... и еще несколько подобных узоров (вязание спицами)

[показать]

Энциклопедия по вязанию спицами и крючком.

Многие из нас умеют вязать , но иногда прочитав те или иные советы отрываешь, что то новое для себя, вот и в этой энциклопедии по вязанию, я очень надеюсь Вы сможете найти  не только новые узоры или приемы вязания, но и знания, как применить их на практике.
 

1.
[530x700]

2.
[496x700]

Нас учит Norah Gaughan!

[300x400]

" Нека да е зима сух суджук да има " - любимый стишок моего мужа [показать] .
Сегодня я решила представить вам классическую, невероятно вкусную болгарскую вяленую колбасу. Какая же зима без этих двух названий и бокала домашнего красного вина [показать] ? Любой болгарин расплывшись в улыбке вам ответит, что никакая. Ведь в луканке и суджуке собран весь вкус и аромат болгарской кухни. Попробовав раз, хочется снова и снова, и так до бесконечности пока не закончится вино или "мезе" /закуска - на болгарском языке/.
Вот и мы с наступлением холодов начинаем сушить "мезета". Приготовить эту колбасу не так уж и трудно. Достаточно соблюдать несколько незамысловатых правил и на вашем столе окажется великолепная колбаса [показать] .
Объединила я эти две колбасы в одну тему, т.к процесс приготовления одинаков, только состав немного различен. Да, к стати, мы ее делаем без селитры [показать] , для консервации и цвета: соль, сахар, красный перец и вино [показать]

Начнем:

"Суджук"
Он более сухой и не жирный, поэтому в основном его делают из говядины, овечьего мяса, буйволиного, ослиного. Можно смешать свинину с говядиной. На ваш выбор и вкус. Чем жирнее колбаса, тем дольше сохнет

Специи:
На 1кг мяса
1без горки ст.л - сахара
1 ст.л - соли
1ч.л - черного перца
1ст.л - чабера
1ст.л - паприки /молотый сладкий красный перец/
1ст.л - зира
1/2ч.л - мелко молотого пажитника( высушенные листья) /по желанию/
1/3 бокала красного вина
свиные или телячьи тонкие кишки


"Луканка"
Эта колбаса более жирная, ее делают из смеси говядины и свинины с добавлением сала пропорции приблизительно такие: 1кг свинины 1кг говядины 250гр сала.
У нас похолодало значительно только на днях, поэтому во избежании прогорклого вкуса , делала луканку только из свинины и говядины. Следующая партия уже будет пожирнее [показать] .

Специи:
На 1 кг мяса
1 ст.л соли
1ст.л сахара
1ст.л красного молотого сладкого перца /паприка/
1/2 с.л черного перца
1/2 ст.л зира
1/2ст.л душистый перец /бахар/ мелко молотый / похож на перец горошком но более крупный и ароматный/
1 средних размеров зубчик чеснока
1/3 бокала красного вина
свиные или телячьи тонкие кишки

И так. Берем мясо .

[показать]

Пропускаем через мясорубку

[показать]

Добавляем специи и вино.
[показать]

Для луканки чеснок растереть в кашицу

[показать]

Все тщательно перемешиваем.Расстилаем наш фарш в широкую форму. Высота фарша в форме не должна быть более 15см. Закрываем пленкой и в холодильник на 24часа созревать.
[показать]

Через 24 часа вытаскиваем фарш из холодильника, опять перемешиваем
Берем мясорубку и ставим вот такую насадку
[показать]

Кишки у нас продаются в мясных магазинах уже очищенные и готовые к набиванию . Как почистить и приготовить кишки можно посмотреть у Людочки вот в этой теме

[604x402]

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!
Состав: 
-500 гр. куриного филе 
-1 луковица 
- 1 яйцо 
-3 зубчика чеснока 
-200 мл сливок 
-150 гр. твердого сыра 

Способ приготовления: 

Плетение из бисера - комплект "Марьяна"
Хотите выглядеть эксклюзивно, тогда это должно касаться не только одежды и прически, но и бижутерии, я конечно понимаю, что лучшие друзья девушек это бриллианты , но согласитесь, они не всегда уместны, например на вечерней тусовке в клубе , поэтому оставим в покое бриллианты , а займемся плетением из бисера.

1.
[487x700]

"Книга о бисере" - практическое руководство по созданию свыше 35 эффектных украшений.

Вот ведь все таки насколько удивительно получается - маленькая бисеринка, проволочка или ниточка, а в результате украшение, да еще какое, ни в одном магазине не купишь, а если бисерной каймой украсить рукава у блузки и в тон к кайме сделать пуговицы , блузка превратится в шедевр. Овладевайте знаниями и вдохновляйтесь идеями представленными в этой "Книге о бисере" - практическом руководстве .

1.
[556x700]

Не за горами лето! И пора подумать о фигуре и рационе, сейчас столько информации, что очень не просто сделать выбор и подобрать себе правильные продукты.  Буду выкладывать простые и полезные рецепты смузи, детокс коктейлей, быстрых и полезных  перекусов! Будем вместе прививать хорошие привычки) правильно питаться и хорошо выглядеть)

Сегодня простейший рецепт лимонада  – все можно закупить заранее, думаю проблем найти ингредиенты не составит труда)

2 л воды, 1 средний огурец, очищенный и порезанный кружочками, 1 лимон, нарезать кружочками, 1 чайная ложка тертого свежего имбиря и около 10 листьев свежей мяты. оставить его в холодильнике на несколько часов или на ночь и на следующий день у вас готов освежающий  и полезный для фигуры и для вашего здоровья лимонад.

[610x405]

Замените ним утренний  сладкий чай и кофе, налейте термос и возьмите на работу) это намного проще чем кажется!

источник

ХоЧуНиМаГУ
,

[450x299]

55 г муки
55 г сахара
щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
5 ст. л. джема
сахарная пудра

[показать]

Наверное многие помнят школьные буфеты,где всегда продавались сметанники,булочки по 3 коп,коржики молочные и звездочка с повидлом .Аха,еще коржик с арахисом и....сочники.Вот на эти выходные решила приготовить эту вкуснятину,помогала мне в этом моя внученька Аннушка.

[640x480]

http://vk.com/womanpage

на 100 г 91.73 ккал 
Б 6.5 Ж 1.01 У 14.87 

Ингредиенты: 
5 шт. бананов 
200г нежирного творога 
100г йогурта 
20г меда 
1 яйцо 

Приготовление: 
1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма. 

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью. 

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин. 
[x277]

Когда надо испечь печенье из полужидкого теста, мы его ложками выкладываем на противень в надежде получить ровненькие красивые кружочки. А кружочки расплываются

на весь лист, слипаются друг с другом...

И все старания и надежды насмарку...

Чтобы и печенье и ваше настроение не испортились, есть простой способ: надо сделать формочки для запекания печенья.

Берем пищевую фольгу и нарезаем  на небольшие квадратики. Затем берем рюмку, бутылку или еще что-то с круглым (а почему обязательно с круглым?!) твердым днищем. Оборачиваем квадратик фольги вокруг дна - придаем фольге форму. Ставим полученные формочки на противень. В формочки наливаем тесто. Или кладем шарики из теста, можно даже не стараться их красиво раскатывать.

Печенья получатся идеальной формы. И, что не маловажно, вам не придется отмывать противень.

Формочки для печенья своими руками за пять минут:

[400x269]

Источник: http://kstatida.ru/a/9956/kak-ispech-rovnye-kruglye-pechenya-bez-spetsialnoj-formy

Из блога Наталия Василенко  http://blogs.mail.ru/mail/veta1295/78AAAADF6ABDF682.html

 Используя великолепную технику СИНЕЛЬ можно создавать новые , необычные ткани с интересной фактурой и фантазийным рисунком. Сейчас я хотела бы поделиться с вами разнообразными идеями того , где и как можно с упехом применить эту технологию.Повторюсь:
Эту технику хорошо использовать в шитье жакетов, кардиганов, жилеток, сумок, подушек, покрывал...
С техникой синель можно декорировать готовую одежду (отделкой воротника, манжет, кокетки) , можно чинить протёртые места на джинсах и других плотных тканях.

[402x600]

Много говорить не стану, и пусть, среди многочисленных фото, вы найдёте для себя подходящую идею для воплощения.