Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожная шарлотка с грушами
Шарлотка творожная с грушами получается воздушной, умеренно влажной, вкусной и ароматной.
Масло можно заменить маргарином аналогичной жирности. Если используете обычный творог, то его необходимо протереть через сито или измельчить блендером. Также можно использовать детские ванильные сырки. Груши можно заменить яблоками или вишней без косточек и лишнего сока. Этот пирог гораздо вкуснее на следующий день.
Ингредиенты:
- Мука - 320 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Сода - 3 г
- Соль - 1 г
- Сливочное масло 82% - 140 г
- Сахар - 170 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Яйца - 3 шт.
- Творог пастообразный 0-5% - 200 г
- Груши - 250 г
Приготовление шарлотки:
- Форму смазать специальной смесью или сливочным маслом, а затем обсыпать тонким слоем муки.
- Просеянную муку соединить с солью, содой и разрыхлителем.
- Мягкое сливочное масло соединить с ванильным сахаром и сахаром. Взбивать 3 минуты на максимальной скорости, пока смесь не посветлеет.
- По одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого.
- Добавить пастообразный творог из пачки и перемешать.
- В два приема добавить мучную смесь и тщательно перемешать. Тесто получается густым.
- В завершение, добавить очищенные и нарезанные небольшими кусочками груши или яблоки и тщательно перемешать. Чем тверже груши, тем меньше должны быть кусочки.
- Распределить тесто по форме, разровнять, формируя в самом широком месте желобок.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 45-50 минут.
- Сразу извлечь из формы и полностью остудить.
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
"Кабачки как шашлык" - готовлю 3-ий раз за месяц, т.к. поедаются моментально!
Добрый день, дорогие хозяюшки! Продолжается сезон кабачков, и у меня на очереди очередная заготовка на зиму. "Кабачки как шашлыки"-так называется этот рецепт. Как вы понимаете, что с кабачками не делай, в шашлык они не превратятся, но получается очень вкусно. Делаю уже третий раз, и только сейчас дошла очередь до закатывания банок, первые два раза съели просто так). Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожная шарлотка
яйца - 2 шт.
мука - 50 гр.
сахар ванильный-30 гр.
яблоки - 2 больших
творог 0% - 1 пачка
разрыхлитель-1 ч.л.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Все коды ошибок всех стиральных машин.
Мы собрали для вас всевозможные расшифровки кодов ошибок стиральных машин, чтобы вы могли провести самостоятельную диагностику неполадок и понять в чём проблема.
F01 — проблемы в работе приводного мотора из-за короткого замыкания в цепи управления.
F02 — нет сигнала о работе мотора от техногенератора на электронный контроллер.
F03 — возникли проблемы в работе температурного датчика.
F04 — машина сигнализирует о неисправности датчика уровня воды.
F05 — проблемы со сливом воды.
F06 — сигнал о неисправности кнопок в серии СМ в линейке Ariston Dialogic.
F07 — машина предупреждает о том, что нагревательный элемент не погружен в воду.
F08 — сбой в работе нагревательного элемента.
F09 — сбой в работе электронного управления.
F10 — ошибка в работе датчика уровня воды.
F12 — проблемы в коммуникации между электронным контроллером и модулем индикации.
F13 — сбой в работе сушки (неисправна сеть контроля t0).
F14 — сбой в работе сушки (сушка не включается).
F15 — сбой в работе сушки (сушка не выключается).
F17 — ошибка в работе блокировочного замка (дверца не закрыта плотно).
F18 — ошибка в работе микропроцессора.
Все коды ошибок стиральных машин |
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Венское песочное печенье с джемом (тертый пирог)
Венское печенье - это нежное и рассыпчатое песочное тесто, ароматная начинка и хрустящая румяная корочка. По сути, это тертый пирог с джемом, повидлом или вареньем.
Ингредиенты для теста:
- Мука - 430 г
- Сахар - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 50 г
- Сливочное масло (охлажденное) - 180 г
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для начинки:
- Апельсиновый джем (любой джем или повидло) - по вкусу
Приготовление печенья:
- В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и соль. Перемешать венчиком.
- В муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Затем руками растереть всё в мелкую крошку.
- В другой чашке смешать сметану, яйцо, ванильный сахар и сахар.
- Сметанную смесь и мучную крошку соединить и замесить мягкое тесто.
- Тесто разделить на две неравные части. Меньшую часть теста завернуть в пленку и отправить в морозилку примерно на 1 час.
- Большую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий пласт, толщиной примерно 0,5 см (размером 30х23 см). Наколоть тесто вилкой и перенести вместе с бумагой на противень.
- Сверху равномерно распределить начинку (любой джем, густое варенье или повидло).
- Сверху на начинку натереть вторую часть теста на крупной терке, равномерно распределяя его по поверхности.
- Выпекать пирог в заранее разогретой до 190 градусов духовке примерно 40 минут, до золотистого цвета. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку.
- Готовому пирогу дать остыть и тёплым нарезать на кусочки. Перед подачей посыпаем печенье сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Что такое гуматы и как их правильно использовать:
Гуминовые кислоты, или гуматы, получают из торфа, бурого угля или сапропеля. Многие считают эти вещества удобрением. Но это не так. Гуматы – это природный стимулятор роста растений.
Попадая в грунт, гуминовые вещества активизируют "работу" почвенных микроорганизмов, благодаря чему заметно улучшается структура почвы, ее водо- и воздухопроницаемость.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Шпроты из окуня 🔥
Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение
Вкусная курочка в маринаде вместе с картошкой в духовке.
Вкусная курочка в маринаде вместе с картошкой в духовке 
ᅠ
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ПЯТЬ ЛУЧШИХ ГОРЯЧИХ БЛЮД К НОВОМУ ГОДУ
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Правда красиво получается. Цветы своими руками из подручных средств.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
7 рецептов домашних кексов
1) Золотой кекс
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана обычной белой муки
● 1 стакан сахара,
● 2/3 стакана оливкового масла (нужны его отстоявшиеся разновидности желтоватого цвета),
● 4 яйца (больших),
● 1-2 апельсина,
● две чайных ложки пекарского порошка (трехкомпонентного разрыхлителя). На соду заменить его нельзя,
● несколько столовых ложек сахарной пудры,
● стручок ванили,
● половина чайной ложки соли
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Котлеты и биточки из ротана — очень вкусные рецепты
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Наполеон без выпечки из слоеного печенья
Давайте приготовим торт «Наполеон» без выпекания коржей из слоеного печенья и нежным ванильным кремом.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 100 г
- Мука – 35 г
- Крахмал – 12 г
- Ванильный сахар – 20 г
- Молоко – 800 мл
- Сливочное масло – 80 г
- Печенье слоеное – 600 г
Приготовление торта:
- Для начала приготовьте крем. Для этого возьмите небольшой сотейник, разбейте туда два яйца и добавьте сахар. Теперь с помощью обычного венчика хорошенько все перемешайте. Уделите этому достаточно времени, нужно чтобы сахар полностью растворился и яйца хорошо взбились, тогда и крем получится вкусный.
- Когда масса побелела и сахар полностью растворился, добавьте ванильный сахар. И снова перемешайте. Далее нужно добавить муку в два приема. Высыпаем половину и перемешиваем до однородности. Затем вторую половину и снова все хорошенько взбиваем. Теперь можно добавить крахмал, подойдет любой как кукурузный, так и картофельный. Хорошенько все перемешайте.
- Когда ваша смесь получилась полностью однородной, тонкой струйкой добавляйте молоко, одновременно перемешивая. Таким образом у вас не образуются комочки и крем получится равномерным. Влейте все молоко, хорошенько перемешайте и поставьте на средний огонь. Далеко не отходите, постоянно помешивайте, чтобы мука не осела на дно и не пригорела. Через 5 минут крем начнет густеть, теперь нужно убавить огонь и не останавливаясь перемешивать. Еще минут через 5 крем полностью загустеет и начнет понемногу булькать. В этот момент отключаем огонь, еще пару раз перемешаем и добавляем сливочное масло. Хорошо перемешайте и перелейте крем в глубокую посуду. Остудите при комнатной температуре.
- Теперь возьмите большой блюдо и поставьте на него разъемную форму (у меня квадратная, можно и круглую). Вдоль стенок выложите ацетатную пленку или обычную пищевую. Коржи у нас будут из слоеного печенья. Подойдет абсолютно любое. Выкладываем первым слоем и заправляем кремом. И так далее собираем все слои. У меня получилось 4 слоя. В конце смазываем оставшимся кремом верх и отправляем торт в холодильник на ночь.
- Утром убираем форму, снимаем пленку. Берем оставшееся печенье, измельчаем его с помощью скалки. Полученными крошками посыпаем торт сверху и по бокам.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
На празднике очень понравился салат "Хризантема": эффектно смотрится, а делается очень просто
Салат получается очень вкусным и эффектным, на любом праздничном столе он занимает почетное место и съедается одним из первых.
А самое главное делается он очень просто: надо отварить только яйца, остальные ингредиенты нарезать, смазать майонезом и готово. Перед подачей на стол салат украсить и можно угощаться. Попробуйте, это очень просто и вкусно!
Ингредиенты:
- курица копченая (у меня куриные бедра) - 250-300 гр.,
- маринованные грибы (шампиньоны) - 150-180 гр.,
- кукуруза консервированная - 150-180гр.,
- яйца варёные - 4-5 шт.,
- чипсы - для украшения,
- майонез - по вкусу,
- зелень - для украшения
Приготовление: нарезаю копченую курицу кубиком, в данном случае куриные бедра, предварительно отделив мясо от костей. По желанию копченую курицу можно заменить просто на отварную. Выкладываю на тарелку первым слоем мясо и промазываю его майонезом.
Далее выкладываю нарезанные маринованные шампиньоны. Грибы покрываю тонким слоем майонеза
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вареный рулет из грудинки с чесноком
Если есть подходящий кусочек мяса, то совсем не обязательно покупать колбасы, рулеты и другие мясные изделия. Все это можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Начинить рулет из грудинки можно чесноком, сыром, грибами, овощами и т. д. Чтобы срез готового рулета из грудинки выглядел аппетитнее, используйте различные цветные специи - куркуму, сладкую паприку, прованские травы, вяленые помидоры и т. д. В этом рецепте мясного рулета ограничимся чесноком, кумином и крупно помолотыми специями для мяса. Нужно постараться купить именно крупно молотые специи, так как именно они обеспечат красивый рисунок на срезе.
Для рецепта вам потребуется:
грудинка - около 800г
соль - примерно 2/3 ч.л.
перец черный (молотый) - по вкусу
специи для мяса (крупного помола) - по вкусу
куркума молотая - 1/2 ч.л.
чеснок - 5 зубчиков.
Рецепт приготовления:
Нужно постараться выбрать грудинку в пласте большей площади. Но если не удалось найти, то и из узкой грудинки можно приготовить рулет. Для этого пласт мяса разрежем по толщине, не дорезая немного до конца, чтобы можно было развернуть как книжку. Таким образом, грудинка станет тоньше, а площадь ее увеличится.
Подготовим приправы для рулета: кумин, готовую смесь специй для мяса (она должна быть крупного помола), перец черный молотый, чеснок. Можно добавить и другие специи на ваш вкус.
Посолим грудинку с двух сторон. Остальные специи и чеснок будем
выкладывать только с внутренней стороны. Посыплем мясо готовой смесью специй. Поперчим, добавить немного кумина
Чеснок нарежем мелкими кусочками. Равномерно выложим кусочки чеснока по всей поверхности пласта.
Скрутим грудинку в рулет по ширине и зафиксируем кулинарной нитью.
Поместим рулет в сетку для рулета, если такая имеется, и стянем её.
Положим рулет в кастрюлю с водой, посолим по вкусу и поставим вариться. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим с момента кипения 2-2.5 часа.
Достаем готовый вареный рулет, обмазываем чесноком, пропущенным через пресс, и остужаем. Выдерживаем в холодильнике часов 10. Сетку снимаем. Затем снимаем и нитки. Вареный рулет из грудинки готов к нарезке. Он хорошо держит форму и не рассыпается при нарезке.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления вкуснейших блюд из перловки
Напрасно многие хозяйки отодвинули перловую крупу на второй план, ведь в ней содержится большое количество питательных веществ, необходимых организму для полноценного функционирования.
Отварную перловку называют кашей красоты, ведь только в этой крупе содержится огромное количество лизина — аминокислоты, которая берет активное участие в синтезе коллагена. Всем известно, что именно он помогает сохранить эластичность кожи, предотвращая образование морщин. Еще один повод срочно включить перловую кашу в свой рацион всем женщинам — большое количество витаминов группы В, А, РР и Е.
Регулярное употребление каши из перловой крупы помогает не только поддерживать красоту кожи, но и снизить вес! Сытный, но низкокалорийный продукт богат клетчаткой, необходимой для нормальной перистальтики кишечника, а также белком.
Ешьте перловку хотя бы раз в неделю – вы будете в восторге от результата!Ваша кожа, волосы и ногти будут здоровы и молоды!
Итак, рецепты приготовления перловки:
1. Харчо с перловкой
Продукты:
- Говядина — 300 гр.
- Перловая крупа — 0,5 стакана
- Чеснок — 2-3 зубчиков
- Сельдерей — 50 Грамм
- Морковка — 1 шт.
- Картошка — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Ткемали — 1 ст. ложка
- Огурцы — 2-3 шт.
- Специи — по вкусу
Как приготовить харчо с перловкой:
Варим бульон. В бульон добавьте лаврушку, лук.
Порежьте сельдерей, морковку, картошку, добавьте в бульон.
Спустя 20 минут добавляем чеснок измельченный и перловку, предварительно слив воду.
На маленьком огне пускай все варится около часа.
Тем временем, делаем зажарку: лук обжариваем в масле, добавляем ткемали.
Трем огурцы та терке и тоже добавляем к зажарке. А также пару ложек воды.
Заправку добавляем в суп, даем еще повариться минут 10.
Готовое харчо с перловкой подаем с зеленью, можно сметаны добавить.
2. Плов из перловки с мясом
Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение
Готовим в духовке: тонкости, о которых необходимо знать
Блюда, приготовленные с помощью духового шкафа, однозначно более полезны для человека. Они готовятся с использованием минимального количества масла, в собственном соку.
Практически любое блюдо, которое вы привыкли готовить на варочной поверхности, можно не менее вкусно приготовить в духовке. Духовой шкаф пригодится даже тогда, когда вы не хотите полностью отказываться от традиционной жарки. Добавить блюдам пользы и уменьшить вред можно, сочетая два вида приготовления.
Часто, особенно в ресторанах, повара вначале обжаривают продукт до образования золотистой корочки, а потом доводят его до готовности в духовке. Каждый духовой шкаф индивидуален и имеет ряд особенностей, о которых можно прочитать в инструкции к нему, но есть несколько общих секретов, которые подойдут владельцам всех духовок.
[показать]
Для того чтобы блюдо не подгорело, осталось сочным и ароматным и при этом полностью приготовилось, важно правильно выбрать уровень приготовления в духовом шкафу. Беспроигрышный вариант – выбирать средний уровень, именно на нем блюдо не пригорит, равномерно приготовится. Если важна румяная корочка, то почти готовое блюдо можно переставить на уровень выше на недолгое время. Последний тренд – готовить блюда при низких температурах в течение нескольких часов. Считается, что именно такой способ позволяет сохранить правильную текстуру продуктов, вкус и аромат. Этим способом готовить в духовке можно на нижнем уровне, но в режиме, при котором не сильный нижний нагрев.
Некоторые продукты сложнее подрумянить снизу, поэтому их лучше готовить на нижнем уровне с сильным нагревом нижнего тена. Например, таким образом повара рекомендуют готовить пиццу. Так она не пригорит сверху и будет хрустящей снизу. Советуем противень не придвигать вплотную к задней стенке, это мешает циркуляции воздуха и не позволяет блюду равномерно пропекаться.
[показать]