Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как связать цветок крючком пышными столбиками

 Такими цветочками можно связать все, что угодно. Получится очень красивый плед, шаль или наволочка для подушки. А самое главное, можно использовать все оставшиеся запасы ниток. Вяжется очень легко. Удачи!

[640x480]

[698x391]

[700x601]

[699x466]

                                                                         

ФОТО МАСТЕР-КЛАСС

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сладкий пирог "Азиатский"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Голубцы по-татарски (с пшенкой)



Изюминка и основная отличительная особенность этого рецепта в том, что в фарш для голубцов кладется не рис, а пшено. Вот казалось бы – ну и что в этом особенного, почти все как всегда… Ан ни тут то было! Вкус у голубцов совсем другой! Не скажу, что они лучше или хуже голубцов с рисом, они совсем другие! Понравится вам или нет, честно говоря, не знаю т.к. у нас мнения разделились, но лично мне понравились. Очень советую попробовать и вам!

[500x392]

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:

Средний вилок капусты (у меня вилок весом в 2 кг)
400 г мяса (лучше использовать смешанный фарш свинина/говядина, но можно практически любой)
1 яйцо (можно и не добавлять)
100 г пшена
Соль, перец
1 – 2 столовые ложки муки для панировки
Растительное масло для обжаривания
1 – 2 луковицы, 1 – 2 помидора, 1 морковь для овощной зажарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом хотела бы внести ясность с определениями. Под словом «пшенка» я имею в виду пшено. Предвижу законные возражения, что пшенкой в некоторых городах называют пшеничную кашу и вообще говорить так совсем неправильно, а надо бы пшено и никак иначе… Согласна, каюсь, но так уж я привыкла… да и в обиходе, честно говоря, все блюда с пшеном называют всегда именно «с пшенкой».
Пшено хорошо промойте, замочите на несколько часов в холодной воде, а затем воду слейте, а крупу еще раз промойте.
Мясо и лук проверните на мясорубке в фарш.
Добавьте в мясной фарш пшено, вбейте яйцо, посолите, поперчите и хорошенько вымешайте.

[400x326]

Если фарш получился густоват, добавьте немного воды или бульона. В идеале он должен быть вязким т.е. не жидким, но в то же время легко размазываться.
Готовый фарш накройте и оставьте в холодильнике минут на 30 – 40 настояться.
Капусту разберите на листья. Сделать это можно разными способами. Можно наколоть вилок на разделочную вилку и подварить в подсоленной воде. Таким способом я разбирала капусту в этом ролике. Если что непонятно, посмотрите. Если нет желания варить, можно разобрать «ленивым» способом, а именно предварительно капусту заморозить, а затем разморозить. В результате вилок распадется сам и останется его только разобрать. Я же на этот раз ни варила, ни морозила, а довела капусту до полуготовности в микроволновой печи. Сначала срезала и отложила верхнюю треть вилка и жесткими прожилками. В этом рецепте я ее не использовала, но при желании можно этого и не делать т.е. использовать кочан целиком или отрезать, но потом мелко нарубить и потушить вместе с голубцами.

[400x314]

Итак, нижнюю часть кочана я поставила на 10 минут в микроволновую печь (при максимальной мощности), а затем разобрала на отдельные листья. На всякий случай напишу, что указанное время не является точным, оно дано только для ориентировки и, вполне возможно, вам понадобится +-. А затем разобранные листья еще и подварила в подсоленной воде т.е. вскипятила в кастрюле воду, посолила, выложила все снятые листья и поварила 3 – 4 минуты до мягкости и пластичности. Очень желательно при этом капустные листья не переварить т.к. переваренные будут ломаться при сворачивании голубцов, да и вкус совсем не тот.
Голубцы сворачивала обычным способом – на каждый капустный лист выложила немного фарша и свернула конвертом, чтобы начинка была полностью закрыта.

[400x298]


[400x316]

Подготовленные голубцы обваляла в муке и обжарила на растительном масле до легкой корочки.

[400x292]

[400x314]

При желании, а вернее нежелании, этого можно и не делать т.е. тушить без предварительного обжаривания. Никакой технологической необходимости в обжаривании нет, только вкус. Как вариант, голубцы можно не только обвалять в муке, но и окунуть в яйце, а затем обжарить. Лично мне такой вариант не по вкусу, но многие любят именно так. А вдруг понравится и вам?
Для овощной зажарки мелко нарубите помидоры и лук, а морковь натрите на крупной терке.

[400x319]

Разогрейте на сковородке растительное масло и сначала обжарьте лук Читать далее...

Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение

Сладкая выпечка

Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Тыквенное варенье


Вдохновлённая походом в кафе Варенье, решила сварить вот такое вареньечко))

натоящее осеннее золото))

[400x300]

1 кг тыквы
2,5 ст. сахара
1 лимон



Перетереть тыкву в кашицу, добавить сахар, оставить постоять на ночь холодном месте.

После поставить на огонь до закитания, тем временем, натереть цедру лмона и измельчить его мякоть, белую шкурку удалить, чтобы она не придавала горечи.

когда варенье закипить, добавить лимон, и кипятить на слабом огне 1,5 часа. Разложить по банкам — варенье готово!

Хорошо использовать для пирожков, круасанов и всевозможных пирогов)

[400x300]


chef.com.ua

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Вкусный десертик без выпечки

Шоколадный рулет из печенья


[400x300]

состав:

для основы рулета

400гр печенья
250 гр шоколада
250 мл сливки 38%
1 ст. л. какао


для начинки

пачка пудинга (ваниль)(100гр)
3/4 стакана молока
250 мл сливки 38%

глазурь

150 мл сливки 38% ( можно заменить молоком)
150гр. шоколад


способ приготовления:

Приготовить основу для рулета

* растопить в кастрюле шоколад, сливки, какао, сахар. мешаеть до получения однородной массы.
** печенье размельчик (можно в бленбере).
*** в раскрошеное печенье добавить *шоколадную массу и хорошо перемешать и дать остыть.
**** взять бумагу для выпечки и выложить на нее полученую массу *** размером 35 на 25

[457x343]

Приготовить начинку

— взбить миксером сливки, пудинг и молоко дополучения крема
— выложить крем на на основу рулета ( так чтобы широкая сторона ближе к нам) на 3/4 части на основании и оставить дальную 1/4 часть пустой.
— скрутить рулет: начать от края ближкого к нам к дальнему (на котором нет начинки) с помощью бумаги. поставить в холодильник на 30 мин.

[473x343]

приготовить глазурь

растопить шоколад со сливками до однородной массы. покрыть сверху рулет полученым шоколадом. можно посыпать орехами, кокосовой стружкой

[457x343]


Приятного аппетита!


chef.com.ua

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Пирог со сгущёнкой...


Простейший и быстрый рецепт
сладкого пирога со сгущённым молоком.
Сгущенка в выпечке это очень вкусно.
[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Несладкое пирожковое тесто на соде.

 

Из этого теста приготовляют пироги, пирожки, кулебяки и другие изделия с несладкой начинкой. 
Продукты 

Читать далее...

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Ленивый бризоль


Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления.
На мой взгляд очень интересный и подать его одно удовольствие...:)
[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Подборка носочков из Drops с переводом!

[500x334]
Подборка носочков из Drops с переводом!
Публикую картинки с официального сайта Drops!http://www.garnstudio.com/
Собрала всякие-разные аксессуары на ножки: носки, гольфы, гетры из Drops.
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Как я приготовила конфеты "Рафаэлло" :)

 

[448x336]

Всем добрый день!

Я тоже решила похвастаться своими достижениями в области кулинарии :)

Откровенно говоря, я никогда не блистала супер-способностями, но захотелось приготовить что-то вкусненькое!

Итак, рецепт следующий.

Читать далее...

Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение

Орешки со сгущенным молоком

[700x500]

Читать далее...

Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение

Скачать книгу об изделиях из природного материала

Интересная и креативная японская книга о поделках из природных материалов будет полезна не только для детей и их родителей, но и для любителей "натурального" стиля в интерьере. Изделия оригинальные и неизбитые, масса идей: подсвечники, картины, панно, шкатулки, коробочки, подставки, фоторамки, мобили, элементы декора и прочее из разнообразного "подножного" материала.

Формат jpg.

Размер 13 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c turbobit

СКАЧАТЬ c unibytes


[показать]

Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение

Скачать книгу о декоративной росписи Quick and easy decorative panting

В книге Peggy Jessee "Quick and easy decorative panting" представлены десятки интересных и несложных идей для декоративной росписи предметов: мебель, зеркала, коробочки, шкатулки, доски, инетрьерные украшения и многое другое.

Много внимания уделяется основам росписи положению кисти, смешению красок, построению цветочных композиций и выполнению отдельных элементов, различных цветов, букетов и проч.

Формат jpg.

Размер 26 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c turbobit

СКАЧАТЬ c unibytes


[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кекс "Саванна"

Это фантастический кекс! Мягкий, нежный, влажный… просто тающий во рту. Этот рецепт невероятно универсален. В зависимости оттого, что именно туда добавить получается совершенно разный вкус. Не требует слишком больших затрат и умения в выпечке.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Марципановые конфеты

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetonik Оригинальное сообщение

Закладка " Гангстер". Мастер-класс.

Сегодня я делаю "мужской" подарок. То есть половина подарка есть - это книга Марио Пьюзо " Крёстный отец", а вторую- это закладка, я покажу как сделала.


[525x700]Мастер-класс

Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение

Как сшить шаровары для восточного танца

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения обнавленная Оригинальное сообщение

кармашки для мелочей

  Очень часто в квартире создается ощущение беспорядка от множества  всяческих нужных мелочей. Чтоб дом наш был уютным  и удобным нужно для каждой вещи найти свое место.

Для этого есть замечательные идеи разных карманчиков, ведь так удобно когда рядом с креслом лежат газеты и журналы, у дивана –пульт от телевизора и очки, в ванной все косметические средства и щетки, а на стремянке замечательные карманы для инструментов…

Идей море на любой вкус, для любого интерьера-  остается только выбрать

[273x328] [225x315] [243x296]

  [327x491] [179x400] [278x429]

 

[350x206] [450x209]

[336x302] [350x263] [139x360] [367x368] [215x320]

 

  [313x400] [255x349] [226x441]

  [200x304] [312x282] [209x266] [215x320] [290x384] [247x338] [307x343] [229x358] [211x352]

 

   [194x278]

Читать далее...