[287x287]
1 кг. шампиньонов
1 луковица
сливки- 0.5 стакана
мука - 2-3 ст. л
200 гр.- сыра
Соль,белый перец
Теперь технология...
Грибы моем, режем не крупно, но и не мелко...закидываем в кипящую подсоленную воду...варим мин 2, откидываем в дуршлаг...и возвращаем опять в кастрюлю...добавляем сливки..тушим на маленьком огоньке, тем временем обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета...добавляем в нашу кастрюльку...перчим, мешаем и добавляем муку, быстренько размешиваем масса должна получится такой густоты, чтобы сливочки все ушли...была просто грибная паста...Затем берем если есть кокотницы то делаем в них, у меня нет сиего чуда, брала не глубокую форму...выкладываем массу туда и хорошо присыпаем тертым сыром,ставим в духовку или куда хотите но сыр должен расплавится и чуть поджарится...Приятного аппетита!!!
1. Варим в подсоленной воде
2.Добавляем сливки
3.Добавляем лук, перец
4.Добавляем муку, подсаливаем по вкусу
5.Помещаем в форму,кокотницы или глин. горшочки
6.Засыпаем хорошенько сыром
И вот а-ля жульенчик
Спасибо, Поварёнок
На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.
Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
1.
[показать]
Отрезаем кусок хлеба
2.
[показать]
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3.
[показать]
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4.
[показать]
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.
Источник: Кухарка.ру
[показать]Автор: Еще чуть чуть и наступит многими любимый день влюбленных.
Так ли часто мы говорим слова любви своим половинкам?
Признание в любви никогда не бывает повторным, всегда как в первый раз.
Предлагаю Вам устроить романтический вечер своему любимому человеку.
Удивите его бокалами, которые Вы собственноручно задекорируете.
Увидите, этот вечер будет незабываемым!
Но сначала конечно проза.Прийдется немного потрудиться, чтобы создать романтическое настроение.
Итак:

[700x547]
Известный антиквар знакомится в самолёте с эффектной молодой женщиной и её десятилетней дочкой. Женщина рассказывает свою печальную историю…
В стремлении помочь несчастной и красивой женщине он готов на многое...
|
|
|
[700x465]
|
|
Рисунки на фольге обладают необычной текстурой и могут быть использованы для украшения домашнего интерьера.
Сделать их достаточно просто, а результат получается очень необычный!
Материалы
картон
карандаш
густой клей
Клей-карандаш
алюминиевая фольга
ватный тампон
черный крем для обуви
старые тряпки или бумажные полотенца
Инструкции
1. Выберите кусок картона(не гофрированного) для использования в качестве базы.