Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежнейшие пирожки.
Эти нежнейшие пирожки от Елены Юрьевны, действительно, очень хорошие. Если Вы будете соблюдать все поэтапные её описания, у Вас они получатся на славу. Рецепт не сложный, но всё же требует внимательного приготовления. Знакомьтесь.
Полезные заметки
Вы любите праздники? Ведь на праздники все мы стараемся приготовить очень вкусные блюда. Если Вы не пробовали такого , как Пенне по-японски, то попробуйте его приготовить. Похвала и восторг Вам обеспечены.Новые блюда на столе всегда порадуют Ваших гостей.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю
Очень вкусные, хрустящие с ароматной и нежной шоколадно-банановой начинкой. За чашкой чая с такой булочкой вечер пролетит незаметно...
[700x524]
Эта выпечка заслуживает того, чтобы ее полюбили!Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
чизкейк с конфетами "Коровка" (без выпечки)
[400x267]
Это очень вкусно-поверьте!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
в его вкусе и аромате чувствуется специфический привкус конфет "Коровка" - карамельно-сливочно-ванильный. Глазурь, состоящая практически из одних конфет, усиливает общий вкус торта.
P.S. Если нет конфет "Коровка", то их можно заменить на ириски.
ТЕСТО
200г печенья типа "Юбилейное", 100г сливочного масла
НАЧИНКА
200г конфет "Коровка", 100г молока, 0,5 стакана сахара, 30г желатина, 100г воды, 400г творога, 200г 20~25% сметаны, ванилин
ГЛАЗУРЬ
200г конфет "Коровка", 60г молока
Тесто
Печенье измельчить в крошку.
Влить растопленное масло, размешать.
Форму d=24см застелить изнутри фольгой так, чтобы свешивались концы.
Тесто выложить в форму и примять, образуя корж.
Поставить форму в холодильник.
Начинка
Желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды.
Если использовать жирные сливки или сметану (30~35%), то желатина можно взять меньше - 10г к 30г воды или 20г к 60г воды.
Когда желатин станет прозрачным, поставить чашку с желатином в миску с кипятком и при помешивании довести до растворения желатина.
Оставить чашку с желатином в кипятке на время приготовления начинки.
Конфеты развернуть, порезать и положить в маленькую кастрюльку.
Если конфеты внутри жидкие, то положить их целиком.
Влить молоко, всыпать сахар и ванилин.
Поставить кастрюльку на средний огонь и при помешивании довести до полного растворения сахара и конфет.
Полученную массу остудить до тёплого.
Если есть блендер, положить в него творог, сметану и конфетную массу. Взбить. Влить растворённый желатин и снова взбить.
Если блендера нет, пропустить творог через мясорубку или протереть через сито.
Если творог мягкий и пластичный, то предварительной обработки не требуется.
Взбить миксером творог со сметаной и конфетной массой.
Под вращающиеся лопасти миксера тонкой струйкой вылить желатин.
Вынуть форму из холодильника и вылить в неё творожную массу.
И снова убрать в холодильник.
Глазурь
Конфеты точно также растворить на огне, только с меньшим количеством молока.
Если масса получится невыразительного мутно-коричневатого цвета, то в неё можно добавить 1/4 ч ложки куркумы.
Если есть возможность, то очень желательно для аромата добавить сливочный ликёр типа "Бейлис".
Торт достать из холодильника.
Если поверхность уже застыла, то сверху налить глазурь и распределить её равномерным слоем.
Если творожная масса ещё жидкая, то опять убрать в холодильник, а глазурь нанести после полного застывания поверхности.
Убрать торт в холодильник как минимум на 6 часов.
Перед подачей вынуть торт из формы, потянув за свисающие концы фольги.
Фольгу аккуратно снять и выкинуть.
good-cook.ru/tort/tort_608.shtml
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Груша "Фитнесс"
Впереди лето и пора подумать о фигуре, перейти с тортов и пирожных на более легкие десерты. Вкусный и полезный десерт опробовали мы недавно с очень интересной подачей.
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Зайцы из паперклея. МК.
Зайцы из паперклея. МК.
[420x480]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кофейно-шоколадный торт без выпечки.
Кофейно-шоколадный торт без выпечки - это очень вкусный десерт. Ингредиентов не много, так что он готовится очень быстро. Хорошо чувствуется в нём кофе-шоколадный вкус.
Ингредиенты:
кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
печенье - 500 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - четыре штуки.
какао-порошок - две столовых ложки
сливочное масло - 250 грамм
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368519396
1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взобьем до получения однородной массы.
2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.
3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.
Также Вы сможете приготовить и другие торты без выпечки - посмотрите какие:
Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»
чизкейк с конфетами "Коровка" (без выпечки)
Это цитата сообщения lj_voilok_ru Оригинальное сообщение
Снежная овечка :)
Здравствуйте!
Вот, решила показать свою овечку :)
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
лепешки с сыром" Проще простого", а тесто - палочка-выручалочка!!!
Тесто замечательное! Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты!
[700x657]
очень вкусно, хотя калорийно конечно...Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирожное «Картошка» из сухарей - лучший вкус «картошки», который вы помните с детства
Есть ли на свете люди, которые не любят пирожное «Картошка»? Если и есть – то это только те, кто никогда его не пробовал!
Мое самое-самое любимое пирожное, которое так напоминает о детстве.
И что приятно: оно, оказывается, очень просто готовится и получается на редкость «бюджетным».
[700x466]Да, этот рецепт совершенно отличается от "картошки" из печенья и сгущенки и по вкусу и по составу. Пирожные получаются более крупинчатые, бисквитные, воздушные (если так вообще можно сказать о "картошке").
Что ж, давайте попробуем.Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог "Большой сочень"
Любителям вкусной и простой выпечки! Хотите сочней, только вот формы другой. Тесто очень хорошее. Очень вкусно. Впрочем , приготовьте и сами удостоверитесь. Надеюсь, что и Вам понравится такой пирог "большой сочень", как и мне.
Полезные заметки
А вот скажите, у кого есть блендер? Это такой помощник на кухне. У меня он хоть и старенький, но я им нарадоваться не могу. Не надо никаких кухонных комбайнов. Он занимает очень мало места на кухне. Хоть он и не большой, но зато с с его помощью можно приготовить столько блюд, что Вам и не снилось. Да хотя бы, загляните сюда - рецепты для блендера . Посмотрите какое разнообразие блюд можно сделать на каждый день. Если у Вас нет такого помощника, то его обязательно надо приобрести, тем более у нас лето впереди, сезон овощей и фруктов.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Мастер-класс по созданию миниатюрных лапок
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Лепим из полимерной глины - куклы". Практическое руководство.
"Лепим из полимерной глины - куклы". Практическое руководство.
Какие существуют правила при изготовлении кукол и для работы с полимерной глиной, все советы Вы найдете в этом практическом руководстве и если Вас, вдохновит эта книга, значит появится на свет очень много самых разных кукол, вылепленных вашими ручками.
1.
[472x700]
Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение
Веселый солнечный цветок — подсолнух.Мастер-класс по созданию милой мордашки
Источник Сходите,там много интересного!
Текст автора!
Идея не моя. Но в свое время увидев такие цветы в интернете, не могла понять как они сделаны. Это сейчас я понимаю, что делается он очень просто.
Я покажу, как такое чудо сделать своими руками.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Творожное печенье "Хризантемы"
Помните этот рецепт? Он у меня затерялся, но вот попался на глаза . Я теперь его запишу в свой блокнотик. Творожное печенье "Хризантемы" - это такая вкуснятина. Рецепт совершенно простой, да и готовится просто. Знакомьтесь, если кто его не знал.
Ингредиенты:
250 г творога,
200 г маргарина,
соль на кончике ножа,
сода на кончике ножа,
мука, примерно 2 стакана,
2 стол.л. сахара
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368384990
Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы получилось довольно крутое тесто.
Потом через мясорубку его прокручивать и ножом отрезать нужный размер печенек.
Печь при 160 градусах, примерно 20-25 минут. За 5 минут до конца выпечки наши печенки достать из духовки и посыпать сахаром. И поставить опять в духовку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ложное дрожжевое тесто (творожное) и пирожки с одним из вариантов этого теста
[487x333]Это тесто изобрёл Dr. Oetker и оно считается самым без проблемным тестом. Из за его быстрого изготовления его ещё называют пятиминутное тесто. Это так сказать замена дрожжевому тесту. С этим тестом можно печь пироги или пирожки, как сладкие так и пикантные. Так же можно делать пиццу, всё что вы делайте с дрожжевым то можно делать и сним.Я напишу базовый рецепт этого теста. А вам надо будет только менять соль и сахар, смотря каким должно быть тесто и для чего вы его хотите использовать.
Базовый рецепт:Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
оригинальные КОТЛЕТЫ с СЫРОМ и ЯЙЦОМ: вмиг исчезают с тарелки...
[b]Чем бы разнообразить меню своих домочадцев? Ежедневно мы задаемся этим вопросом. Вот и я, решила приготовить не просто котлеты, а с секретом, тем самым изменив немного рацион. Как ? Я добавила начинку из сыра и вареного яйца, и в результате получила новое блюдо, даже если его основная часть состоит из мясного фарша для обычных котлет. И называется оно по-другому – котлеты с секретом . Кстати, очень вкусные и сочные получились.
[700x524]
Хороши котлеты, вкусные, сочные, с начинкой. Кто хочет разнообразить мясную кухню, добро пожаловать ко мне в гости Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
домашнее МОРОЖЕНОЕ "Десятиминутка" - вкусно, быстро, натурально!
[368x272]Это простой рецепт домашнего мороженого "на скорую руку". Для лентяев, для тех, кто предпочитает всё делать сам, для тех, у кого дома водятся сливки, а в холодильнике всегда найдётся лед... а в солонке соль!
Готовим натуральное всеми любимое лакомство в домашних условиях за 10 минут