Размер: 44-46.

Вам потребуется: 500г толстой п/ш пряжи бе­жевого цвета; спицы №7; 1 пуговица.

Рисунок. 1. Полупатент­ная резинка. 1 ряд (изнаночная сторона): 1 кр. п., * 1 ИП, 1 ЛП* ; повторить от * до * 2раза, 1 ИП, 1 кр. п. 2 ряд (лицевая сторона): 1 кр. п., 1 ЛП, *1 ИП, 1 ЛП с прикреплением в петлю на ряд  ниже*, повторить от *до * 2раза, 1 ИП, 1 кр. п. Повторять 1-2ряды.

Рисунок 2. Узор со снятым петлями по схеме.

Плотность вязания:15 п. х 24 р.= 10×10 см.

Внимание! Спинка и полочки вяжутся в поперечном направлении.

Боковая часть переда. Наберите 31 п. Распределите петли: 1 кр. п., 24 п. – узор со снятыми петлями, 5 п. – полупатентная резинка, 1 кр. п. Вяжите, прибавляя со стороны проймы по 1 п. в каждом 3-м ряду, затем в каждом 2-м ряду 4 раза по 1 п. Затем одновременно прибавьте 25 п. Одновременно с этим по линии низа убавьте в 3-м ряду 1 п., затем попеременно в каждом 4-м и 2-м ряду 14 раз по 1 п.

Внимание! Убавления выполняйте на основном узоре, сразу после полупатентной резинки. На высоте 13 см начните вывязывание угловой горловины, для чего закройте 5 п. со стороны горловины, затем закрывайте в каждом 2-м ряду 6 раз по 5 п., 1 раз 4 п. Оставшиеся 7 п. снимите на булавку. Вторую деталь свяжите симметрично.

Спинка. Наберите 31 п. Распределите петли: 1 кр. п., 24 п. – узор со снятыми петлями. 5 п. – полупатентная резинка, 1 кр. п. Вяжите, прибавляя со стороны проймы по 1 п. в каждом 3-м ряду, затем в каждом 2-м ряду 4 раза по 1 п. Затем одновременно прибавьте 25 п. На высоте 13 см начните вывязывание горловины, для чего закройте со стороны горловины 3 п., затем убавьте со стороны горловины 3 раза пo 1 п. На высоте 23 см прибавьте со стороны горловины в каждом 2-м ряду 3 раза по 1 п., затем прибавьте в одним ряду 3 п. На высоте 35 см закройте со стороны горловины 25 п., затем убавьте в каждом 2-м ряду 4 раза пo 1 п., затем закройте 3 п. На высоте 40 см закройте оставшиеся петли одним рядом.

Рукава. Наберите 35 п. и вяжите основным узором, в 3-м ряду прибавьте с обеих сторон пo 1 п., затем прибавляйте в каждом 10-м ряду по 1 п. 6 раз и в каждом 8-м ряду 2 раза. На высоте 43 см вывяжите окат рукава, для чего закройте с обеих сторон 3 п., 11 раз по 21 п., 3 раза по 2 п. На высоте 58 см закройте оставшиеся петли одним рядом.

Сборка и отделка. Сшейте плечевые и боковые швы. Переведите 7 открытых петель с булавки на спицу и провяжите полупатентной резинкой 33 см – планка по горловине. Закройте петли. Аналогично свяжите вторую половину планки.

Внимание! На планке правой полочки свяжите петли для пуговицы сразу вначале вязания. Сшейте задний шов планки и пришейте ее к горловине. Пришейте пуговицу.

[показать]

Условные обозначения:

[показать]

[показать]

Кутабы – это тонкие, в миллиметр толщиной, чебуреки, из крутого теста, в форме полукруга (половинка луны), – популярнейшее турецкое и азербайджанское блюдо, вошедшее в закавказские кухни и в кухню еврейских общин этого региона. Кутабы – такой же символ азерийской кухни, как пицца или спагетти для итальянцев, шаурма для турок, живой угорь с содранной кожей для японцев. Существуют сотни рецептов кутабов, отличающиеся способом приготовления теста и фарша. Свои особенности есть не только в каждом ширванском городе N, но и в каждом ресторанчике на Апшероне, да почти каждая азерийская тюрчанка обладает своим «пэх-пэх»-секретом.......Ах как вкусен был кутабный дух на джуд мехелэси (район компактного проживания горских евреев Баку.  

Азербайджанская кухня – сама по себе метафора, миф, в том числе и семиотический, – конечно же тяготеет к кухням персидской и турецкой, однако ими не ограничивается: азербайджанское кулинарное искусство соединило множество исторических корней, при этом оставаясь и самобытным, и колоритным.
Нет в азербайджанской кухне блюда более – нерегламентированного, связанного со словом высоким, с затяжной дружеской беседой, чем кутабы. Слово это – застольное, как правило, мужское и к мужчинам же обращенное. К приготовлению кутабов готовятся загодя. Хозяйка обязательно должна знать приблизительное количество гостей. В среднем готовят от пяти до семи кутабов на человека.Готовят кутабы к самому приходу гостей. Вернее, так: первую партию «зеленых» и с мясом – к началу застолья, так, чтобы кухонный чад уже выветрился (кутабы жарятся на сухой раскаленной сковороде – садже, маслом смазывают уже готовые, на блюде), остальные – по обстоятельствам, причем добавляют так, чтобы мужчины не замечали.
Между «партиями» часто подают чай с мелиссой или чабрецом в стаканах грушевидной формы – армудах. Сахар обязательно колотый и вприкуску.Из алкоголя к кутабам подходит красное вино, хорошо бы «Кемширин», или водка, лучше из шелковицы, карабахская тутовая. Однако поглощающий кутабы может быть опьянен одними только кутабами, гостеприимством хозяев и вовремя найденным словом в ходе радушной беседы. Если такового слова за все время трапезы не нашлось, можно вспомнить хотя бы то, что сказал строгий меняла (тот самый, что дает за полтумака по рублю) вопрошающему русскому поэту, и вздохнуть украдкой. Премногих мудрых слов может быть тот вздох мудрее. А уж как пери местную порадуете!
А что касается рецептов, точнее НАЧИНКОВ то их можно перечислять и перечислять.....Основные это Кутабы с мясом, с зеленью и тыквой, основа конечна же одна и таже, это пресное не дрожжевое тесто на воде.

[показать]

Кутабы с мясом
мука пшеничная
вода
мясной фарш (бараний,говяжий, можно полубараний, полуговяжий)
репчатый лук
соль, перец
лавашане (это смесь, приготовленная из темной кислой алычи).

Мясо(мясо жирное) смешайте с размолотым луком.  Добавьте по вкусу соль и перец.  Добавьте лавашану ,  заранее