Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
10 соусов для стола...
1.
Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
Это цитата сообщения Лена_Андерс Оригинальное сообщение
Вишневый мусс
Ингредиенты:
- 250 г замороженной вишни
- 2 ст. л. манной крупы
- 2 ст. л. сахарного песка
- 1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Вишни вымыть, удалить плодоножки, залить 200 мл воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут, периодически помешивая. Затем массу протереть через мелкое сито и удалить косточки. Получившееся вишневое пюре выложить в металлическую (но не эмалированную) кастрюлю, добавить сахарный песок и лимонный сок. Перемешать, довести до кипения и тонкой струйкой всыпать манную крупу. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, 15 минут. Снять с огня и дать остыть до 40 градусов, также периодически помешивая, чтобы сверху не образовывалась пенка. Массу взбить миксером и выложить в креманки и вазочки. По желанию украсить ягодами вишни, полосками лимонной цедры и листиками свежей мяты.
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Это интересно!
Льняное масло и творог !
Доктор Джоанна Бадвиг была одной из ведущих биохимиков
Европы в области исследования раковых заболеваний.
[показать]Она родилась в 1908г, и скончалась в возрасте 95 лет.
За выдающиеся открытия в лечении онкологических заболеваний её семь раз выдвигали на соискание Нобелевской премии...
Полвека назад, 2 ноября 1959 на своей лекции в Цюрихе, Бадвиг сказала: “Без жирных кислот, ферменты, обеспечивающие усваивание кислорода в дыхательной системе, не функционируют.
Человек начинает задыхаться даже в воздухе, обогащённом кислородом. Дефицит жирных кислот подрывает жизненные функции организма.”
Бадвиг отметила, что применение в пищу обезжиренных и переработанных масел/жиров приводит к серьёзным заболеваниям.А так, как вся пища сейчас искусственно обезжирена – она несёт угрозу и детям и взрослым.
Доктор Бадвиг потратила несколько лет для углублённого изучения крови раковых больных. В результате исследований она обнаружила,что у больных в крови всегла пониженное содержание фосфолипидов и липопротеинов. Также, наряду с пониженным содержанием гемоглобина в крови она обнаружила необычные жёлто-зеленые включения. Ещё одним открытием стало, что в крови здоровых людей уровень содержания жирных кислот, класса Омега3, гораздо выше,чем у больных.
[показать]По результатам исследований она начала экспериментальным путём
подбирать диету для лечения заболевания. В итоге она остановилась
на смеси творога (cottage cheese) и органического льняного масла.
Льняное масло, больше чем другие, содержит жирные кислоты Омега3,
легко усваивается и не вызывает аллергий. Творог же содержит высокий
уровень сулфопротеинов. Бадвиг обнаружила, что эта комбинация творога
и льняного масла делает последнее водорастворимым, т.е. легче
усвояемым организмом. Употребление лишь одного льняного масло
безвредно, но бесполезно. Масло обязательно должно быть смешано
с творогом.
[показать]К своему изумлению Бадвиг обнаружила, что уже через три месяца при
употреблении её диеты у раковых больных наступает улучшение. Опухоли
уменьшаются, к больным возвращаются силы, а в крови больше нет
жёлто-зелёных частиц. Уровень фосфолипидов и липопротеинов
возвращается к нормальному, уровень гемоглобина нормализуется.
Удавалось спасать даже больных, от которых доктора просто отказывались.
После многих испытаний она нашла оптимальный состав – две столовые
ложки органического(холодного прессования) льняного масла тщательно
перемешать со 100-150г. творога до однородной массы, раз в день.
В 1990 году онколог Dr. Roehm заявил, что данная диета является наиболее
успешной противораковой диетой в мире.
Использование в диете «протокола Бадвиг», как его позже назвали, доказало
свою терапевтическую ценность в предупреждении и лечении рака, инфаркта
миокарда, атеросклероза, дисфункции печени, лечении язвенной болезни,
артрита, кожных экзем, возрастных деградационных заболеваний и
аутоиммунных болезней. Бадвиг в своих исследованиях вскрыла пагубность
применения «плохих» жиров для здоровья, в частности, широко
применяющиеся методы гидрогенизации (пример—производство маргарина,
весьма опасного продукта для людей с онкологическими рисками).
Научные взгляды и представления Бадвиг в течение всей её жизни
подвергались атаке, а затем согласованному умолчанию официальной
медициной, связанной взаимными интересами с фармакологической и
пищевой индустриями.
Как вспоминал Клиф Бекуит (Cliff Beckwith), бывший пациент Бадвиг, в течение
10 лет, находившийся под её наблюдением по поводу рака простаты, было
задокументировано около 1000 успешных историй излечения от рака.
Но фармакологическая и онкологическая индустрия игнорировала все
достижения Бадвиг. Кроме того, её научные выводы могли нанести серьёзный
удар по пищевой промышленности в области производства жиров.
Бадвиг считала недопустимым использование каких-либо рафинированных
видов масел, так называемых искусственных жиров (маргарин, майонез),
получаемых в результате гидрогенизации или частичной гидрогенизации.
Все эти жиры отвергаются организмом, сердечной мышцей, приводя к
различным нарушениям, в том числе и на клеточном уровне. В ряд плохих
жиров Бадвиг включала и широко распространённые для приготовления
кондитерских изделий ненасыщенные жиры.
По её представлениям, допустимы к употреблению углеводороды,
содержащие натуральный сахар: яблоки, фиги, груши, виноград.
Не разрешается употребление рафинированного сахара во всех видах,
макаронных изделий, белого хлеба, жирных видов мяса, жареных и
консервированных продуктов.
Практически всем для сохранения нормального здоровья рекомендовалось
ежедневное употребление
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Волшебные яйца!
Ну я просто поражаюсь, как волшебно народ умудряется пасхальные яйца украсить!
Вот эти - от мастерицы Oxi Gra
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Вышитое яйцо.М.К
Сначала естественно яичко опустошаем. Снимаем внутреннюю пленку.При работе она будет мешать и сильно. Я внутрь яичка на 5-10 минут заливаю уксус 70%(Подсказали,за что огромное спасибо), (промываю яичко под холодной водой))а потом иголочкой аккуратненько пленочку подковыриваю и вытаскиваю. Рисую карандашим рисунок и сверлышком 0.7(микро-сверло) делаю дырочки там где необходимо. Растояние между отверстиями как можно меньше. В тех местах где нитка с иглой будет проходить много раз я делаю отверстие либо больше, либо продолговатое как на фото.
Читать далее >>>Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем сами пасхальные яйца
Идея пошива пасхальных яиц мне нравится тем, что их можно хранить, как елочные игрушки и, с каждым годом, пополнять свою рукотворную коллекцию. Предлагаю вам полюбоваться готовыми работами и посмотреть выкройку и мастер-класс по пошиву. Яички вы можете сшить намного красивее, если используете более красивую и яркую ткань. Можно сшить их из мешковины или бязи, а затем украсить вышивкой или искусственными цветами. Главное - идея и выкройка заготовки, а все остальное уже зависит от вашего вкуса. Желаю удачи и вдохновения!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Напиток для очищения и укрепления организма
Укрепить иммунитет, обогатить организм витаминами, макро и микроэлементами, наладить обменные процессы, очистить кишечник и сосуды поможет целебный настой из шиповника с медом.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Народные рецепты и лечение остеопороза травами
|
[показать] |
Народные средства для лечение остеопороза |
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Семь продуктов, сжигающих жир
Хрен. Ферменты, которые содержатся в корне хрена, способствуют сжиганию жира.
Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение
Новый хит от Семёна Слепакова: Как какая Таня? - Незабываемая
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Вкусные рулетики из лаваша
Рулет из лаваша
[400x266]Ингридиенты: крабовые палочки, сыр, зелень, вареные яйца, майонез, чеснок и лаваш.
[400x266]Майонез смешать с чесноком. Крабовые палочки, сыр и яйца натереть на крупной терке. Зелень измельчить.
[400x266] [400x266]Выкладывать слоями.
1-й слой: на лист лаваша выкладываем крабовые палочки. Сверху смазываем майонезным соусом.
[400x266] [400x266]2-й слой: еще лист лаваша. Сверху выкладываем сыр и яйца и смазываем майонезным соусом.
3-й слой: и еще лист лаваша. Выкладываем зелень и смазываем майонезным соусом.
[400x266]На лист фольги выкладываем все и сворачиваем слои лаваша (без фольги). Свернутый рулет заворачиваем в фольгу (для поддержания формы) и помещаем в холодильник минимум на шесть часов.
[400x266]**********************************************************************************
**********************************************************************************
Рулет из лаваша
Из лаваша приготовить можно множество разнообразных блюд, но больше всего мне нравится готовить рулет из лаваша. Тем более, что рецептов их есть великое множество. Для того, чтобы приготовить рулет из лаваша, вам понадобится армянский лаваш, но ни в коем случае не берите грузинский, так как он очень толстый и рулет из такого лаваша будет разваливаться. Мой самый любимый рулет - с печенью:
[380x261]Рулет из лаваша с печенью
Вам понадобится: половина тонкого лаваша, пол кило печеночного фарша, 1 луковица, 100 грамм твердого сыра.
Лук необходимо мелко порезать и на слабом огне обжарить до светло-золотистого цвета. Затем туда же добавим печеночный фарш и обжарим. Смесь из печени и лука остудим до комнатной температуры, а затем равномерно намажем тонким слоем на лист лаваша. Затем лист свернем рулетом. Часть лаваша, которая по краям осталась ненамазанной следует обрезать. Затем готовый рулет следует нарезать на кружочки по 2 см и выложить на смазанный сливочным маслом противень, а сверху посыпать их тертым сыром. Рулет следует запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.
Рулет из лаваша “Быстрый”
Вам понадобится: 3 листа армянского лаваша, 3 яйца, вареных вкрутую, несколько зубчиков чеснока, 250 грамм твердого сыра, 200 грамм ветчины или мяса птицы, майонез.
Натрем твердый сыр и вареные яйца на крупной терке, зубчики чеснока мелко нарубим. Затем перемешаем все это с майонезом и добавим туда мелко нарезанную ветчину или мясо птицы. Только мясо должно быть мягким и свежим, иначе рулет из лаваша будет разваливаться и получится жестким. На самый первый лист лаваша выкладываем ветчину или мясо птицы, сверху накрываем следующим листом лаваша, а сверху кладем слой твердого натертогосыра с майонезом и чесноком, на последний лист лаваша кладем яйца с майонезом. Все листы всместе аккуратно скатываем рулетом и кладем на 30-40 минут в холодильник. Скатывать рулет из лаваша надо очень осторожно, так как пропитанные майонезом слои могут легко порваться. Через 40 минут рулет из лаваша готов.
Рулет из лаваша “Пряный”
Каждый из трех листов армянского лаваша следует смазать майонезом, но так, чтобы они при этом получились не слишком мокрыми, и вместе с тем равномерно промазанными. От этого очень сильно зависит, каким получится ваш рулет из лаваша! На первый лист лаваша кладем смесь из мелко нарубленной зелени (петрушка, кинза, укроп), на следующий - тертый твердый сыр, на последний - мелко натертые крабовые палочки.
Листы укладываем один на другой и сворачиваем рулет из лаваша. Оставляем его на ночь в холодильнике пропитаться.
В большинстве рецептов рулет из лаваша должен отстояться в холодильнике, но можно приготовить и горячий вариант: но можно и просто завернуть в один лист лаваша смесь из чего-нибудь мясного, сыра и
Это цитата сообщения Algre Оригинальное сообщение
Сладости мира. Зефир и пастила.
[показать]Зефир
– одно из самых нежных и изысканных лакомств, которое по-прежнему любимо как взрослыми, так и детьми. Неспроста слово «зефир» в переводе означает «легкий ветерок». Рецепт зефира был известен еще со времен Древнего Востока. Так путешественники из дальних стран, чтобы удивить или отблагодарить жителей Старого Света, неизменно привозили в подарок зефир и пастилу. В русской кулинарии зефир стал известен с XIV века и с тех пор считается исконно русским лакомством.
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Мой рецептик свинины с апельсинами,чесноком и морковкой запеченной в рукаве
Мой рецептик Свинины с апельсинами.
Свиная шейка 2 кг нашпигованная чесноком и морковкой с приправой для свинины.
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Моя Масленица.Блинчики на кефире с мясом и творогом.Как готовила и праздничный стол.
Друзья мои,с Масленицей! Я всегда пеку блинчики на Масленицу,особенно люблю делать с мясом и творогом.Сегодня расскажу как я их готовлю, покажу готовые блинчики и праздничный стол.
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Капустные оладьи
Давно слышала об этом рецепте,но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила.....
Скажу откровенно....тают во рту,нежные,ароматные,вкусные....а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта...только пальчики облизать осталось.....
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Как я готовлю Щи по царски
Сегодня расскажу,как я готовлю Щи по -Царски.Совсем недавно я не знала как готовить щи вообще.Зашла на кулинарные сайты,прочитала множество рецептов щей и вышла на свои щи,исходя из рецепта по-царски.Получилось изумительно вкусно.
Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение
Мой Жульен,как я его готовлю.
Теперь расскажу как я готовила прекрасное блюдо Жульен.Прямо скажу,получился деликатес.Ранее никогда не готовила этот суп.Как всегда ,пересмотрела множество рецептов и вышла на свой.
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Как похудеть со вкусом?
Творог с хурмой
Соблюдая низкокалорийное питание, легко столкнуться с проблемой нехватки белка. В растительной пище (не считая сои) белка мало, мяса много тоже не съесть, остается творог – очень богатый белком и крайне непривлекательный для меня продукт. Терпеть его не могла, пока не приготовила себе десерт, который сейчас просто обожаю! Мало калорий и море удовольствия: возьмите любой творог, граммов 100 (я предпочитаю обезжиренный, но насчет его пользы много споров, так что выбирайте содержание жира, руководствуясь своими соображениями), добавьте одну мелко нарезанную хурму, пол-ложечки молотой корицы, перемешайте и наслаждайтесь! Вкуснее получается с зерненным творогом, а не с тем, который как паста. Но все зависит от вашего вкуса.
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...
Все мое многочиленное семейство обожает пироги в лаваше, притом, с любой начинкой. Рецепты выискиваем вместе и вместе потом поедаем блюда... Этот рецепт особенно хорош...
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий;
- Мясо (любое или фарш) — 400 г;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук репчатый;
- Зелень;
- Кефир — 1,5 стак.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сыр (твердый) — 200г
Это цитата сообщения Iscrinka Оригинальное сообщение
Шашлык в банке
Взято со Страны Мам автор Светлана69
Шашлык в банке!
Вот захотелось шашлычка очень, но неосуществимо... Это если нет таких подруг-неосуществимо!
А у нас -запросто!
[показать] Делать всё очень просто!
Берем мяско-свининку-маринуем по любимому вашему рецепту- у меня просто соль, перец, специи и уксус...
[показать]