Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Dolce Vita! Фотографии Италии [15 фото]

Что такое Италия?.. это не только пицца и восторженные крики “Bellissimo”. Италия – это сказка! Самая романтичная, самая очаровательная, самая красивая. Это страна, где красное вино готовят только из ягод, собранных с высокогорных виноградников. Где лазурные берега Сицилии, манят своими просторами и вольным духом, где крутые горные спуски, будоражат воображение. Это, конечно же, и дорогие итальянские сапожки в прямом и переносном их значении… Италия – это история, о которой мы так мало знаем.


1
Заброшенная усыпальница римских императоров – Замок Ангелов. Оставили ее тогда, когда начались захватнические варварские войны и девятилетняя осада Рима. Тогда таинственный мавзолей переквалифицировали в форт, возведя вокруг этого мрачного здания высокие стены. Говорят, что при осаде форта, когда у римлян кончились снаряды, они начали метать в противника статуи, некогда украшавшие крышу усыпальницы. Сейчас же на крыше здания находится единственная скульптура ангела. Он – величественный миротворец, убирает меч в ножны, символизируя этим конец войны и начало новой миротворческой эпохи.
[показать]
+ 14 >>>

[показать] [показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту: 

liveinternet.ru/community/9...143243354/

По кусочкам... По кусочкам... По кусочкам... цветными пазлами... трудно складывать, что расколото... Жизнь такая, по сути, разная, только солнце в ней вечным золотом.. Только небо в ней синью выстлано, и рассыпаны звёзды мелочью... Что же сердце вс...

Как использовать эти сочетания? Во-первых, по прямому назначению - комбинируя эти продукты в блюдах, вы можете быть уверены, что результат выйдет достойным. Во-вторых, в качестве отправной точки для дальнейших размышлений - например, в сочетании голубого сыра с грушами достаточно заменить последние инжиром, и оно заиграет новыми красками.

Некоторые классические, лежащие на поверхности комбинации я специально опустил, так что если вам интересно поучаствовать в составлении этого списка - пишите!

Помидоры + чеснок + базилик - сбалансировать вкус трех продуктов вроде бы сложнее, чем двух, но природе удалось это идеально. Замечательное летнее сочетание для салатов и холодных закусок и зимнее - для согревающего супа.

Свекла + козий сыр + орехи - еще одна "троица", словно созданная друга для друга. Салаты, закуски, запеканки, гарниры - такая комбинация выстрелит везде.

Сыр + мед, причем сыр абсолютно любой, но в особенности - твердые сорта выдержанного сыра. Можно просто макать и есть, а можно придумать что-нибудь более вычурное. Кедровые орешки - приятное, но необязательное дополнение, которое, впрочем, будет всегда кстати.

Картофель + мускатный орех: вкус мускатного ореха в картофельных блюдах можно и не заметить, но не согласиться с тем, что он облагораживает вкус картофеля и делает его более насыщенным - невозможно. Эта связка покажет себя в любом блюде из картошки, и в первую очередь - в обычном пюре.

Картофель + укроп - сочетание, близкое и знакомое каждому. Между просто отварной картошкой и отварной картошкой с укропом пролегает такая пропасть, что невозможно поверить, что творцом чуда выступила эта простая травка. А уж если речь заходит о молодом картофеле...

Мясо + анис - секретная комбинация Хестона Блюменталя, что используется во всех мясных блюдах, которые подаются в ресторане The Fat Duck. Вкус аниса вряд ли удастся различить, а вот вкус самого мяса он сделает более ярким и глубоким. Попробуйте!

Яблоки + корица - классика, которая одинаково удачно срабатывает как в яблочных десертах, так и в любых закусках и основных блюдах (не говоря уже о соусах), где участвуют яблоки.

Бекон + яйца. В том, что яичница с беконом лучше, чем яичница без бекона, нет ничего удивительного. Фокус в том, что от соседства с беконом выигрывают вообще любые блюда из яиц, даже те, где ни то, ни другое не является эпицентром вкуса.

Груши + голубой сыр - пример удачного сочетания сладкого с соленым, но не только: пряная, душистая сладость сочной груши и сложный, солоноватый, с едва заметной горечью вкус сыра с плесенью словно созданы друг для друга. Можно использовать как в салатах, так и в других блюдах, в том числе горячих.

Баранина + мята - лишь одна из немногих удачных пар с участием баранины, так как та отлично рифмуется и с розмарином, тимьяном, чесноком, перцем и много чем еще. Но мята, как на стадии маринада, так и в виде соуса, определенно может превратить обычную баранину в прекрасную, прекрасную - в восхитительную, а восхитительную - в божественную.

Свинина + семена фенхеля - тот случай, когда приправа не менее важна, чем главный компонент. Нет, свинина, конечно, хороша и без фенхеля, но с фенхелем она преображается. Просто приправьте свинину, кроме соли и перца, слегка раздавленными семенами фенхеля - а дальше готовьте по своему любимому рецепту.

Утка + апельсины. Причем апельсины в любом виде - цедра как приправа, апельсиновые дольки в салате с участием утки, апельсиновый соус к грудкам и так далее. Почему это работает - непонятно, но это работает.

Дичь + ягоды можжевельника в сочетании усиливают дух "дикости" и "первобытности" блюда в разы. Кстати, это как раз тот редкий случай, когда верно и обратное - хотите добавить "леса" к, скажем, баранине - добавьте можжевельник.

Рыба + фенхель, причем на сей раз не семена, а зелень. Отдельно зелени фенхеля у нас в продаже я не видел, а потому, покупая фенхель, я выбираю наиболее кучерявый. У зелени фенхеля более нежный, деликатный, анисовый вкус, чем у укропа, так что это однозначно более удачная пара.

Дыня + ветчина - между прочим, готовый рецепт салата, который существует, кажется, везде, где делают ветчину и высаживают дыни. Другие ягоды и фрукты в сочетании с вяленым окороком тоже хороши, но дыня - в особенности.

Сочетания, которые подсказали читатели:

Сыр + горчица

Рыба + лимон

Рыба + хрен

Грибы + базилик

Грибы + майоран

Баклажаны + базилик

Яйца + кинза + сыр

Геркулес + сыр

Баклажаны + чеснок

Фасоль + бекон

Цветная капуста + сыр

Ревень + изюм

Картофель + лавровый лист + лук

Маслины + анчоусы

Сыр + виноград

Баранина + кинза

liveinternet.ru/users/37366...143314554/

Как цветет гранат. Фотографии этапов формирования этого полезнейшего фрукта. И в заключении несколько интересных фактов об этом чудесном плоде и почему его следует есть.1. Повышает гемоглобин.2. Изгоняет глисты.3. Останавливает диарею...

Это цитата сообщения Чернышок Оригинальное сообщение

Радужный Жирафик (описание)

Предлагаю вам связать вот такого маленького жирафика.

Рост 13 см.

Нам понадобятся: пряжа акрил трех цветов.

                                                                               крючок №2

                                                                               наполитель (у меня был синтепон)

                                                                              две бусины для глазок.

[452x699]

[452x699]

[461x698]

liveinternet.ru/users/39876...143305848/

Вязаная кисюля (можно как сувенир на Новый год)

[136x225]



Скоро Новый год. Пришла пора загадывать желания!


Мечты сбываются! А иначе с чего бы мы каждый раз под Новый год загадывали желания? Да, они не всегда и не сразу исполняются, но в этом иногда есть и наша вина...

Дело в том что не все умеют "правильно мечтать"...

Психологи считают, что многие наши желания не могут исполниться вовсе не потому, что у нас нет для этого возможностей. Или, к примеру, наши мечты неисполнимы в принципе. По их наблюдениям, многие люди просто "неправильно мечтают". А когда человек не умеет внутренне настраиваться на хорошее, его мечты просто не могут осуществиться. Известный психотерапевт И. Вагин утверждает: "Обойти наше подсознание сложно. Закачаешь туда негатив, негатив и получишь: если долго думать, что вот-вот упадешь, то упадешь непременно. Лучше и подсознание, и сознание заполнить позитивными мыслями. Замените свое "ой, а вдруг это не случится?" на "это непременно случится, причем самым благоприятным для меня образом". Энергия положительного ожидания куда полезнее отрицательного заряда бесполезного волнения". Именно с этого "положительного ожидания" и надо начинать мечтать.

Установка "на добро"!

Помните, в мультфильме о приключениях капитана Врунгеля: "Как вы яхту назовете, так она и поплывет"? Вот и от "словесного облика" вашего желания многое зависит. Прежде всего он должен быть позитивным - без всяких там отрицаний типа "нет" и "не". Например, вместо "хочу, чтобы в моей семье никто не болел" скажите утвердительно: "Хочу, чтобы все в моей семье были здоровы". С расплывчатыми формулировками, на пример, такими - "Пусть у меня все будет хорошо", - вы практически обречены на неудачу. К таким глобальным задачам не знаешь, с какой стороны и подойти-то. "Все хорошо" - это где? На работе, в плане бурного карьерного роста или планового продвижения по служебной лестнице? Дома? Чтобы все чада и домочадцы были здоровы или вы поменьше ссорились с мужем? В личной жизни? О чем именно мечтаете - встретить любимого или расстаться с нелюбимым? С психологической точки зрения желание человека вряд ли исполнится, если он сам в это не верит. Поэтому тем, кто сомневается в реальности достижения своей цели, полезно воспользоваться таким приемом, как самовнушение. Например, выбрать "заклинание", настраивающее на позитивный лад. Думая о воплощении своей мечты, повторяйте фразы вроде: "У меня есть все для того, чтобы она сбылась", "Я этого достоин", "Мне непременно повезет". Оговорите для себя и сроки исполнения желания: они должны быть реальными. Конечно, всю эту "титаническую работу" надо проделать до праздника. Однако и в новогоднюю ночь ваша мечта должна напоминать о себе. Недаром именно ночь с 31 декабря на 1 января считается единственной ночью в году, когда исполняются все желания. И, согласитесь, стоит хорошенько подготовиться и определиться со своими желаниями. А то жди потом год...

На символ надейся...

Когда вы четко осознали, что именно хотите изменить в своей жизни, подумайте,как, используя праздничную символику, приблизить ваше желание к реальности. Мечтаете выйти замуж, обзавестись дачей или автомобилем? Пусть среди сверкающих шаров у вас на елке красуются игрушечные жених с невестой, домик или машинка. Хотите преуспеть на работе, поправить свои денежные дела? Повесьте на елку, к примеру, несколько монеток. И не считайте это детской фантазией - попробуйте!

Если символическое изображение вашей мечты не укладывается в "игрушечные рамки", повесьте просто красивую картинку, напоминающую о ней. Особенность нашей психики такова, что, когда желаемый предмет постоянно попадает в поле зрения, стремление воплотить его в своей реальной жизни усиливается.

Здесь главное правило такое: чтобы ваши мечты сбылись, сделайте их видимыми. Хотите славы и популярности? Устройте собственное яркое, необычное выступление в новогоднюю ночь. В ходе праздника "примерьте" на себя роль, о которой давно мечтаете.

И, наконец, о выборе компании для встречи Нового года. Все зависит от того, каким вы хотите увидеть наступающий год. К примеру, если вы привыкли встречать Новый год в домашней обстановке, то это будет способствовать прочности привычных отношений. А если в незнакомой веселой компании, то не исключено, что эта встреча может стать "трамплином" к новой жизни.

"Как Новый год встретишь, так его и проведешь" - нередко эта пословица оказывается справедливой.

...А сам не плошай!

Каких бы чудес мы ни ждали от сказочной ночи, глупо думать, что мечта сбудется без усилий с нашей стороны. Добиться исполнения новогодних желаний будет легче, если разбить этот процесс на три этапа.

Этап 1. "К успеху - шаг за шагом!"

Не требуйте от себя Читать далее...

rg.ru/2004/04/05/zhelanie.html

liveinternet.ru/users/37366...143233438/

Галерея женского портрета. Vincenco Pascuale Petrocelli. Hans Heinrich Schlimarski A. Stevens Emma Toll Albert Edelfelt   Camillo Melnik Albert Edelfelt Elisabeth Keyser Илья Ефимович Репин. Heinrich Hellhoff Frederick Sands Brunner

vkysnyashki-ot-belosnezhki....119660717/

Попробуйте провести несколько spa-церемоний в домашних условиях. Заварите хороший зеленый чай, держите в холодильнике минеральную воду, приготовьте витаминный коктейль и запаситесь горсточкой фундука. Между spa-процедурами вы можете пить минералк...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Шоколадный коктейль "Белоснежка" + еще два рецепта)

[показать]В холодный зимний вечер не забудьте сделать spa-процедуру в домашних условиях! Это необыкновенно приятно!

[500x37]

Шоколадный коктейль "Белоснежка"

Белый шоколад - 100 г , горький шоколад - 50 г , молоко 3,5% - 3 стакана, сливки 33% - 125 г, ванильный сахар - 10 г, молотая корица - 1 ч.л.

Горький шоколад растопите на водяной бане. Бокалы разукрасьте шоколадными орнаментами. Молоко нагрейте, растопите в нем же белый шоколад, перемешайте тщательным образом до однородной конститенции. Теперь можно наполнять бокалы и подождать пока коктейль остынет. Последний штрих - взбиваем сливки с сахаром в пышненькую пену, вооружившись миуксером. Каоктейли украсьте взбитыми сливками и посыпьте молотой корицей. Очень вкусно и божественно ароматно!

[показать]Коктейль "Фруктовый ветер"

нектарин - 1 шт, миндальный крем - 2 ст.л., свежевыжатый сок грейпфрута и апельсина - 100 мл, грушевый нектар - 100 мл, белая кокосовая стружка.

Нектарин вымойте и удалите косточку, очистите его от откожицы, измельчив в пюреобразное состояние блендером. Смешатйте с миндальным кремом, нектором и соками, взбивайте миксером пока не появится густая пена. Кктейль разлейте по бокалам, щедро посыпьте белоснежной кокосовой стружкой. Сладко и очень необычно на вкус!

[показать]Коктейль "Солнечный"

лайм - 3 шт, крупные апельсины - 6 шт, натуральный ананасовый сок - 0,5 л, гренадин - 4 ст.л., кубики льда для прохлады.

Лайм вымойте и отрежьте несколько кружков для украшения коктейля. Отожмите сок из остальных фруктов, смешав их с ананасовым соком. Теперь коктейль разлейте по подготовленным бокалам, добавьте кубики льда, а также гренадин и нарезанный лайм. Подавайте коктейль с трубочкой. Оригинально и сочно!

Автор - Евгения Грозова

[показать]

[500x37]

На Дашином блоге всегда есть Разные советики обо всем и про все! А я сварила себе чудесный кофе, прочитав там секреты его приготовления. Надеюсь и вы найдете для себя много интересных тематик, и не только кулинарных. Ведь блог Даши - это информационный ресурс и личный дневничок для общения!

liveinternet.ru/users/sasho...143262456/

Да, притом песка не обычного, а разноцветного, либо окрашенного, либо доставленного с различных пляжей. Художник, имя которого - Rodriguez Gerada, смог создать действительно громадный портрет. Это, быть может, самый большой портрет в мире, правда...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Котлетки "Индейское лето"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение

Новогодняя анимация. Девочки-Снегурочки.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение

Наталья Познихир

[показать]

[показать]

Наталья Познихир родилась в 1963 году в г.Перми.
В 1984 году окончила Пермское Педагогическое училище 4, художественно- графическое отделение, с красным дипломом.
В 1991 году окончила Одесский Государственный педагогический институт имени К.Д.Ушинского, художественно-графический факультет.
С 1996 живет и работает в Москве.
С 2007 член Творческого Союза Художников России и Международной Федерации Художников

Сайт

[показать]
Смотреть далее >>>

[показать]

history-life.ru/post143180930/

7 декабря (24 ноября по старому стилю) православная церковь отмечает День памяти святой великомученицы Екатерины, невесты Христовой. Юные девы часто молятся этой святой для того, чтобы она помогла удачно выйти замуж. Сама же Святая Екатерина выбрала ...

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Н.Носков- А на меньшее я не согласен.

Великолепная песня и красивый клип.
Самое важное в жизни это та планка которую ты себе поставишь.
И поэтому ты ..."На меньшее не будешь согласен".Супер.

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Тёплые, мурчащие коты ! ! !

Кому холодно? Кому уныло и неуютно? Слушаем и оттаиваем!

Не поверите: прислал мне сие произведение мой благоверный, открыла - чё за хрень думаю... а вот где-то после 3-5 проигрывания (там зациклино было, а я увлеклась чем-то) так накрыло, не могу теперь выключить, наизусть почти выучила!

Такая тёплая, добрая, лёгкая и уютная композиция.. ммм...

Оформила её тёплоуютными кошачьими фотками, которые на мой взгляд соответсвуют теме.. грейтесь!

 

[655x699]

Смотреть картинки тёплых котов + слушать песню + читать слова

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =В ДЖАЗЕ ТОЛЬКО ДЕВУШКИ=

[215x320]
О фильме: Порой чикагские музыканты Джо и Джерри безмерно становятся свидетелями бандитской перестрелки, они в срочном порядке смываются на поезде во Флориду, прикинувшись женщинами. Нонче они - Джозефина и Дафна, новенькие инструменталистки женского джаз-банда. До поры до времени их прикрытие срабатывает. Но скоро любвеобильная мастерица западает на переодетую мужчиной Джозефину, старенький гуляка влюбляется в Дафну, а офеня мафии, разгадав тайну маскарада, решает торопливо разделаться со свидетелями...

Это цитата сообщения ПОЭЗА Оригинальное сообщение

Я люблю спокойный тихий вечер...Даря

[528x374] Я люблю спокойный тихий вечер, Когда в доме мир и тишина, Когда к нам заглядывает вечность, Безмятежной мудростью полна. Звездный рой плывет по небосводу, Лик луны задумчив и угрюм, Мысль, как птица, рвется на свободу, Чтоб покинуть тела тесный трюм. Вечер ждет – конь верный, у порога, К черту бросить быт и суету, Манит к звездам дальняя дорога, Нужно только оседлать мечту. Звездный луч – дорога в поднебесье, Радугой сияет Млечный Путь. Страх, не стой на горле моей песни, Я не дам судьбе себя согнуть. Я люблю спокойный тихий вечер, Когда в доме мир и тишина, Когда к нам заглядывает вечность, Безмятежной мудростью полна.