Мобильный LiveInternet

Чебуреки на кефире. 20-11-2012 00:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чебуреки на кефире. Что лучше -кефирное ли заварное тесто?

Давно хотела сделать чебуреки на кефире, наконец , это желание исполнилось . Что , в результате, получилось – смотрите сами... Чебуреки получились очень сочными, ароматными , зажаренными снаружи и мягкими внутри. Они чуть более пышные, чем на заварном тесте, края хрустящие, но не твердые. Капелька соды, которую я добавила вопреки рецепту, не ощущалась совсем.
Почему не готовила такие чебуреки раньше? Просто, был рецепт чебуреков на заварном тесте, которое меня полностью устраивало. Мой вывод – тесто для чебуреков на кефире получается неплохим и вполне имеет право на существование. Если говорить о том, какое тесто лучше… Мне кажется,что в этом поединке разного теста для чебуреков была ничья!!!!
[399x236] [400x303]
Использовать же тесто для чебуреков на кефире, немного напрягало: то читала разные мнения о том, что таком тесте, чебуреки не настоящие, а потом находила не менее эмоциональные выступления в защиту этого самого – кефирного теста для чебуреков. В конце концов, пришла к твердому убеждению, что пока не попробую сама, судить о преимуществах или недостатках этого способа приготовления чебуреков будет трудно.

Сравнивать мне есть с чем – заварные чебуреки делаю не один год, с тестом на кефире тоже проблем особых не было, только делала я из него или лепешки с начинкой, или пирожки. А вот как поведут себя чебуреки?

В общем, сказано, – сделано, приготовила сегодня

чебуреки на кефире

Мужская вязаная мода 11-2012 20-11-2012 00:09

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Мужская вязаная мода 11-2012

[показать]

Фотографии в альбоме «uu» Tayrin на Яндекс.Фотках

[показать]
посмотреть весь журнал

Узор спицами 19-11-2012 00:20

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Узор спицами

[698x271]

[500x365]

Чистим кастрюли,сковородки,столовые приборы и т.п 19-11-2012 00:19

Это цитата сообщения Налия62 Оригинальное сообщение

Чистим кастрюли,сковородки,столовые приборы и т.п.

Новый подход в чистке серебра и мельхиора

Новый подход в чистке серебра и мельхиора

Если Вы пользуетесь столовым серебром - надо уметь чистить и ухаживать за ним.

Читать полностью >>

Очищаем от нагара

Честно скажу, для меня незаменимым средством на кухне является сода. Ее и в еду, и ей же потом от еды все отчищаю))) В данном случае покажу как отчистить дно кастрюли.

Читать полностью >>

Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки

У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта неотмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!

Читать полностью >>

Чистим мельхиор и серебро

Держу давление "в руках" 18-11-2012 17:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Держу давление "в руках"

[250x250]
Мне от высокого давления хорошо помогает гречка. Когда чувствую, что оно поднимается, беру одну ст. ложку сухой гречки, высыпаю в полстакана кефира или простокваши и сразу выпиваю.

Дело, думаю, в том, что гречка, попадая в желудок, начинает через его стенки забирать из организма лишнюю жидкость - и давление быстро падает.
Таким способом я поставила давление на место!

Картошка, запеченная в чесночном масле 18-11-2012 17:44

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Картошка, запеченная в чесночном масле

Ингредиенты:

Отварить картошку в мундире, остудить, очистить.

Пока варится картошка делаем чесночный соус (на 5 картошек):

масло сливочное - 100гр

чеснок - 4 зубочка

петрушка - 3 столовые ложки

узоры спицами 17-11-2012 00:02

Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение

узоры спицами

[показать]
з

[показать]Читать далее...

Мужской полувер со снудом от Dolce&Gabbana 15-11-2012 20:03

Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Мужской полувер со снудом от Dolce&Gabbana

[показать]

Потребуется : Yarn Art Super Merino (50% шерсть, 50% акрил, 100 г./280 м); круговые спицы № 3,5.

Описание

Сладкие начинки для выпечки 13-11-2012 17:06

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сладкие начинки для выпечки.

[400x250]

Небольшая подборка начинок, которая пойдёт для Вашей выпечки. Очень хорошее сочетание ингредиентов и каждая по своему хороша.

Начинка из яблок 1

4-5 средних яблок, 2 лимона, сахар.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками. Выложить на тесто. Лимоны натереть вместе с цедрой, смешать с сахаром и этой смесью смазать яблоки.

Начинка из яблок 2

500 г яблок, 4 ст. ложки сахара, 25-30 мл коньяка или водки.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром, полить коньяком или водкой. Дать настояться 1,5-2 ч.

Начинка из кураги

смотрите далее

ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ 13-11-2012 17:02

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ

[600x385]

Как убрать блеск с одежды 11-11-2012 23:49

Это цитата сообщения Tanianico Оригинальное сообщение

Как убрать блеск с одежды

Чаще всего блеск появляется на полушерстяной или шерстяной ткани из-за трения, которому подвергается одежда во время ношения. Но иногда он может возникнуть из-за того, что вы неправильно погладили вещь.

Читать дальше>>>

вышивка бисером. 11-11-2012 23:48

Это цитата сообщения svtusik555 Оригинальное сообщение

Вышивка бисером.

Вышивка бисером.

[показать]

[показать]

Забавную хрюшку не хотите? 08-11-2012 22:22

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Забавную хрюшку не хотите?

Нашла в интернете вот такую красавицу. Есть выкройка. Желаю удачи!

[400x562]Читать далее

Как почистить дубленку в домашних условиях 08-11-2012 00:30

Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение

Как почистить дубленку в домашних условиях

Иногда посещает мысль о том, чтобы купить новую дубленку. Но финансов не достаточно. Вот и задумываешься о том, что может попробовать, старую, привести в порядок. Это можно сделать , если знаешь как. Вот и поделюсь советами, как почистить дубленку в домашних условиях. Прежде всего, хочу сказать, что любую грязь (независимо от ее происхождения) проще удалить сразу, когда она еще свежая. Чем дольше откладываете это мероприятие, тем сложнее будет избавиться потом от неприятных пятен, особенно это касается если нужно почистить обувь от соли. Если дубленка помялась, то надо повесить ее на плечики. Но ни в коем случае, не вздумайте ее отпаривать- можно испортить вещь раз и на всегда. Если у дубленки неприятный запах, то нужно его убрать. Первый доступный способ- это вывесить ее на воздух . Но при этом, нужно помнить, что прямые солнечные лучи вредны для кожи и приводят к потере цвета. Поэтому или вывешивайте на ночь, или завесьте балкон чем -то темным. Если дубленка залысилась, то это решить просто. Пропылесосьте вещь обычным пылесосом, используя насадку с мягким ворсом.

Теперь приступаем к чистке дубленки от пятен и в целом к уходу за зимними вещами. Предлагаю несколько советов, для этой процедуры

Небольшие пятна устраняем с помощью обычного ластика. Все довольно просто: берете ластик и трете загрязненные места, потом все «катышки» грязи снимаете мягкой щеткой.
От жирных пятен избавляемся с помощью обычной манки. Да, да не удивляйтесь. Она хорошо впитывает жир и не оставляет никаких следов. А самое главное, это касается как свежих, так и давних загрязнений.
Часто бывает, что испачкали подол дубленки обычной грязью и забыли вовремя почистить. Грязь засохла. Не беда, такое устраняем следующим способом: сначала чистим жесткой сухой щеткой. Затем берем неконцентрированный мыльный раствор, мягкую щеточку, смачиваем ее и очищаем остатки грязи.
Чего категорически нельзя делать:
Ни в коем случае не вздумайте стирать дубленку. Чистоту вы получите, но для носки она станет непригодной.
• Не используйте соль для выведения жирных пятен. Рискуете тем, что в дальнейшем будут проступать солевые, белые пятна.
Если дубленка замшевая, то не чистите ее в мокром виде. Вещь должна быть сухой. Для замшевой дубленки ( как и для других изделий из этого материала) можно применять лишь сухой способ чистки.

В некоторых случаях эти способы , к сожалению, могут оказаться бездейственными. Тогда выход один: пришло время ,идти в химчистку. А также если у вас есть шуба, то тоже нужно знать как хранить шубу.

http://master-klass.livejournal.com/300767.html

ШЬЕМ СМЕШАРИКА 08-11-2012 00:14

Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение

ШЬЕМ СМЕШАРИКА

[700x500]

[700x465]

КАК СШИТЬ СМОТРИМ ЗДЕСЬ

Моделирование красного платья с драпировкой 07-11-2012 00:04

Это цитата сообщения azienda Оригинальное сообщение

Моделирование красного платья с драпировкой.

Красное платье с драпировкой от плеча и на поясе.

Два варианта моделирования.

[507x581]

1 вариант

[700x425]

Нижняя часть платья.

[700x478]

2 вариант

[616x600]

Моделирование нижней части.

[700x567]

Матерал взят с сайта

Добро пожаловать в "Швейную коллекцию"

Серия сообщений "Мое моделирование.":
Часть 1 - Трикотажная майка из ткани в полоску.
Часть 2 - Моделирование красного платья с драпировкой.

Серия сообщений "Драпировки и другие элементы":
Часть 1 - Моделирование и обработка х-драпировк
Часть 2 - Моделирование красного платья с драпировкой.

Быстрые сырные печенья 04-11-2012 23:55

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Быстрые сырные печенья

Ингредиенты:

2 ст.ложки муки

2 яйца

100 гр тертого сыра