Ингредиенты:
Пара куриных филе нарезанных мелкими кубиками. Чем меньше, тем лучше, но не на мясорубке.
После того, как порубили, добавить половинку чайной ложки горчицы.
Половина веса филе твердого сыра, натертого на крупную терку.
Одна некрупная луковичка, порезанная как можно мельче.
Два яйца.
Пол стакана кефира.
Мука.
Пол чайной ложки пекарского порошка (разрыхлителя теста)
Готовить просто и традиционно.
Насыпаем в миске горкой муку, вбиваем по центру яйцо и вливаем понемногу, перемешивая кефир. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (я надеюсь, что все знают как выглядит густая сметана).
Солим, перчим. Добавляем лук, филе. Перемешиваем. Ставим на средний огонь сковороду. Наливаем растительное масло. Как прогреется, выкладываем ложечкой оладьи. Накрываем крышкой. Минуты через три проверяем, и если с нижней стороны оладьи золотистые - переворачиваем, накрываем крышкой и жарим еще столько-же.
Когда оладушки пожарятся, кладем их на бумажное полотенце, чтобы впитался избыток масла, а на сковороду выкладываем новую порцию.
Подавать надо горячими, со сметанкой, украшенными укропчиком или петрушкой.
Приятного аппетита.
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[x468]
Цитирую автора!
[показать]
[показать]
[показать]
|
Домашние шоколадные конфеты с орехами
Рецепт домашних шоколадных впечатлит не только вас, но и всех гостей-дегустаторов! Это неповторимый вкус и аромат! А калорийность домашнего шоколада меньше покупного где-то на 200 ккал.
Понадобится: 10 столовых ложек какао, 100 г сливочного масла, 12 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки муки, 10 столовых ложек молока, половина чайной ложки ванильного сахара, молотые или цельные орехи.
Какао и сахар смешаем, добавим 2 столовые ложки молока и размешаем до однородности. Вольем оставшееся молоко. Поставим кастрюлю на умеренный огонь и доведем до кипения, все время помешивая. После закипания какао добавим сливочное масло, уменьшим огонь и доведем смесь до кипения. Снимем кастрюлю с огня и через мелкое ситечко введем муку. После полного растворения муки еще раз доведем смесь до кипения. Снимем с плиты и дадим слегка остыть. Добавим ванильный сахар и тщательно перемешаем. Разольем шоколад по формочкам (например, для льда), смазав их сливочным маслом. В шоколад добавим измельченные или цельные орехи (миндаль, фундук, грецкий).
А здесь читайте как приготовить какао и другие сладкие лакомства. 3 рецепта приготовления какао и 4 рецепта вкусных сладостей для гурманов и сладкоежек. Трюфельные пряники, шоколадная картошка, ежики со сгущенкой и трюфели с алкоголем.

[показать]
[299x221]Вы, наверное, уже знаете, какая вкусная выпечка получается из творожного теста. Вот представляю Вашему вниманию ещё один очень хороший рецепт. Будем готовить творожной рулет с яблоками. Яблоки очень хорошо вносят в него свою нотку.
|
[680x510]