Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Как загрузить на ЛиРу много картинок одним кликом мышки?
Тогда читайте долгожданное дополнение в
[показать]Кому интересно
LI 5.09.15
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей.
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно
?! Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели.
[560x420]Тесто
550 гр. муки (просеянной)
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли
Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец
[560x420]- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой.
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
[300x225]Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
[300x225]- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
[300x225]- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Розы из ткани+мастер-класс
Вот, что можно сделать из остатков органзы и атласа
Это цитата сообщения Money-box Оригинальное сообщение
Кожаный клатч - подробный МК
Подробный мастер-класс по пошиву клатча из кожи (можно и из ткани). Обязательно загляните в комментарии, там важные дополнения!
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как посеять львиный зев (антирринум)?
http://www.lepestok.kharkov.ua/sowing/s20110101.htm
|
Львиный зев это очень симпатичный однолетник, имеющий сочные, яркие окраски соцветий. Львиный зев интересен строением своих цветков, которые у него сростнолепестные, а венчик — двугубый, и если к ним присмотреться повнимательнее с близкого расстояния, то не трудно сделать вывод, почему у него такое название. Каждый цветок похож на открытую пасть льва: верхний лепесток имеет рассечение по центру, как верхняя губа этого страшного животного, и закручен кверху, а нижний лепесток львиного зева очень похож на нижнюю челюсть - подбородок зверя. Хотя правильное ботаническое таксонометрическое название у львиного зева Антирринум Antirrinum. Растение попало в наши края из Средиземноморских стран, а также львиный зев хорошо распространен и в Северной Америке. Относится антирринум к семейству норичниковых и известен в культуре с XVI века. У себя на родине антирринумы растут как многолетние растения, но в культуре его выращивают как однолетник. Львиный зев растет и расцветает обычно очень быстро в течение летнего сезона и достаточно долго радует цветением, распускается львиный зев в июне-июле и цветет до самых заморозков. Среди садовых сортов распространены в продаже семена высокорослых и ветвистых антирринумов, а также низкорослых бордюрных. Часто все антирринумы очень хорошо ветвятся, образуя вертикальные побеги, на концах которых появляются кистевидные соцветия. Выращивание львиного зева семенами
Семена львиного зева высевают в апреле-марте в ящички или плошки, где они прорастают в течение двух-трех недель. С наступлением майских погожих деньков антирринум пересаживают на обработанную (возделанную) почву. Можно сделать из львиного зева сплошной ковер-грядку, а можно рассадить его в группах между многолетними культурами, особенно прекратившими цветениевесеннелуковичными: тюльпанами, нарциссами и прочими. Сеянцы пересаживают на расстояние не менее 15 см друг от друга, сильно ветвистые сорта можно высадить по схеме 25х30 см. Первое время однолетнюю культуру лучше аккуратно и немножко полить, чтобы львиный зев хорошо приживился на новом месте. В дальнейшем он очень устойчиво переживает любые погодные условия. В жару львиный зев очень терпелив, и на его цветении летний зной совсем не |
Это цитата сообщения Tina_Hat Оригинальное сообщение
MODERN TALKING - oldies, but goldies!
http://www.liveinternet.ru/users/myparis/post130184616/
Modern Talking
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
просто хорошая музыка...
смотря в лицо апреля, считаю дни до лета... 32...
Look deep into the April face
A change has clearly taken place
Looking for the summer
The eyes take on a certain gaze
And leave behind the springtime days
Go looking for the summer
This ain't no game of kiss and tell
The implications how you know so well
Go looking for the summer
The time has come and they must go
To play the passion out that haunts you so
Looking for the summer
Remember love how it was the same
We scratched and hurt each others growing pains
We were looking for the summer
And still I stand this very day
With a burning wish to fly away
I'm still looking
Looking for the summer
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Некоторые особенности обработки элементов верхней одежды
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Маленькие секретики (садовод-садоводу)
[377x251]1. Йод для капусты.В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
2. Ускорение пророста.
Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.
3. Чай для лука.
Это цитата сообщения evanika2 Оригинальное сообщение
Техника шитья
Техника шитья
Раздел библиотеки "Техника шитья" посвящен теоретическим и практическим вопросам, связанным с процессом пошива одежды. В разделе вы откроете для себя много новой и полезной информации, касающейся технологии втачивания рукава, пошива различных видов воротника, карманов, потайной молнии, подгибки изделий и др. Словарик швеи поможет вам ознакомиться с новыми терминами ручных, машинных и влажно-тепловых работ.
Обработка закрытой застежки-молнии с цельнокроеным откоском в юбках и брюках
Дублирование клеевой прокладкой
еще
Как правильно разутюживать швы
Декатировка ткани
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
Рецепт чудодейственного крема по уходу за шеей и декольте
Рецепт чудодейственного крема по уходу за шеей и декольте, который я узнала от своей бабушки (в 73 года она выглядит очень молодо). Рецепт прост, но эффект потрясающий.
[480x223]Это цитата сообщения Наталия_Прошунина Оригинальное сообщение
Исцеляющая музыка.
Нашла у кого-то, а у кого - не помню. Но все-равно - спасибо тебе добрый человек!
Эта музыка действительно целительная.
ANGELIGHT - это творческий псевдоним молодого русского композитора, основоположника трансформационного направления в музыке. История его музыки началась задолго до того, как появилась сама музыка. Будущий композитор находился не в творческом поиске, а в поиске духовном. Искания свои он начал после того, как однажды получил озарение и способность сверхчувствования. Вот как описывает это явление сам композитор: "В одно прекрасное летнее утро, меня разбудила какая-то волна ощущений, пронесшаяся внутри меня. Я проснулся в таком состоянии, какое раньше мне было неведомо. Самое удивительное, что я специально не призывал его и не был готов к такому открытию себя. Мое сознание в ту минуту охватывало, казалось, весь мир, всю Вселенную. Я чувствовал, что во мне есть знание обо всем, что было, есть и будет в этом мире. Сил, наполнявших меня, хватило бы, чтобы изменить весь мир. Мой взгляд пронизывал не только всю вселенную, но и каждого человека, я видел насквозь его прошлое, его будущее и настоящее...". Сразу после этого, он начал исцелять людей. Его воздействие было таким сильным, что неисцеленными уходили лишь единицы. Но самого целителя волновало то, что тайна его способностей скрыта от него самого. Он чувствовал, что не полностью реализует потенциал своего воплощения... В это же время Angelight увлекся эзотерикой и психологией, стал посещать научные семинары на эту тему. На одном из семинаров, получив еще одно озарение, он начал писать музыку. Через некоторое время Angelight стал автором уже нескольких десятков музыкальных альбомов, музыка которых помогала и помогает людям совершенствоваться духовно. Появляются на свет музыкальные серии "Музыка из мира Карлоса Кастанеды" и "Галерея Энергий". Композитор пишет статьи о технологии трансформационного подхода в написании музыки и приступает к написанию новой серии музыкальных альбомов "Целительные силы музыки". На концертах, которые проводятся для разных аудиторий - от детей до пенсионеров - он добивается поразительных результатов. Слушая музыку Angelight, люди становятся энергичнее, здоровее и увереннее в себе. Со временем, из разных концов России начинают приходить восторженные отклики о музыке и ее воздействии. Появляется информация о том, что музыку используют педагоги-новаторы для развития творческого начала у детей, а также врачи в нескольких клиниках для реабилитации больных после тяжелых операций или трудных родов. Angelight полностью посвящает себя проблеме целительства в музыке. Он оттачивает свое мастерство и еще глубже проникает в тайны воздействия ритмов и мелодий на сознание человека. Он говорит: "Я и так знаю, какая музыка исцелит от той, или иной болезни, но я должен понять, как это происходит, чтобы объяснить своим ученикам и другим людям".
 |
 |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Главное, девчонки, коже не стареть
То, что возраст женщины определятся не паспортом, понятно каждому. Нам всегда столько, на сколько мы себя чувствуем.
Правда, есть у нас с вами предатели, которые так и норовят выдать нежелательные цифры всем окружающим без исключения, и в первую очередь это кожа шеи, лица и руки. Так вот для борьбы с этими диверсантами существуют очень даже эффективные народные средства.
[228x73]Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
А Вы пользуетесь таким приспособлением? Мне хочется!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
музыкальные альбомы
Это цитата сообщения Меженина_Юлия Оригинальное сообщение
МОИ ДВА Розовых ЦВЕТКА +МК
[600x401] Сделала цветок для Веронички и из остатков получился маленький,+небольшой МК
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Сайт «Обустрой свой дом»
http://obustroi-dom-help.narod2.ru/
За ссылку спасибо
nickchay - увидела тут .
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как правильно заложить складки на шторах
Серия сообщений "шторы":
Часть 1 - Пошив штор часть 3
Часть 2 - Пошив штор часть 1
...
Часть 15 - Шторная лента.Виды, свойства,применение
Часть 16 - Как сделать крэш. Мастер-класс
Часть 17 - Как правильно заложить складки на шторах