3/4 чашки семян тыквы
3/4 чашки семян семечек
1/2 салатного лука
2 стебля сельдерея
2 редька дайкон
1 огурец
1 чашка изюма

Соус:
1/2 чашки бразильского ореха (можно любой другой)
2 финика
2 ч.ложки куркумы
1/4 чашки воды

Семена замочить на 6 часов. Высушить, положить в комбайн и слегка перемешать до полуизмельчения. (Не доводите до мягкой массы!)
Остальные ингредиенты порежьте.

Бразильский или кедровый орехи замачивать не нужно, если вы используете какой-то другой вид - то замочите на ночь. Все сложите в комбайн и смолите в соус.

Теперь можно заправить наш салатик и наслаждаться пользой и солнечной энергии этой волшебной специи.

Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр.-60ккал

1л. воды

Сыр росийский 100 гр.-360 ккал

1-2 вареных яйца- 180 ккал

зелень



В кипящую воду засыпать овощную смесь.Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного расстворения..Добавить вареное яйцо порезаные кубиками.Добавить зелень

Компоненты рецепта:
Хлебный квас - 1,5 л, соленые грибы - 400 г, картофель - 250 г, морковь - 50 г, зеленый лук - 100 г, огурцы свежие - 200 г, сметана - 200 г, яйца - 2 шт., столовая горчица - 20 г, сахар, соль по вкусу, зелень укропа.

Как приготовить блюдо:
Грибы помыть, дать стечь воде. Грибы и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, измельчить зеленый лук. Морковь и картофель сварить неочищенными, охладить, очистить и нарезать кубиками. Желтки вареных яиц растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны. Белок порубить. В свежий хлебный квас положить подготовленные продукты, заправить смесью из желтков и горчицы, добавить соль и сахар.
Перед подачей положить сметану и зелень.

Оливковое масло - 2,5 ст. ложки
Лук репчатый - 80ГР
Морковь - 200ГР
кабачки (цуккини) - 500 г
вареное куриное филе - 300 г
сладкий красный перец - 150 г
сладкий желтый перец - 140 г
грибы (шампиньоны) - 400 г
томаты - 500 г
чеснок - 15 г
петрушка - 20 г
куриный бульон (вода, в которой варились только куриное филе) - 2,5 л

Куриное филе порезать небольшими кусочками и отварить. Достать из бульона, чтобы остыло. руками "разорвать" на мелкие кусочки.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук порезать на маленькие кусочки.
Кабачки (цуккини) нарезать соломкой по 1,5-2 см.
Сладкий перец (красный и желтый) тоже порезать соломкой по 1,5-2 см.
Грибы хорошо помыть и нарезать
Чеснок мелко порубить. Петрушку тоже мелко порубить.

Ингредиенты:

креветки
2-3 помидора
1 долька чеснока
1 луковица
1 морковь
1/2 стакана риса
1 л бульона
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. растительного масла
соль и лимонный сок
зелень

Способ приготовления:

Креветки очистить, положить их в чугунок (или кастрюлю). Добавить нарезанный дольками помидор, чеснок, лавровый лист и укроп, 1 л воды и поставить на огонь. Обжарить мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь в растительном масле и положить в суп.
Добавить рис, сметану и мелко нарезанную кинзу. Посолить, поперчить и варить до готовности. Если надо, добавить горячую воду (в зависимости от количества порций).
Подавать с лимонным соком.

Ингредиенты:
на 3-4 литра грибного супа из шампиньонов
- 500 грамм шампиньонов;
- 2-3 картофелины;
-1 морковь;
- 2 горсти вермишели;
- 1 головка репчатого лука;
- зелень;
- соль.
Приготовление:
Шампиньоны помойте, порежьте и сложите в кастрюлю. Залейте кастрюлю водой. Отварите шампиньоны в подсоленной воде. Пока варится грибной бульон, почистите и мелко порежьте репчатый лук. Натрите на крупной терке морковь. Отделите бульон от грибов, пропустив его через дуршлаг. Оставьте шампиньоны в дуршлаге, чтобы с них стекли остатки бульона. Обжарьте шампиньоны вместе с луком и морковкой на сковороде с растительным маслом. Почистите и мелко порежьте картофель. В грибной бульон положить картофель и доведите до кипения. Добавьте обжаренные лук, морковь и грибы. Мелко порежьте зелень. Добавьте в грибной суп вермишель и варите до готовности вермишели. Когда сварится вермишель, добавьте зелень, выключите грибной суп, накройте крышкой и дайте настояться. Грибной суп из шампиньонов готов.

2 соцветия брокколи
150 г тыквы
1 картофелина
1 морковка
1 луковица
Ѕ чашки кефира 1%
приправы: соль, красный и лимонный перец, укроп

Все как всегда – сварить все овощи вместе, смешать в блендере с сырым укропом, специями и кефиром.
Украшено грецкими орешками и кетчупом Heinz

Готовится этот суп в течение получаса. Для его приготовления нужно:
1 банка рыбных консервов в томатном соусе (у меня макрель) примерно 400 г, 1 луковица, 1 морковка, зелень, сыр.
Лук мелко покрошить, морковь натереть на мелкой терке, пожарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь и еще пожарить несколько минут. В суповую кастрюлю положить рыбу, пассерованные овощи, залить 1,5 л.воды. Довести до кипения и варить минут 10, добавить зелень (у меня - петрушка). Слить через дуршлаг бульон, рыбу с овощами с помощью блендера перемолоть в пюре. Залить полученное пюре бульоном, прокипятить пару минут. Подавать в глубокой тарелке, типа небольшой салатницы, чтобы суп не остыл слишком быстро. Отдельно подать сыр, натертый на мелкой терке.
Сыр положить в суп, добавить по желанию еще зелени (я добавила укроп), перемешать, чтобы сыр расплавился, получаются сырные ниточки.
Суп получился сытный и вкусный. Чтобы получился постным, не нужно добавлять сыр.
В 100 г супа содержится:
белки - 4.65 г
жиры - 1.28 г
углеводы - 0.56 г
каории - 32.57 ккал
Приятного аппетита)

Рецепт "Суп из цветной капусты" - Овощной
на 100г-17-19ккал

Способ приготовления:
Вчера решила приготовить суп из цветной капусты. Главный ингредиент как раз был. Да и задумка такая родилась очень давно, но муж считал, что капуста развалится и будет невкусно. Все-таки я решилась. Сначала почитала рецепты в интернете, чтобы определиться со временем готовки. Ингредиенты взяла по своему усмотрению. Получилось очень вкусно и готовится быстро. Муж сказал: "запиши рецепт". Значит, действительно, супчик удался.

К тому же в этот раз я решилась готовить вообще без зажарки (в моем случае, затушки)), лук и морковку сразу добавляла в суп.

Для приготовления нам понадобятся:
* 3 крупных соцветия от кочана цветной капусты;
* морковь - 1 штука;
* лук репчатый (салатный) - 1 штука;
* рис - 2 столовые ложки;
* стебли сельдерея - 2 штуки;
* чеснок - 2 зубчика;
* помидор или томатная паста - 1 штука или 1 ст. ложка;(можно без)
* соль по вкусу;
* вода 2,5-3 литра.

Овощи моем, чистим. Рис промываем в воде.
Ставим на плиту кастрюлю с водой и зажигаем. Стебли сельдерея нарезаем на 3 части и надрезаем каждую чуть дальше середины. Тонкие стебли мелко режем режем. Отправляем сельдерей в воду.

Мелко нарезаем лук и отправляем его в воду следом за сельдереем. В рецепте в интернете лук добавляли за 10 минут до готовности супа, но я решила добавить сначала. Чтобы не было горечи и лукового привкуса, да и бульон получился насыщенный.

трем на терке морковь. Цветную капусту разделяем на мелкие соцветия. Через 10 минут отправляем в кастрюлю морковь, цветную капусту и рис.

Мелко режем чеснок. Помидор режем кубиками, я брала столовую ложку томатной пасты. Через 15 минут после добавления капусты отправляем в кастрюлю чеснок и помидор (том. пасту). Солим по вкусу.

Щи вегетарианские с баклажанами.Щи на 5 порций
в одной порции 88 ккал


Рецепт:
капуста белокочанная 400г
лук репчатый 130г
помидоры 140г
баклажаны 200г
перец сладкий 130г
морковь 100г
зелень петрушки измельченная 20г
вода 2 5 л

соль и черный молотый перец по вкусу.

Баклажаны, капусту, репчатый лук, помидоры, морковь и перец помыть, очистить, мелко нарезать и варить.
Перед окончанием варки (за 10 минут) постные щи посолить, поперчить и добавить зелень петрушки.

Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды

+ яблоки - 1,5кг
+ 100г сливочного масла

Приготовление:

Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем.
Формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой.
Яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
Затем форму заполняем тонкими слоями - слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Смесь так тонко, чтобы яблоки не просвечивались, а яблоки до 1см толщиной.
Начинаем и заканчивам слоем сухой смеси.
Сверху тоненько равномерно нарезаем 100г сливочного масла и в духовку на часик.
ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить остывать в духовке - оптимальный вариант вечером печем - утром едим!
Пирог смахивает на наполеон с яблочной начинкой.
Сода гасится яблочным соком, поэтому в готовом торте в разрезе видны слои ПЫШЕК и яблочного пюре.
Не берите сухие "деревянные" яблоки!

От чего зависит наш внешний вид? От нашего здоровья.

А от чего во многом зависит наше здоровье? Конечно, от правильного питания. 

Сегодня мы поделимся с вами секретами правильного питания. Ведь макияж и здоровая кожа неразрывно связаны между собой.

Итак, что же должен включать рацион красивой женщины?

 В первую очередь продукты, содержащие витамины группы В.

 1. Молоко, говядина, свинина, печень, почки, сердце, зеленый горошек, картофель, хлеб из ржаной муки, свежие пивные и пекарские дрожжи и пшеничные отруби.

Во всех этих продуктах содержится витамин B1, или тиамин. Он регулирует углеводный обмен в организме, деятельность нервной системы и желудочно-кишечного тракта, тонизирует ткани.

Так что, если ваша работа связана с серьезными умственными и нервными нагрузками, быстро стареет кожа или вы недавно перенесли тяжелое заболевание, вам необходим тиамин...

Читать далее >>

[показать]В погоне за стройностью, мы испытываем на себе множество способов похудения. И вот, когда результат достигнут, замечаем, что в этой гонке мы забыли о главном – нашей коже, которая тоже претерпела ряд изменений : обвисла или с большей силой проявился целлюлит.

И мы вновь в панике кидаемся искать чудодейственные средства от новых проблем.

А ведь решение крайне просто – домашние маски, косметика для тела, несложные упражнения и наши советы помогут коже подтянуться.

 Уход за грудью

При похудении бюст первым теряет в объеме и - увы! - становится менее упругим и высоким.

Помочь коже пережить эту трансформацию спо­собны питательные маски на основе натуральных ингредиентов.

Маска с эфирным маслом розы.

Масло королевы цветов отлично восста­навливает и увлажняет эпидермис.

Приготовить маску несложно: в 30 мл слегка подогретого на паровой бане миндального масла добавьте 5-7 ка­пель масла розы.

Маска с миндальным маслом и медом

Сме­шайте миндальное масло со 100 мл жидкого меда, нанесите на грудь и область декольте и оставьте на 20 минут.

Маска от растяжек

Справиться с растяжками помогут травы: возьмите по 1 ст. л. измельченных листьев свежей мяты и мелиссы, смешайте с небольшим количеством минеральной воды и наложите ка­шицу на 15-20 минут.

Маска от пигментации

Убирать нежелательную пигментацию умеет лимон: на 1-2 минуты при­ложите несколько долек к декольте, затем обяза­тельно смойте остатки сока и нанесите любой увлажняющий крем,

 Фитнес для груди

 Увы, полностью скоррек­тировать форму груди по силам только пластической операции, но немного приподнять ее способны упражнения.

Например, простые отжимания от пола широким хватом или разведение рук с гантелями. Все это несложно выпол­нять и в домашних условиях. Для разве­дения выбирайте не слишком тяжелые гантели: 1-2 кг. Упражнения делайте 15 раз, серией из 2-3 подходов...

Читать далее >>

Метаболическая диета

[показать]

10 способов снизить вес при замедленном обмене веществ    =============================================================================

Можно снизить вес при метаболическом синдроме:

1. Соблюдать диету с низким содержанием жиров.

2. Увеличьте потребление белков, есть белковые продукты регулярно. Высокое содержание белка в каждом приеме пищи ускорит метаболизм, так как для перевариния белков нужно больше энергии.

3. Употреблять меньше сахара.

4. Употреблять меньше кофеина.

5. Увеличить количество клетчатки в рационе.

6. Пить больше воды. Ежедневно не менее1,5 литров, метаболизм ускорится на 20-30%.

[показать]

Читать далее

[604x264]

[700x699]

В разные времена и в разных странах проблемы с лишним весом люди решали по-разному. Так, в Древнем Египте женщины носили корсеты из верблюжьей шерсти, в Древнем Китае — пили зеленый чай, в Греции — ходили в баню… Сейчас таких способов гораздо больше. Мы собрали самые интересные и действенные. Получилось 69.