• Авторизация


НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - 50 НАРЯДНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД! 11-12-2014 18:22

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Новогодние рецепты - 50 нарядных праздничных блюд!

Читать рецепты новогодних блюд
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ РАСТЕНИЯ 11-12-2014 18:20

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ РАСТЕНИЯ

Питание человека оказывает большое влияние на здоровье. Так же оно влияет и на паразитов. Беспорядочное, смешанное и сладкое питание - идеальная среда для размножения паразитов - от вирусов до глистов. В рацион питания нужно вводить большое количество зелени, овощей, пряных трав, обладающих противопаразитарным действием.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рождественский кекс 11-12-2014 15:46


Рождественский кекс

Дорогие друзья!
Спешу скорее поделить с Вами этим замечательным рецептом ароматных и вкусных Рождественских кексов!
Готовятся они заранее, примерно за месяц до назначенной даты, поэтому, впору начинать прямо сейчас ;)
Предлагаю сразу большую раскладку продуктов, примерно на 3 средних кекса, т.к. такой кекс обязательно порадует Ваших близких и может быть прекрасным подарком для друзей.

[показать]

Состав

  • Выход: 2 больших или 3 средних кекса
  •  
  • для теста
  • сливочное масло (размягченное) - 350 г
  • сахар (коричневый или белый) - 350 г
  • яйца - 5 крупных или 6 средних шт
  • мука - 350 г (+50-70 г муки для обваливания сухофруктов)
  • мед (жидкий) или кленовый сироп - 3 столовых ложки
  • ванильный экстракт - 1 столовая ложка
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой
  • * 2 столовых ложки сливочного масла + 4 столовых ложки муки для смазывания форм
  •  
  • сухофрукты, цукаты и орехи
  • изюм (белый) - 200 г
  • изюм (темный) - 200 г
  • цукаты нескольких видов (ананас, папайя, манго, дыня, вяленая груша, цукаты из апельсиновых или лимонных корок и т.п.) - 400 г
  • вяленая вишня - 100 г
  • миндаль или миндальная мука - 60 г
  •  
  • специи (молотые)
  • корица - 1 чайная ложка
  • имбирь - 1/2 чайной ложки
  • смесь специй для пряников (гвоздика, мускатный орех, черный перец, корица) - 1/2 чайной ложки
  •  
  • для замачивания сухофруктов и пропитки
  • ром (коньяк, бренди, херес и т.п.) - 100 мл
  •  
  • для покрытия
  • белковая глазурь или сахарная пудра
  •  
  • для декора
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
+Рецепты 10-12-2014 23:25

Это цитата сообщения Monaco_Princess Оригинальное сообщение

[4090]

+Рецепты

[показать]

I m a Pictureholic

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чернослив в шоколаде 10-12-2014 23:11


Баловать себя такими конфетами намного полезнее, чем обычными, так как в состав чернослива входят минералы и витамины, жизненно необходимые для организма. Он содержит в полтора раза больше калия, чем бананы, способствует нормализации давления, работы желудка и обмена веществ. Кроме того, чернослив, имеющий модную репутацию натурального антиоксиданта, входит во множество рецептов «красоты» — салатов и смесей для приобретения цветущего вида.

И дети, которых не всегда легко накормить чем-нибудь полезным, с большим удовольствием едят чернослив, если он покрыт шоколадом и выглядит как конфета.

Утонченный вкус и нежность этих конфет редко кого оставит равнодушным. Это лучшее, что можно подарить себе и любимым.

Ингредиенты:
- 350 гр чернослива без косточек
- 200 гр шоколада
- грецкие орехи

Приготовление:
1. Растапливаем шоколад на водяной бане.
2. Пока шоколад тает, займемся черносливом. В каждую ягоду, на место косточки, засовываем орех подходящего размера.
3. В полностью растопленном шоколаде не должно быть комочков. В шоколад (по желанию) можно добавить несколько капель ванильной эссенции и маленькую щепотку кайенского перца. 
4. Обмакиваем чернослив в топленом шоколаде.
5. Аккуратно достаем конфету с помощью двух вилок или зубочисток, и кладем на тарелку, смазанную заранее сливочным маслом. Убираем их в холодильник, ждем, пока застынет шоколад.
6. Все! Очень вкусные, простые в изготовлении конфеты к чаю или кофе готовы. 

На счет хранения: шоколадные конфеты не являются продуктом длительного хранения. Хранить лучше в холодильнике в плотно закрытой коробочке, не более 1 месяца. Оптимальная температура, при которой шоколадные конфеты сохраняют свои качества 18 градусов. Резкие перепады температуры и повышенная влажность – главные враги шоколадных конфет. При перепадах температуры шоколадные конфеты приобретают белесый налет еще до истечения срока годности. Шоколадные конфеты легко впитывают посторонние запахи, поэтому их надо хранить вдали от других продуктов питания, чтобы они не потеряли свой аромат.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающий диетический десерт! Пирожное Картошка (без сахара и масла) 10-12-2014 23:09


Потрясающий диетический десерт! Пирожное Картошка (без сахара и масла)

Ингредиенты:

100гр отрубей пшеничных
200гр творога нежной консистенции
какао на вкус
ванилин
сахорозаменитель на вкус (сорбит или стевия)
2 сырых желтка
молоко

Приготовление:

Отруби перемолоть в муку. Смешать творог, отруби, желтки. Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы. Добавить какао (Золотой Ярлык), около 30-40 гр. и сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа. Из готовой массы вылепить пирожные.
Поставить в холодильник на 1-2 часа и можно подавать.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Панчо" с орехами и ананасами 10-12-2014 23:07


Торт "Панчо" с орехами и ананасами

Ингредиенты для коржа:
мука — 1/2 стакан
яйца — 2 шт.
сметана — 1 стакан
сгущенка — 1/2 банки
сахарный песок — 1 стакан
какао — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для пропитки:
сметана — 800 гр.
сахарный песок — 6 ст.л.
грецкие орехи — 1/2 стакан
консервированный ананас — 1 шт.

Ингредиенты для глазури:
сметана — 4 ст.л.
сахарный песок — 5 ст.л.
сливочное масло — 30 гр.

Способ приготовления торта Панчо: 
1. Приготовление теста:
Смешиваем сахар с яйцами, добавляем сгущенку, какао, муку, разрыхлитель и сметану. Смешиваем массу до однородного состояния. Консистенция должна походить на густоватую сметану. Залить тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Поместить в духовку и выпекать до готовности. Когда корж готов (при протыкании теста деревянная палочка должна остаться сухой), вытащить форму с коржом из духовки и охладить.
2. Приготовление пропитки торта:
Смешиваем сахар со сметаной. Покрошить корж на средние куски, вымочить каждый кусок в пропитке, выложить горкой, периодически добавляя грецкие орехи и кусочки ананаса. Убрать торт в холодильник.
3. Приготовление глазури для торта:
Смешиваем сахар со сметаной. Варим на медленном огне пока не закипит. Добавьте сливочного масла и готовить еще в течении 3 минут, постоянно помешивая. Затем, остудите глазурь. Охлажденный торт полить глазурью и опять убрать в холодильник на некоторое время. Сверху полить растопленным темным шоколадом и снова остудить.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) 10-12-2014 23:02


Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)

Ингредиенты:
2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
цедра половины лимона

Приготовление:
Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки. 
Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мел и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут). 
Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее. Переложите массу в форму , сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь. 
После того, как торроне застыло, нарежьте его на длинные полоски очень острым ножом. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШИЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ 10-12-2014 22:53


ВКУСНЕЙШИЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты для теста:

● 30 г манной крупы;
● 130 г муки;
● 1 желток;
● 20 г маргарина;
● 90 мл сливки;
● 60 мл воды;
● Соль.
Ингредиенты для начинки:
● 45 г маргарина;
● 1 кг вишни;
● 70 г панировочных сухарей;
● 110 г сахара;
● 4 г корицы.

Приготовление:

1. Манную крупу с мукой просеять на кухонную доску, чтобы получилась горка, в углубление, сделанное в ней, насыпать соль, положить размягченный маргарин, желток, воды, теплые сливки. Замесить из ингредиентов тесто, чоно не должно прилипать к рукам.
2. Сформировать из эластичного теста приплюснутый ком. Обмазать его растопленным маргарином, поставить в тепло на полчаса.
3. Тесто раскатать тонким пластом.
4. Панировочные сухари обжарить в маргарине и посыпать ими две трети теста.
5. Для приготовления начинки используется вишня без косточек. Ее нужно перемешать с сахарной пудрой, корицей. Свернуть пласт теста с помощью салфетки в трубочку. Начинать необходимо с конца, наполненного начинкой.
6. Полученный рулетик смазать маргарином. Выпекать изделие около 25 минут. Готовый штрудель стоит посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельная роза :) 10-12-2014 22:49


Картофельная роза :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бананы в карамели 10-12-2014 22:44


Бананы в карамели

Ингредиенты (на 2 порции)
Бананы – 2 шт.
Для теста:
мука – 1 стак.
яйца – 1 шт.
Молоко – 0.5 стак.
Вода – 0.5 стак.
Для карамели:
Сахар – 1 стак.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Вода – 1 ст.л.

Приготовление:
Все компоненты для теста смешайте в миксере.
Бананы очистите и нарежьте кружочками.
В полученное тесто обмакните бананы и обжарьте каждый кусок во фритюре.
Приготовьте карамель: сахар смешайте с маслом и водой, поставьте на умеренный огонь и прокипятите до образования светло-коричневого цвета.
Каждый кусочек бананов обмакните в приготовленную карамель и выложи на смазанное оливковым маслом блюдо. Подавайте после застывания карамели.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Еловая шишка" 10-12-2014 22:40


Торт "Еловая шишка"

Решила выложить интересный торт в виде еловой шишки. У нее просто сумасшедший аромат Нового года, благодаря набору специй для рождественской выпечки.

Вам потребуется:

Для теста:
- 4 яйца,
- 120 г сахара,
- 20 г какао-порошка,
- 110 г муки,
- 1 ч л разрыхлителя,
- молотая гвоздика (на кончике ножа), корица, имбирь, мускатный орех- все по вкусу.

Для крема:
- 250 г шоколадного маскарпоне,
- 100 г шоколада,
- 2 ст л коньяка.
- шоколадные пластинки для украшения.

Как готовить:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выстелить бумагой, смазать маслом.

2. В отдельную миску просеять сухие ингредиенты, специи. Яйца взбить с сахаром до пышности, всыпать сухую смесь, перемешать лопаточкой. Вылить тесто на противень, разровнять, постучать противнем об стол, чтоб тесто растеклось равномерно. Выпекать 12 минут, до готовности. Переложить на решетку, снять бумагу и остудить.

3. Для крема растопить шоколад. Маскарпоне (желательно комнатной температуры) слегка взбить миксером с подогретым коньяком, добавить шоколад, хорошо перемешать миксером на маленькой скорости.

4. Из куска картона вырезать трафарет по форме похожий на шишку. Остывший бисквит разрезать на 3-4 одинаковых прямоугольника. Положить друг на дружку и на трафарет. Держа нож под углом срезать излишки бисквита так, чтоб образовалось подобие шишки. На самом деле, это очень просто сделать, но сложно описать процесс, но надеюсь вы меня поняли.))))

5. Перемазать кремом слои, остатками смазать верх. Аккуратно приклеить шоколадное драже сверху. До подачи поставить в холодильник.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСТЕР-КЛАСС ПО ШИТЬЮ ИГРУШКИ ОВЕЧКА 10-12-2014 14:48

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Мастер-класс по шитью игрушки Овечка

Мастер-класс по шитью игрушки Овечка

[700x597]

mastera-rukodeliya.ru

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОГУРЧИКИ "В ШУБКЕ" - ЭТО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ 10-12-2014 12:38

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать

[604x453]

800 гp. свинины
2 солёных огурца
по вкусу соль
по вкусу перец
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ПОДАРОК" 10-12-2014 12:30

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Праздничный салат "Подарок"

[506x297]

Для приготовления нам нужно:

- Консервированная горбуша -1 банка;
- Сыр - 200 г;
- Яйца - 5 шт;
- Плавленый сырок - 1 шт;
- Маринованная луковица - 1 шт;
- Маслины без косточек - 7 шт;
- Зелень, майонез.

Для украшения:
- Дайкон (для белых ленточек) - 1 шт;
- Отварная морковь (для оранжевых ленточек) - 1 шт.

Приступаем к приготовлению:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛАССНЫЕ МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА 10-12-2014 12:27

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Классные маски для лица

[266x336]



Капустная маска:
Берем несколько капустных листочков, пропускаем их через мясорубку. Накладываем полученную кашицу на лицо, держим около 20 минут, смываем. Отличная маска для стареющей кожи.

Яблочно-овсяная маска:
Нам нужно очистить яблоко от кожицы, затем трем его на терке. Добавляем 1 столовую ложку молока и 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Даем настояться массе около 5 минут, и можем наносить на лицо. Данная маска хорошо насытит кожу витаминами.

Банановая маска:

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ 10-12-2014 11:33

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Рецепты коктейлей

Совершенно все мы любим вкусные напитки, коктейли. Так вот, сегодня я предлагаю Вам несколько классных рецептов вкуснейших коктейлей:

1.
[491x612]

2.
[491x612]

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРАНЦУЗСКИЕ ГАЛЕТЫ - ОЧЕНЬ КОВАРНЫЕ, ГОТОВЯТСЯ БЫСТРО, ЛЕГКО, ПРИЯТНО, А ИСЧЕЗАЮТ ЕЩЕ БЫСТРЕЙ! 10-12-2014 11:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Французские галеты - очень коварные, готовятся быстро, легко, приятно, а исчезают еще быстрей!

Печенье, элегантное в своей простоте! Легкий, хрустящий верх, а внутри сама нежность! Этот рецепт привезла моя подруга из Франции. Из данного количества теста получилось 14 штучек.

[500x330]
[500x330]
[230x30]Для любителей песочных печений...очень коварных, готовятся быстро, легко, приятно, а исчезают еще быстрей!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
♥ღ♥КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ НА ВЕС ЗОЛОТА♥ღ♥ 10-12-2014 11:31

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

♥ღ♥Кулинарные хитрости на вес золота♥ღ♥

[604x425]
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их сма- зать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

0_90eb1_e7663c60_orig (158x77, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - НЕЖНЫЙ, СЫТНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, - КАЖДЫЙ КУСОЧЕК – РАДОСТЬ ДЛЯ ЖЕЛУДКА! 10-12-2014 11:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лоранский пирог с курицей и грибами - нежный, сытный, ароматный, - каждый кусочек – радость для желудка!

Честно говоря, то, что сегодня я буду готовить, моя семья уплетает ровно за 2 присеста. Это потрясающее блюдо — лоранский пирог с курицей и грибами. При чем неважно какая начинка — лоранский пирог получается всегда очень вкусным. Может быть это потому, что моя семья просто обожает его и по-этому я всегда готовлю его с огромной любовью и под дружные вопросы мужа и дочки: «Ну что, готов? Ну когда уже?» По этому главное правило — всегда готовьте с любовью и вы обязательно будете вознаграждены чистыми тарелками и просьбами о добавке!

Лоранский пирог выпекается из песочного теста. Начинка может быть разной: курица, грибы, ветчина, семга, брокколи или цветная капуста. Можно сделать комбинированную начинку. Сегодня я сделаю лоранский пирог с курицей и грибами.
[480x308]
[480x348]
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Не любить такой пирог – просто невозможно...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии