Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусное мясо с овощами, которое сводит с ума!
[показать]Готовлю только так!
[показать]Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЙ СОЧНЫЙ КАЗАН-КАБОБ
Казан-кабоб — это блюдо, пришедшее к нам с востока, которое чаще всего можно встретить в ресторанах узбекской кухни. В идеале оно готовится на открытом огне, но в наших стесненных городских условиях его можно приготовить и на плите, но с одним главным условием: блюдо необходимо готовить именно в казане. Готовится казан-кабоб очень просто, по сути – это жареное мясо с картошкой. А так как мясо тушится вместе с картофелем, то блюдо получается очень вкусным, сочным и ароматным. Его запросто можно приготовить и на семейный ужин, и на праздничный стол.
Продукты:
Баранина на кости – 1 кг;
Картофель – 1,2 кг;
Соль, молотый черный перец — по вкусу;
Зира — 0,5 ч.л;
Растительное масло — для жарки;
Холодная вода – 1 стакан.
Для украшения:
Лук репчатый – 1 головка;
Зелень кинзы — 30 г. (1 пучок).
Способ приготовления:
Картофель очистите и помойте.
В казан налейте растительное масло, хорошо его прогрейте. Обжарьте картофель целиком до появления золотистой корочки, периодически мешайте чтобы картофель обжарился равномерно. Жарить нужно на максимальном огне.
Переложите обжаренный картофель в заранее подготовленную чашку, посолите и поперчите его. Возьмите часть зиры, хорошо разомните на ладони и положите в картофель.
Мясо баранины хорошо помойте чтобы не попались мелкие косточки и обсушите.В растительном масле, где жарился картофель, пожарьте мясо.
Баранина должна приобрести румяную корочку, не забывайте мешать.
Обжарка мяса тоже производится на максимальном огне. Готовое мясо выложите в другую тарелку, поперчите, посолите и также посыпьте растертой зирой.
Мясо и картофель положите в казан.
Вылейте в казан стакан воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне 1 час.
При подаче на стол лук порежьте полукольцами, зелень кинзы измельчите, и все добавьте в каждую порцию.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
Вкуснейший Наливной Пирог для Всей семьи «ПРОШУ К СТОЛУ»
Наливные пироги всегда выгодно смотрятся на столе, а готовятся очень быстро и невероятно просто! Я предлагаю пирог «Прошу к столу» с мясным фаршем, цветной капустой и помидорами. Получается очень вкусно и сытно, он идеально подходит для семейного ужина или обеда.
Общее время приготовления пирога 50 минут, ингредиенты рассчитаны на 8 порций.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука –7-8 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Майонез – 250 г
Сметана – 200 г
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Сода (погасить уксусом) – ¾ ч. л.
Начинка:
Цветная капуста (отваренная) – 400 г
Помидоры (небольшие) – 2 шт.
Фарш свиной – 200 г
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 3 ст.л.
Как готовлю такой пирог я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!
Шаги приготовления:
1.Обжариваем фарш с мелко нарезанным луком до готовности.
2.Тонкими дольками нарезаем помидоры.
3.Готовим тесто: смешиваем яйца, майонез, сметану, соль, сахар, соду (гасим уксусом), добавляем муку и взбиваем тесто миксером.
4.В форму, смазанную маслом помещаем тесто, затем приготовленный фарш, соцветия цветной капусты и дольки помидоров, заливаем второй половиной теста.
5.Отправляем в духовку на 25-30 мин при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сливовый пирог с рисовым кремом
Тесто:
100 г творога
50 г молока
20 г сахара
желток крупного яйца
120 г муки
5 г разрыхлителя
0,5 ч. л. корицы
Начинка:
500 мл молока
40+10 г сахара плюс еще немного на финальную посыпку
90 г круглого риса
белок крупного яйца
около 10 слив (или сколько у вас пойдет на форму)
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Закусочные пирожные из крабовых палочек и селёдки
[показать]Закусочные пирожные — изысканный, приятный вкус и простое приготовление!
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Свинина «Тройной тулуп»
Свинина «Тройной тулуп» — достойный вариант праздничного блюда. Готовится быстро, получается ароматно, нежно и вкусно! Выглядит очень презентабельно!
Ингредиенты для приготовления свинины «Тройной тулуп»:
- Свинина – 500 грамм
- Грибы – 200 грамм
- Сыр – 150 грамм
- Яйца – 3 штучки
- Крахмал – 3 столовых ложки
- Майонез – 3 столовых ложки
- Лук – 1 штучка
Как готовится свинина «Тройной тулуп»:
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Сколько ягод в 1 литре и в какой емкости 1 кг ягод?
Сколько ягод в 1 литре (в литровой банке)
В емкости объемом 1 литр помещается, в среднем:
литр луговой клубники — лесной земляники — 400 г;
литр садовой клубники — около 600 г;
литр малины или ежевики (куманики) - 600 г;
литр вишни или черешни - 800 г;
литр смородины черной, красной, белой - около 700-750 г;
литр крыжовника - 840-850 г;
литр шелковицы (тутовника) — 780-800 г;
литр черники — 800 г;
литр клюквы — 580-600 г.
В какой емкости 1 кг ягод
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Традиционные голубцы по-новому — в 3 раза вкуснее обычных!
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Все огородные вредители в таблицах с описанием, фото и мерами борьбы
|
|
|
Если вы устали "бороздить просторы" интернета с вопросом о том, как бороться с вредителями, то наверняка по достоинству оцените этот материал. Мы собрали для вас самую нужную информацию.
|
 [показать] |
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как вернуть деревьям былую силу. Три шага правильной обрезки!
1. Первым делом нужно укоротить ствол (шаг 1) - его высота не должна превышать двух метров. Только пилите его так, чтобы срез был над какой-нибудь крупной веткой. Иначе образуется сухой пенек, а затем дупло.
2. После того как центральный проводник укорочен, нужно удалить все побеги, растущие внутрь кроны, - они затеняют дерево и являются отличным рассадником болезней и вредителей (шаг 2). В конечном итоге дерево должно приобрести форму чаши - основные ветви должны смотреть наружу.
3. Следующий этап - обрезка боковых скелетных ветвей (шаг 3). Их длина не должна превышать 2,5 м. Укорачивать их нужно на внешние побеги, которые смотрят из кроны наружу.
Омолаживающая обрезка убивает сразу трех зайцев: плоды становятся крупнее, урожайность увеличивается на 20 - 60%, повышается морозостойкость деревьев и к тому же их проще обрабатывать от болезней и вредителей.
После такой обрезки на дереве начнут отрастать молодые побеги, так называемые волчки. Большую часть из них придется удалить, а из остальных в дальнейшем сформировать плодовые ветви.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПОВИДЛОМ
кефир 200 г.,
яйцо 1 шт.,
мука 480 г.,
сливочное масло 100 г.,
сахар 1/3 ст.,
сода 2/3 ч. л.,
ванилин по вкусу,
варенье по вкусу 4-5 ст. л. (можно заменить повидлом)
Приготовление:
Кефир, сливочное масло и яйцо должны быть предварительно охлаждены. Муку просеять, добавить соду, сахарный песок и сливочное масло, порубить ножом
Влить холодный кефир, добавить желток от яйца. Замешать пластичное некрутое тесто, оно может немного липнуть к рукам.
Делим тесто пополам и убираем его в морозилку на час (по частям тесто быстрее охладится)
Раскатать одну часть и выложить пластом на смазанную маслом бумагу для выпечки.
По поверхности пласта теста размазать любое варенье, джем или сгущенное молоко ( у меня было персиковое повидло). Кстати, если варенье жидковато, то добавьте в него 1 чайную ложку крахмала.
Достаем вторую часть теста из морозилки, раскатываем и накрываем сверху. Смазываем поверхность яичным белком или молоком.
Выпекаем печенье в духовке минут 25-30 при температуре 180 С
Разрезаем на квадратики, посыпаем по вкусу сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
5 рецептов тушеного мяса
[700x522] 1. Тушеное мясо с картофелем и зеленью
Ингредиенты:
Нежирная свинина — 300–400 г
Картофель — 6–7 шт.
Свежая зелень (мята, петрушка, укроп) — по вкусу
Семена тмина — 2–2,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Растительное или оливковое масло — 1–2 ст. л.
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Грибные котлетки с гречкой
[600x400]Ингредиенты:
- кефир 250 мл,
- гречка 150 гр,
- грибы 200 гр,
- сыр 90 гр,
- лук 1 шт,
- чеснок 1 зубчик,
- укроп, мука 150 гр,
- сахар 1 ч. ложка,
- соль 0,5 ч. ложки,
- разрыхлитель 1 ч. ложка,
- растительное масло,
- черный молотый перец по вкусу.
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Паштет из кабачков и грибов "Объедение"
[показать]Ау, любители кабачков, вы тут? Я несусь к вам со всех ног, чтобы поделиться бомбезно вкусным рецептом паштета. Кабачки - это не только запеканка, оладьи, жареные кружочки и икра. Попробуйте побаловать себя очень бюджетным, но при этом крайне вкусным паштетом из доступных продуктов, который отлично украсит ваш утренний бутерброд или даже праздничный стол. И, самое интересное, гости не смогут сразу определить, из чего приготовлен паштет. Когда мой любимый попробовал паштет, он трижды пытался угадать, из чего же он: "Свинина? Печень.. А, знаю, курица!" В итоге, учуял грибы, но так и продолжал настаивать на наличии мяса в паштете. А его там нет).
[показать]Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Нежный тыквенный пирог. Просто и вкусно!
[показать]Из тыквы получается отличный, вкусный и влажный пирог. Готовить совершенно легко, приготовление не требует особых усилий! По желанию в тесто можно добавить яблоко или/и корицу, также цедру апельсина или лимона – на ваш вкус. Такая выпечка к чаю, всегда получается яркой, сочной и поднимает настроение!
[показать]Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Ингредиенты:
Мука — 8 стак.
Вода — 3 стак.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Водка — 1 ст. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
5 оригинальных блюд из картофеля
Картофель, фаршированный мясом, фасолью и зеленью
[показать]
Ингредиенты:
Крупный картофель -1 кг
Мясо - 300 г
Красная фасоль -1 банка
Яйцо куриное - 1 шт.
Мясной бульон - 500 мл
Томатная паста/томатный соус - 4 ст. л.
Укроп/другая зелень - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Красный перец - 1 шт.
Салатная смесь - 1 упаковка
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Крупный картофель тщательно промываем и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.
2. Аккуратно срезав боковину с одной стороны, с помощью чайной ложки вынимаем весь картофель.
3. Отваренное мясо пропускаем через мясорубку и смешиваем с вынутым картофелем. Затем добавляем яйцо, красную консервированную фасоль, томатную пасту и мелко нарезанный укроп. Солим и перчим, после чего тщательно перемешиваем.
4. Начиняем картофель полученным фаршем. Закрываем боковиной и, аккуратно уложив картофель в кастрюлю, вливаем в неё мясной бульон или просто воду и тушим до готовности.
5. Перед подачей украшаем блюдо свежим красным перцем и салатной смесью, политой оливковым маслом и лимонным соком.
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
Клипарт дачный
|
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Отличные закуски, просто, красиво и сытно
[показать]У вас гости на пороге, или уже томятся в ожидании праздничного ужина? Подайте им красивые и изобретательно сделанные закуски, чтобы не скучали. Нет, конечно, все эти продукты можно подать и отдельно, просто нарезав и выложив на тарелку, но, поверьте, вы не потратите больше времени на приготовление, зато восторгов, обсуждения и похвалы — получите очень много.
[показать]