• Авторизация


Печенье "SHORTBREAD" - только из муки, масла и сахара 18-04-2016 12:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Казалось-бы, просто песочное печенье, ан нет...

Технология приготовления теста другая -  ощущения тоже. Печенье крохкое, богатое сливочным вкусом, умеренной сладости.
Традиционный shortbread,не что иное, как крохкое масляное печенье, приготовленное только из муки, масла и сахара, но, в правильнной пропорции и технологии. Весь секрет тут в пропорциях: на одну часть сахара берут две части масла и три части муки. Благодаря этому достигается особая нежно-рассыпчатая структура теста. 
Готовое тесто режется на квадраты (треугольники), обсыпается  сахаром  и выпекается на среднем огне.
Обязательно тесто выдержать в холоде, для лучшего результата.
117199926_4360286_116987943_3166706_12702.png
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Нежность" с горбушей 15-04-2016 14:47

Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение

[показать]

Салат "Нежность" с горбушей
Состав:
-Горбуша в собственном соку (консерва) - 1 банка
-шампиньоны консервированные - 1 банка
-средняя морковь 1-2 шт.
-лук репчатый - 2 средние луковицы
-яйцо (отварить) - 4 шт.
-майонез

1. Морковь почистить, натереть на терке, обжарить
2. Лук обжарить с шампиньонами.
3. Горбушу размять, перемешать с небольшим количеством майонеза.
4. Выложить слоями:
- лук с грибами
- морковь
- горбуша
- яйцо (на терку)

Каждый слой промазать небольшим количеством майонеза. Украсить по своему вкусу. Дать салату пропитаться.
Салат получается нежным, вкусным и достаточно сытным.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Орхидеи "Дендробиум" 15-04-2016 13:54

Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение

[показать]Если точно перевести название этого рода орхидей, оно значит "живущий на деревьях" и указывает на то, что растения рода всегда ведут эпифитический образ жизни. Орхидеи Дендробиум (Dendrobium) образуют один из самых разнообразных и, пожалуй, один из самых многочисленных родов семейства орхидных (род насчитывает примерно 1500 видов). Растения рода Дендробиум сильно различаются не только формой и окраской цветов, но и своим ростом, особенностями строения. Здесь можно встретить самые разнообразные, поразительно экзотические виды. Цветочные побеги могут расти, свисая вниз, в виде гроздей или прямо вертикально. Для всех цветов рода характерно шпорцевидное выпячивание губы, так называемый "подбородок". Очень сильно варьируется и величина растений: некоторые орхидеи равны всего лишь нескольким миллиметрам, а другие могут достигать размера 2 метров и даже больше.

[показать]

Многие виды Дендробиума, такие как Дендробиум пьерара или Дендробиум фармера перед цветением сбрасывают свою листву. Эти виды относятся к орхидеям умеренно-холодной температурной зоны. Во время безлистной стадии они похожи на высохшие, заброшенные растения, но когда фаза покоя заканчивается, эти орхидеи снова покрываются пышной зеленью. Другие виды рода, такие как Дендробиум благородный или Дендробиум букешоцвешный также могут сбросить свою листву, если фаза покоя четко выражена,но обычно этого не происходит. Остальные виды этого рода вечнозеленые и относятся к умеренно-теплой температурной зоне. В культивировании орхидей рода Дендробиум имеются настолько существенные различия, что этот род можно подразделить примерно на 15 групп. В число культивируемых орхидей добавилось большое количество очень своеобразных, причудливых видов, которые нередко достаточно просты в уходе. Для выращивания на подоконнике все большее значение приобретают гибриды орхидей Дендробиум фаленопсис и Дендробиум благородный;

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Норвежские картофельные лепешки 15-04-2016 10:53

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

[604x454]

Норвежские картофельные лепешки мне очень понравились! А вы их готовили?...

3290568_daleekorichnevie_bykovki (110x37, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сеточка крючком 14-04-2016 17:17

Это цитата сообщения Nanina Оригинальное сообщение

Нежный узор"сеточка"  в копилку




[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неаполитанские слойки с начинкой 14-04-2016 12:39

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Заинтересовал сам процесс, который не то, чтобы очень сложный, но достаточно трудоемкий и продолжительный по времени. В упомянутых рецептах пирожные названы неаполитанскими слойками, но куда мне до итальянских кондитеров, просто захотелось испытать – справлюсь ли, и что получится.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяные пирожные с корицей, яблоком и йогуртом 14-04-2016 12:14

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

 Превосходные пирожные для тех, кто следит за своей фигурой, кому не нужны лишний холестерин, калории и складочки на боках и не только;) Зато нужна масса энергии, бодрость и хорошее настроение! Чудесный аромат корицы и лимона, нежнейший йогуртовый крем, яблочная кислинка и хрустящая корочка этих пирожных порадуют вас и ваших близких.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивое и вкусное творожное печенье "Конвертики" 13-04-2016 17:57

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

♦ "КОНВЕРТИКИ" ♦

[600x450]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Объемный листик 13-04-2016 17:34

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

[показать] [показать]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы смородина была крупнее 12-04-2016 15:45

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

[186x270]
Расскажу о том, что считаю главным в уходе за смородиной, - об обрезке.
Первые два года кусты не обрезаю, даю ветвям расти вольно. Исключение - полегшие на землю, мешающие мульчированию перегноем и ботвой помидоров и картофеля. К слову, с тех пор как стал защищать ею приствольный круг смородины, пропала огневка.
С третьего года начинаю обрезку. Весной выламываю лишние ветви, образовавшиеся из основания, оставляю не больше шести штук. Если этого не сделать, середина куста сильно загущается, нижние листья прежде¬временно опадают, а концы ветвей усыхают.
Сразу после съема ягод вырезаю лишние ветви, оставляя четыре однолетних, четыре двухлетних, две трехлетних. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочные мотивы в технике филе крючком 08-04-2016 17:08

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИЛЕЙНЫЕ УЗОРЫ ПРОСТЫЕ 08-04-2016 15:44

Это цитата сообщения Корлик7 Оригинальное сообщение

ФИЛЕЙНЫЕ УЗОРЫ ПРОСТЫЕ
 

Источник

[468x238]



[700x507]

[424x643].
[658x461]

[552x465]
[672x468]

[552x467]

[700x507]

[424x640]

[680x475]

[467x482]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с шампиньонами и орехами 08-04-2016 12:29

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

[показать]

Давайте приготовим с вами вкусный, легкий и очень простой в приготовлении салат с шампиньонами и орехами. Не у каждой хозяйки всегда есть под рукой лесные грибы, а вот шампиньоны продаются практически в любом магазине, поэтому мы будем их использовать для приготовления этого салатика. Но если вы богаты на лесные грибы, используйте их, думаю, хуже не будет.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковно-зерновые хлебцы 08-04-2016 12:26

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

ИНГРЕДИЕНТЫ:

морковь- 150 г

лук- 150 г

  вода-120 г 
крахмал-60 г 
смесь хлопьев- 70 г

грецкий орех- 50 г

крупа манная- 1 ст.л.

прованские травы-1 ч.л.
соль
 по вкусу
 
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРЮЧОК. КРУГЛЫЕ И КВАДРАТНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ. СХЕМЫ. 07-04-2016 17:12

Это цитата сообщения Olga-E2 Оригинальное сообщение

Scemos

Scemos

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]

[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что посадишь, то и получишь или как подготовить лук-севок к посадке 07-04-2016 15:52

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

[240x160]
Чтобы ускорить прорастание севка на 3-5 дней, что приведет к созреванию урожая на пару недель раньше, нужно провести предпосевную яровизацию севка. Для этого его нужно продержать три недели в ящиках в тепле и на солнце.
Теперь нужно проверить качество севка. Перебрать и очистить то, что легко отшелушивается. Больные, уродливые, а также проросшие луковки нужно отбраковать. (Я их потом, за исключением больных, отдельно обрабатываю и сажаю на перо). По ходу дела аккуратно удаляю ножом или ножницами (кому как удобно) всю верхнюю шейку - быстрее нарастет перо. Донце с зачатками корешков ни в коем случае не трогаем.
Затем луковки ЗАМАЧИВАЕМ В НАСЫЩЕННОМ РАСТВОРЕ СОЛИ. Килограммовую пачку соли растворить на полведра воды, до насыщения. Два часа севок "просаливается", а потом его нужно тщательно ПРОМЫТЬ, несколько раз сменив воду. После такой процедуры гибнут все яйца луковой мухи и почти все споры грибковых болезней. (Не забываем перед посадкой пролить грядку с Фитоспорином-М).
После промывки нужно еще часов 6-8 (можно ночь) подержать луковички влажным в пакетах или под крышкой. В результате на донцах появляются мелкие корешки. Лук-севок готов к посадке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОМПОСТНЫМИ КУЧАМИ ПО ЦЕЛИНЕ 07-04-2016 15:45

Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение

Татьяна Гайсина

Освоение целины с помощью компостных грядок


Уважаемые садоводы. В этом сюжете я хочу рассказать,как я осваиваю целину без перекопки почвы.

Несколько лет назад,прочитав книги Н И Курдюмова, мне запали в голову его фразы " Органика должна разлагаться не где то там в компостных кучах,а непосредственно,где растут растения......В идеале каждая грядка должна представлять собой компостную кучу...". Взяв это на вооружение,я решила,что таким образом смогу осваивать целину, делая ежегодно по 2 компостные грядки ,причем каждый год на новом месте.
+Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Испанский журнал-кружева 07-04-2016 15:34

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный и полезный салат «Коулсло» 07-04-2016 14:49

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

[640x435]

Ингредиенты:
▫ Капуста краснокочанная — 1 маленький кочан
▫ Капуста белокочанная — 1 маленький кочан

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
филейка 07-04-2016 13:52

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Barradinhos em Croche 20

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии