Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ СОЧНИКОВ
Долго искала рецепт хороших сочников, в одних рецептах начинка получалась жидкой, в других с тестом было не все в порядке. И вот наконец нашла самый лучший рецепт...
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ: 200 грамм (+ 30 грамм для начинки) муки, 100 грамм сливочного масла, 50 грамм сахарной пудры, 200 грамм творога, 50 грамм сахара, 20 грамм сметаны, щепотка соли, пол чайной ложки разрыхлителя, яйцо 1 шт + 2 желтка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала делаем начинку, так как ей нужно немного постоять. Смешаем творог, сахар, муку (30 грамм), сметану и желток. Второй желток смешайте с 1 ст ложкой воды - это для смазывания сочников.
Хорошо перемешаем творожную начинку и дадим настояться ей в течении 10 минут
А пока займемся тестом...
Смешаем размягченное масло, сахарную пудру и яйцо и хорошенько взобьем миксером до пышной массы, а затем добавим муку, просеянную с разрыхлителем. Вымесим тесто и скатаем его в шар
Стол присыпем мукой, поделим тесто на 6 равных частей, каждый кусочек теста раскатаем в овал и положим на один край немного начинки, а вторым накроем. Распределим наши сочники на противень, покрытый пергаментной бумагой
Смажем сочники половиной желтка смешанной с водой и поставим в разогретую ( 180 градусов) духовку на 20 минут. Выпекать до золотистого цвета
Пусть сочники остынут на противне, а затем переложите на тарелку
[показать]
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печень с рисом в мультиварке
[500x339]печень куриная - 700 гр.
репчатый лук - одна головка
одна морковка
один стакан риса
оливковое масло - две-три стол.л
соль - одна десертная ложка
специи по вкусу
вода - два стакана
Куриную печень промоем в холодной воде, порежем небольшими кусочками. Можно также использовать и говяжью печень, предварительно замоченную в молоке.В чашу мультиварки наливаем пару столовых ложек оливкового масла и обжариваем нашинкованный лук с натертой морковью в течение 10 минут.Добавляем к овощам печень, продолжаем обжаривать еще 15-20 минут.Засыпаем в кастрюльку промытый рис, соль, специи, лавровый лист. Если хотите, чтобы рис получился рассыпчатый, нужно взять специальный сорт риса для плова, басмати, например.Заливаем горячей водой.Готовим в режиме "гречка" до окончания программы. Если в вашей мультиварке нет этого режима, можно заменить программой "плов".После сигнала рис с печенью в мультиварке готов! Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
http://multi-varca.ru
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Я жду звонка...
Я жду звонка,чтоб мне нарушит тишь
Я жду звонка,но грусть держу в секрете
Я жду звонка,а ты – все не звонишь
Забыв, что я живу на белом свете
Я жду звонка, как ждет весны река
И, помня о тебе и днем и ночью...
Я жду звонка, а ты ... не звонишь
Я жду тебя, но нет тебя со мной
Меня собой с ума ты сводишь
И плакать заставляешь под луной
|
Делить тебя невыносимо Но выхода другого нет А сердцу очень без тебя тоскливо И перед глазами меркнет свет Я знаю где ты, и от этого больнее Сидеть и ждать заветного звонка И в сердце лишь надежда тлеет Что позвонишь и скажешь хоть пока… Я понимаю, все, что это глупо Что права нет так говорить Но Боже как же это трудно Тебя с твоей женой делить… |
Ты знаешь я сижу и плачу И не могу сказать зачем… Скажи зачем я чувств не прячу Сама себе мешая тем… Зачем я отдаю всю душу??? Что получаю я взамен??? Боль ожиданья и надежду В преддверии каких-то перемен… Тех перемен которых и не будет О них не стоит даже говорить А ночь и слезы я забуду И буду продолжать любить… |
Побережная Ирина
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ШАРИКИ ТВОРОЖНЫЕ.
[показать] ШАРИКИ ТВОРОЖНЫЕ
Ингредиенты: - 250 гр творога - 1 ст. ложка сметаны - 2 яйца - 5 ч ложек сахара - 100 гр муки (примерно) - 1 ч ложка разрыхлителя - 1 ч ложка ванильного сахара - сахарная пудра и масло для жарки Творог размять в чашке (если крупнозернистый, то протереть через сито). Яйцо с сахаром и ванилью сбить в крепкую пену. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. В чашку с творогом влить сбитое яйцо, добавить сметану и всыпать муку с разрыхлителем. Замесить некрутое тесто. Из теста сделать колбаску, нарезать на небольшие кусочки и сформировать шарики, размером с грецкий орех (чтобы тесто не прилипало к рукам, смазывать их маслом). Обжарить в разогретом растительном масле (чтобы плавали) на умеренном огне, постоянно помешивая для равномерного цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Обсыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
И вновь придет весна! Натюрморты
|
Я сегодня вырвался из плена - Жизнь моя как вечный сон... Мне бы листиком неспелым В веточке найти свой дом. Мне бы в такт качаться ветру, И не думать ни о чём... Солнышко меня пригреет, Рад, что я опять влюблён! Я влюблён во всё, что вижу - В реку, озеро, поля. Пусть растут, растут всё выше За дорогой тополя. |
Поживу я здесь немного - Лето, осень и зима. Ну, а дальше вдаль уносит Ветер, заметут снега. Мне б опять затем проснуться, Выбраться из вечных снов. Листиком опять зелёным Всем теплом светить готов. Я сегодня вырвался из плена - Жизнь моя как вечный сон... Мне бы листиком неспелым В веточке найти свой дом. |
Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение
Ничего не нужно ждать от жизни...
|
Это цитата сообщения nikki19-79 Оригинальное сообщение
НЕМНОГО ЮМОРА..РЕАЛЬНОСТИ И СЛЕЗЫ
|
Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение
Рамочка кулинарная для десертов
| [показать] |
Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение
С Добрым Утром!!! В осеннем вальсе...
Вадим и Валерий Мищуки
Осень в ритме вальса...
*****
Расскажи мне про осень, про жёлтые листья берёз,
пусть уютно твой голос вплетается в ритмы дождя...
Здесь нет солнышка вовсе, не видно за тучами звёзд.
Мёрзнет вымерший город, молчанием грусть бередя...
Расскажи про туманы, про капли хрустальной росы,
что в траве оставляет бессонно-печальная ночь.
И про птиц караваны, что в серые эти часы
собираются в стаи, от холода двигаясь прочь...
Расскажи про ранимость ещё не увядших цветов,
драгоценность бутонов на фоне дождливых небес,
и про неповторимость огнём полыхнувших листов,
про прозрачно-бездонный к ногам опадающий лес...
Расскажи мне, как зреет осенняя нежность для нас,
в ней весеннее что-то дожди и ветра пощадят...
Станет сердцу теплее под красочный этот рассказ -
так уютно твой шёпот вплетается в ритмы дождя...
[468x700]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с вареной сгущенкой и яблоками
[466x700]И снова пирог с яблоками! Такой нежный, сливочно-карамельный... Этот пирог я нашла в ЖЖ у Ирины Чадеевой, меня всегда привлекают ароматные пироги с необычными сочетаниями. Яблоки, припущенные в карамели c ванилью, несладкое песочное тесто и ирисковая заливка — это очень вкусно.
Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение
Осенняя тема...
[598x600]
«Живопись - это поэзия, которую видят, а поэзия - живопись, которую слышат.»
Леонардо да Винчи.
[650x537]
А. АХМАТОВА. ХУДОЖНИКУ
Мне все твоя мерещится работа,
Твои благословенные труды:
Лип, навсегда осенних, позолота
И синь сегодня созданной воды.
Подумай, и тончайшая дремота
Уже ведет меня в твои сады,
Где, каждого пугаясь поворота,
В беспамятстве ищу твои следы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Луковый пирог с плавленными сырками - не пирог - а загляденье!!
Пирог очень хорош к завтраку или как перекус. Готовить очень легко и времени долго не занимает, при этом все ингредиенты доступны. Я испекла его вечером, думая о том, что завтрак у меня уже готов...НАИВНАЯ!!! К утру остались только два кусочка!
Вкусно получилось и без хлопот
[700x393]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
10 самых простых блюд из курицы
Блюда из курицы пользуются большой популярностью. У многих народов есть свои традиционные рецепты приготовления курицы. Куриное мясо готовится быстро, просто, испортить его очень сложно, и я не дам вам этого делать. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами простых и вкусных блюд из курицы, которые не займут много времени и обязательно понравятся вашему семейству. Проще всего запечь курицу в духовке или пожарить и подать с соусом. К тому же, куриное мясо считается диетическим, поэтому приготовив куриное филе, вы можете сильно не переживать о съеденных калориях. Разумеется, речь идет о запеченном или тушеном курином мясе.
10 самых простых блюд из курицы
[700x437]
Холодной ночью выпью кофе с коньяком...
А грусть свою оставлю на потом.
Совсем одна я помечтаю в тишине...
А звёзды за окном мигнут тебе и мне...
Горячий кофе с коньяком -
Он, как любви искус !
Но так приятен и чудесен его вкус !
И отказаться от него - моих нет сил.
И пусть любимый далеко...
Я будто снова с ним !
Холодной ночью выпью кофе с коньяком...
А грусть свою оставлю на потом..
Это цитата сообщения Tanita_Cat Оригинальное сообщение
Приглашаю на чашечку чая...) или кофе? ♫♪♫♪
...А хочешь,заварю тебе чай со специями этой дождливой осенью?
Или кофе? Аромат кардамона и корицы напомнят о солнечном лете...
Имбирь и мускатный орех согреют в эти простуженные дни и вечера...
Ещё добавлю капельку нежности,чтобы твои мысли стали легкими и воздушными... как стайка маленьких бабочек...
...И ,может быть, к тебе придут новые,теплые Сказки... • © Copyright: Ирина Та •
Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение
О, музыка святая...
MEHDI - Music of Heart
Звучала музыка и таяла душа,
А чувства были смазаны, как краски,
Мелодия плыла хрустально, не спеша,
Цветочным вальсом из забытой сказки.
Волшебной музыки чудесный эликсир,
Проник своим звучаньем прямо в сердце,
Прекрасной музыкою сотканный эфир
Душе дал ощущения, как в детстве.
А где берутся звуки, что первично там,
Где музыка повенчана с покоем,
Такая музыка предвестница слезам,
А слёзы -- очищение простое.
Пусть слёзы -- очищение заплакавшей души,
А чистота, как символ возрожденья,
Мир -- суета сует, а мы опять спешим,
Плодя неразрешимые сомненья.
И где-то высоко волшебною струной,
Создатель нам настраивает чувства,
Растаявшей душой, очищенной, нагой,
Мы входим в мир волшебного искусства.
автор - Андрей Шаламов
_____
О, музыка святая
И только хочется молчать --
Ни звука и ни жеста!
Чтоб только, только б не прервать
Волшебного сюжета;
Чтоб только, только б не забыть
Ни одного мгновенья,
Я буду трепетно хранить
Твоё прикосновенье.
И так же трепетно любить
Твоё святое имя
И, грешная, боготворить
Всё, что тобою дышит...
И, преклонив колени,
Одними лишь губами,
Проговорю: «Ты -- вечность!
О музыка святая...»
_____
Из вечности музыка вдруг раздалась,
И в бесконечность она полилась,
И хаос она на пути захватила,-
И в бездне, как вихрь, закружились светила:
Певучей струной каждый луч их дрожит,
И жизнь, пробужденная этою дрожью,
Лишь только тому и не кажется ложью,
Кто слышит порой эту музыку божью,
Кто разумом светел, в ком сердце горит.
автор - Яков Полонский
Музыка
"Maktoub Feat. Arabella (Club Mix)", исполнитель: Sean Bay & Mehdi Mouelhi, Sean Bay, Mehdi Mouelhi ( • • )
[326x59]
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Салат "Хэлел"
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39670
Volody24 gl