Всем большой привет! Готовим невероятно вкусный, сочный, в меру сладкий пирог с клубникой и нежным, воздушным кремом с кокосовой стружкой.

Ингредиенты

  • Яйца – 7 шт.
  • Сахар – 250 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Сливочное масло – 200 гр.
  • Молоко – 100 мл.
  • Мука – 380 гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Клубника – 200 гр.
  • Крахмал – 1 ст.л.

Крем

  • Сметана 15-20% - 1 л.
  • Загуститель для сметаны – 3-5 пакетиков
  • Сахар – 4-5 ст.л.
  • Ванилин – 1-1,5 гр.

Для украшения

  • Кокосовая стружка – 10 гр.