Как приготовить масала чай: индийский рецепт.

Весны хотите? Будет. Не календарная, настоящая. Скоро. Совсем чуть-чуть подождать. Встать пораньше, без будильника. Просто от луча солнца, упавшего на щеку. Распахнуть окно и впустить в себя этот пьянящий запах жизни и цветущих абрикос.

Все будет. Но пока за окном еще серая зябкость, будем делать утро добрым своими руками. Хотите, чтобы ваше утро пахло солнцем? Масала чай. Просто каждое утро делайте себе масала чай. Чай с ароматом индийских специй. Чай цвета сари смуглых женщин Кералы и глиняных сосудов Раджастана. Чай, в котором плещется золото гоанских рассветов. Горячий, как песок на берегу океана. Страстный, бодрящий, зовущий. Весна уже здесь!

Масала на хинди – это смесь специй. Да, все просто. Масала чай – это чай с молоком и специями. Это божественный букет ароматов в одной чашке. И составляете его вы. Можно, конечно, купить готовый пакетик масала. Засыпал, залил, заварил и немедленно выпил. А можно стать творцом своего чая, читай настроения, на весь день.

[показать] [показать]

Что на сегодня заказывали? Расслабленность? Включайте в ваш букет гвоздику. Умиротворение? Бадьян. Смелость и решительность? Имбирь. Но первую скрипку в симфонии масала чая играет кардамон. Без него не стоит и начинать. Это та тонизирующая пряность, благодаря которой этот магический напиток способен заменить утренний кофе. Гвоздика и корица тоже будут к месту. Кориандр и черный перец – также добро пожаловать. Хотите белый перец или зиру? А кто вам запретит. Шафран, фенхель, анис. Канонов нет. В каждой деревушке Тибета, Индии или Непала свой рецепт масала чая. Индийский масала чай – он как украинский борщ. У каждой хозяйки свой.

[показать]

Конечно, лучше молоть специи непосредственно перед завариванием чая. Но и уже смолотые сгодятся, что уж. За основу рецепта можно взять вот такой состав специй (если вкус чая с непривычки покажется слишком пряным, вполне можно количество специй сократить):

- чайная ложка корицы;

- по половине чайной ложки молотого кардамона, мускатного ореха и кориандра;

- по 8 горошин черного перца и бутонов гвоздики;

- чайная ложка свежего или половина чайной ложки сухого порошка имбиря.

Справочник болезней и вредителей плодовых, ягодных и овощных  культур

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Ю  Я 

Болезни и вредители (по культурам)

    [700x673]

Придать изделию форму очертаний можно с помощью конструктивных швов и вытачек. Вытачки при необходимости переводят к различным срезам изделия. Но в некоторых случаях срезы (модельные линии), к которым надо перевести вытачки, не проходят непосредственно через вытачки или в изделии не предусмотрены модельные швы. Тогда для придания изделию нужной формы можно "незаметно" перевести вытачки в выбранное место.

Вопрос относительно того, нужно ли обрывать листья на кустах помидора, чтоб он чувствовал себя лучше? И если нужно, то когда?

Автор МК Валентина (TinaPana)

В этом мастер-классе хочу рассказать как рождается моя кукла. На примере одной из самых востребованных кукол "Приглашение дитя в семью". Конечно, при создании кукол стараюсь соблюдать традиции древней куклы, т.е. натуральные материалы, простота "конструкции" (если так можно выразиться), наложение символической вышивки, и самое главное вложение в образ куклы задачи, которую она несет.

 Думаю мастерицам кукольных дел я америки не открою, а вот кто только готовится прикоснуться к этому волшебному рукоделию, этот мастер-класс очень даже пригодится.
Размеров никаких я не даю, т.к. кукла создается по мыслям и образу рукодельницы. Так скажем на глазок))) Но длину палочки для основы куклы я беру 18 см.

 Итак, начинаем с того, что нашу палочку туго оборачиваем полоской льна.
Затем по низу нашей скрутки таким же способом делаем утолщение.
Следующий этап немного кропотливый, постарайтесь почувствовать себя скульптором и с помощью лоскутка и ваты сформировать лицо куклы. (Извиняюсь, что на фото синтепон. Так получилось)

 Ну какой же женский образ без титичек))) Накрутим две штучки и привяжем их к основанию тела. Как вы уже заметили, мы ничего не шьем а лишь привязываем.

 Сейчас нам понадобится квадрат из ткани. Это руки. А ниточки по углам нужны для того, что бы "обнимать" дитя. Этот квадрат скручиваем по диагонали и так же привязываем к основанию тела.

 Затем создаем дитя. Из тонкой полоски ткани делаем маленькую скрутку. Надеваем заранее расшитый платок.
Заворачиваем в пеленку. Все как у людей)))

 Наделяем куклу необходимым отрезом для платья, накладываем рисунок, сзади сшиваем.
Надеваем платье на мамочку.
На голову нам понадобится платок.
Ну и... встречаем наше долгожданное дитя и крепко, крепко обнимаем его!!!

Серия сообщений "для дома и дачи (декор)":
Часть 1 - Бутылка "Инь-Янь"
Часть 2 - МК по оформлению горшочков
...
Часть 29 - Кофейные барашки. Символ 2015.
Часть 30 - Пасхальные яйца-зайцы. выкройка
Часть 31 - КУКЛА МОТАНКА "ПРИГЛАШЕНИЕ ДИТЯ В СЕМЬЮ"
Часть 32 - Ёлочка из салфетки
Часть 33 - Зимний декор для окон
Часть 34 -

Подорожница — рукотворный ангел-хранитель тела и души и хороший подарок для отъезжающих.

1. Для куклы размером 5-6 см берём квадратный лоскут светлой, желательно льняной ткани 15 х 15 см.
Лоскут для юбки 4-5 см, длина см 15.

2. Косынка, желательно из тонкой ткани 25 х 10 см (обязателен разрез длинной стороны по косой).
Квадрат 7 х 7 см для котомки.

[199x293] [204x295] [182x285]
[216x180] [202x286]
 

Серия сообщений "из ткани, лент, ниток":
Часть 1 - МК зонтики
Часть 2 - Декор бутылок атласными лентами.
...
Часть 39 - Зайчики-мешочки для подарков. Идеи к Пасхе
Часть 40 - Народная кукла-оберег
Часть 41 - Подорожница. Кукла - амулет.
Часть 42 - Детские тапочки со зверушками. Выкройки

В первый день зимы мысли о скором наступлении новогодних праздников всё чаще приходят в голову. Представляется нарядная ёлка, огонёчки, мишура  и на душе становится тепло и уютно.

Мне захотелось поддержать тему новогодних украшений и показать вам задорные звёздочки, которые родились в этом году и с нетерпением ждут своего дебюта. Скоро звёздочки впервые в жизни станут стильным ёлочным украшением. А пока 11 смешливых сестричек с удовольствием позируют.

Высота игрушек 10 см. Они выполнены из американского хлопка, тонированы акрилом, наполнитель синтепух. Личико - двунитка, расписано акриловыми красками.

[700x523]

Читать далее

В этом году зима в наших краях где-то заблудилась. Погоде, похоже, абсолютно всё равно, что на календаре декабрь. Ни о холодах, ни о снеге, ни о заморозках пока и речи не было. На улице +5, льет проливной дождь, сыро, грязно.

Но не смотря на некоторые несовершенства и капризульки погоды мы всё равно ждём Новый год. Активно к нему готовимся и создаём себе новогоднее настроение. У меня сшилась стайка задорных, говорливых и шаловливых хохотушек. Девчушки, с которыми я хочу вас познакомить, не простые. Они созданы как ёлочные украшения - ёлочки! Ёлочки на ёлку!

Прошу любить и жаловать! Смотрите, как девчонки веселятся. Некоторые от смеха даже на ногах устоять не могут.

[показать]

Читать далее

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты маринадов

Представляем вашему вниманию подборку рецептов маринадов для шашлыков, запекания мяса, птицы и рыбы.

Маринады

[700x466]

Каждый год где-то в марте я провожу ревизию своей аптечки, но не для того, чтобы выбросить старые просроченные лекарства и докупить новые, а для того, чтобы использовать их на своем приусадебном участке. Давно пользуюсь своей аптечкой для решения целой кучи садово-огородных проблем. А еще я заглядываю в магазин хозтоваров. Для чего? Сейчас расскажу.

[показать]

[505x700]

[512x700]

[485x700]

[546x700]

[513x700]