• Авторизация


Печенье "Кофейные зерна" 26-04-2017 17:33

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[604x402]

Вам потребуется:
 
60 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст.л. сметаны (у меня было 3)
3 ст.л. сахара
2 ч. ложки какао (несладкого)
1 ст.л. свежезаваренного и охладженного кофе
150 г муки
 
Как готовить:
 
1. Масло взбить с сахаром.
2. Добавить сметану и кофе, перемешать.
3. Добавить муку и какао, вымесить тесто (по консистенции должно быть чуть мягче пластилина и не липнуть к рукам; если надо, добавить еще муки).
4. Раскатываем шарики размером с вишню и посредине придавливаем их зубочисткой.
5. Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекаем 15 мин. при 200С.
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченный банан с корицей и мёдом 26-04-2017 17:25

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

[571x264]

Ингредиенты:
Банан — 1шт (225г);
Мёд — 1 чайная ложка (15г);
Корица — 1 чайная ложка (5г);
Орехи грецкие — 5г;
Пару щепоток коричневого сахара;
Фольга для запекания

Приготовление:
Разогреваем духовку до 200С.
Банан моем. Делаем надрез вдоль банана по кожуре, прорезаем фрукт, но не задеваем нижнюю кожуру. А так же делаем два небольших надреза в верхней части банана, чтобы кожура лучше раскрывалась.
Прорезанную середину фрукта заливаем медом, добавляем грецкие орехи. Кожуру немного отодвигаем по бокам и посыпаем сверху коричневым сахаром и корицей.
Зафаршированный банан оборачиваем в фольгу и кладем в разогретую духовку на 12-15 минут. Подаем горячим

Приятного аппетита!

 в цитатник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Армянский пирог с мускатным орехом 26-04-2017 17:04

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[557x640]

Сначала напишу рецепт в оригинале,а мои изменения в скобках.
 
250 мл молока
1 чайная ложка соды для выпечки(я взяла 0,5 ч.л)
200gm муки(300гр)
100gm грецких орехов, очищенных(150гр)
2 чайные ложки порошка для выпечки (я взяла 1ч.л.)
320gm коричневого сахара (180гр)
150 г несоленого сливочного масла порезанного на кубики
1 яйцо {факультативно}.
1 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха (я взяла 0,5ч.л.)
 
В стакан с молоком высыпать соду,смешать и отложить в сторону. Измельчить в в блендере 80гр орехов.
В отдельную миску высыпать муку,коричневый сахар,натереть холодное масло,разрыхлитель.Перетереть все руками до получения мучной крошки.Добавить измельченный орех,снова перетереть.
Форму размером 24см выстелить бумагой,смазать маслом.Выложить часть мучной крошки в форму,равномерно распределить по всей форме.
В оставшуюся часть крошки добавить одно яйцо,молоко,взбить миксером до гладкого состояния. Вылить тесто в форму,распределяя ее равномерно по всей поверхности.Сверху посыпать мелко рубленными орехами. Печь около 40 минут при средней температуре.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный тофукейк 26-04-2017 16:52

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[648x633]

Ингредиенты:
• 720гр тофу
• 1 плитки темного шоколада
• 1 упаковка шоколадного пудинга (например, Dr.Oetker)
• 2 столовые ложки какао
• сок 1 лимона
• сок 1 небольшого апельсина
• чашки сахарной пудры, или по вкусу
• чашки растительного молока
Для коржа:
• 70гр грецких орехов
• 100гр миндаля, очищенного
• 30шт фиников
• 1 столовая ложка с горкой арахисовой пасты
• 2 столовые ложки кокосового масла, или любого другого
 
Инструкции:
1. Измельчить орехи и миндаль в блендере и переложить в миску. Затем добавить в блендер финики, залить горячей водой и оставить на минуту. Тем временем смешать измельченные орехи с маслом и пастой.
2. Измельчить замоченные финики и смешать с ореховой массой. Масса должна быть липкой, но держать форму. Обернуть в пищевую пленку комок для коржа и убрать на 20 минут в холодильник.
4. Взбить тофу с молоком, соком лимона и соком апельсина. Порубить половину шоколада и добавить к массе. Также можно добавить немного апельсиновой цедры, как в тофу-крем, так и посыпать готовый торт для украшения.
5. Охлажденную ореховую массу распределить по дну формы, сверху выложить крем и отправить в разогретую до 175 градусов духовку на 45 минут.
6. Как только торт будет готов, растопить оставшийся шоколад и покрыть им торт, посыпав также цедрой по желанию
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лёгкий торт "Тает во рту" 26-04-2017 16:39

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[551x443]

Ингредиенты
 
Кефир (250 мл ) — 1 стак.
Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
Мука (250 мл) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
 
Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХВОРОСТ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ 26-04-2017 16:33

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

Ингредиенты для приготовления хвороста:

3 стакана муки
1 стакан минералки
1 чайная ложка сахара
1 щепотка соли
3 столовых ложки водки
1 столовая ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)
Читайте также: Пирожные Крембо (без выпечки)

[600x343]

Приготовление хвороста:

Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.

После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.

Далее раскатываем тоненько — около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, лучше поделить тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не слабо, скатываем в рулет*.
Берем острый нож и нарезаем наш «рулет» под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)

Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.

Обжаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву — чтобы «хруст» не исчез.
Сверху присыпать измельченными орехами или сахарной пудрой.

Сироп:

1 стакан сахара
2/3 стакана воды
1 ч. ложка меда
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками.

*Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее! Возьмите и это себе на заметку.

Приятного аппетита!

Источник: огородсад.рф

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манно-творожные шарики Аппа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру 26-04-2017 16:22
povar.ru/recipes/manno-tvor...-4809.html

Рецепт приготовления излюбленного рецепты индийской кухни – острых манно-творожных шариков.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия, запечённая в сметане и луке 26-04-2017 15:21

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[633x399]

2 скумбрии
1 луковица
150 гр. нежирной сметаны или натурального йогурта
сок 1/2 лимона
соль
пакет для запекания (или небольшая форма с крышкой)
 
1. Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
2. Луковицу очистить, порезать полукольцами.
3. Сметану посолить, соединить с луком и лимонным соком.
4. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
5. Разогреть духовку до 180 С.
6. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиново-шоколадное печенье 26-04-2017 14:04

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[504x604]

Ингредиенты:
 
Сливочное масло — 100 г
 
Сливочное масло — для смазывания противня
Сахар — 6 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
Мука — 250 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
 
Для сахарной глазури:
 
Сахарная пудра — 180 г
Апельсиновый сок — 3 ст. л.
Темный шоколад — 70 г
 
Для украшения:
 
Дольки апельсина — опционально
 
Приготовление:
 
1. Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Отдельно просеять муку и какао-порошок, смешать с яичной смесью. Вымесить мягкое тесто.
2. На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм.
3. Разогреть духовку до 180 °С. С помощью формочек вырезать из теста кружки. Два противня смазать маслом, застелить пергаментом и выложить печенье. Выпекать 10–12 минут. Оставить на 15 минут на противне, затем переложить на решетку и дать полностью остыть.
4. Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком. Должна получиться густая смесь.
5. Шоколад поломать руками на маленькие кусочки и, помешивая, растопить на водяной бане.
6. На остывшее печенье чайной ложкой выложить апельсиновую глазурь и дать застыть. Украсить тонко нарезанными апельсиновыми дольками. Затем тонкими полосками заштриховать растопленным шоколадом.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ласси 25-04-2017 14:23

Это цитата сообщения Туттам Оригинальное сообщение

Модный напиток ласси – поле для творчества!

Вкусное редко бывает полезным, но не в случае с фруктовым и ягодным ласси. Он делается на основе натурального йогурта, свежих ягод, фруктов и специй. В общем ласси - это кисломолочный коктейль с наполнителем, только полезный!   Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как настроить оверлок и как шить трикотаж 30-11-2016 10:39

Это цитата сообщения Вера_Ольховская Оригинальное сообщение

[показать]Шитьё одежды для начинающих портных сопряжено не только с поиском выкроек, но и с обслуживанием швейных машин, которые с каждым годом становятся всё сложнее.

В этом видео мастер классе Вы увидите подробную настройку трикотажного шва, который позволит Вам шить любые изделия из стретча высокого качества.



[показать]Смотрите и читайте о машинных швах, которые есть в совеременных оверлоках и коверлоках

Другие видео уроки для начинающих о бытовых швейных машинках собраны в отдельном разделе сайта Веры Ольховской.

Не забывайте, что выкройки платьев пополняются каждую неделю и скачать женские  выкройки можно почти бесплатно .

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим постные пироги 29-11-2016 16:15

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Готовим постные пироги

Постные пироги

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок английского-слова антонимы 29-11-2016 16:10

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Урок английского языка!

И так, сегодня на уроке мы расширим свой словарный запас и изучим слова антонимы!
Читаем и запоминаем!
[431x570]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восточная роза шейха Моза 28-11-2016 18:52

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Про семью, детей и мужа шейхи пост Катар, шейха Моза, ее муж и дети

Шейха Моза: биография Дата рождения этой удивительной женщины - 8 августа 1959 года. Расскажем несколько фактов из ее жизни, которые заставят вас проникнуться к ней симпатией и искренним уважением.

[333x500]

Несмотря на то что она уже отнюдь не юная девушка, выглядит Шейха отлично. Имеет не только прекрасный и гармоничный стиль в одежде, но и замечательные внешние данные, подаренные природой.

Возраст ее теряет какое бы то ни было значение, когда смотришь на эту ослепительную красавицу. А ведь ей уже исполнилось 57 лет, она - мать семерых детей: пяти сыновей и двух дочерей.

много фото!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок английского языка 28-11-2016 18:36

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Всем доброе утро! И так, пора нам позаниматься, то вообще уже расслабились)))
Ну как всегда:читаем и запоминаем)!
[424x604]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что надеть на вечеринку 28-11-2016 18:35

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

Кто не успел, тот не опоздал... или Что надеть на вечеринку

Кто не успел, тот не опоздал...или Что надеть на вечеринку

постулат этот касается любительниц-рукодельниц. Только потому, что они и в последнюю минуту перед праздником способны что-то изменить в своём наряде, добавив к нему детали. Мне, правда, для этого нужно какое-то время, хотя бы просто для того, чтобы порыться в остатках тканей и выяснить сочетания... Вот, на мой взгляд, простые идеи организации праздничной одёжки, которые пригодятся и в повседневной жизни.

Круглый жилет.Здесь он -тёплый. Но вполне может стать дополнением к любимым брюкам и блузке, если его сделать из шёлка или трикотажа: ткань ниспадает, давая свободу движениям и фигуре :-)

[480x471]

2.

Два одинаковых больших шёлковых платка зимой купить получится дешевле, а сотворённое из них платье для зимней вечеринки легко перейдёт в летний гардероб (отпуск, пляж, море да и просто выходной, пусть и на даче)

 

[618x408]

шарфики, воланы, накидки, кисти, праздничный наряд, простые идеи>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок английского языка! 28-11-2016 15:50

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Урок английского языка!Всем приветик! Я извиняюсь, что так долго отсутствовала! Обязательно со всеми сегодня пообщаюсь и зайду в гости)
А сегодня у нас урок английского языка! Читаем и запоминаем!
Английские слова на тему "Времена года и погода"
[700x525]
Autumn - осень
Barometer - барометр
Breeze - лёгкий ветерок, бриз
Bright - яркий; светлый
Chilly - холодный; прохладный
Clear - светлый, ясный; безоблачный
Cloud - облако; туча;
Cloudless - безоблачный
Cloudy - облачный
Cold - холод
Damp - влажный, сырой
Defoliation - листопад
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРЕХОВОЕ МАСЛО 28-11-2016 15:08

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[598x396]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ГРУШАМИ 28-11-2016 12:56

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Этот пирог готовят аналогично французскому сладкому тарту. Корзиночка из песочного теста, крамбль, грушевая начинка. Нежно и изысканно!

[700x394]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний десерт - съедобные елочки 28-11-2016 12:51

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Этот новогодний десерт - съедобные елочки, точно впишется на праздничный стол и создаст настроение праздника. Рецепт простой и к тому же не сложный. Желающие могут попробовать приготовить его. Кто кто, ну а дети его точно оценят и сметут быстренько со стола.


[560x376]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии