[показать] [показать] [показать] [показать]

Каким должен быть идеальный кекс? Нежным, рассыпчатым, ломким, с плотной коричневой корочкой. Кекс совсем не обязан быть пышным и упругим. Именно поэтому его приготовление имеет свои особенности.
Обычное кексовое тесто состоит из муки, сахара, масла и яиц.* Каждый из этих компонентов играет важную роль, но тем не менее опытный кулинар может изменять пропорции, а также добавлять другие ингредиенты, например для того, чтобы снизить калорийность или улучшить вкус. Зная основные принципы работы с кексовым тестом, вы тоже сможете создать свой личный идеальный рецепт.

*Самый известный кекс – «Фунтовый», для его приготовления все ингредиенты берутся в равных пропорциях (1:1:1:1).
[650x433]

Классический фунтовый кекс

[640x480]

Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить). 

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.

[показать] [показать]

автор sundayknits

http://www.flickr.com/photos/25648686@N08/

[700x490] [429x700]

http://www.stranamam.ru/post/6678173/

[показать] [показать]


 

СМОТРЕТЬ ТУТ

СМОТРЕТЬ ТУТ

[640x418]

)))

[530x700]

Читать далее

Серия сообщений " Perlen Poesie":
Часть 1 - Perlen Poesie 4*2010
Часть 2 - Perlen Poesie 5*2010
...
Часть 4 - Perlen Poesie 7*2011
Часть 5 - Perlen Poesie 8*2011
Часть 6 - Perlen Poesie 9*2011
Часть 7 - Perlen Poesie 10*2010
Часть 8 - PerlenPoesie*11
...
Часть 13 - Perlen Poesie №18 2013
Часть 14 - Perlen und Freundschaft
Часть 15 - Perlen Poesie №19 2014

Квадратное плетение бисером (плотное плетение)

Ксения - 16.12.2011

[x200]/ksenia-biser.ru/themes/ks/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://ksenia-biser.ru/themes/ks/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; " width="200" />
Квадратное плетение еще называют плотным плетением. Эта техника используется в различных изделиях, например для плетения фенечек, оплетения яиц и для создания объемных игрушек из бисера. При использовании этой техники плетения важно подбирать нитки под основной цвет бисера, так как в готовом изделии контрастная нитка может быть очень заметна.

В квадратном плетении бисеринки располагаются друг над другом. Для прибавления в ряду над ключевой бисеринкой приплетается не одна бисерина, а сразу 2. Таким же образом, для убавления количества бисерин в ряду, над двумя бисеринами приплетается всего одна бисеринка. На схеме показано каким образом проходит игла через бисер.

На фотографиях показано как выглядит прямое плетение (3), прибавление бисера (2) и убавление (1).


[x200]/ksenia-biser.ru/themes/ks/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://ksenia-biser.ru/themes/ks/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; " width="200" /> [x200]/ksenia-biser.ru/themes/ks/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://ksenia-biser.ru/themes/ks/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; " width="200" />

А способ действительно работает...

 (из интернета)

[640x442] 

Недавно случайно на глаза попался, странный на мой взгляд, способ стирки (если можно так назвать) белого белья=)))А я ну просто обожаю белые вещи, у моей ляли их много, ну соответственно пятнышек от всякой пюрешки и прочих вкусняшек еще больше=)))

Запал мне этот рецептик в душу и благодаря поддержке мужа "Давай пробовать" решилась испытать его!!! Замесила всё,как в рецепте, ииииии... Я в восторге от результата!!! Мои кухонные полотенчики,как новыееееее!!!   

[показать]

Очень простой плед на спицах, шикарное полотно и замечательная идея.

[600x400]

Сегодня речь пойдет о «полезных сладостях». Мало кто может похвастаться тем, что не любит сладкого и спокойно может без него прожить. А что же делать сладкоежкам, не представляющим ни дня своей жизни без хотя бы маленького пирожного или шоколадки? Предлагаем компенсировать вред сахара пользой органических продуктов, таких как семечковые и орехи. Один из самых простых вариантов – приготовить домашние козинаки из семечек с кунжутом!

Молочный десерт для детей вместо мороженого
 

2.
[604x453]

ТОРТ "НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДКЕ

[604x403]

   Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный десерт из самых доступных и простых ингредиентов, который сможет сделать даже новичок в кулинарии (т.е. даже ребенок).  Надеюсь, Вы оцените его по достоинству

[421x604]

Ингредиенты:

●2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
●2-3 больших яблока (желательно кислых)
●1/2 чайной ложки корицы
●2 столовых ложки сахара
●2 столовых ложки муки
●Полстакана рубленных орехов
●3 столовых ложки коричневого сахара
●2 столовых ложки обычного сахара
●2 столовых ложки панировочных сухарей
●1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов.
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.

[604x431]

[604x431]

[604x431]

[604x431]

[604x431]

[604x431]

[604x431]

[604x431]

[показать]