Это цитата сообщения Тапочки_на_Лапочке Оригинальное сообщение

"Персики" из картофеля

 Понадобится:
- Картофель — 10 шт
- Яйцо (1 шт+белок) — 2 шт
- Фарш мясной — 200 г
- Лук — 1 шт
- Мука — 6 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Специи (куркума,паприка,соль.черный перец)
- Панировочные сухари (для присыпки)

Приготовление:

Отварить картофель в мундире, дать остыть, почистить.
В фарш добавить специи, перемолотый лук. Пожарить маленькие котлетки.
Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавить соль,перчик. В одну часть куркуму. в другую паприку. 1 яйцо разделить пополам и добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем. Добавляем муку. (Я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, см. так, чтобы смогли свернуть шарик.
Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем, ( чтобы получился желто-красный бок ). Делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку. Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем "персик". Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками.
Укладываем в форму смазанную маслом (из этого количества,получилось 8 шт). Ставим запекать в предварительно разогретую духовку 200 гр минут 10-15.

Приятного Вам аппетита!

 

[604x407]

Это цитата сообщения Тапочки_на_Лапочке Оригинальное сообщение

Мясной кекс

[477x329]

 Ингредиенты:
копченое мясо (колбаса) — 350 г
фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 г
сыр — 100 г
сметана — 100 г
майонез — 100 г
яйца — 3 шт.
мука — 1 ст.
сода гашеная — 1 ч.л.
зелень

1. Мясо и сыр порезать на кубики, смешать с фасолью и зеленью.
2. Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку. 
3. Все перемешать. 
4. Выложить в жаропрочную форму и поставить в духовку (180 градусов) примерно на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Салат «Щетка» для похудения

Салат Щетка — это технология благодаря которой можно скинуть до трех килограммов веса за несколько дней. Щетка это своего образа диета. В чем же секрет салата Щетка для похудения? Все дело в его ингредиентах. Существует множество вариации такого салата, но всегда неизменными остаются три компонента: капуста, свекла и морковь. Т.е. они являются постоянной основой этого салата. Все ингредиенты для салата берутся в сыром виде, порезанные мелко или нашинкованные на терке. Также добавляется любое масло и лимонный сок, благодаря соку сжигание жира происходит быстрее.

Как долго можно использовать салат Щетка для похудения? Такой салат можно кушать в течении одного дня, получается разгрузочный день. За этот день можно сбросить до 1,5 кг. Или можно питаться таким салатом через день, чередуя обычную пищу с Щеткой.
Варианты приготовления салата Щетка:
Базовый вариант. Морковь и свеклу очищаем и шинкуем, также шинкуем капусту. Затем смешиваем несколько ложек растительного масла с 3 ч. ложками лимонного сока и перемешиваем. Этой заливкой заправляем салат.
Во второй вариант этого салата добавляется один ингредиент и это чернослив, а базовый рецепт остается таким же.
Третий вариант более расширен, к базовому рецепту добавляем кислое зеленое яблоко, сырую луковицу и чернослив с курагой, которые нужно предварительно распарить. Также изменяем заправку, это будет майонез на лимонном соке.
В четвертый вариант салата Щетка добавляем черную редьку и зелень (укроп, петрушка или любую другую зелень), также 4 большие дольки чеснока. Заправка та же масло с лимонным соком.

Вы можете варьировать с ингредиентами, добавлять что-то свое, главное чтобы эти продукты помогали улучшать перистальтику кишечника.
Каждый день и долго употреблять в пищу только этот салат не рекомендуется. Также этот салат не рекомендуется людям, имеющим проблемы с ЖКТ.
Такой простой салат поможет вам на вашем пути к стройному телу!
[300x225]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Народные средства окраски куриных яиц к Пасхе

----В луковой шелухе: яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.
-----Соками различных плодов и овощей: для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината).
----Натуральные красители:
Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зеленый: листья шпината
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе
----Окрашивание яиц "в крапинку":для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
-----Мраморный эффект:оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
------Окрашивание в разноцветных нитках:при окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.
-----Окрашивание в шелковых лоскутках:сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом.
-----Пищевыми красителями из пакетиков:действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках), тогда краска не ляжет разводами.
[399x305]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ «МУЧКАЛИЦА»

РЕЦЕПТ «МУЧКАЛИЦА»

НАДО:

на 10 порций
1 кг свинины, лучше всего шейка (с прожилками)
Если мясо постное, то дополнительно 200 г мясистой свиной грудинки
4-5 головок сладкого лука
10 шт. сладкого перца, зеленого и красного
0,5 кг помидоров, можно консервированных в с/с
1 головка чеснока
1 ч. л. сладкой паприки
1 пучок петрушки
1-2 шт. перца чили
100 мл растительного масла
1-2 ч. л. сахара
Соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Мясо нарезать небольшими кусками, посолить и поперчить.

2. Поджарить мясо на углях, нанизав на шампуры (при необходимости чередовать куски мяса и грудинки).

3. Лук нарезать тонкими полукольцами, посолить, потушить в масле под крышкой до мягкости.

4. Перец очистить от семян и перепонок, нарезать небольшими кусками, добавить к луку (в идеале перец надо предварительно испечь и очистить от кожи), слегка потушить под крышкой.
5. Добавить очищенные от семян и кожи нарезанные помидоры и чеснок. Тушить до легкого загустения образовавшегося соуса.

6. Добавить обжаренное мясо, потушить минут 15 на слабом огне.

7. Проверить на соль-сахар. Добавить по вкусу перец чили.

8. Подавать горячим со свежим деревенским хлебом или лепешками. Можно предварительно запечь в духовке в глиняных плошках.
[540x409]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Пирог - жульен.

 

Ингредиенты:

Для теста:

125 г сливочного масла
1 яйцо
2 столовые ложки тертого сыра
200 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

2 куриных филе
250 г любых грибов
150 г сыра
150 г сметаны
150 г сливок
1 столовая ложка муки
1-2 луковицы
Соль, специи по вкусу

Приготовление по материалам сайта: harch.ru/muchnye-blyuda/pirog-zhul-en-s-kuritsej-i-gribami/

В миске взбить растопленное сливочное масло с мелко натертым сыром, яйцом, солью, сахаром:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить мягкое тесто:

Тесто руками распределить по дну и бокам разъемной формы. Поместить в холодильник:

Для начинки холодные сливки взбить со сметаной и мукой:

На небольшом количестве масла пассеровать лук:

Добавить мелко нарезанное филе. Быстро обжарить:

Положить грибы. Потушить до выпаривания жидкости:

Влить сливочную смесь. Посолить, поперчить по вкусу. Томить, помешивая, до легкого загустевания массы:

Полученной начинкой наполнить тестяную выемку:

Сверху густо посыпать тертым сыром:

Поместить в духовку при 180 градусах:

Вынуть через 40 минут:

Пирог остудить, освободить от формы и лишь тогда нарезать на куски

[300x199]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ.

Состав:

[590x393]

Это цитата сообщения kally Оригинальное сообщение

Просто ТАБЛИЦА(возьми к себе в дневник и БУДЬ ЗДОРОВ)

[показать]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Бабушкин запеченный картофель с треской Ом-Ом!!!:)

Треска очень вкусная и полезная для нашего организма рыба, которая должна появляться на наших столах по возможности чаще. Если у вас нет трески, то замените ее на любую другую белую рыбу (пикшу, хек, минтай…).

Для приготовления блюда нам потребуется: треска 400 г,
картошка 4 шт,
морковь и лук по 1 шт,
яйца сырые 4 шт,
молоко или сливки 150 — 200 мл,
сыр 30-50 г,
соль и перец,
мука,
зелень.

Приготовление:

Рыбу почистить, порезать на кусочки. Посолить.
Порезать лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить натертую морковь, немного потушить.
Рыбу обвалять в муке и обжарить на сильном огне до румяной корочки с 2х сторон недолго.
Взбить молоко и яйца вилкой, посолить, поперчить.
В форму для запекания выложить слой рыбы, на нее морковь с луком.
Картошку почистить, порезать кружочками примерно 0,5 см толщиной, отварить в подсоленой воде почти до готовности (чтоб не развалилась).
Выложить третьим слоем.
Залить молочной смесью. Посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку на 25 мин (или до готовности).
Вкусная картошечка с рыбкой готовы. Раскладываем по тарелочкам, посыпаем зеленью и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

[604x400]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Закусочные овощные шарики.

Ингредиенты
Свекла - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Селедка малосольная - 1 шт.
Чернослив - 50 г.
Орехи - 50 г.
Майонез - 200 г.
Соль - по вкусу.

Отварить морковь, свеклу до готовности. Остудить, очистить.
Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.
Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части.
Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.
К свекле добавить тертый яичный желток, майонез.
К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, майонез.
Кусочек филе малосольной селедочки нарезать небольшими кубиками.
Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.
Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного майонеза.
Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить майонезом и зеленью. Поставить на полчасика в холодильник.

[450x337]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Как вырастить чайный гриб...

Как вырастить чайный гриб

Чайный или японский гриб представляет из себя симбиоз бактерий уксуснокислого брожения с разными видами дрожжевых грибов. Совокупность этих организмов делает из сладкого чая очень полезный напиток. Получить чайный гриб можно дома самостоятельно одним из способов.

*Чайный гриб из чая
Начинаем с заваривания крепкого чая, в который добавляем ложечку сахара. Чайную заварку оставляем в тепле на 3 суток. По истечении этого времени на чайной поверхности появится тоненькая маслянистая пленка. Пленка представляет собой совокупность организмов, которые образуют собственно чайный гриб. По истечении ещё полутора месяцев пленка крепчает и увеличивается.
Теперь нужно переложить гриб в чистую банку, в которую также добавляем подслащенный слабозаваренный чай (готовим из расчёта 5 чай. лож. сахара на 2 л чая). Воду перед приготовлением не забываем прокипятить. Банку убрать в скрытое от прямых лучей солнца, холода, накрыть салфеткой. Через некоторое время гриб принимает привычную форму круглой лепешки. Теперь гриб можно делить, если это необходимо.

*Чайный гриб из яблочного сока
Натуральный яблочный сок оставляем в тепле на пару месяцев. Спустя это время происходит образование плотной субстанции - чайного гриба. Перекладываем его в банку, заливаем слабым сладким чаем. Накрываем сложенной в два слоя марлей и оставляем для настаивания.

*Чайный гриб из домашнего кваса
Использовать будем нефильтрованный домашний квас, который оставляем в тепле на несколько дней до образования сверху тонкой плёнки чайного гриба. Из-за разрастания плёнки будет закрываться возможность попадания воздуха к квасу, и замедляться брожение. Во избежание этого следует подгибать краешки пленки. После побеления плёнки перекладываем её в банку и заливаем слабым сладким чаем.

*Уход за чайным грибом
Чайный гриб должен содержаться только в стеклянной посуде, и идеальным домом для него станет 3-литровая банка.

Банку с чайным грибом нужно хранить в темном и теплом месте. Защищайте его от холода и солнца. Закрывайте банку марлей, чтобы гриб мог дышать.

Ни в коем случае на заливайте чайный гриб горячим чайным раствором. Нельзя, чтобы не растворенный сахар или заварка попадала на гриб. Поэтому сначала делайте раствор и только потом заливайте его в банку.

После того, как вы вырастили чайный гриб, вам придется регулярно устраивать ему «генеральную уборку». Каждый раз, после того, как вы приготовили очередной полезный напиток, достаньте чайный гриб и тщательно промойте его водой.

А готовый настой чайного гриба прекрасно хранится в стеклянной посуде в холодильнике.

[500x375]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

Ингредиенты:

- 3 - 3, 5 стакана муки
- 1 стакан воды
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли

Начинка:

- 5 помидоров
- 200 г брынзы или творога
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль


Приготовление:

1. Помидоры порезать кружочками.
2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
4. Дать тесту отдохнуть 30 мин.
5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
7. На помидор выложить начинку.
8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Приятного аппетита !!!

1.
[604x427]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Картошка фаршированная мясом!!

Ингредиенты для рецепта Картофель, фаршированный мясом
картофель - четыре штуки
мякоть свинины - 150-200 грамм
шампиньоны - 50 грамм
твердый сыр - 70 грамм
сметана - 100 грамм
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
специи - по вкусу
соль - по вкусу
--
Способ приготовления рецепта Картофель, фаршированный мясом
1.Для приготовления начинки, мякоть свинины помойте, обсушите и нарежьте кусочками, как можно мельче. Грибы почистите, помойте и нарежьте меленькими кубиками. Зелень укропа и петрушки помойте, обсушите и измельчите. Обжарьте мясо и грибы с добавлением растительного масла до готовности. При этом посолите, добавьте любимые специи и измельченную зелень. Готовую начинку остудите.
2.Картофель очистите от кожуры и хорошенько помойте. После этого из каждой картофелины вырежьте при помощи острого ножа сердцевину так, чтобы стенки были как можно тоньше. Вырезанную сердцевину натрите на мелкую терку и смешайте с остывшей начинкой до однородного состояния.
3.Нафаршируйте каждую картофелину приготовленной начинкой и выложите картофель с начинкой в смазанную растительным маслом форму для запекания. Полейте сметаной и поставьте в нагретую духовку. Запекайте при 200 градусах около 30-40 минут. За несколько минут до готовности посыпьте картофель тертым сыром, чтобы получилась красивая сырная корочка.

[320x301]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Картошка-гармошка

Необходимые продукты:

3 шт. крупного картофеля
250 гр. бекона
3 зубчика чеснока
зелень
соль
специи по вкусу
Как приготовить Картошку — гармошку

Картофель очистить, сделать надрезы не до конца на расстоянии 1 см. Бекон нарезать тонкими ломтиками и вставить в картофельные разрезы. Посолить, посыпать специями, выдавить чеснок через чесночницу. Завернуть в фольгу, уложить на противень и отправить в духовку на 45 — 50 минут. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

[384x271]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Слоеный салат "Ананас"

Ингредиенты:

картофель - 3 средних
куриное мясо - 1 грудка
яйца - 3 шт
сыр типа \"Российский\" - 100 г
маринованные огурцы - 4-6 шт
красный лук - 1 средняя луковица
сок половины лимона
шампиньоны маринованные
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками.Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы.Сделать верхушку \"ананаса\" из перьев зеленого лука.

[604x408]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Ажурные блины от мамы Саши Гобозова:

1 стакан муки, 1 ст. ложка сахара, соль щепотка, перемешать. Взбить 3 яйца, добавить муку и снова перемешать. Подогреть до 37 градусов (тёплое) 300 гр молока (полтора стакана) и добавить в основную массу, взбить. Растопить 100 гр сливочного масла, тёплым влить туда же. Перемешать. Настоять 30 минут. Раскалить сковородку, для первого блина смазать маслом/салом, для последующих не нужно. Жарить))

[245x206]

Это цитата сообщения богиня-фрейя Оригинальное сообщение

Лепешки с сыром! Попробуем?

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:
кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
растительное масло для жарки лепешек

начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Они вкусные и в горячем и в холодном виде.
[604x453]

Это цитата сообщения богиня-фрейя Оригинальное сообщение

Колдуны ленивые! посвящается магу Шурупову(шучу)Вкусное блюдо Белорусской кухни!Попробуем?

Ленивые колдуны
Привожу упрощенный вариант, экономящий время и силы.
Потребуется: 4 средние картофелины; 300 г смешанного фарша(говядина-свинина); 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 1 яйцо+ желток одного яйца; 150 г сметаны (20%); 2 ст. ложки воды; 1 ст. ложка ростительного масла; соль, перец

Приготовление:
Фарш приправить солью и перцем, тщательно вымесить руками и убрать в холодильник.
Картофель очистить, натереть на крупной терке, отжать от лишней жидкости. Лук и чеснок также натереть на терке и добавить к картофелю. В смесь влить постное масло.
Яйцо и желток слегка взбить, добавить картофельную массу, перемешать.
Смешать картофельную массу с мясным фаршем, тщательно перемешав.
Слепить небольшие котлеты (получается примерно 10-12 шт). Обжарить их в разогретом растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Смешать сметану с водой, приправить и посолить.
Колдуны переложить в жаропрочную форму и залить сметанной заправкой. По желанию, сверху можно посыпать колдуны тертым сыром.
Форму поставить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.
[500x426]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

ЦАРСКИЙ САЛАТ

Взять 0,5 кг кальмаров (можно консервированных в собственном соку), вымыть их и потом заливаем кипятком. Варим 7−10 минут, но не больше, иначе они будут жесткие. Потом сразу поставим их под холодную воду и промываем изнутри.

Кальмары нарезаем соломкой длиной где то 10−20 см (все зависит от величины кальмара) и положить в специальную посуду. После этого отвариваем 10 яиц, в этот салат идет только белок, желток нам не нужен. Яичный белок мы тонко нарезаем.
Сварить 1 п. крабовых палочек ( не мясо краба, а именно крабовые палочки), разрезаем их на 3 части вдоль, а потом разрезаем еще каждую пластинку поперек и измельчаем.
Нарезаем немножко зелени петрушки и укропа и добавляем пол баночки красной икры.

Весь этот салат заправляем майонезом и выкладываем на блюдо горкой. Украшаем 3 полосками зелени, а между ними прямо на салат положить в 3−5 местах крупные листочки петрушки.
Для красоты на каждый листочек петрушки положить 3−4 икринки. Наш салат готов, подаем его на стол.

[604x399]

Это цитата сообщения комельфо Оригинальное сообщение

Домашняя «красная икра» — не отличишь от настоящей

Потребуется:

1 стакан томатного сока

1 стакан манной крупы

1 стакан растительного масла

500 грамм филе сельди в масле (или филе от двух крупных селедок)

1 репчатая луковица среднего размера

По желанию можно добавить мелко порезанный укроп

Приготовление:

Стакан томатного сока и стакан растительного масла смешайте и нагрейте в кастрюле и сотейнике с толстым дном.

Как только смесь закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, всыпьте манную крупу.

Продолжайте размешивать до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет спокойно отставать от стенок сотейника.

Отдельно пропустите через мясорубку филе сельди и одну очищенную репчатую луковицу. Если сельдь в масле, то предварительно всё масло следует слить.

Затем молотую сельдь размешайте с массой из манки. Можно посыпать измельченным укропом.

Получившейся «икре» следует настояться в холодильнике несколько часов. Чтобы манка успела пропитаться рыбным ароматом.

Еще вариант:

Закуска «Красная икра» Две чищенные селедки, две отварные моркови, два острых плавленых сырка, 200 граммов сливочного масла пропустить через мясорубку, хорошо перемешать, выложить в салатник, охладить. Перед подачей украсить зеленью.

[300x207]