В погоне за модной европейской кухней, мы теряем свои традиции питания, а вместе с ними и здоровье. Такое привычное растение, как хрен растет в каждом огороде. Но применяют его очень ограничено, для консервации огурцов и приготовления любимой всеми «Аджики». 

Между тем, использовали его в пищу еще римские граждане, а наши советские граждане вывели более 11 сортов хрена. Граждане США признали хрен стратегически важным продуктом. И с ними полностью согласился бы украинский поэт, побратим Тараса Шевченко, очаровавший своими стихами композитора Глинку, автор тысячи горилок Виктор Забила. Его песни пела вся Украина, а самые богатые семьи приглашали в гости вместе с его волшебными настойками. 

Рецепт настойки на хрене и меде не имеет автора. Возможно, эту настойку изобрел влюбленный поэт, который искал лекарство от несчастной любви. 

Базовые ингредиенты 

3 литра водки или 1,5 литра спирта; 
150 гр корня хрена; 
2 ст.л. меда 
Пошаговый рецепт хреновухи с медом 

Читать далее

Подготовительные работы. Оклейку флезилиновых обоев следует начинать с подготовки стен. Такой вид обоев подходит для неровных покрытий стен. Необходимо провести демонтаж старых обоев, и отчистить покрытие от всех шероховатостей (от остатков бумаги). Затем нужно ограничить доступ проникновения потока воздуха и исключить подачу электрического тока. Следующим действием, необходимо преступить к разведению обойного клея, предварительно приобрести соответствующую его разновидность. Далее необходимо нарезать обои нужной величины, оставляя несколько сантиметров в запасе с каждой стороны.

Баклажаны с чесноком на зиму от Елены Пузыревой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Сладкие МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ на Зиму - Очень УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ
 

Всем привет! Предлагаю приготовить сладкие маринованные помидоры на зиму. В этом рецепте не используются никакие пряные травы, помидоры готовятся очень просто и быстро с минимальным набором специй, а получаются просто вкуснейшими.

На трёхлитровую банку или на 3 банки по 1 л:

• ~ 1,6-1,8 кг помидоров (+/-)

Для маринада:

• 1,5 литра воды
• 1 ст. л. соли (с горкой)
• 200 г сахара
• 3 лавровых листа
• 5 горошин черного перца
• 5 горошин душистого перца
• 3 бутона гвоздики
• 1/2 ч. л. семян укропа
• 100 мл столового 9% уксуса

Белая фасоль

[показать]

Мятный сироп от Светланы Позигун

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Острые баклажаны на зиму от Елены Пузыревой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

500 мл. молока 2 ст. л. сметаны 30 гр. сливочного масла 200 мл. подсолнечного масла 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 10 гр. дрожжей 1 кг. муки Описание Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них. Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. Способ приготовления 1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой. 2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи. 3.Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2. 4.Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать минут 20 - ни больше, ни меньше. 5.Обжарить в кипящем растительном масле. 6.Приятного вам аппетита!

 Томатный итальянский соус с базиликом (Salsa al pomodoro fresco al basilico) ,лично для меня является основным в приготовлении многих блюд.С ним получается превосходная паста,мясные тефтели,печется пицца,ну а мясе гриль или шашлыке и говорить нечего. Его можно приготовить маленькими или большими порциями,хранить в холодильнике или закрутить на зиму.И у вас будет свой вкусный домашний итальянский соус,без вредной химии,которой и так хватает в нашей повседневной жизни.

Рецепт соуса  с базиликом:

Грибная икра по-латвийски

Пикантный вариант с горчицей…

1 литр отварных грибов
200 г лука
200 г горчицы
250 мл растительного масла

Имамбаялды на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...