Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Очень полезная HTML-ШПАРГАЛКА
В ней есть все,что нужно и начинающим и уже опытным пользователям.
И даже кто не умеет делать рамочки,здесь есть все,чтобы за 5 минут сотворить рамку.
Удачи!
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Хиты разных лет
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЗАПОВЕДИ МАТЕРИ ТЕРЕЗЫ
[333x500]
Люди часто бывают глупы и упрямы, эгоцентричны и нелогичны.
Все равно прощай их.
Если ты добр, люди будут обвинять тебя в том,
Что под маской доброты ты скрываешь корысть.
Все равнобудь добрым.
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Гости на пороге. Что приготовить быстро. Блюда из синеньких.
К приходу гостей обычно хозяйка тщательно продумывает меню, ищет новые интересные рецепты, закупает продукты, целый день готовит, чтобы всех удивить. Но бывают такие ситуации, когда расслабившись вечерком дома на диванчике перед телевизором, лежишь, ни о чем не подозреваешь, и тут звонит телефон и следует фраза: «Вы дома? Мы скоро будем!». И хозяйка дома подрывается с этого диванчика, бежит на кухню и по дороге еще успевает командовать, кому в каком месте надо навести порядок, сбегать в магазин и т.д. Заглядываем в холодильник… изучаем содержимое… что же все-таки приготовить… теряем драгоценное время… можно в принципе и чаек-кофеек сделать, но это не по-нашему… а гости наверно-то с бутылочкой придут… нужно сделать закусочку…
Тут, как всегда, Дом советов приходит на помощь. Ведь сейчас самая лучшая пора года, летом всегда полно овощей и фруктов. И баклажаны наверняка сейчас присутствуют во многих холодильниках. Предлагаем несколько несложных рецептов приготовления синеньких.
Рулетики из синеньких с орехами
Нам потребуются:
- синенькие
- орехи грецкие
- зелень (петрушка, укроп, кинза)
- чеснок
- майонез
Из одного синенького получается 5 рулетиков, так что расчет 1 баклажан на одного человека.
Синенькиепочистить, порезать их по длине в виде языков, посолить, дать стечь
и обжарить в муке с двух сторон.
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
мировая закуска из синеньких
Вот и наступила пора баклажанчиков или как мы их ласково называем-синеньких.Предлагаю вашему вниманию рецепт,который достался мне 25 лет назад от маминой подруги .Родом она из Махачкалы.Рецепт не требует осбой "мороки".Для меня не мало важную роль играет то,что не надо стерелизовать.
РЕЦЕПТУРА.
1.Баклажаны-5кг.
2.Соль-5 ст.л.
3.уксус 6%-500мл.
Для соуса
1.Чеснок-300гр
2.укроп-3 пучка
3.сельдерей(обычный летний)-1 пучок
4.Петрушка-3 пучка
5.Болгарский перец-1 кг.
6Горький перец-3-4 шт
7.Растительное масло без запаха(не оливковое)-500 мл.
Приготовление
1.Синенькие порезать кубиками,примерно 1см.*на 1 см.
2.Укроп,сельдерей,петрушку,болгарский перец,горький перец почистить и на мясорубке поремолоть.
3.В отдельную мисочку перемолоть чеснок
4.В кастрюлю налить 5 литров воды,добавить 5 ст.л. соли,добавить 250 мл. уксуса.Порционно закладывать нарезанные синенькие и кипятить каждую порцию 5 мин
У мне выходит 4 порции
5.Рядо стоит еще одна кастрюля с крышкой(не на огне,просто на плите рядом),в которую по истечении 5 мин. кипения выкладываем синенькие и накрываем крышкой(чтобы оставались горячими)
6.Когда все синенькие прокипят и будут сложены в кастрюлю выливаем в них оставшиеся 250 мл. уксуса.
перемешиваем.
7.Пока синенькие варим,одновременно ставим на огонь кастрюлю,наливаем в нее 500 мл.масла и кладем перемолотую зелень с перцами
кипятим 10-15 мин.
8.Затем кладем чеснок в эту смесь и еще варим мин.10.
9.Вот и собственно все.Выкладываем соус в синенькие(я для наглядности переложила в миску),хорошо и быстро перемешиваем
Складываем в стерилизованные банки(у меня старый способ стерелизации)
[показать]10.Закатываем,укутываем и все!Храним в квартире,в шкафчике.Зимой открываем и едим.Ничего добалять не надо после открывания!
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Салат с синенькими.
Что то мне кажется, что такой салатик мало кто из нас пробовал раньше. Даже мой ребенок, который скажем так «прохладно» относится к баклажанам, сказал – на удивление вкусно получилось и попросил добавку. J
Салат прост и незамысловат, как и его описание. Нам надо – четыре баклажана, четыре яйца, полторы луковички грамм 200 сметаны, подсолнечное масло, горчица, соль и сахар.
Вначале режем баклажаны. Режем соломкой, миллиметра по три-четыре. Солим, перемешиваем и оставляем высаливаться.
Маринуем крупно порезанный полукольцами лук. Для этого, чистим лук, режем полукольцами и заливаем кипятком. Через пару минут кипяток сливаем, засыпаем столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли, ложки четыре уксуса (чем вкуснее уксус, тем вкуснее и лук получится) и заливаем опять кипятком. Накрываем крышкой и отставляем в сторону настаиваться-мариноваться.
Ставим вариться яйца. Варим вкрутую, но не перевариваем.
Высыпаем синенькие в дуршлаг, промываем несколько раз под проточной водой. Отжимаем и кладем на большую сковороду на большой огонь обжариваться в растительном масле. Нам не надо пюре из баклажан, поэтому, если сковорода не достаточно большая, лучше жарить в несколько приемов. Как пожарили, пересыпаем в другую посуду и оставляем остывать.
Яйца режем пополам, и получившиеся половинки режем пластинками, толщиной миллиметра по два. Оставляем ждать пока баклажаны остынут.
Как остыли, смешиваем с яйцами и отжатым прямо рукой маринованным луком. В качестве заправки я использовал сметану с горчицей, хотя совершенно не возбраняется заправить салат майонезом. J
Самое долгое – ждать, пока баклажаны остынут. Я честно говоря совсем до самого конца так и не дождался – смешал их еще теплыми и залил холодной сметанкой…
Делайте, кушайте и наслаждайтесь вкусами прекрасной осени….
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" [показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слоеный пирог из баклажан "Чуть чуточку под хмельком!"
[450x300]
Вам еще не надоели баклажаны? Тогда вам понравится запеканка из баклажанов с творогом, помидорами и сыром, вкуснее которой я еще ничего не ела.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КОЕ-ЧТО О СЛЮНЕ ИЛИ "ПИЛЮЛЯ МОЛОДОСТИ".
![l[1] (184x179, 19Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/77/783/77783584_l1.gif)
"ПИЛЮЛЯ МОЛОДОСТИ"
Однажды я общался с представителем Капен-Инглингов и он сказал примерно следующее: « Люди в городах привыкли к пилюлям, они глотают их горстями, не думая о последствиях. Они забыли, что организм человека может создавать любые лекарства сам, без посторонней помощи, и это очень просто, например, создать пилюлю молодости….»
Себя не похвали,фиг от кого дождёшься!Теперь к делу:
Много томатов-помидорок уродилось нынче.В банки уложены,кто-то и повялил,а они всё прут.Теперь все ударились в соки и кетчупы.Я-не исключение.Однако,мне показалось утомительным и даже расточительным выпаривание лишней жидкости,поэтому,я,не мудрствуя лукаво,слила полученную после блендера массу,в трёхлитровые банки и оставила так на несколько часов.Теперь посмотрите,что получилось:
<foto preview="0" border="0" author_email="belova682640@mail.ru" album_name="Блоги" album_url="_blogs" image_id="225" width="600" height="450" title="" theme="misc" ext="jpg">
<cut text="Читать далее...">Теперь осталось опустить на дно банки шлангчик и отлить лишнюю жидкость,что и проделал мой помощник Вася.
Но это ещё не всё,хотя,получается,даю информацию задом наперёд.Я теперь не протираю помидорную массу через сито.
<foto preview="0" border="0" author_email="belova682640@mail.ru" album_name="Блоги" album_url="_blogs" image_id="226" width="600" height="450" title="" theme="misc" ext="jpg">
Вот так легко и удобно помидоры превращаются,....превращаются помидоры...
<foto preview="0" border="0" author_email="belova682640@mail.ru" album_name="Блоги" album_url="_blogs" image_id="227" width="600" height="450" title="" theme="misc" ext="jpg">
Вон она,банка-то ,на заднем плане! И никаких тебе намёков даже на семена и шкурочку,которую я тоже теперь не снимаю.Этот зверь,блендер,размолачивает вдрызг всё!!!
Теперь даже острый перец кидаю неочищенный,а чо?! острее будет!!!
<foto preview="0" border="0" author_email="belova682640@mail.ru" album_name="Блоги" album_url="_blogs" image_id="228" width="600" height="450" title="" theme="misc" ext="jpg">
Ну,а теперь только прокипятить,и-в банки!!!Чеснок добавлю позже,когда зимой откроем баночку!
Осталось добавить,что на самом первом фото,помидоры пропущены через мясорубку,потом ,после обезвоживания,я их в блендер.А теперь что-то приноровилась без мясорубки.Сразу в блендер!!!
За несколько дней,после написания этого поста,созрело дополнение:Если кто-то, не имея блендера ,надумает его приобрести,то при выборе смотрите на мощность.Мой Мулинекс- 600 ваттный,но есть и ещё мощнее.Менее 600,покупать не стоит.Ну,и кувшин,чем большего размера,тем лучше.Также не стОит заморачиваться менее 1,5 литрового.
</cut>
Вот как раз накануне заготовительных жарок-пАрок и увидела я в Добром Утре этот совет.Вчера увидела-сегодня применила1 И хвалю,хвалю себя,особенно сейчас,когда сняла с плиты последнюю сковородку.Сковороду,как и всё такое остальное я-то помыла.А вот плиту сохранила чистенькой!
И всего делов-то! Сняла горелки,постелила пищевую фольгу,аккуратненько (Ну,эт насколько я умею!!!)
обрезала её вокруг отверстий под горелки.Всё!!!Можно за один раз ,конечно,у....ть,а можно и подольше.Всё от наших аппетитов зависит!
Ой,а дату-то не установила! На самом деле 04.09.2001
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажановый салат"Овощное безумие"
[400x300]
Синенькие сладкие, или консервированные баклажаны со сладким вкусом - один из самых излюбленных рецептов консервированных баклажанов в моей семье. Мы съедаем их всегда, каждой зимой в первую очередь расходится этот салат...Они отлично идут под любой гарнир, к ним даже не требуется ничего мясного или рыбного в дополнение. Салат получается не только вкусным, но и сытным...
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры
Солнечная Италия дома…
Айм Бэк! Или как это говориться по беларусски? Я вярнуўся! О как!
Смех смехом, но у меня накопился вагон и маленькая тележка рецептов. Постараюсь в ближайшее время разгрести свои залежи и рассказать – показать вам, как и что.
А сегодня рецепт из солнечной Италии. Слышал о нем давно. Пробовал магазинский вариант. Но буквально неделю назад увидел в ЖЖ рецепт и понял, что нет сил сопротивляться! До рынка мы добирались почти неделю. То одно, то другое. Однако добравшись, закупили наконец то помидоров и необходимые специи, которых не оказалось в доме.
Все было готово уже к 12 ночи в тот же день. На второй день все было съедено…. А потому вторая партия помидоров уже на сушке, а я пишу для вас этот рецепт, под запах, доносящийся с кухни.
Это цитата сообщения VolshebnicaS Оригинальное сообщение
Препарат АСД 2Ф
Как сказал А. Шопенгауэр: «Здоровый нищий счастливее больного короля» — и это истинно так! Здоровье — это наш самый ценный ресурс, не будет здоровья — не будет ничего!
[225x155]Я считаю эту информацию полезной. Я об этом препарате узнала, прочла и решила в целях профилактики начать принимать. Замечу, что жалоб на здоровье нет, но есть фактор старения организма, а вследствие этого определенная зашлакованность организма. Купленный мной препарат изготовлен производителем ООО "НВЦ Агроветзащита С.-П." совместно с ООО "Арсенал Медикал" Россия, 129329, г.Москва, ул. Кольская д.1 , имеет на упаковочной коробке голограмму. Сайт http://www.vetmag.ru/about/ Очень рекомендую прочесть интервью с дочерью А.В.Дорогова - Дороговой Ольгой Алексеевной, опубликованное в конце поста.
История создания препарата
…В 1943 г. нескольким лабораториям различных институтов СССР было дано секретное правительственное задание. Надо было разработать препарат, защищающий людей и животных от радиации. Он должен был не только значительно повышать иммунитет организма, но и быть дешевым, недефицитным. Такие жесткие рамки поставили в тупик многих исследователей.
Успех выпал лишь на долю лаборатории Всесоюзного института экспериментальной ветеринарии (ВИЭВ), возглавляемой кандидатом наук Дороговым А.В. Препарат был создан в 1947 г. Удачу принесли нетрадиционный подход к решению проблемы и экспериментаторский талант Алексея Дорогова. Дорогов использовал в качестве сырья лягушек, а в качестве способа переработки – термическую возгонку тканей с конденсацией жидкости. Полученная жидкость обладала антисептическими, стимулирующими, ранозаживляющими свойствами и была названа АСД (антисептик-стимулятор Дорогова).
Вначале Дорогов работал с лягушками, однако через некоторое время стал пользоваться мясокостной мукой, что не сказалось на свойствах полученного препарата – воздействие высоких температур «стирает» всякую информацию о виде организма, который послужил исходным сырьем. Первая фракция практически представляла собой воду и не имела особой ценности. Зато 2-я (АСД-2) и 3-я (АСД-3), растворимые в воде, жире и спирте, оказались веществами с уникальными свойствами. Их-то создатель препарата и предназначал для воздействия на организм человека или животных.
3-я фракция АСД использовалась (и используется) только для наружного применения. На животных она уничтожала кожных паразитов, различные грибки, дезинфицировала раны, помогала при различных кожных патологиях (экзема, угревая сыпь, дерматиты, трофические язвы, нейродермит и даже псориаз). Ранее – до изобретения АСД – такие заболевания, как псориаз, не поддавались медикаментозному лечению. Врачи-дерматологи буквально «вцепились» в АСД и в скором времени получили прекрасные результаты при лечении кожных заболеваний человека на добровольцах.
2-ю фракцию разбавляли водосодержащим раствором и использовали как для наружного, так и для внутреннего применения. Отличные результаты на животных, отсутствие побочных эффектов, усиление эффективности лечения при сочетании с другими препаратами поразили даже самых ярых насмешников.
Параллельно были проведены многочисленные исследования эффективности применения АСД-2 при лечении патологий различных систем и органов. Отличные результаты АСД показал при лечении бронхиальной астмы – заболевания, наряду с псориазом, для которого в то время не было медикаментозных средств лечения. Курсы лечения АСД приводили к нормализации функций нервной, эндокринной, иммунной и других систем. АСД успешно излечивал варикозное расширение вен, а при длительном применении увеличивал упругость кожи и тканей, омолаживающее действуя на организм. Особенно эффективно АСД проявил себя в гинекологии. АСД-2 успешно излечивал трихомоноз, хламидиоз, а так же фиброму, миому, рак матки, мастопатию и рак груди.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.*САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН И ФАСОЛИ*.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста "Красная Пелюстка" - суточная
[400x267]
Приятно кисленькая, не слишком резкая, но и не скучная, одновременно нежная и слегка хрустящая...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
классический «Муравейник» - по бабушкиному рецепту
Настоящий вкус детства... Любимейший торт. Для меня он один из самых вкусных и желанных. Я думаю, у каждой хозяйки есть рецепт этого замечательного торта. Если всё-таки нет, то предлагаю вам классический рецепт торта “Муравейник”, который станет настоящим удовольствием не только для детей, но и для взрослых.
[640x427]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Секрет молодости кожи:Питательный компресс из... рыбьего жира!
