Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Новогодние салаты
Новогодние салаты
Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :) Салат "Новогодние часы" |
|
 Салат "Бенгальский" острый |
 Салат "Гаспо" с сыром |
 Салат из баклажанов с яйцами |
 Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра |
 Салат "Восточный" |
 Салат "По-шопски" |
 Салат "Греческий" |
 |
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Ссылки на мастер-классы с Ярмарки мастеров
Многие знают, что на Ярмарке Мастеров эти летом проводился конкурс на лучший мастер-класс
Эту потрясающую подборку я нашла у Майи Балагуровой
Это цитата сообщения kumelite Оригинальное сообщение
ЗАКУСКИ!!!!!!!!!!
[333x250]Закусочный торт с соленой горбушей
Закуска `Майкопская`
Закусочный торт из кабачков
Закуска `Полосатая`
Закуска с куриным мясом
Закуска `Хуторянка`
Сельдерей фаршированный
Ставрида и султанка в масле
[333x250]Канапе с цукини
Шпроты домашнего приготовления
Спаржа в тесте с сыром
Крошеные ушки
Зеленый рулет с корейской морковкой
Талисманчики
Помидоры с рыбкой
Паштет из печени
Фаршированные творогом баклажаны
Баклажаны(Под водочку)
Закуска из баклажан
[314x231]`Быстрое сало`
Тарталетки с печенью трески
Закуска из говядины, огурцов и красного перца
Канапе с креветками и сырным соусом
Закуска уральская из рыбы
Карп заливной по-венгерски
[400x300]
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. 
[394x142] [600x449] Продукты: [600x449]
- упаковка тонкого лаваша(армянского)
- Начинка 1
- 0,5кг мясного фарша
- 2-3 большие картошки
- 1 большая луковица
- черный молотый перец,соль по вкусу
- зелень по желанию,я положила Заливка:
- 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
- Начинка 2 Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки
Лаваш режем на большие треугольники,
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.
- [600x449] Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. [600x449] [600x449] Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. [600x449] Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. [600x449] [600x449] Все отправляйте в духовку. [600x449] [600x449] [600x449] Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Трикотажный топ в стиле круиз
[321x600]
[400x255] Размер 46
Материал 300 г меланжевой пряжи (100% хлопка, 125 м/50 г), 50 г однотонной пряжи для отделки
Спицы Гибкие № 3 и 3,5
Узоры: резинка 1x1; платочный; лицевая гладь.
Плотность: 19 петель х 32 ряда = 10х 10см для лицевой глади.
Спинка. Наберите 88 петель на спицы № 3 и свяжите платочным узором 8 рядов. Затем перейдите на лицевую гладь и вяжите ровно. Через 34 см от нижнею края детали для пройм закройте с обеих сторон полотна но 4 петли. Для скосов убавляйте по 1 петле то во втором, то в четвертом ряду 25 раз. Через 45 см от нижнего края детали для застежки разделите все петли ряда пополам. Далее обе стороны закончите порознь.
С внутреннего края 3 петли вяжите платочным узором. На высоте 10 см от начала разреза для выреза горловины закройте с внутреннего края в каждом втором ряду петли в такой последовательности — 9, 3, 2. Через 23 см от начала проймы последние 3 петли провяжите вместе. Нить от клубка оборвите. Конец проденьте в петлю и затяните.
Перед. Вяжите до пройм, как спинку. Через 34 см от нижнего края детали для пройм закройте с обеих сторон полотна по 4 петли. Затем приступите к вывязыванию пройм, используя ту же схему, что и на спинке. Через 3 см от начала пройм для выреза капелькой разделите петли ряда пополам. Далее обе стороны закончите по отдельности. В первом ряду с внутреннего края закройте по прямой 2 петли.
Следующие 3 петли вяжите платочным узором. На высоте 13 см от начала разреза для выреза горловины закройте в каждом втором ряду один раз 4 петли, один раз 3 петли, три раза по 2 петли и два раза по 1 петле. Оставшиеся ряды вяжите ровно. Через 21 см от начала проймы последние 3 петли провяжите вместе. Нить от клубка оборвите. Конец проденьте в петлю и затяните.
Сборка. Готовые детали наколите на выкройку изнаночной стороной кверху и прогладьте через влажную ткань, не касаясь утюгом платочного узора. Выполните боковые швы и прогладьте их. По лицевой стороне полотна из кромочных петель проймы спинки и переда на спицы № 3,5 наберите 102 петли однотонной нитью и свяжите платочным
узором планку шириной 6 рядов. Петли последнего ряда закройте по прямой. Аналогично оформите вторую пройму. Вдоль выреза горловины наберите из края полотна деталей необходимое количество петель. Работу начните от застежки на левой половинке спинки, закончите — у застежки на правой. Свяжите однотонной нитью узором резинка планку шириной 4—5 см. Петли последнего ряда закройте по прямой. Вшейте «молнию».
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
НАПОЛЕОН
[показать]Кто же не знает торт "Наполеон"?
Нет, я конечно же, никого удивлять и не думала.
Недавно меня попросили выставить рецепт. Этот рецепт, конечно же, от бабули достался. Немного переделала, совсем немного.
Посмотрела заодно и в интернете, на кулинарных сайтах...... Ой, там этих Наполеонов - видимо-невидимо. Конечно, в каждой семье - свой рецепт, свой способ.
Так что мой - малюсенькая капелька в огромном наполеоновском море.
Однако, когда пеку его, угощаю - часто - замирают с куском во рту......"Ив, это же точно такой, как в детстве". Я вообще очень редко ем сладкое, свои-то тортики не всегда даже пробую, а чужие - так и забыла, когда угощалась.... так что сравнить не могу. Если рецепт понравился - пробуйте. Сам рецепт не сложнее и не легче остальных. В приготовлении торта условие такое же, как и в других видах выпечки, вообще, все, что теста касается - спокойствие, отсутствие спешки, хорошее настроение. И тогда - все получится даже у начинающей хозяюшки. А тортик порадует домочадцев.
Кстати, получается совсем недорогой. Это я к тому, что на дворе кризис, и сейчас не все могут себе позволить дорогие продукты.
Постараюсь рецепт написать максимально подробно. Мелочи очень много значат.
Еще просьба. Я знаю точно, не у всех получается с первого раза. И часто хозяйки, после неудачной попытки, уже больше не возвращаются к этому чудному торту. Поэтому прошу, если вы решились впервые его испечь - внимательно прочитайте рецепт. Если что-то не понятно, если возникают вопросы - напишите, я обязательно отвечу.
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
Торт "Медовый месяц"
Данный торт получается всегда удачный, очень нежный и вкусный.
1ст.сахара взбиваем с 2 яйцами до крепкой белой пены,добавляем 2 ст.л. меда, 2с т.л. растительного масла без запаха и 2 ч.л. соды без горки. Хорошо перемешиваем (можно миксером) и ставим на паровую баню на 5 минут.После этого добавляем 1 ст. муки. Перемешивает и держим на паровой бане еще 5 минут.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Картофельный пирог
| [536x126] Картошка очищенная - 1,5 кг Яйца - 2шт лук репчатый- 1 шт мука - 4 ст.лож. соль, перец по вкусу. Сыр твердый - 300г Майонез - 3 ст. лож. Сметана - 3 ст.лож. Чеснок - 1-2 зубка. приготовление: Картошку натереть на терке для моркови. Лук репчатый мелко-мелко порезать и добавить к картошке. Яйца, муку, соль, перец - к картошке с луком. Хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как блины, с одной и другой стороны. Эти "коржи" не должны быть толстыми - до 1см. [461x346] [461x346]Этой смесью ("крем") перемазываем все получившиеся коржи [461x346]Сверху наш пирог посыпаем оставшимся тертым сыром [461x346]Ставим пирог в разогретую духовку (200 градусов) и пропекаем до легкого зарумянивания сыра. [461x346]Ну вот, что у нас получается :) [461x346]И в разрезе [461x346] [536x126]< |
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, много рецептов
[показать]
Ингредиенты:
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 2-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г
соль, перец
Вариант 1:
Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо).
Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.
Равномерно посыпать тертым сыром.
Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут).
Можно украсить зеленью.
Подавать с картофелем.
Вариант 2:Опираясь на вариант изначальный,
все тоже самое, лишь майонез перемешав с консервированными шампиньонами
Вариант 3:Опираясь на вариант изначальный,
можно вместо лука - консервированные шампиньоны, поверх сыра уложив и нарезанные тонкими кружочками помидоры, чтобы затем снова полить майонезом, и в духовку на 30-40 минут.
Вариант 4:Опираясь на вариант изначальный,
вместо лука - натертое на крупную терку кислое яблоко
Вариант 5:
лук полукольцами, мясо, нарезанное кубиками
сырой картофель кружочками
соль, перец, майонез, сыр
Можно вместо лука или к нему добавить чеснок
[показать]
Вариант 6:хороший свиной окорок (или телятины), нарезанный кубиками 5х5 см.
посолить, поперчить
выложить в стеклянную форму
сверху кольцами лук
грибы (шампиньоны свежие), нарезанные дольками
помидоры, тонко порезанными кольцами
обильно тертым сыром (особенно хорошо пармезан)
майонезом, слегка разбавленный водой для ровного слоя
В духоку на 200 градусов (для свинины 1 час, телятина 1,5)
Мясо нежное, запекается в собственном соку, не бывает пересушенным.
Помидоры можно не класть. При желании с картофелем - тонкими кружочками, первым, под мясо. В данном варианте: картофель получается очень вкусная, пропитываясь мясным соком
Вариант 7:
Говядину(телятину) хорошо отбить, посыпыть солью перцем по вкусу, положить на мясо по дольке помидора, сделать густую смесь из майонеза, нарезанного репчатого лука полукольцами, сыра и воды, затем выложить данную массу на мясо и запекать.
Вариант 8:
Лук полукольцами, отбитое куриное филе сбрызнуть соком лимона, поперчить,хмели-сунелли и карри
сверху кусочки ананаса и половинки консервированных шампиньонов (сырые пускают много сока)
сыр, майонез
На приготовление уходит полчаса, получается нечто экзотичное, нежное и сочное
Вариант 9:Мясо, лук, тертая морковка, затем майонез, сыр
НА ЗДОРОВЬЕ!
Мясо по-французски, как всем известно, совсем и не французское блюдо, а рецепт из народа. Лет так 10 назад был хитом всех праздничных застолий - сейчас это уже больше из разряда блюд выходного дня.
Дело в том. что блюдо делается из обычных продуктов, не требует много времени и всегда получается на ура. Главное, что у каждой хозяйки существует свой рецепт французского мяса и свой секрет, который делает это блюдо каждый раз по-новому вкусным!
Это цитата сообщения Оксана_Егорова78 Оригинальное сообщение
Новогодние шишки.
[623x467]Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать
Получается крошка
Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.
Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.
Вот такая красота!
[623x467]
Это цитата сообщения Fatigado_por_la_vida Оригинальное сообщение
Цепелины аля Ленивые
На днях муж заказал "цепелины", пришлось готовить, но т.к. времени было не много (чуть больше часа), решила упростить рецепт. Сначала напишу, как их обычно делаю .
И так, цепелины, как их готовлю я
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
Баклажан - все о нем, масса кулинарных рецептов.
[400x300]Баклажан (Solanum melongena var. esculentum), однолетнее растение семейства пасленовых (Solanaceae), широко разводимое в теплых областях как овощная культура. Родиной этого таксона считается Индия, где баклажаны выращивают с глубокой древности. Высота травянистого стебля в среднем 60 см. Листья широкие, колючешершавые, цветки фиолетовые, обычно одиночные, диаметром 2,5-5 см. Сферический или овальный плод (ягода), как правило, фиолетовый, но может быть пурпурным, желтоватым или полосатым; достигает в диаметре 20, а в длину 30 см. В пищу его употребляют тушеным или жареным.Баклажан имеет и другие названия: бадрижан, демьянка, синенькие. На открытом воздухе разводится в южной или средней России, в огородах, на севере - в парниках. Баклажаны являются популярной огородной культурой. Если раньше их выращивали только в южных регионах, то сейчас с успехом культивируют и в более северных.
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
Корейские рецепты.
КИМЧИ ИЗ ОГУРЦОВ
(корейское блюдо) У корейце ни одно застолье не обходится без этого острого блюда. Они готовят его чаще из пекинской капусты , но можно приготовить из различных овощей. Готовится из расчета на 1 кг огурцов. Сахар 2 ст. л., 5-6 зубчиков чеснока, перец острый 1 ст.л. с верхом, молотый имбирь 1 ч.л. , соевый соус -1 ст.л., соль крупная -1ч.л. Всё смешать и залить вымытые и нарезанные по диагонали или брусочками огурцы. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на ночь, а лучше на сутки.
Это цитата сообщения Умевшая_летать Оригинальное сообщение
Закусочный рулет
Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Свиные рулетики с начинкой
Потребуется:
Свиная шейка
Сыр
Маринованные огурчики
Лук
Яйцо
Зелень
Соль,перец
Нарезаем свиную шейку,отбиваем.Кладем начинку,сворачиваем в виде трубочки,укладываем в огнеупорную посуду. Накрываем фольгой и в разогретую духовку на 1час при 180-200г, снимаем фольгу и оставляем еще минут на 20-30,чтобы рулетики слегка подрумянились.Солим, перчим немного,начинка соленая.
НАЧИНКА:
Натерла сыр,мелко порезала огурчики, лук порезала ,обжарила ,добавила яйцо,перемешала.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Отбивные в тесте
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Видео мастер классы-темы разные
Здесь можно посмотреть другие видео на тему оригами или мастерить из бумаги:
Мастерим из бумаги.
Из бумаги цветок - роза.
Из бумаги делаем цветы.
Из денег делаем подарок.
Из бумаги делаем поделки.
Из бумаги делаем животных.
Бесплатно смотреть видео на тему вязание крючком:
Сумка - вязание крючком.
Сундучок - вязание крючком.
Шапка или Берет - вязание крючком.
Салфетка - вязание крючком.
Уроки - вязание крючком.
Сувениры - вязание крючком.
Бисер - вязание крючком или спицами.
Ваза - вязание крючком.
Бесплатно смотреть видео на тему вязание спицами:
Уроки - вязание спицами.
Бесплатно смотреть видео на тему кулинария:
Торт - украшаем с помощью крема.
Фрукты - украшаем стол.
Бесплатно смотреть видео на тему плетение:
Плетение - техника плетения.
Фриволите - техника плетения.
Бисероплетение
Плетение(Knüpfen)
Плетение корзин из лозы
Макраме
Плетение кружев на
Это цитата сообщения WERDER Оригинальное сообщение
БУКЕТИКИ ИЗ КОНФЕТОК ДЛЯ МОИХ ДРУЗЕЙ.
ПОШАГОВО
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Самый полный самоучитель по изготовлению букетов из конфет
[показать]На самом деле я не очень люблю букеты живых цветов - ну напоминают они мне о собственной недолговечности да и в целом о бренности бытия... И потом эта вечная суета с поиском подходящей вазы. подрезанием стеблей, добавлением в воду чего-нибудь такого, что смогло бы сделать так чтоб эти гадские розы НЕ ОСЫПАЛИЬ БЫ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ! Ну и контрольный выстрел в голову - вынос когда-то роскошного букета на помойку.....
Согласна, что-то во мне не так, но все-таки выход я нашла! Чудесная альтернатива хрупкой красоте цветов это букеты из конфет. Хотя, положа руку на сердце, эта красота держится на моем столе еще более короткий срок. [показать]
Зато дарить такие букеты одно удовольствие, особенно детям - попробуйте сами и увидите бурю восторга у нашего подрастающего поколения, которое уже трудно чем-либо удивить. [250x280]
Да и вообще букет из конфет это чудесный подарок на любой праздник и по любому поводу, а уж сделанному своими руками букету вообще нет цены! Поэтому приглашаю разделить со мной мое увлечение по созданию эксклюзивных подарков, тем более что бесподобный мастер-класс нашелся на бескрайних интернет-просторах.