Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ЭТОТ ТОРТ СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ!

ПРОСТО СМЕШАЙТЕ ВСЕ В ОДНОЙ МИСКЕ И ПОСТАВЬТЕ В ДУХОВКУ.

Вот что вам понадобится:
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. сметаны;
4 яйца;
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пышки приготовлены на соде и сметане (можно на кефире), всегда выходят мягкими и воздушными, особенно хороши с медом, сгущенкой или сладким клубничным сиропом — настоящий вкус детства! Если вы такую выпечку еще не пробовали, то самое время научиться: в отличие от жареных пончиков, пышки в духовке получаются совсем нежирными, куда более полезными, даже диетическими.

Из жирного творога и сметаны выпечка получается особенно удачной, хорошо поднимается. По вкусу пышки из духовки ближе к домашнему печенью, ведь готовятся не на дрожжевом, а на сметанном тесте с содой. Они вкусно пахнут молоком, воздушные и мягкие. Попробуйте обязательно!

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Комплекс упражнений для позвоночника «Крокодил»— это эффективная гимнастика для профилактики и лечения заболеваний позвоночника. Основной принцип лечебно-профилактического воздействия — это спиральное скручивание позвоночника на вдохе с последующей фиксацией и возвращением в исходное положение на выдохе. Крокодил берет свое начало из йога-терапии. Комплекс показан при остеохондрозе, протрузии, межпозвоночных грыжах, болях в спине. Противопоказания: нельзя выполнять комплекс Крокодил, если в позвоночнике установлена металлоконструкция, а также в острый болевой период при остеохондрозе. Если металлоконструкция извлечена, выполнять данный комплекс можно после консультации с лечащим врачом. Читайте также статью: Скручивание позвоночника: Самое полезное упражнение для всего организма

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Кабачки жареные в кляре

Читать далее...

Это цитата сообщения Мечтающая_о_здоровье Оригинальное сообщение

В последние время стали сильно мерзнуть ноги. Зимой и летом ходила в шерстяных носках и теплой обуви. Вечером грела ноги в горячей ванне, натягивала носки и ложилась спасть с горячей грелкой. А утром просыпалась — ноги холодные. Стоять на одном месте 1 —2 минуты было невмоготу.

Все это мне порядком надоело, и решила я провести эксперимент. Взяла 300 г репчатого лука, 300 г чеснока и 3 неочищенных лимона без косточек с кожурой. Все пропустила через мясорубку, хорошо перемешала, получилась литровая баночка смеси. Накрыла ее марлей и сразу начала лечение: принимала по 1 ст. ложке лекарства утром . Баночки хватило на 3 недели.

Читать далее...

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

10 вариантов разгрузочных дней

 Не любите изнурительные диеты, но не против устроить себе разгрузочный день? 10 вариантов разгрузочных дней вам на заметочку))

Читать далее...

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение


1. Тушеная стручковая фасоль по-гречески

на 100грамм - 250,2 ккалБ/Ж/У - 23/1/40

Ингридиенты:
1) 10 гр., белка 0,7 гр., углеводов 2,1 гр., 10,6 ккал.
2)Стручковая фасоль 500 гр., белка 20 гр., углеводов 21,5 гр., 160 ккал.
3)Консервированные помидоры (без кожицы) 400 гр., белка 2,4 гр., жира 0,8 гр., углеводов 16,8 гр., 79,6 ккал.
4)Соль, перец - по вкусу
Читать далее...

Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



мука 500 гр

дрожжи 2 ч.лож

2 ч.лож

соль 1 ч.лож

молоко (теплое) 250 мл

сливочное масло (мягкое) 30 гр

сыр (два вида) 500 гр

яйца 2 шт

помидоры черри



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



В первую очередь, активизируем сухие дрожжи. В теплое молоко добавим сахар, пару ложек муки и дрожжи. Хорошо перемешаем и дадим постоять минут 5.
Дрожжи взялись шапкой, значит хорошие и уже начали работать. Собираем в чашке муку, соль, сливочное масло, яйцо и нашу быструю опару. Замешиваем мягкое, эластичное тесто (месим минут 10).
Даем тесту подойти в теплом месте. За 40 минут тесто увеличивается вдвое.
Слегка обомнем, без фанатизма и делим на пять равных частей. Под катали наши заготовки, накрыли пленкой минут на 5. За это время сыр перетрем на крупной терке.
Тесто податливое, хорошо с ним работать. Раскатываем небольшую лепешку и в центр кладем сыр. Сыра должно быть много, по объему, как шарик теста.Хорошо залепили шов и аккуратно раскатываем в лепешку(с начало руками растягиваем, потом скалкой). Переносим хачапури на лист и смазываем яичным желтком.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Теперь сверху хорошо посыпаем сыром и сегодня добавим летнюю нотку. На несколько хачапури выложим помидоры черри, они запекутся и будет еще вкуснее!
Выпекаться будут минут 15-20, все зависит от вашей духовки. Если раскатали аккуратно, не повредив тесто, тогда хачапури хорошо надуется при выпекании.






КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "---колорит кавказа 2":

Часть 1 - ХАЧАПУРИ — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Часть 2 - ЛОБИО ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
...
Часть 16 - ВКУСНЕЙШИЙ ЧАПИЛЬГАШ
Часть 17 - КУПАТЫ ДОМАШНИЕ
Часть 18 - МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Привести себя в форму, укрепить здоровье можно в домашних условиях без посещения тренажерного зала и специальных тренажеров. Есть специальная кардиотренировка, состоящая из 5-ти эффективных упражнений. Выполняя их в течение 10 минут 4 раза в неделю Вы тренируете сердце, дыхание, сжигаете подкожный жир и снижаете уровень холестерина в крови. 

Далее

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

> 6 знаков зодиака, которые невозможно укротить и приручить
Среди всех знаков зодиака, некоторых приручить и укротить попросту невозможно. Они либо слишком своевольны, либо слишком упрямы, либо слишком независимы. Поэтому не тратьте свое время и нервы на бесплодные попытки – вас в любом случае ждёт огромное разочарование. Проверьте себя, относитесь ли вы к этим шести знакам, которые не поддаются дрессировке?



1. Водолей

Приручить Водолея?! Ха-ха! Отличная шутка! Водолей – это тот знак, который сначала будет просто бунтовать, а потом еще и притворится мертвым в надежде на то, что его оставят в покое. Водолей не хочет, чтобы ему подрезали крылья и засовывали в клетку, какой бы роскошной она не была. А если кто-то будет делать попытки его поймать, то Володей сразу же выкинет такого «смельчака» из своей жизни.

2. Весы

Очарование Весов и их общительность могут ввести в заблуждение. Они действительно иногда выглядят так, словно хотят быть пойманными и прирученными, однако это абсолютное заблуждение. Люди этого знака достаточно умны и проницательны, потому Весы рассматривают попытки укрощения как еще одну обычную жизненную ловушку, в которую у них ни малейшего желания попадать. Вы скорее приручите тигра, чем этот знак.

3. Скорпион

Хотите рискнуть? Ваше право – только знайте, что свойства характера типичного Скорпиона делают его совершенно неуправляемым человеком. Во-первых, он ненавидит всё, что его ограничивает, а попытка приручить – это тоже своего рода ограничение. Во-вторых, любой Скорпион себе на уме, поэтому вы никогда не сможете подобраться к нему слишком близко. Итак, если вы думаете о приручении этого знака, забудьте об этой идее. Этого не произойдет.

4. Овен

Овен не поддается приручению из чистого упрямства. Ему нужно всегда быть правым, и он обожает выигрывать. Следовательно, ни о каком укрощении не может быть и речи, потому что для Овна это своего рода проигрыш и сдача своих позиций на милость другого человека. Даже не пытайтесь. Любые ваши попытки поймать его Овен превратит в соревнование, в котором, конечно же, одержит уверенную победу.

5. Стрелец

Вы скорее приручите снежного человека, нежели Стрельца: то есть вы не можете приручить то, что вы не в состоянии поймать. Если бы только Стрелец мог сидеть неподвижно в течение пяти минут, то у вас был бы шанс забросить сети, но пять минут – это слишком долго для человека, который постоянно находится в движении и развивает бурную деятельность. Стрелец не просто неуправляемый, он еще и неуловимый.

6. Близнецы

С одной стороны, Близнецам нравится идея приручения… целых 30 секунд, а затем она им больше не нравится. Этому знаку очень быстро всё наскучивает, чтобы его можно было поймать и усадить рядом с собой надолго. Кроме того, Близнецы еще очень хитры и изобретательны. Это означает, что если вы попытаетесь Близнецов приручить, сей коварный обманщик так запудрит вам мозги, что через какое-то время вы обнаружите, что это он вас укротил.

Источник

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки а
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко

Просеять в миску 3 столовых ложки муки,смешать с дрожжами, влить теплое молоко,размешать,пока опару отставить в сторону.
Растопить масло,перелить в миску,добавить сахар,соль,ванильный сахар,растительное масло и яйцо,все хорошо перемешать,перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просеянную муку,замесить не тугое, а мягкое тесто, накрыть,убрать в тепло на 30-40 минут,не более,тесто должно за это время немного подойти.

Натереть яблоко на мелкую терку,отжать лишний сок,смешать яблоко с сахаром по вкусу, примерно 1-2 ст. ложки,можно добавить немного корицы.
Подошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обмять,поделить на 2 части.Раскатать первую половину в прямоугольный пласт,смазать его не много сливочным масло,затем немного вареной сгущенкой,нанести половину яблочной начинки.

Свернуть не туго в рулетик,порезать не очень широкими кусочками.

Так же поступить со второй половинкой теста.
Форму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом расстоянии друг от друга срезами вверх, немного придавить руками только чтобы придать им ровную форму.

Прикрыть пленкой и оставить так минут на 10 пока греется духовка.
Духовку включить на 180 градусов.
Булочки смазать взбитым яйцом,посыпать сахаром,я посыпала коричневым.
Выпекать при температуре 180 гр. пока булочки максимально не поднимутся,затем можно прибавить на 200,выпекать до золотистого цвета.

Готовые булочки остудить в форме прикрыв чистой салфеткой,затем при помощи ножа аккуратно разделить.

Хорошая новость: есть восемь продуктов, которые можно есть без страха поправиться и в то время суток, когда на небе звезды.

Свекла

Свекла содержит большое количество бетаина, липотропного вещества, регулирующего жировой обмен. В таком количестве как в свекле его нет больше нигде. Помимо помощи в сжигании жиров бетаин хорош тем, что способствует лучшему усвоению пищи.

Яйца вкрутую

Яйца отличаются высоким содержанием белка, полезных жиров и небольшим количеством калорий (158 кал. на 100 г). Вы можете отварить их заранее и положить в холодильник на случай ночного приступа голода. К слову, если их порезать и смешать с морковью и сельдереем, получится полезный и некалорийный салат.

Омлет из белков

Еще одна вариация на тему яиц. Приправьте омлет перцем, куркумой или прованскими травами и наслаждайтесь полуночной трапезой без боязни набрать лишние кило.
Творог
Творог можно любить или ненавидеть, но невозможно отрицать, что он великолепен, когда дело касается диет и правильного питания. Чтобы есть его было не так скучно, добавьте что-то из перечисленного ниже или заправьте корицей, кокосовой стружкой, ложечкой меда.

Черника

Черника не только некалорийна, но и богата важными антиоксидантами, которые на клеточном уровне меняют наш организм в лучшую сторону, оберегая от злокачественных образований. Кроме того, в ней содержатся калий, магний, фосфор, железо, витамины А, С, В1, B6, витамин РР и еще сотня другая минеральных веществ. В итоге: 44 калории на 100 грамм и профилактика заболеваний – польза и вкус в одном стакане.

Сельдерей

Уверены, вы наслышаны о его диетических свойствах и минусовой калорийности (мол, на переваривание сельдерея организм тратит больше калорий, чем с ним получает). В принципе, это недалеко от правды, но все-таки этот факт до сих пор вызывает споры среди диетологов и специалистов по правильному питанию. В любом случае, калорийность сельдерея равна 16 калориям на 100 грамм, что делает его абсолютно безвредным для фигуры. К тому же, в нем много клетчатки и воды, а значит, вы быстро насытитесь и пойдете дальше сладко спать.

Морковь

Сладкая, хрустящая, полезная, а что еще вам нужно? Наверное, все те витамины и антиоксиданты, что в ней содержатся. Итак, в двух морковках вы найдете суточную дозу бета-каротина, который активно участвует в антиоксидантной защите организма. Кроме того, морковь оказывает антисептическое, обезболивающее, противовоспалительное и противосклеротическое действие, она также способствуют улучшению состояния кожи и отлично насыщает.

Кстати, если есть морковь «просто так» для вас слишком скучно, предлагаем обмакнуть ее в хумус, который также не навредит фигуре. Получится вкусный и полезный перекус.

Печеные яблоки

Яблоки нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина, а печеные и вовсе больше походят на десерт. Вырежьте из яблок сердцевину, полейте медом, посыпьте корицей и поставьте на несколько минут в микроволновую печь. Кстати, в яблоках содержатся вещества, способствующие крепкому сну.

Итальянские ученые доказали, что регулярное употребление шоколада, особенно темного, действительно улучшает рабочую память и обработку визуальной информации.

В рамках исследования ученые решили оценить эффективность воздействия на активность мозга содержащихся в какао-бобах флавоноидов — растительных веществ, которые, как известно, влияют на работу мозга. Особенно экспертов интересовала работа мозга в зависимости от длительности употребления шоколада, сообщает ScienceAlert.

Участники эксперимента были разделены на три группы, в каждой из которых шоколад ели на протяжении определенного времени — от пяти дней до трех месяцев. В результате ученые заметили, что у участников исследования улучшилась рабочая память, кроме того, они стали эффективнее обрабатывать визуальную информацию.

При этом выяснилось, что на определенные категории людей шоколад воздействует лучше всего. Так, у пожилых людей длительное употребление шоколада улучшило внимание, обработку информации, рабочую память и беглость речи. Особенно эффективно употребление какао-бобов сказалось на тех, у кого наблюдались умеренные когнитивные расстройства или начиналась потеря памяти.

Кроме того, ученые заметили, что особым образом шоколад влияет на женщин: употребление какао-бобов после бессонной ночи способно взбодрить их и помочь сконцентрировать внимание.

Сами эксперты, несмотря на риск набрать несколько лишних килограммов, сообщили, что с удовольствием следуют собственным советам. «Темный шоколад — богатый источник флаванолов, поэтому мы всегда едим темный шоколад. Каждый день», — рассказал один из исследователей.

Отметим, что доказательство полезных свойств шоколада, судя по научным новостям, — одно из главных развлечений ученых по всему миру.
Подробнее: https://sterlegrad.ru/society/94415-dokazana-polza-shokolada-dlya-raboty-mozga.html

Многие любят готовые колбасы и сыры из магазина. Но полезность таких продуктов весьма сомнительна.

Так, например, докторская колбаса делается из костного мозга птицы с добавлением вкусовых стабилизаторов и жира, а значит в ней вообще нет мяса. А процент растительных жиров в сырной головке может превышать 50%. Такие данные заставляют задуматься и найти для себя более полезные альтернативы, которые не содержат красителей, консервантов и других искусственных добавок.

Чем заменить магазинные полуфабрикаты из мяса?

Обыкновенные сосиски стоит променять на домашнюю самодельную колбасу. Ее можно приготовить не только из свинины, но также из курятины, индюшатины и другого мяса. В такую колбасу можно добавить и капусту, и картошку и даже гранатовые зерна. Желательно использовать различные специи, например, куриные колбаски с корицей и мускатным орехом - настоящее блаженство.

Попробуйте самостоятельно завялить дома мясо, для этого не потребуется особых навыков - только специи и время. Такое мясо может храниться в холодильнике длительное время и также его можно жарить, добавлять в пасту или же пироги.

Прекрасной альтернативой колбасам также являются такие традиционные французские закуски, как террин. Это холодное лакомство из кусочков мяса и овощей можно дополнить сыром, грибами и другими вкусными секретами.

Террин из куриной печени с сыром и сливами

Ингредиенты:

- 400 г куриной печени

- 1 стебель сельдерея

- 1 морковь

- соль, перец - по вкусу

- 1 яйцо

- 20 г сливочного масла

- 80 г сыра Гауда

- 50 мл молока

- 1ч. ложка оливкового масла

- 50 г слив

- 50 мл воды

- 1ч. ложка агар-агара

Приготовление:

1. Печень помыть, очистить от соединительных пленок, нарезать на небольшие кусочки. На оливковом масле поджарить нарезанные кружочками морковь и стебель сельдерея, добавить печень и протушить на небольшом огне под крышкой 10 минут.

2. Затем печень с овощами отправить в блендер, добавить молоко, сливочное масло, яйцо и взбить до однородной массы.

3. Получившуюся смесь перелить в форму (лучше в виде «кирпича»), предварительно смазанную маслом или застеленную бумагой, или же силиконовую. Сыр нарезать кубиками и разместить по всей длине закуски, утапливая каждый кусочек в смесь. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

4. Готовим желе. В воде размочить агар-агар и добавить к сливам, отправить на огонь, взбить блендером и довести до кипения, чтоб агар-агар «схватился».

5. Готовый террин достать из духовки, остудить и вынуть из формы. Эту же форму помыть, застелить пищевой пленкой, на дно налить немного желе, накрыть террином, а сверху опять залить сливовым желе. Дать постоять часа два при комнатной температуре, а затем ночь в холодильнике.

6. Готовый террин аккуратно извлечь из формы, украсить сливами и подавать. С только что испеченным белым хлебом с французскими травами - просто за уши не оторвать.

Вяленое куриное мясо

Ингредиенты:

- 1 куриное филе

- 4 cт. ложки соли

- 1 ч. ложка сахара

- кориандр, горчица в зернах, базилик, перец, карри - по вкусу

Приготовление:

1. Свежее куриное филе промыть, обсушить бумажными полотенцами, обвалять его в смеси 2 ст. ложек соли, сахара и кориандра. Поместить в закрытую емкость и отправить в холодильник на 2 дня. Каждый день переворачивать и сливать жидкость.

2. Вынуть из холодильника, добавить еще соль и остальные приправы. Плотно замотать мясо в несколько слоев марли и подвесить на 2-3 дня. Готовое мясо вынуть из марли и отправить в холодильник еще на 1 день, после чего оно будет готово.

Купаты с гранатом

Ингредиенты:

- 200 г свинины с жиром, например, окорок

- 200 г говядины

- 0,5 шт. граната

- 1 ч. ложка соли

- 1 луковица

- 1-2 зубчика чеснока

- 1 ч. ложка хмели-сунели

- черный молотый перец

- 1 ч. ложка корицы

- 1 ч. ложка мускатного ореха

- пучок зелени (петрушка, кинза)

- около 1 м соленых свиных кишек

Приготовление:

1. Подготовить кишки, заранее оставив их на полчаса в холодной воде.

2. Мясо пропустить через мясорубку, добавить все остальные ингредиенты, в том числе, зерна граната.

3. Начинить оболочку фаршем не очень плотно, стараясь оставить гранатовые зерна целыми.

4. Далее готовить либо на сковороде, либо на решетке в духовке. Время приготовления зависит от толщины колбасок. Чтобы проверить на готовность, проколоть одну из колбасок ножом - если выходит прозрачный сок, значит, блюдо готово

Риск осложнений, связанных с похудением, можно снизить употребляя в пишу цитрусовые, особенно апельсины, сообщила группа ученых Американского химического общества.

Статья по теме
Похудение - бонус, цель - здоровье. Советы эксперта по правильному питанию

В ходе эксперимента одна группа грызунов получала цитрусовые с большим содержанием флавоноидов — лаймы, апельсины, лимоны — вместе с жирной пищей, вторая группа — обычный рацион, а третья — жирную пищу. Ученые также исследовали влияние гесперидина, эриоцитрина и эриодиктола на здоровье животных.

В итоге выяснилось, что прием жирной пищи вместе с флавоноидами помогает снизить разрушительный эффект избытка жиров. Исследователи предполагают, что сочетание цитрусовых с диетическим питанием позволит смягчить диету и сделать ее более полезной, пишет EurekAlert.

[700x522]

Ах,сколько ж в этом мире суеты...
Живём свой век в какой-то вечной гонке!
А рядом что-то шепчут нам …
Роса искрится в паутине тонкой…

Лебяжий пух воздушных облаков
Беззвучно падает с небес на воду…
Вселенной правит Мудрая Любовь
И дарит красоту свою природа!

Ах, если б вместо синтетических пилюль
Нам доктор прописал встречать рассветы,
Из разнотравья, чем богат июль,
Насобирать лечебные букеты.

Умыться родниковою водой,
Послушать не «попсу», а птичье пенье…
Когда с Природою в гармонии такой –
Душою трогаешь летящее мгновенье!

© Светлана Мезенцева -Фирсова

[466x700]
А я-то думал, Вы счастливая,
Когда одна на склоне дня
Вы шли такая горделивая
И не взглянули на меня.
А я-то думал, Вы счастливая.
Я думал, Вы счастливей всех,
Когда смотрел в глаза игривые,
Когда веселый слышал смех.


Глаза то нежные, то строгие,
Но в них тревога, в них беда.
Наверно, Вас любили многие.
Вы не любили никогда.
На Вас глядят глаза влюбленные.
Им не понять издалека,
Что в Вас тоска неутоленная,
Святая женская тоска.
И мысль одна неодолимая
Вам не дает ни спать, ни жить:
Что это мало — быть любимою,
Что надо любящею быть.
Святая, гордая, красивая…
Я слышу ваш веселый смех.
А я-то думал Вы счастливая,
Я думал, Вы счастливей всех.

© Петр Градов

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Сегодня я готовлю баклажаны в кляре. Это отличная закуска, которую легко и просто приготовить. Всего 15 минут и всё готово.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Хочу предложить простой рецепт сливогого пирога (Zwetschgenkuchen). Название пирога происходит от названия сорта слив. В Германии под этим названием подразумевается вид сливы "Венгерка". Они после выпечки сохраняют свою форму и придают приятную кислинку. Традиционный немецкий пирог делают на дрожжевом тесте. Мой вариант - песочное . Пирог очень вкусный и простой в исполнении. Ароматы корицы и запечённой сливы не оставят вас равнодушными. На сайте есть схожие рецепты, но этот немного отличается. Здесь для посыпки сливы используется желе-сахар 1:1. Рецепт взят на немецком сайте, автору Silvia большое спасибо.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сальморехо (Salmorejo cordobés)



Сегодня хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом испанской кухни. Это летний холодный пюре из помидоров и называется он Сальморехо. Родом из г. Кордоба (провинция Андалусия), но готовят его и едят по всей Испании. Он очень популярен особенно в жаркую летнюю погоду.
Итак приступим.