Сладкое блюдо с кодовым названием "Используй все, что под рукой"

[700x525]

[700x525]

Было у меня грамм 300 сахарного печенья. Прокрутила его через мясорубку. На прошлой неделе купила грецких орехов, почистила, прокалила в духовке. Стояли они у меня на подоконнике, подсыхали. Три жменьки прокрутила в мясорубке. К печенью и орехам добавила две столовые ложки мягкого сливочного масла. Все это перемешала, выложила в форму, утрамбовала.
В холодильнике нашла творожную массу с изюмом ( покупала килограмм, после завтрака осталось грамм 350  [показать] ) и половинку поллитровой баночки сметаны. Размешала, добавила растворенный в половине стакана воды желатин, пачечку ванильного сахара и ложки три какао. Сверху натерла пористый шоколад. Поставила в холодильник.
Через два часа достала ( нетерпелось попробовать  [показать] ) , еле успела сфоткать. 
Вкуснота!

[700x525]

Для теста:
2 яйца, пачка маргарина, стакан сахара, чайная ложка разрыхлителя теста ( или щепотку соды ) и три стакана муки.
Для начинки
4 яблока

Яйца растереть с сахаром, добавить мягкий маргарин, разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Тесто должно быть не крутым, но не должно липнуть к рукам. 
Пока будем готовить начинку тесто поставить в холодильник. Яблоки почистить, натереть на крупной терке.
Противень ( я беру большой, чтобы было больше кусочков  [показать] ) смазать подсолнечным маслом. Достать тесто, разделить его напополам. Половину выложить на противень, разминая руками, чтобы тесто тонким слоем заняло весь противень и чуток бочков. Яблоки чуть отжать, выложить на тесто тонким слоем. Вторую половину теста тереть на крупной терке над противнем, стараясь, чтобы тертое тесто покрыло яблоки. Выпекать при температуре 170 градусов. Готовый пирог сразу нарезать на кусочки и выложить на тарелку. Приятного аппетита.

[700x525]

Приготовление:
Рыбу ( я беру минтая или хека, можно любую, но желательно не костлявую ) почистить, порезать вместе с хребтом на порционные кусочки, чуть посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Лук ( на две средние рыбины я брала 4 средних луковицы и 5 морковок ) мелко порезать обжарить в масле, морковь натереть на крупной терке и добавить к луку, обжарить. Посолить по вкусу, добавить зелени, чуть поперчить, добавить 3 столовые ложки томатной пасты ( паста должна быть не кислая ) и немного воды, чтобы почти покрыло овощи или густого томатного сока где-то с поллитра, добавить 2 столовые ложки уксуса и половину столовой ложки сахара. Закрыть крышкой и протушить на маленьком огне минут 15-20. В кастрюлю выложить часть маринада, сверху положить кусочки жареной рыбы ( если рыбы много, выложить в два-три ряда перекладывая рыбу маринадом ), сверху рыбы опять маринад. Желательно, чтобы кусочки рыбы были полностью закрыты маринадом. Тушить на маленьком огне минут 25-30. 
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Или кондер, или щи с квашеной капустой и пшеном

[700x525]

Приготовление:
Сварить говяжий бульон. Мясо вынуть. Бульон закипятить, посолить по вкусу. На растительном масле обжарить среднюю луковицу и морковку. Положить в бульон. Пока бульон закипает, промыть стакан пшена ( я варю первые блюда в 5-ти литровой кастрюле, поэтому мне нужен стакан пшена, на меньшие размеры кастрюли, соответственно, и пшена надо меньше ), закипятить пшено в маленькой кастрюльке ( чтобы не горчило ), промыть. Положить в бульон. Квашенную капусту ( я всегда варю из капусты собственной закваски, но можно и покупную ), отжать, положить в сковородку, долить пару половников бульона и поставить тушить. Пока капуста тушится и пшено варится, почистить картошку, порезать, положить в кастрюлю. Минут через 15-20 попробовать капусту. Она должна быть не твердая, но и не мягкая. Положить капусту в кастрюлю. Добавить половину столовой ложки сахара. И соли по вкусу. Добавить всевозможной зелени ( петрушка, укроп, сельдерей ) и варить еще минут 10 до готовности капусты. Кушать со сметаной и черным хлебом. 
Можно, конечно, в тарелку положить кусок вареного мяса. Но я, как экономная хозяйка, из этого мяса приготовлю макароны по-флотски на ужин.  [показать]

Салфетка от Ljolja

Начало салфетки

[530x699]

[576x622]

[640x480]

Продолжение процесса

[640x480]

[640x480]

Продолжение..

[504x700]

[576x477]

Некоторые фрагменты соединения мотивов

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

Внимание присоединение делала не по переводу  а вот так :

Полдня с присоединением мучилась пыталась разными способами но увы, в итоге я сделала так: вставила присоединение ещё одной ракушки мотива к середине и убавила количество повторов не присоединенных ракушек на 1(так как на фото оригинала присоединены 4 ракушки мотива) и у меня всё срослось. Только получилась разница с оригиналом в том что на оригинальном фото соединение ракушек 2-х мотивов к середине после пико , а у меня перед пико.И ещё первое фото моего соединения было выставлено ещё с ошибкой (там ещё не добавлено присоединение) Насчёт коробиться, да немного есть но я думаю при обработке это уйдёт
Первый мотив:
4 вп, соединить для формирования в круг.
Кр.ряды с 1 по 6: Повторить ряды с первого по шестой середины,
Кр. ряд 7: СС в следующий ст с/н; 3 вп, ст с/н в следующий ст с/н, 3 ст с/н в следующую арку из 2-х
вп; 1 вп, прикрепляя к боковой стороне середины боковую сторону рабочего мотива, СС в арку из 2-х вп ракушки, слева от какого-нибудь пико кр.ряда 16; 1 вп , СС в следующую арку из 2- вп середины; 1 вп, рабочий мотив, 3 ст с/н в ту же арку в которую связаны последние 3 ст с/н; * ст с/н в следующие 2 ст с/н, пропустить следующие 2 ст с/н, ст с/н в следующие 2 ст с/н, ракушка из 3-ст с/н в следующую арку из 2-х вп;1 вп, рабочий мотив, 3 ст с/н в ту же арку в которую связаны последние 3ст с/н; ст с/н в следующие 2 ст с/н, пропустить следующие 2 ст с/н, ст с/н в следующие 2 ст с/н, 3 ст с/н в следующую арку из 2 вп; l вп, СС в следующий ст б/н середины; 1 вп, рабочий мотив, 3 ст с/н в ту же арку в которую связаны последние 3 ст с/н; ст с/н в следующие 2 ст с/н, пропустить следующие 2 ст с/н, ст с/н в следующие 2ст с/н, 3 ст с/н в следующую арку из 2-х вп ; 1 вп , СС в следующую арку из 2- вп середины; 1 вп, рабочий мотив, 3 ст с/н в ту же арку в которую связаны последние 3 ст с/н; * ст с/н в следующие 2 ст с/н, пропустить следующие 2 ст с/н, ст с/н в следующие 2 ст с/н, ракушка из 3-ст с/н в следующую арку из 2-х вп; повторить от* ещё 7 раз: ст с/н в следующие 2ст с/н; соединить в 3-ю вп начальной цепочки из 3-х вп. Закончить.

[640x480]

[640x480]

[640x480]

Салфетка готова!! Крахмалим ее

Подборка различных салфеток, связанных крючком. Есть очень красивые модели. Есть цветные модели. Ко всем моделям есть схемы

Дизайн обложки: Ольга Сухова

[показать]

[488x700]

1.
[651x700]

 http://blogs.mail.ru/mail/ninanozhnova?skip=20101022172200155A2F5A75CBF696&type_filter=

Плотная двойная вязка
Мастер-класс от Аллы Суворкиной

Итак, начнём. 

Для выполнения такой вязки необходимо как минимум два цвета ниток и спицы на леске. 

Каждый ряд провязывается дважды: сначала основной, а затем вспомогательной нитью (если она одна). Основная - та нить, которой будет связан "фон" изделия (у меня на примере - это синяя нить); Вспомогательная - это нить, которой вы будете вывязывать узор (у меня это белая нить). Вспомогательных может быть несколько, но больше 3-х брать не рекомендую - неаккуратно получается.
1. Набираем на спицы необходимое число петель основной нитью (их должно быть в 2 раза больше, чем необходимо по рисунку, т.к. половина петель остаётся на лицевой части изделия, половина "уходит" на изнанку) 

Я набрала 40 петель синей нитью (основной). 

2. Провязываем 1-й ряд: синяя (основная) нить * 1 лиц., 1 изн.* - повторять до конца ряда. 
[показать]