По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Ингредиенты:

Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.

Приготовление:

Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус.

Приятного аппетита!

А понадобится всего лишь хороший нож, твердая рука и верный глаз... Ах, да, и клубника!

[показать]

[показать]

Автор: Юлия Левашова. Однажды (в творческом процессе) родился в вот такой способ декорирования стекла: окрашиваю стеклянную поверхность акриловой краской, покрываю лаком, вырезаю разные узорчики, краешки срезов "затюкиваю" контурами по стеклу. Любуюсь.

Покажу все подробно на конкретном примере:

Не знаю, как вам, а мне такие декоративные пасхальные яйца нравятся больше всех остальных. Они такие нежные, воздушные..., прелесть) И сделать такие яйца совсем несложно, самое главное, что вам понадобится для работы - это пенопластовая заготовка в форме яйца, нитки и клей

[700x525]

[525x700]

http://vkusnyashka.biz/

Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.

Заварной крем:

Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.

Приготовление:

Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто.
Противень
или большую сковородку смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто
ложкой. Тесто должно немного растечься. Выровнять лепёшки теста ложкой.

Выпекать в нагретой духовке несколько минут! Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями.
Теперь
самый ответственный момент. В горячем виде лепёшки нужно свернуть с
одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто
поломается. Можно воспользоваться чистыми хозяйственными перчатками, а
можно приспособиться сворачивать просто руками. Горячее бисквитное тесто
очень податливое, как свернёте, так и останется. Получаются вот такие
заготовки.
Для этих пирожных подходит любой масляный крем: чем
больше сливочного масла, тем лучше форма начинки. Я готовлю чаще всего
заварной крем.

Смешать сахар с мукой, добавить яйцо и тщательно
перемешать. Влить в смесь стакан тёплого молока, размешать и поставить
на огонь. Варить на небольшом огне, всё время помешивая. Когда крем
загустеет и запузыриться, снять с огня и полностью остудить. В холодный
крем добавить ванилин и мягкое сливочное масло. Взбить до однородности и
снова охладить.

Охлаждённый крем высаживать в подготовленные лепёшки из пакета или кондитерского шприца. Получаются вот такие пирожные.

[405x268]

1. После принятия душа наступает наиболее подходящий момент для нанесения на кожу духов. Аромат парфюма максимально впитается во влажную кожу.

2. Наносить духи на одежду нельзя. Это нужно делать непосредственно на тело. Так и запах будет более стойким, и снизится риск появления на одежде белых разводов. Кроме того, всегда нужно помнить, что на состоянии ювелирных изделий химический состав духов может также негативно отразиться.

3. Рекомендуется распылять жидкость на небольшом расстоянии от себя. Самый оптимальный способ - брызнуть перед собой, создав ароматное облако, а затем просто войти в него.

4. Специалисты рекомендуют множество самых разнообразных способов нанесения на тело парфюма. Самый эффективный из них и проверенный временем – это распыление ароматной жидкости на точки пульса. Тут прекрасно подходят места за ушами, шея, грудь, запястья, сгибы локтей и коленей. В этих местах кожа имеет самую высокую температуру, а значит, запах будет быстро распространяться по воздуху.

5. Кроме того, просто идеальным местом для сохранения запахов считаются чистые волосы. Если несколько капель духов нанести на щетку, а затем расчесаться ею, то шлейф тонкого аромата будет с вами весь день.

6. На продолжительность благоухания кожи непосредственное влияние оказывает потребляемая пища. Необходимо помнить, что острая, пряная, перченая, соленая еда усиливает запах. А вот большинство лекарственных препаратов, витамины и курение значительно искажают аромат.

7. Для того чтобы любимые духи не выдохлись, их нужно правильно хранить. Содержите их с темном, прохладном месте в плотно закрытом флаконе. Так они не потеряют своих качеств.

Рецепт
3 яйца
100 гр сахарной пудры
50 гр сливочного масла
65 гр муки

 1. Белки отделить от желтков. Взбить белки до образования густой пены, постепенно добавляя сахарную пудру. К белкам добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, муку и перемешать. Если тесто густое, то добавить 2-3 ст. ложки воды, чтобы получилось более жидкое тесто

 2. Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень пекарской бумагой, хорошо смазав сливочным маслом. На смазанную маслом пекарскую бумагу выложить одну ложку теста. Разровнять так, чтобы получился небольшой блинчик (примерно 8 см в диаметре)

 3. Выпекать печенье до золотистого цвета, примерно 7-10 минут

 4. Снять печенье с противня и быстро свернуть его: в середину каждого печенья положить записку с пожеланиями

 5. Сложить вдвое и прижать немного края, придавая форму ракушки, а потом взять центр печенья, поставить его на край кружки или стакана (желательно с толстыми стенками) и загнуть края, прижимая к внешней и внутренней сторонам стакана

 6. Подержать печенье в таком состоянии какое-то время, чтобы оно приняло нужную форму. Затем расположить уже свернутое печенье в форму для маффинов

 7. и печь еще 5-10 минут.

[604x432]


[427x604]

Ингредиенты (на 1 “Муравьиную горку”):

тесто:
200 г сметаны (20%)
200 г сливочного масла
100 г сахара
400-500 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя

крем:
1 банка вареной сгущенки (380 г)
200 г сливочного масла
Торт “Муравейник”

Время приготовления: 1 час (+1 час на застывание).

Приготовление:

Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности! *Я уточняю - по совету повара 5 разряда - не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!... несколько суток тесто, конечно, не держать...  

[показать]

Ингредиенты для "Блины в бутылке"

Читать далее

[650x100]