|
|
|
Описание: Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте! |
[500x405]
[500x420]
Вкусно до безобразия.
[показать] Больше и сказать нечего.
Для теста берем – 1стакан муки, 125 грамм маргарина, 3 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды.
Замерзший маргарин трем на крупную терку. Добавляем муку, сметану и соду. Быстренько перемешиваем и в пленке или в закрытой посудине ставим в холодильник.
Для начинки: 2-3 средние луковицы режем квадратиками 5 на 5 мм или чуть поболее. На сковороде, на небольшом количестве масла, помешивая, пассеруем лук до тех пор, пока он не станет прозрачным (ни в коем случае не обжариваем). Как спассеровался – ставим охлаждаться. Берем 200 грамм твердого сыра (или 2 шт. плавленых). Натираем его или их на терке. Смешиваем с луком. Чуть перчим, чуть солим. Добавляем три яйца. Чуток желтка надо оставить для того, чтобы смазать сверху пирог. (Я не смазал, потому, что просто забыл). Опять смешиваем.
Тесто делим на две части – одна побольше, другая – поменьше. Ту часть, что побольше, раскатываем на корж – по размерам формы и стенок.
Выкладываем тесто в форму, а на тесто, в свою очередь, выкладываем начинку. Раскатываем второй кусок теста и накрываем им начинку. Защипываем. Прокалываем вилкой. Если не забыли оставить желток – смазываете сверху форму.
Теперь, помещаем пирог в духовку на температуру 175 град на 35-40 минут. В любом случае, надо к тесту наведываться, а то, можно и прозевать готовность. Как по кухне поплывет аромат, а верхний корж подрумянится, пирог можно считать готовым.
Кушать нужно, или холодным или, если совсем невмоготу слегка охлажденным.
Не пожалеете, тем более, что и не очень и хлопотный этот пирог.
[показать]
Моя семья очень любит вареники, готовим довольно часто, под настроение и с помощниками, а почему бы и нет...)))
Тесто всегда делаю по маминому рецепту, хотя у нас с сестрой по этом поводу есть небольшие разногласия
[показать] но так как вареники она готовит не так часто...))), то я все же придерживаюсь своей точки зрения.
[показать]
Очень вкусный, нежный тортик! Самое интересное, что его можно приготовить с различным набором ингредиентов, начинок. Моей семье очень понравился. Готовила его первый раз и не пожалела!)))

Учитывая многочисленные вопросы, которые мне стали задавать по предыдущей публикации, я решила сделать такой мини-МК. Допустим, рисовать мы не умеем, глазомер тоже не идеален, в таком случае используем шаблончики из бумажки.
Дальше - фото с комментариями
~ Блог автора: Елена и Компания
Слова автора!!! Вот такие ракушки, рыбку и не только можно очень быстро и легко сделать с помощью нехитрых приемов, о которых я расскажу ниже.
Читать далее >>>Для изготовления аистов мне понадобилось:Две 5л канистры,прочная проволока и пластиковые трубки для ног,сетка для крыльев,пенопласт для голов,пластиковые бутылки белые и тёмные по 1 и 1.5 л,шланг от пылесоса(или гофра)
Читать далее >>>Цититрую автора МК!!!!
Наверняка все видели подсвечники из натур. камней, вот и я увидела и захотела себе, конечно:)) Выпилить место под свечу в настоящем камне мне не под силу, потому пошла обходным путем. В результате экспериментов получились эти 2 подсвечника.
Слова автора МК!!!
Когда я показала друзьям и знакомым своих радужных котов, то многие захотели таких же. Но эпопея с солёным тестом очень тормозила желание всех порадовать. Я начала напрягать извилины. Быстро делаются гипсовые отливки, но формы кошек столь замысловаты, да и с гипсом я никогда не работала... Что же делать? А может нарезать жестяных полосок, склепать их вместе и как-то прикрепить к основе, выгнув по выкройке? Нет, это долго, энергозатратно и в итоге труднее, чем из теста. И тут меня опять осенило.
Читать далее >>>
Цитирую автора!!!
Вот наконец дождалась когда он высохнет от алкидных эмалей,
добавила золота и серебра...и вот дельфин готов!