Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Простой рецепт вкуснейшей закуски из баклажанов
[700x525]Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ОСТРАЯ С БАКЛАЖАНАМИ
Для такого салата нам нужны:
синие- 2,5 кг ;
перец салатный разноцветный- 1-1,5кг ( у меня 1кг)
лук-0,8кг;
морковь- 2штуки;
сахар- 6-7 ст. ложек;
уксус 9 % - 5 ст. ложек;
масло растительное, подсолнечное- 150-180грамм;
соль -1 ст ложка;
перец черный молотый- 1 ч.ложка;
горький перец -2штуки( мелко порезать) или сухой молотый- 1с. ложка;
чеснок- 5 головок ( измельчить на чесночницу);
приправа к корейской морковке - 2 ч. ложки;
зелень сельдерея- пучок, 100г.,кинза или петрушка- пучок.
Синие отварить в соленой воде до готовности, как- я описывала в рецепте салата с баклажан, поставить под пресс, затем нарезать на крупные кубики. Перец нарезать лапшой.
Лук нарезать дольками 3-5 мм. Морковку натереть , как по- корейски, а можно и на крупную терку, как у меня.
А дальше все смешиваем в большой посуде, чтобы было удобно перемешивать. Советую: соль, сахар и уксус немного оставить и добавлять по своему вкусу.
Если на зиму, набираем в баночки 0,5 л и стерилизуем 40 минут.
Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение
Грибные супы.
|
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Наш ответ японской кухне. Роллы с селедкой — мировая закуска!
[700x453]Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Голубцы ностальгические
[показать]Перед тем, как загрузить рецепт, я себя спросила: "Можешь ли ты сказать что-то новое?" "Нет!" - сразу ответила честно. Однако, рецепт все же загружаю, ведь широко известные и любимые блюда - это не только пища в физиологическом смысле, это символ, воспоминание, а они у каждого свои. Одну или две порции голубцов никто не готовит, их делают много, поэтому для меня голубцы ассоциируются с большой дружной семьей. Дети давно выросли, разъехались по всему миру. Но вот наступает счастливый день, когда вся семья собирается в родительском доме. Сыновья, дочери, зятья, невестки сидят за обеденным столом, мать вынимает из печи чугунок с голубцами, тушеными в сметане, запах добротной домашней еды витает в воздухе. Семья обедает...
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Наивкуснейший рецепт приготовления кролика
[700x525]Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Праздничный мясной рулет из фарша, запеченный в духовке с шампиньонами, картошкой, морковью и репчатым луком.
Порции 8
Ингредиенты
Для рулета:
1 кг. мясной фарш (говядина+свинина)
1 шт. репчатый лук
1 стакан сухари (панировочные)
2,5 стакана молоко
2 шт. куриное яйцо
1,5 ч.л. горчица (дижонская)
2 ч.л. паприка
1/2 ч.л. перец (молотый)
2 ч.л. соль
Для гарнира:
10-12 шт. картофель
14 шт. шампиньоны
5 шт. морковь
2 шт. репчатый лук
по вкусу растительное масло
Инструкции
В миске сухари смешиваем с молоком и ждем 10 минут, пока набухнут. Репчатый лук (1 шт.) мелко нарезаем. В миску выкладываем смешанный фарш, добавляем сухари в молоке, лук, яйца, горчицу, паприку, молотый перец и соль. Тщательно перемешиваем заготовку для рулета.
Картофель хорошо промываем с губкой или очищаем от кожуры и крупно нарезаем. Грибы промываем, очищенную морковь нарезаем кружочками, очищенный лук (2 шт.) - крупно. Подготовленные картофель, морковь и лук отвариваем по отдельности в соленой воде 5 минут и откидываем на дуршлаг.
Противень (размер 30х40 см.) смазываем маслом и посередине выкладываем подготовленный фарш. Формируем руками из фарша на противне рулет. Важно, чтобы поверхность рулета получилась гладкой без трещин. Вокруг рулета размещаем лук, грибы, морковь и картофель. Посыпаем овощи с грибами солью, молотым перцем и сбрызгиваем маслом.
Подготовленный противень с рулетом, овощами и грибами отправляем в разогретую духовку до 175 градусов и запекаем 50-60 минут. Через 15 минут после начала запекания на противень равномерно вливаем 1 чашку воды.
Готовый ароматный рулет вынимаем, 3-4 минуты даем постоять, посыпаем петрушкой и подаем с соленьями и любимым соусом. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
БУРЕКАСЫ с Интересной Начинкой невероятно Оригинально и Вкусно!
Сегодня предлагаю рецепт приготовления бурекас с интересной начинкой. Готовятся бурекасы очень просто, я использую уже готовое слоеное тесто, в целом, на их приготовление я потратила всего 30 минут. Бурекасы - пирожки или рулетики с начинкой, начинка может использоваться любая. Я предлагаю свой вариант начинки. Получаются такая начинка действительно сочной и вкусной, а в сочетании со слоеным тестом является отличной закуской или даже обедом. Отличным вариантом будет приготовить бурекасы на пикник на природу. Уверена, что вы и ваши гости оценят по достоинству такие пирожки!
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто – 250 г
Сардины консервированные – 1 бан.
Яйцо вареное – 1 шт.
Желток – 1 шт.
Оливки – 50 г
Зеленый лук –4-5 перьев
Как я готовлю Бурекасы можно посмотреть в ролике ниже!
Шаги приготовления:
1. Готовим начинку: блендером измельчаем сардины, оливки, яйцо и добавляем мелко нарезанную зелень.
2.Раскатываем тесто на два рулета.
3. Выкладываем на тесто начинку и заворачиваем рулет.
4. Нарезаем рулет на небольшие кусочки, выкладываем их на противень и смазываем желтком.
5. Отправляем в духовку на 20 мин. при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Два рулета к празднику
[показать]Не знаю, как вы, а я предпочитаю домашнюю нарезку как на праздничном столе, так и в будни! Предлагаю вам приготовить два мясных рулета, которые готовлю уже давно, и которые очень любят мои близкие и друзья. Хороши они ещё и тем, что их можно заморозить как на стадии полуфабрикатов, так и в готовом виде, что очень кстати в период праздничного цейтнота, когда и со временем туго, да и духовка работает, не переставая.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с баклажанами, яйцом и маринованным луком - попробуешь — язык проглотишь!
Вовсе не обязательно быть фанатом баклажанов, чтобы приготовить салат по этому простому, легкому и быстрому рецепту. Однако, попробовав однажды, вы будете делать его снова и снова - обещаю! Ароматные ломтики жареного баклажана, сочный и хрустящий маринованный лук, нежные вареные яйца - идеальное сочетание доступных продуктов в одном салате.
Ароматные ломтики жареного баклажана, сочный и хрустящий маринованный лук, нежные вареные яйца - идеальное сочетание доступных продуктов в одном салате.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Готовим итальянскую пиццу дома: 9 лучших рецептов
[700x479]1. Классическая Пицца Пеперони
Ингредиенты:
-250 гр Теста для пиццы
-170 гр Сыр Моцарелла
-80 гр Соус для пиццы
-90 гр Колбаса Пеперони
-10 мл Масло оливковое
Тесто для пиццы:
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Пицца солнце — из слоеного теста с колбасой чоризо
Пицца из готового слоеного дрожжевого теста необычной формы — в виде солнышка, с испанской сыровяленой колбасой «Чоризо» и ароматным твердым сыром. Пицца отличается аппетитной хрустящей корочкой, превосходным вкусом и сочностью. Для начинки также можно использовать вареное куриное филе, ветчину, охотничьи колбаски, хамон или бекон.
Ингредиенты
слоеное дрожжевое тесто – 450 г;
сыровяленая колбаса — 75 г;
твердый сыр – 100 г;
томатный соус – 3 ст. л.;
зеленый лук – маленький пучок;
куриное яйцо – 1 шт.
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Самые лучшие сорта колеуса для вашего сада
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Волшебное масло, которое вылечит радикулит, артрит и заменит многие таблетки!
Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение
Ризотто с овощами
Ризотто с овощами, вкусное итальянское блюдо, которое не займет много времени и сил.
Время приготовления 40 минут.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как вылечить сильный кашель?
1.
[700x460]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог с семечками и орехами
[537x402]
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца куриные — 1 шт.
Маргарин или сливочное масло — 150 г
Сахар — 120 г
Сода, гашенная в уксусе или лимонной кислоте — 1 ч. л.
Мука — 2–3 стакана
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кабачковые котлеты с картошкой и сыром
[показать]
2 молодых цуккини 450 г
250 г картофеля неразваривающихся сортов
1 луковица 100 г
100 г муки
1 яйцо
125 г феты или брынзы
25 г тёртого пармезана (грана падано)
50 г молотых белых сухарей
сухой чеснок, лимонник, щепотка сухой мяты по желанию
соль, перец по вкусу
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Цукини по-венгерски
[показать]Цуккини (кабачки) варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из них можно сделать оладьи, котлеты, икру. Предлагаю приготовить цуккини по венгерски. Это простое блюдо готовится быстро и имеет свою изюминку. Такая закуска подойдёт к мясным блюдам и отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса, гречки и макарон.
[показать]Это цитата сообщения Миледи_Малиновская Оригинальное сообщение
Как забрать себе запись из закрытого дневника
Меня выбешивают те персоны, которые закрывают все свои дневы на кучу замков......зная при этом, что если их друзья, у которых есть доступ к их дневу добавят себе пост, то они уведомят об этом в свою очередь своих друзей. Лично я устала получать на почту сотни постов, в которые сунешься - а там хрен! ...только для избранных. Я нашла выход , как быть избранной и брать себе любой пост, который мне нужен. Объясняю.У меня браузер Опера...не знаю, как в других (но, скорее всего то же есть похожая графа) , а в Опере делаю так:
1 Открываю на почте это письмо...в самом низу жму ПЕРЕЙТИ НА СТРАНИЦУ СООБЩЕНИЯ.
2. Попадаю на страницу с этим постом того человека, который добавил себе закрытый пост.
3.Кликаю правой кнопкой мыши в любом месте страницы и выбираю ИСХОДНЫЙ КОД.
4. Открывается окно, где вся страница нам показана кодом HTML.
5. Так как мне нужно было забрать подборку клипартов, то зная, как выглядит ссылка на картинку, я легко нахожу список нужных мне ссылок. Вот они:
6. Копирую и втыкаю себе. И всё! Вот я забрала набор клипартов свитки. Без всяких проблем и поклонов с просьбой добавить меня в друзья, или разрешить мне стать постоянным читателем. Пошли они все лесом!))Кстати, ....берите свитки, кому надо!
[показать]
Серия сообщений "Лирушнику":
Часть 1 - В помощь Лирушнику
Часть 2 - Энциклопедия ЛиРу.
...
Часть 6 - Самая полная инфо по настройкам дневника
Часть 7 - кто поставил мне анти?!спецкурс для лирушников
Часть 8 - Как забрать себе запись из закрытого дневника
Часть 9 - Впродолжение темы - или ещё о мнимом авторстве!
Часть 10 - Как делать схемы для дизайна своего дневника
...
Часть 28 - Новое Оформление дневника для Лирушников.
Часть 29 - Рубрики по Алфавиту
Часть 30 - Читать закрытые записи