-30 минут, постоянно помешивая.
Масса должна приобрести карамельный цвет.
Снимаем массу с огня, добавляем измельченные орехи (подойдут любые), перемешиваем и даем остыть до комнатной температуры.
Из остывшей массы делаем любые фигурки, можно использовать формочки, только внутри их нужно смазать подсолнечным маслом, чтобы конфеты можно было легко достать.
А можно просто руками сделать шарики и получатся кругленькие конфетки.
Ставим конфеты застывать в холодильник на 1 час, затем достаем их из формочек и можно кушать.
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
вот такие пирожкиии..."Деревенские-летние" от natapit
тесто:
500мл.кефира
7 гр.сухих дрожжей
1 ст.л.сахара
1 ч.л.соли
2 яйца
3 ст.л.оливкового масла
700 гр.муки.+-/может уйти больше.всё зависит от муки/
Начинка шпинатная:
1 кг.шпината /крупно нарезать/
1-2 белых части лука-латук/нарезать кольцами/
150 гр.хорошего домашнего творога
100 гр.густого йогурта*
2 ст.л.укропа
соль.перец
2 ст.л.ол.масла
Начинка луковая:
200 гр.зелёного лука/мелко нарезать/
4 яйца
100 гр.густого йогурта
соль.перец
растительное масло для жарки
*йогурт вполне успешно можно заменить предварительно сцеженной простоквашей.
* при добавлении йогурта начинка становиться и нежнее и сочнее.
тесто:
тёплый кефир/я его слегка подогрела/.ол.масло.яйца.соль. сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто.
сделать из теста шарик.обмазать его слегка маслом и положить в миску.сверху накрыть другой миской большего диаметра.
получается как бы парник для теста.
поставить в тёплое место.через 30 мин.тесто готово.
разделить тесто на порции и распластав на столе/смазанном ратс.маслом наполнить начинкой.защипнуть и тонко раскатать придав форму "лаптя"./сказать по правде.настолько мягкое и просто дышащее в руках тесто. я "раскатывала"руками!/
жарить в хорошо нагретом масле.
откинуть на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир.
пирожков получается 40 штук.если у вас небольшая семья.сделайте тесто из половины ингредиентов.
начинка из шпината:
шпинат и лук порей поместить в кастрюлю с не пригорающим дном.тушить до полного испарения жидкости.затем добавить ол.масло и тушить ещё 3-4 мин.остудить.
добавить творог.соль.перец и йогурт.укроп.хорошо перемешать.
начинка с луком:
сваренные в крутую яйца натереть на крупную тёрку/нарезать/.соединить с луком.посолить и поперчить.добавить йогурт и перемешать.
[633x475]
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Макароны по-флотски от Admin с Булочка.ру
Многие любят макароны по-флотски. Существует множество рецептов приготовления макарон по-флотски, например, с тушенкой, с кусочками говядины, или даже макароны по-флотски а ля паста.
Предлагаю приготовить макароны по-флотски с фаршем. Этот фоторецепт поможет вам сделать все быстро, просто, а главное — вкусно!
Итак, за дело!
Для приготовления макарон по-флотски нам понадобятся:
Макаронные изделия (перья, макароны, спагетти) — 100 г на 2 порции
Лук - 2 головки
Фарш - 300 г (свиной, говяжий или смешанный)
Масло постное - для жарки
Соль, перец - по вкусу
Дополнительно:
Сметана - 2 ст. ложки
Соевый соус - 1 ст. ложка
Время приготовления: 30 минут.
Шаг 1.
Почистим лук. Порежем его полукольцами.
Шаг 2.
Разогреем постное масло в сковородке (желательно большой и глубокой — это основная посуда для приготовления макарон по-флотски) и выложим лук.
Шаг 3.
Поджарим лук до золотистого цвета. Минут 5 на среднем огне. Можно прикрыть сковородку крышкой и не забывать помешивать.
Шаг 4.
Пришло время добавить к луку фарш.
Шаг 5.
После закладки фарша, можно приступить к варке макарон. В кипящую воду добавим соли (примерно 1 ч. ложку на каждый литр воды) и аккуратно опустим макаронные изделия.
Шаг 6.
Перемешаем фарш, посолим, поперчим и продолжим его тушить на среднем огне.
Шаг 7.
Через 5-7 минут, когда фарш подрумянится, добавим немного воды - 2-3 столовые ложки и немного его потушим с закрытой крышкой.
Шаг 8.
Готовые макароны отбросим на дуршлаг. Дадим стечь.
Шаг 9.
Затем выложим макароны к фаршу.
Шаг 10.
Тщательно перемешаем, накроем крышкой и можно снять с огня, чтобы макароны минут 5-7 пропитались.
Шаг 11 (необязательный).
Макароны по-флотски уже готовы, но я делаю еще кое-что, что делает их еще более вкусными. Я добавляю 2 ст. ложки сметаны и 2 ч. ложку соевого соуса. Макароны приобретают интересный вкус. Попробуйте!
[300x285]
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО " ИЗУМИТЕЛЬНОЕ" от Наза
Сегодня я выставлю рецепт прекрасного дрожжевого теста, он такой удачный получается, просто слов нет: воздушный, мягкий, легкий-легкий, пушитсый,гладенький! Работать с ним одно удовольствие!!Можно испечь булочки к чаю и к обеду, растегаи и рогалики, пирожочки и пиццу, да что говорить, сами попробуйте. А назову я это...
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО " ИЗУМИТЕЛЬНОЕ"
Для приготовления нам понадобится:
2 стакана молока ,4 ст.л. сахара ,2 ч.л. соли, 375 г. сливочного масла, 10 гр сухих дрожжей,4 яйца
8 ст. муки
Приготовление:
Молоко, соль, сахар, сливочное масло подогреть в кастрюльке до полного растворения масла. Остудить немного и добавить 4 яйца,немного взбить. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить в молоко и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам,если липнет, добавить еще немного муки(думаю не будет нужды прибавлять муку) Готовое тесто накрыть крышкой и оставить стоять пока не поднимется. Примерно через 30-40 минут оно поднимется.
Затем можно лепить пирожки. Пирожки пекутся за 25 минут при температуре 180-200 гр
Для этих пирожков у меня чудесная начинка.
НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ.
Мясной фарш отдельно жарим. Лук репчатый жарим до золотистового цвета. Рис отвариваем почти до готовности. Пучок укропа мелко-мелко шинкуем. Все соединяем, солим, перчим, ставим на огонь и при полузакрытой крышке продерживаем пять минут. Один раз за это время тщательно мешаем.
Все, начинка для пирожков готова.
Просто непередаваемое сочетание, до того вкусно получается, удовольствие получишь наивысшее.
[550x366]
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Простые и доступные способы сохранения и укрепления здоровья
Узлы на щитовидке
Несколько лет назад врачи обнаружили у меня на щитовидной железе большие узлы и сказали, что их надо удалять. От операции я категорически отказалась, а дождалась весны, отыскала в окрестностях иву, так как вычитала в какой-то брошюре, что она в таких случаях помогает. Нарвала молодых листьев, битком набила ими 4-литровую кастрюлю (именно столько и требуется, чтобы получилось нужное количество лекарства), залила холодной водой и поставила на слабый огонь. Уваривать листья надо до тех пор, пока на дне кастрюли не останется немного жидкости темно-коричневого цвета, по густоте напоминающей сметану.
Наносить это снадобье надо на область щитовидной железы 1 раз в сутки. Я это делала на ночь. Утром мазь старалась не смывать. И так лечилась все лето. Потом прошла УЗИ. Никаких узлов врачи не нашли.
Позже я поделилась этим рецептом со своей подругой, у которой был зоб. Средство и ей помогло. Зоб уменшился вдвое.
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Пирожки на скорую руку
[400x300]Девочки и мальчики, хочу представить вам не сложный рецепт пирожков
[показать] на дрожжах, но делается в считанные минуты
[показать] на авторство я не настаиваю, так как мне дала рецепт моя подружка с г. Мичуринска, а где она его взяла-Бог знает
[показать] так что если где-то попадется на другом сайте аналогичный рецепт - не бейте сильно (на этом смотрела-вроде такого не попадалось [показать] ) [показать] рецепт очень прост и делается минут за 20-30! очень сомневалась, что что-нибудь получится, так как про процесс приготовления подружка умолчала и благополучно выскочила из аськи, толком мне не объяснив ни чего
[показать] вот какая информация у меня была:
Ингредиенты:
0,5 л. молока
4 яйца
4 ст.л. сахара (я положила 3)
1 пачка дрожжей (фиг знает каких, взяла обычную пачечку сухих дрожжей)
200 гр. маргарина (топить не топить...
[показать] я просто размягчила)3.5 поллитровой банки муки
[показать]всё смешать, убрать в холод на 1,5-2 часа или закинуть в пакет и в воду пока не всплывет
[показать] Мой процесс приготовления:
1. подогрела молоко, развела в нем дрожжи
2. взбила яйца с сахаром, солью, вмешала маргарин
3. пункты 1 и 2 смешала вместе, добавила муку, вымесила тесто.
4. положила в 2 полиэтиленовых пакетика и опустила в холодную воду.
Далее нужно было ждать когда оно всплывет
[показать] ну и я как умная Маша приготовилась ждать 1,5-2 часа
[показать] заодно и начинку приготовить успею
[показать] каково было моё удивление, когда тесто всплыло буквально через 20 минут
[показать] на да ладно, залепляли теплую начинку в тесто
[показать] у меня была картошка и тушеная капусточка
[показать] Девочки, как я не люблю возиться с дрожжами, с этим рецептом совершенно не было проблем
[показать] тесто получилось мягоньким, хорошо слеплялось!я часть пожарила, часть выпекла-и там и там получились изумительные пирожочки-мягонькие, структура теста пористаю-просто мечта
[показать] а пирожков получилось просто куча [показать] сами посмотритеЭто цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое для пирожков жареных и беляшей, Начинка для беляшей.
|
|
Это цитата сообщения Светланочка777 Оригинальное сообщение
Пирог из сказочно-волшебного теста
Тесто это сказочное и волшебное. Делать 10 минут. Результат - 100 из 100. Очень высокое, пористое и вкусное и с хрустинкой где пропеклось по бокам.
[640x427]Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Травяной Чай
http://stroiniashka.ru/publ/64-1-0-1026
Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. Используй свойства полезных трав во благо своего организма!
Травяные чаи – полезно и вкусно!
Если тебе сложно просыпаться по утрам, а ночью ты никак не можешь заснуть, не спеши браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настойка боярышника или чаи из акации.
Знаешь ли ты, что некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют? Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить организм пропотеться при простуде. [250x333]
Как готовить травяные чаи?
Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления.
Отвары лучше всего готовить на водяной бане. Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 минут) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).
Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.
Это цитата сообщения Ксюша_123 Оригинальное сообщение
Торт "Косолапый Мишка"
Цитата сообщения Svetlana_Lay
Торт "Косолапый Мишка"
Очень вкусненькии тортик.!!! Тортик очень хорошо пропитывется кремом,получается нежный и вкусный.
Песочные коржи и нежный крем на белом шоколаде,но можно и на молочном и на горьком сделать или на шоколаде с орешками,всегда по-разному и всегда вкусно
У нас его и детки любят и взрослые,с удовольствием делюсь рецептиком с вами,друзья!!!
Для теста:
200г. масла (или маргарина)
150г. сахара
шепотка соли
1 яицо
ванильный сахар
1 чаинайа ложка разрыхлителя
2 столовые ложки сметаны
400г. муки(может чуть больше или меньше)
Для крема:
250мл.сливок
200г.шоколада(у меня белый)
200г. сметаны
2ст.ложки сахара
1 пакетик закрепителя для сливок
Сливки нагреть,но не кипятит,растопить в них шоколад,остудить,добавить сметану,смешанную с сахаром,взбить все, добавив закрепитель.
Быстро замесить тесто,завернуть в пишевую пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут.
Разделить на шесть частеи,раскатать на подпыленои мукои поверхности или через пленку,или бумагу для выпечки.Сразу вырезаем по-форме торта,мне в этот раз захотелось не круглый а вот такой формы(должно же быть разнообразие [показать] ).
Выпекаем в разогретой духовке при 180° до светло-золотистого цвета.Остаки теста так же раскатываем и выпекаем,используем для крошки,у меня получилось ровно 7 коржей,поэтому крошкой не украшала.
Коржи остужаем и прослаиваем кремом не жалея,ставим в холодильник на несколько часов.
Готовый торт украшаем по-желанию,обычно я покрываю шоколадной глазурью,а в этот раз дети захотели белый тортик,поэтому просто немного кокосовой стружки и "следы" из какао.
Желаю приятного аппетита и хорошего настроения! [показать] [показать]
автор: adelja, Say7
Это цитата сообщения Tatianka3 Оригинальное сообщение
Грудинка "Пальчики оближешь"
Очень вкусная штучка. Рецепт подсказала мамина соседка.
Берем кусок свиной грудинки (он обычно где то на полкило, ну может чуть больше выходит). Лучше тот, где мяса побольше.
В кастрюлю кладем луковую шелуху. Ну примерно три-четыре горсти. Шелуху специально коплю (в пакетик складываю, когда лук чищу - только верхнюю часть, сухую).
Ставим на огонь, ждем, когда вода с шелухой закипит. НЕ СОЛИТЬ!
Как только наша водичка закипит, опускаем туда грудинку, и варим приблизительно 1-1,5 часа.
После того, как наша грудинка сварилась, вынимаем из воды, обмазываем смесью перца-соли-чеснока. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник. Но можно есть и горячей.
Попробуйте))
[700x525]