Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ÿ_Ðîñòîâ÷àíêà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèåÁëîêàòîð ïîòåðè âåñà #1: äèñáàëàíñ ýñòðîãåíà.
Ýñòðîãåí – ýòî æåíñêèé ãîðìîí, êîòîðûé äàåò æåíùèíå ãðóäü è áåäðà, à òàêæå îòâå÷àåò çà ìåæñóñòàâíóþ æèäêîñòü. Ó ìóæ÷èí òîæå òàêîé åñòü, íî â ãîðàçäî ìåíüøèõ êîëè÷åñòâàõ.
Îäíàêî äëÿ ëþäåé îáîèõ ïîëîâ ñóùåñòâóåò óãðîçà ïåðåèçáûòêà ýñòðîãåíà. Ìàëî òîãî, ýñòðîãåí ïðîäîëæàåò âûðàáàòûâàòüñÿ â ÿè÷íèêàõ äàæå ïîñëå íàñòóïëåíèÿ ìåíîïàóçû.
Åñëè ó âàñ íèçêèé óðîâåíü òåñòîñòåðîíà, çíà÷èò, êîíöåíòðàöèÿ ýñòðîãåíà ïî÷òè íàâåðíÿêà ïðåâûøàåò íîðìó.
Ýñòðîãåí, êàê è äðóãèå ãîðìîíû, îòâå÷àåò çà âàøó ðåàêöèþ íà åäó, ïèòüå è äðóãèå äîáàâêè. Èç-çà íåãî æåíùèíàì, â îòëè÷èå îò ìóæ÷èí, ñòàíîâèòñÿ ñëîæíåå ñ âîçðàñòîì ñáðàñûâàòü âåñ.
×òî äåëàòü: ×òîáû ïîíèçèòü óðîâåíü ýñòðîãåíà (è èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåãî âåñà), ÿ ðåêîìåíäóþ åñòü ïðèìåðíî 0,5 êã îâîùåé â äåíü. Îâîùíûå âîëîêíà ïîìîãóò âûâåäåíèþ ýñòðîãåíà, ÷òîáû îí íå öèðêóëèðîâàë â âàøåì òåëå, êàê ïëîõàÿ êàðìà.
Ïëþñ, îâîùè íåìíîãî âûòåñíÿò ìÿñî èç âàøåãî ðàöèîíà. Ýòî âàæíî ïî äâóì ïðè÷èíàì: âî-ïåðâûõ, ìàññîâûé ñïðîñ íà ìÿñî âåäåò ê íåïîïðàâèìûì êëèìàòè÷åñêèì èçìåíåíèÿì; âî-âòîðûõ, ñòðåìèòåëüíûå èçìåíåíèÿ â ïðîìûøëåííîì ñåëüñêîì õîçÿéñòâå è ðàçâèòèå êóëüòóðû çà ïîñëåäíåå ñòîëåòèå îïåðåæàëî ðàçâèòèå ñïîñîáíîñòè íàøèõ ãåíîâ àäàïòèðîâàòüñÿ. Ïðîùå ãîâîðÿ, íàøå ÄÍÊ äî ñèõ ïîð íå ïðèñïîñîáèëîñü ê ñîâðåìåííîìó ìÿñó, è óïîòðåáëåíèå êðàñíîãî ìÿñà ìîæåò ïðèâåñòè ê ïåðåèçáûòêó ýñòðîãåíà.
ß íå ãîâîðþ, ÷òî âû äîëæíû èñêëþ÷èòü ìÿñî âîîáùå, íî åñòü âåñîìûå àðãóìåíòû â ïîëüçó òîãî, ÷òîáû îãðàíè÷èòü åãî ïîòðåáëåíèå. Ïàëåî-äèåòà ïîëåçíà äëÿ íåêîòîðûõ (íå âñåõ) æåíùèí, íî îíà äàåò ãîðàçäî ëó÷øèå ðåçóëüòàòû äëÿ ìóæ÷èí.
Ïîêà ÷òî íå ñóùåñòâóåò äîñòîâåðíûõ èññëåäîâàíèé «çà» èëè «ïðîòèâ» ìÿñà. Ê ñîæàëåíèþ, ó íàñ íåò íàó÷íûõ äîêàçàòåëüñòâ, ñâèäåòåëüñòâóþùèõ î òîì, ÷òî óïîòðåáëÿòü ìÿñî ïîëåçíåå, ÷åì ðàñòèòåëüíûé áåëîê, ìîðåïðîäóêòû è ìÿñî ïòèöû.
Áëîêàòîð ïîòåðè âåñà #2: èçáûòîê èíñóëèíà.
Èçâåñòíî, ÷òî êàæäûé âòîðîé àìåðèêàíåö ñòðàäàåò òîé èëè èíîé ôîðìîé äèàáåòà, ÷òî ñîïðîâîæäàåòñÿ îæèðåíèåì. Ïðè èçáûòî÷íîì âåñå, èëè èçáûòêå æèðîâîé ìàññû ïðè íîðìàëüíîì âåñå, óðîâåíü èíñóëèíà íàðóøàåòñÿ, è êëåòêè âàøåãî îðãàíèçìà ñòàíîâÿòñÿ íå÷óâñòâèòåëüíûìè ê ãîðìîíó.
 ðåçóëüòàòå íàðóøàåòñÿ ðåãóëÿòîð ãëþêîçû, ñàõàð â êðîâè íà÷èíàåò ñêàêàòü òî ââåðõ – òî âíèç, è íàêàïëèâàåòñÿ æèð.
×òî äåëàòü: Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ñïîñîáîâ âûâåäåíèÿ èíñóëèíà, íî ëè÷íî ÿ ðåêîìåíäóþ ïèòü ôèëüòðîâàííóþ âîäó ñ äâóìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ÿáëî÷íîãî óêñóñà. Èññëåäîâàíèå, ïðîâåäåííîå â 2004 ãîäó, ïîêàçàëî, ÷òî óïîòðåáëåíèå 2-õ ëîæåê ÿáëî÷íîãî óêñóñà ïåðåä åäîé ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì óãëåâîäîâ çíà÷èòåëüíî ñíèæàåò óðîâåíü ãëþêîçû â êðîâè ó ëþäåé ñ ðåçèñòåíòíîñòüþ ê èíñóëèíó.
Êîíå÷íî, åñòü åùå ìíîãî ñïîñîáîâ âûâåäåíèÿ èíñóëèíà – âû çíàåòå î òîì, ÷òî íóæíî îòêàçàòüñÿ îò ñàõàðà è èñêóññòâåííûõ ïîäñëàñòèòåëåé. Ïîìíèòå, ÷òî åñëè ó âàñ íàðóøåí ìåòàáîëèçì — ýòî ïåðâûé ïðèçíàê ïðîáëåì ñ èíñóëèíîì.
Áëîêàòîð ïîòåðè âåñà #3: èçáûòîê êîðòèçîëà.
Êîðòèçîë âûðàáàòûâàåòñÿ â îòâåò íà ñòðåññîâûå ñèòóàöèè, íî áîëüøèíñòâî èç íàñ èñïûòûâàåò ñòðåññ ïîñòîÿííî. ß ïîäðîáíî îïèñàëà ýòó ïðîáëåìó â ñâîèõ êíèãàõ, ïîòîìó ÷òî ñ÷èòàþ, ÷òî îíà ÿâëÿåòñÿ îñíîâíîé ïðè÷èíîé áîðüáû æåíùèí ñî ñâîèìè âûïóêëîñòÿìè. Êîãäà ðå÷ü èäåò î ãîðìîíàëüíîì äèñáàëàíñå è íàáîðå âåñà, âñå äîðîãè âåäóò ê êîðòèçîëó.
 òåîðèè, áîëüøèíñòâî èç íàñ çíàåò, ÷òî èçáûòîê êîðòèçîëà ïîðòèò íàì ñàìîîöåíêó è îùóùåíèå ðåàëüíîñòè, íî òåîðèÿ èíîãäà ðàñõîäèòñÿ ñ ïðàêòèêîé. Åñëè âàøå òåëî ïîñòîÿííî èñïûòûâàåò íà ñåáå âñþ ãàììó ãîðìîíîâ ñòðåññà, åìó ïðèõîäèòñÿ íàêàïëèâàòü æèðîâûå çàïàñû. È ñêîðåå âñåãî, îíè áóäóò íà æèâîòå.
Âûñîêèé óðîâåíü êîðòèçîëà òàêæå ïðèâîäèò ê çàâèñèìîñòè îò åäû âîîáùå è îò ñàõàðà â ÷àñòíîñòè. Âû íà÷èíàåòå çëîóïîòðåáëÿòü ïå÷åíüêàìè è ïîëóôàáðèêàòàìè.  ðåçóëüòàòå ôîðìèðóåòñÿ æèð â ÷èñòîì âèäå. È îòêëàäûâàåòñÿ âî âñåõ ÷àñòÿõ òåëà.
×òî Äåëàòü: ×òîáû ñáðîñèòü óðîâåíü êîðòèçîëà, íóæíî ïðèîñòàíîâèòü ïîòðåáëåíèå êîôåèíà. Âîçäåðæèòåñü îò êîôå õîòÿ áû íà íåäåëþ, è âû çàìåòèòå, ÷òî ñòàëè ëó÷øå ñïàòü. Äà è â öåëîì ñòàëè ñïîêîéíåå.
Åñëè îòêàçàòüñÿ îò êîôåèíà ñîâñåì — äëÿ âàñ íåïîñèëüíàÿ çàäà÷à, ïîíà÷àëó ïîïðîáóéòå çàìåíèòü êîôå íà çåëåíûé ÷àé.  íåì òîæå åñòü êîôåèí. Ïîòîì, åñëè íóæíî, ìîæåòå ïåðåéòè íà áåëûé ÷àé, à ïîòîì îòêàçàòüñÿ è îò íåãî.
Çàìåíèòå ÷àé ãîðÿ÷åé âîäîé ñ ëèìîíîì è ùåïîòêîé êàéåíñêîãî ïåðöà. Óïîòðåáëåíèå îäíîé-äâóõ òàêèõ ÷àøåê ïî óòðàì áóäåò ñòèìóëèðîâàòü ðàáîòó æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà, ñäåëàåò âàø ñòóë ðåãóëÿðíûì, ÷òî, â ñâîþ î÷åðåäü, áóäåò ñïîñîáñòâîâàòü âûâåäåíèþ òîêñè÷íûõ ãîðìîíîâ.
ß çíàþ åùå ìíîãî ñïîñîáîâ ðåãóëÿöèè óðîâíÿ êîðòèçîëà, íî óäàëåíèå èç ðàöèîíà êîôåèíà, áåçóñëîâíî, ïåðâîå, ÷òî íóæíî ñäåëàòü.
Áëîêàòîð ïîòåðè âåñà #4: íåäîñòàòîê àäèïîíåêòèíà.
Àäèïîíåêòèí – îäèí èç êëþ÷åâûõ ãîðìîíîâ, êîòîðûé óêàçûâàåò âàøåìó òåëó íà íåîáõîäèìîñòü ñæèãàòü æèð. Êîäèðóåìûé ãåíîì ADIPOQ è âûäåëÿåìûé æèðîâûìè êëåòêàìè, îí íóæåí äëÿ òîãî, ÷òîáû ðåãóëèðîâàòü óðîâåíü ãëþêîçû è ïðîöåññ ðàñïàäà æèðíûõ êèñëîò.
Ó íåêîòîðûõ ëþäåé åñòü ãåíåòè÷åñêàÿ ñêëîííîñòü ê âûðàáîòêå ìåíüøåãî êîëè÷åñòâà ýòîãî
×èòàòü äàëåå...