ГЛАВА 1
[699x523]
[699x427]
[900x673]
[900x673]
[900x673]
[604x453]
[604x341]
[604x338]
[604x342]
[604x341]
[604x341]
[604x341]
[604x338]
[604x338]
[604x341]
[604x341]
[604x340]
[604x339]
[604x341]
[604x340]
[510x340]
[604x343]
[604x342]
[604x342]
[604x341]
[604x341]
[604x340]
[604x342]
[604x341]
[604x342]
[604x340]
[604x341]
[604x341]
[604x]Ранее работы художницы были здесь

4 рецепта от всемирно известного кондитера.
Вкусная домашняя выпечка — это всегда повод для радости, а еще — для лишнего часа на тренажерах. Но разве можно отказать себе в удовольствии приготовить десерт по рецептам самой Анны Олсон? Тем более если это лимонно-клюквенный пай или шотландский бисквит. Кондитер с 15-летним стажем успевает не только готовить все эти вкусности, но и вести кулинарную телепередачу на телеканале Food Network, и писать книги, последнюю из которых, «Back to Baking», кстати, еще даже не успели перевести на русский язык. А секретами из нее Анна делится на Passion.ru уже сейчас!

|

Для пышного, красивого кулича (хватит на 4 средней величины) надо:
Муки хорошей, белой, пушистой 1 килограмм
Молока 600 миллилитров, теплого
Дрожжей - пакетик 7 грамм или грамм 20 свежих
Сахара - стакан или 200 грамм
Хорошего сливочного масла - 200 грамм, мягкого
Яйца - одно для смазки, одно в тесто, и пять крупных желтков
200 грамм смеси изюма, миндаля, цукатов, можно других орехов - и обязательно цедры!!! от лимона, по вкусу
немного соли, штучек 7-8 кардамона - растолочь, можно еще ванили
В теплом молоке развести дрожжи. Добавить соль и сахар, вылить все в хлебопечку. Добавить все остальные ингредиенты. Если без хлебопечки - вымесить тесто руками и оставить подходить. Дать подойди раза три, вымешивая, а из хлебопечки достать и дать подойти еще раз. Добавить в самом конце изюм и остальное, разложить по формам, дать подняться. Смазать яйцом. Выпекать минут сорок при температуре 180 градусов.
Глазурь я взяла от доктора Оёткера, со вкусом марципана, делается буквально за пару минут.

Посыпала разными присыпками.

Ничуть не хуже разных долгоиграющих рецептов, я вам скажу!!!
[показать]
МК Марины Архиповой
Лепим "Кота с авоськами". Тесто традиционное, я этот рецепт услышала лет 12 назад, до сих пор только им и пользуюсь. Соленое тесто: 300 гр. муки (2 стакана), 300 гр. соли "Экстра" (1 стакан), 200 мг. воды (почти полный стакан), 1 ст. ложка подсолн. масла (а можно и без него). Если необходимо нежное тесто, то соль "Экстра" просеиваю через сито. После замеса тесто складываю в полэт. пакет и в холодильник. Лепкой занимаюсь на следующий день. А пока продумываю сюжет - эскизы. вот пример...
[383x381]
Затем выбирается рамка, обводится внутренняя сторона рамки на бумаге - это границы лепки. У меня один недостаток, по композиции поделки должны быть всё-таки по-меньше. Рисую сюжет, что, где должно быть. Просто намеки - под тестом все скроется
[496x480]
Начинаю обычно снизу, с лап. Берём кусочек теста, раскатываем колбаску, делим пополам. Каждый кусочек раскатываем в шарик - затем в капельку или овал. Выкладываем по рисунку на бумагу и стекой намечаем пальчики, можно и когти.
[520x283]
Аналогично, т.е. парные детали начинаем с колбаски - делим пополам и раскатываем в необходимые формы, в данном случае ноги - две колбаски. Место скрепления деталей чуть-чуть смочить водой, пригладить пальчиком и можно припудрить мукой. И еще заметьте, как лежат детали ног по рисунку - выхотят на туловище. Это затем, чтобы соединить между собой детали кота.
[520x275]
Хвост тоже ушел под животик. Туловище - раскатать шарик в ладошках, до тех пор пока не будет трещинок, приплюснуть, и положить по рисунку. При этом, напоминаю, смочить те части (ноги, хвост) которые соприкасаются с телом. Опять же делается захлёст на рисунок головы.
[304x480]
Пока тесто сырое - тутже делаем надсечки стекой, это шерстка.
Работу продолжаю по рисунку снизу - вверх.
Заполняю авоськи.
[520x303]
А вот и сами сумки. Хотелось сделать в виде сеток, но время пожалела. Поэтому немножко грубовато. но вот такие. Закрыла колбасу и рыбу.
[435x480]
Вот теперь лапы, которые держат сумки. Нахлест идет на туловище и на ручки сумок.
[427x480]
Тесто раскатать в шарик, плавно на ладошках перевести в капельку, где с одной стороны утолщение, это для пальцев.
[520x248]
Стекой разрезать или надрезать (как по сюжету) пальчики. А коготочки можно делать на самом изделии, заодно лучше прижмутся детали между собой.
[520x251]
Две лапы "схватили" сумки. Место соприкасания с телом смочить, приплюснуть и погладить (нежно).
[433x480]
Голова - шар, в ладошках приплюснуть, положить по рисунку. Сама лепила и фотографировала, поэтому рассказываю - пальчиками разгладить, немножко приплюснуть ладонью. Заметьте в данном случае я немного прижала место, где будут глаза, т.е. выделила мордочку. А в других котах я её накладываю (два овала). Уши - два шарика, приплюснуть, ввиде лепестков - и прижать на свои места. Не забывайте места склеивания смачивать. Стекой прижать - это ушные впадины. По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку.
[520x347]
По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку. Закругленной стекой пока тесто сырое формирую мордочку, приоткрываю
Чистый четверг в 2017 году - 13 апреля
Один раз в году, за три дня перед Пасхой наступает очень значимый день – Чистый четверг. Это не яркое праздничное событие, но в жизни православных граждан занимает важное место. В этот день христиане должны знать, что нужно и можно делать, а от чего следует отказаться.
Важно, хорошо знать, какие обычаи, молитвы, традиции сопровождают Чистый четверг. Считается, что в этот славный день, который предшествует Страстной пятнице, каждый верующий человек обязан расстаться со всеми своими страхами, проблемами, волнениями и грешными помыслами. Не стоит этот «груз» нести на своих плечах в светлый праздник Пасхи. Как же избавиться от всех проблем? Что нужно делать в Чистый четверг?
Четверг Страстной недели обладает большой магической силой. В этот день бытует много различных примет и, конечно же, обрядов.
Ажурный узор Бусинки смотрится так эффектно за счет пышных столбиков, провязанных необычным способом. Узор хорошо смотрится на любой пряже – хлопке, шерсти, акриле.
В книге Л.В. Волынкиной "Энциклопедия вязания крючком. Техника и узоры" вы познакомитесь с разнообразными техниками этого популярного вида рукоделия: ирландское вязание, техника вязания шнуров и обвязки края, брюггское кружево, тунисское вязание, вязание на вилке и многое другое.
В книге уделено большое внимание ажурному вязанию и даже особенностям вязания левой рукой. Думается, что ознакомление с этой книгой будет интересным.
Рельефные столбики с накидом крючком — мастер-классы ЗДЕСЬ
1.
[505x454]
2.
[421x281]
3.
[421x281]
Как достроить и убавить клеточки в технике филейного вязания. При вязании салфеток и скатертей может возникнуть необходимость прибавить или убавить клеточки в филейной сетке. И это бывает нужно сделать симметрично. В этом видео я покажу как достроить и убавить не только пустые клеточки, но и заполненные столбиками.
Серия сообщений "Вязание крючком:узоры":
Часть 1 - Узор крючком
Часть 2 - Боснийское или SlipStitchCrochet вязание
...
Часть 33 - Салфетка мотивами.
Часть 34 - Удивительно красивые вещи, связанные крючком. Идеи
Часть 35 - Филейный узор с пико-вязание крючком
Часть 36 - Много красивых узоров для вязания спицами и крючком + модели со схемами
Часть 37 - «Maria Erlbacher. Twisted-Stitch Knitting: Traditional Patterns & Garments from the Styrian Enns Valley»Книга с арановыми узорами.
...
Часть 39 - Узоры крючком. Подборка.
Часть 40 - Коллекция узоров"Кружевной листопад"
Часть 41 - Узор крючком
[525x700]