Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение

Плов из курицы

[480x360]

Приготовить вкусный восточный плов по этому рецепту не составит большого труда! Чтобы он получился рассыпчатым, соблюдайте правильные пропорции воды и риса.

>>>>>>

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Пирог творожный "Жираф"

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Сельские места Колумбии, Антиокии.

[215x43]

Антиокия (исп. произношение: [antjokja] ) является одним из 32 департаментов Колумбии , расположен в центральной северо-западной части Колумбии с узким участком, который граничит с Карибским морем . Большая часть ее территории горная с некоторыми долинами , многие из которых являются частью хребта Анд. Medellín в 1826 году был назван столицей департамента Антиокия.

[800x599]

[800x595]

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

[500x396]

[500x411]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком).
Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь.

[400x346]

Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1 – 2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2.5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час.

[400x354]

За 10 – 15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки.
Дайте остыть в бульоне до теплого.
Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость.

[400x346]

Если вы хорошо проварили мясо, кость отделится без малейших усилий. Попутно замечу, что очень важно рульку не переварить т.е. в конце варки она должна сохранять первоначальную форму, мясо не должно сваливаться с костей, да, косточка должна отделяться легко, но все же с небольшим усилием, не вываливаться.
Разверните мясо в пласт.
Если при отделении косточки на ней остались кусочки мяса, снимите их и положите сверху.
Мясо поперчите, при необходимости досолите. Выложите сверху мелко нарубленный чеснок и все то, что вы сочтете уместным в этом блюде.

[400x342]

Сверните рульку рулетом и плотно заверните в марлю.

[400x310]

Положите завернутую рульку в миску, накройте тарелочкой, сверху груз в 1 – 2 кг, и все это сооружение уберите в холодильник часов на 5 – 8.

[400x308]

Затем разверните, нарежьте и наслаждайтесь нежнейшим вкусом! Хорошо идет и просто так на хлебушек, и с горчицей-хреном.
Приятного вам аппетита!

 

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

ПИРОЖНЫЕ С ЖЕЛЕ ИЗ КИВИ

ПИРОЖНЫЕ С ЖЕЛЕ ИЗ КИВИ                                                                                            галина5819

Увидела фото этих пирожных на сайте raviolya.com, так захотелось таким десертом полакомиться! Они не очень сладкие, но при этом очень вкусные. Да еще и зеленая прослойка между бисквитом просто не может не привлечь внимания на себя.
[525x700]



Бисквит
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, 2/3 стакана муки

Желе из киви

250 гр киви
60 мл воды + 1,5 ст.л.
1/4 ст сахара (я добавила еще дополнительно 1 ст.л., сахар по вкусу)
7 гр желатина(неполная ст.л.)

Желе из сметаны

250 гр сметаны
50 гр сахара
7 гр желатина

Желтки взбить со 50 гр сахара в течении 5 минут. Просеивая понемногу муку, замесить тесто. Добавить размягченное масло. Взбить белки со щепоткой соли до пиков, в конце всыпать оставшиеся 10 гр сахара. Порциями добавить к тесту белки, аккуратно перемешивая.

Духовку разогреть до 210°С. Вылить тесто на пергаментную бумагу и распределить его по противню. Оно должно быть толщиной где-то 1 см. Выпекать 10 минут.

Киви очистить и нарезать. В кастрюлю насыпать сахар и добавить 1,5 ст.л. воды. Как только начало кипеть, положить в этот сироп киви. Варить около 10 минут.

Протереть сваренный киви через мелкое сито. Так как цвет киви изменится и станет более темным, то можно добавить совсем немного (буквально один кристаллик) зеленого красителя, чтобы цвет у желе был более насыщенным. В 60 мл воды растворить желатин (у меня быстрорастворимый). Добавить желатин в массу из киви. Перемешать. Дать немного загустеть этой массе. Это нужно для того, чтобы желе не впиталось в бисквит.

Бисквитный корж разрезать на две части. На одну часть вылить желе из киви и поставить в холодильник до полного застывания. Затем накрыть вторым коржом.

Взять совсем немного воды и растворит в ней оставшиеся 7 гр желатина. В сметану всыпать сахар и дать постоять ей минут 5, чтобы сахар растворился. В сметанный крем вылить желатин и хорошо перемешать.

Теперь есть небольшая хитрость. Бисквит с желе из киви выкладываем на лист фольги. Фольгой как бы оборачиваем наш бисквит, но так, чтобы получились небольшие бортики. Теперь можно вылить слой сметанного желе. Фольгой обернули для того, чтобы сметана осталась наверху бисквита. Можно использовать не фольгу, а глубокую форму подходящего размера.
Поставить наш торт в холодильник до застывания сметанного желе. Остается только достать и разрезать на треугольники. Подавать, украсив киви и лимоном.

Серия сообщений "печенье, дессерты":
Часть 1 - Печенье "Угольнички"
Часть 2 - Песочное печенье с яблочным безе
...
Часть 4 - Шоколадное печенье «Зефирный бонус»
Часть 5 - кексы с персиками "ПупСики"
Часть 6 - ПИРОЖНЫЕ С ЖЕЛЕ ИЗ КИВИ
Часть 7 - ПЕЧЕНЬЕ "OREO"
Часть 8 - десерт "Для неженок"
...
Часть 13 - ЙОГУРТОВЫЙ ДЕСЕРТ С КИВИ
Часть 14 - БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ
Часть 15 - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "НЕЖЕНКА"

Это цитата сообщения MsTataka Оригинальное сообщение

Творожная шарлотка

[300x225]
Что нужно:
150 г пшеничной муки
70 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла или маргарина
Щепотка соли
Для начинки:
3–4 яблока (750 г)
30 г сахара
1 ст. ложка лимонного сока
2 белка
2 желтка
250 г нежирного творога
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
25 г изюма
Сахарная пудра для посыпки
Читать далее...

Это цитата сообщения Larissa_Davidila Оригинальное сообщение

Георгины Австрийских Альп.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Мир птиц - 2 / World of Birds - 2

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Untypisch_Blond Оригинальное сообщение

Упражнения для брюшного пресса

Нашла упражнения. Судя по комментариям результат виден очень скоро

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

А ЗНАЕШЬ, Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛЮБИЛА...

[показать]   Ты научил любить меня,спасибо,    Ты научил меня любить-красиво!    Ты находил вопросы без ответов    И ставил на мою любовь капканы    Из нежных слов,запрятанных в букеты,    Из белых роз,пронизанных признанием.    Ты на меня любил смотреть подолгу,    И от тебя я глаз не отводила.    Ты душу возбудил мою и сердце.    Ты знаешь,я действительно любила!

Читать далее...

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Японский сад в Портленде - Japanese Garden in Portland (США, Портленд, Орегон)

klassika
[показать]
Сайт Japanese Garden in Portland
Есть места на земле, где время течет по-другому. Часто они созданы самой природой и мы, любуясь красотой, гармонией и величием открывшейся нашему взору картине, замираем в почтенном молчании. В такие минуты все воспринимается не глазами, а сердцем. И образы, которые запечатлела наша память, остаются с нами на всю жизнь. Но есть места на Земле, где человек сумел противопоставить природе все свои знания и умения в попытке создать нечто столь же гармоничное и прекрасное. И иногда это удается…

[показать]



[240x102]

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Слоеный салат «Каллы»

 

Читать далее...

Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Оригинальное сообщение

Назови меня...

[640x626]
Назови меня теплым рассветом,
Или сладкой росой на траве…
Назови меня так, что бы ветер
Мне принес те слова на заре…

Назови меня капелькой в море,
Без которой не можешь прожить.
Назови меня так, что бы вскоре
Я смогла все печали забыть…

Назови меня нежной свечою,
Что горит, освещая твой дом.
Назови лишь заветной мечтою,
Что сбылась для тебя сладким сном.

Назови меня радугой яркой
Назови меня дальней звездой…
Назови, что бы стало мне жарко…
И коснись своей теплой рукой…

Назови мое имя несложное,
Чтоб кружилась моя голова…
Назови меня, как только можно,
Лишь от сердца пусть будут слова
(с)

Это цитата сообщения mamaolaola Оригинальное сообщение

«Тети Любин» пирог банановый

 

подробный МК

Это цитата сообщения Елена_Королева_ночи Оригинальное сообщение

Я СКУЧАЮ ПО ТЕБЕ... Лара Соболева

[показать] [x700] [показать] … Настолько сильно, что кажется, будто время заснуло, и я кричу во весь голос, стремясь разбудить его. А оно тянется катастрофически медленно, и я думаю, что проживу тысячу жизней в ожидании тебя. Волны облизывают мои ступни, ласково шепча что-то, но я в этом шепоте различаю только имя твое... В порыве отчаянно хочется нырнуть в эти волны, проговаривающие твое имя тихо и ласково. Хочется нырнуть в твое имя и напиться им. Хочется нырнуть в твои глаза и отразиться в них небом. [показать] [x750] [показать] ... Закидываю руки за голову, вперив взгляд в небо. Облака тянутся навстречу друг другу, срастаются - и я вижу твое лицо. Ты улыбаешься мягко, чуть прищуривая глаза. Чувства замирают. Протягиваю руку, чтобы коснуться твоей щеки, но облака, усмехаясь, расползаются, оставляя неясную тень воспоминания... [показать] ...Так, что хочется обнять тебя крепко-крепко и держать, не разжимая рук. Пока хватит сил. Окружить любовью, защищая от чужих недобрых взглядов. И только мое сердце будет тихонько дышать рядом с тобой. Прикоснуться бы губами к твоей шее, ища твой пульс. Найти. Поцеловать. Обжечь дыханием, услышав которое, ты все поймешь без слов... [x700] [показать] … Взять бы тебя за руку. Поцеловать ладонь. Приложить эту ладонь к своей щеке. Заглянуть в твои глаза. Поцеловать краешек твоей улыбки, целуя твой голос, твой смех… [x700] [показать] ... Изобрету волшебную палочку, взмахну ею, и мы с тобой всегда будем рядом. И больше никогда между нами не будет расстояния, оно ускользнет, расплывется, как облака, забравшие у меня твой образ... [показать] Сижу у окна и смотрю на небо, как будто оно принесет мне весточку от тебя. Ветер ломится в мои окна и мне кажется, что это ты зовешь меня. Дождь за окном выстукивает твое имя по подоконнику, убаюкивая. Подышу на окно, а потом выведу пальцем на

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Салат из капусты «Пёстренький»

Салат из капусты «Пёстренький»
[показать]
Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли

Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )
[показать]
Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .
[показать]
Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .
[показать]
Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту
[показать]
Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .
[показать]
Салат на вкус сладковатый , можете добавить соли ( после дегустации готового салата) , но нам понравился именно такой .

Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 9 - Заготовки на зиму Полуфабрикаты
Часть 10 - Солянка на зиму
Часть 11 - Сельдь с луком на рассоле

Это цитата сообщения lyusya_kokorina Оригинальное сообщение

Мужчина моей мечты.

[показать] [159x] [600x389] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [116x] [показать] [116x] [159x] [550x400] Есть все - таки красивые мужчины Без лишних слов и напускного лоска, Поступки их вдыхают в женщин силы. И тучи уступают место солнцу... Они, как правило, умеют ткать добро, снимать врагов не со спины, а честно. Для них не свойственно коварство,зло, Они, наверно, из крутого теста. [116x]Ольга Владимирова [116x] [159x] [461x600] [показать] [показать] [показать] [116x] [показать] [116x] [159x] [показать] Я пью за истинных мужчин, Но так назвать могу немногих. За тех в ком есть и" муж" и "чин "- Умом и сердцем не убогих. В ком ширь натуры от гусар , От них же красота и светскость, В ком не угас любовный жар , Хоть

Читать далее...

С ПРАЗДНИКОМ ДОРОГИЕ МУЖЧИНЫ!!!

[показать]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Свинной рулет

Свинной рулет.

[640x529]

 Рецепт

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Мясные рулетики-эскимо + праздничные салаты!

Мясные рулетики-эскимо
[показать]
– свинина – 600 г (шейная часть)
– куриное филе – 100 г
– морковь – 1 шт.
– чернослив – 8 шт. (4 шт. разрезанные на половинки и 4 для шпажек)
– чеснок, соль, специи по вкусу
Фольга, шпажки или деревянные палочки от мороженого

[показать]

ГОТОВИМ!!!