[показать]
Сайки "Ереванские"
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Мякиш невесомый, пуховый, сладковатый, со слегка уловимым молочным привкусом. Нежнейшая хрупкая корочка с тонким хлебным ароматом - все это ереванские сайки. Хочу их подарить прекрасной девушке Оксанке (Pilligrimka), надеюсь они порадуют ее.
Источник Борис (bvallejo) с ЖЖ и Аксиома (ХП).

Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Маргарин, Яйцо куриное.
Тэги: хлеб, завтрак, обед, ужин.

[показать]
Тесто "Забытое"
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Тесто просто тает во рту.

Ингредиенты: Кефир, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, чаепитие.

[показать]
Итальянская пассеровка
[показать]
Рецепты: Заготовки -> Заморозка
Итальянская пассеровка soffritto - пользуюсь этой пассеровкой очень давно. Облагораживает и насыщает ароматами любое блюдо. Я добавляю практически по все первые, мясные и рыбные блюда. Эта пассеровка - просто находка! Нашла этот рецепт в интернете - огромное спасибо автору. что поделился!
Для тех кто не приемлет сельдерей - во время тушения все ароматы и вкусы смешиваются и превращаются в единое целое - наивкуснейшую и ароматнейшую приправу, понять какие именно овощи использованы совершенно не возможно)

Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Сельдерей черешковый, Масло оливковое, Томатная паста.
Тэги: приправа, заготовка.

[показать]
Печенье "Кофейный аромат"
[показать]
Рецепты: Десерты -> Печенье
Очень хрупкие, просто тающие во рту печеньки со вкусом и ароматом настоящего кофе, чуть жгучие - это стоит попробовать! Вкусно-быстро-просто!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Сахарная пудра, Масло сливочное, Перец чили, Кофе натуральный, Какао-порошок.
Тэги: печенье, десерт, обед, ужин, полдник, детям.

[показать]
Коврижка с вареной сгущенкой
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Ароматная, мягкая и очень, очень вкусная коврижка.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мед, Сода, Корица, Орех мускатный, Имбирь, Анис, Бадьян, Гвоздика, Молоко сгущенное, Вода, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт.

[показать]
Сливовый пирог с заливкой "Маковка"
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный сезонный пирог будет оценен любителями выпечки со сливами и маковой выпечки!
За рецепт (с небольшими своими изменениями) благодарю Natali.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Ванилин, Дрожжи, Слива, Сметана, Мак.
Тэги: завтрак, ужин, полдник, пикник, детям, выпечка.

[показать]
Баварский яблочный торт
[показать]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Нежный и очень вкусный торт! Его гармоничный вкус покорит Вас! К тому же, достаточно не хлопотный в приготовлении. Семья скажет Вам спасибо за это лакомство!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Ванилин, Сыр творожный, Варенье, Яйцо куриное, Яблоко, Корица, Миндаль.
Тэги: десерт, завтрак, ужин, полдник, гости, выпечка.

[показать]
Торт "Медовик" на желтках
[показать]
Рецепты: Десерты -> Торты
Хочу поделиться ещё одним фирменным рецептом, который обожают мои близкие и друзья. Люблю этот торт готовить, так как он очень простой и просто безумно вкусный, ароматный, нежный и просто тает во рту. Надеюсь, и вам он понравится.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Желток яичный, Масло сливочное, Мед, Сода, Сметана.
Тэги: чаепитие.

[показать]
Розовый джем
[показать]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Лето! Как долго мы его ждали! И вот, наконец-то, пришла пора вдоволь насладиться беззаботной дачной жизнью! Хочется полной грудью дышать свежим воздухом, купаться, спать под берёзами в гамаке и восторгаться яркими благоухающими цветами. Из цветов, а именно - королевы РОЗЫ - мы будем готовить удивительное лакомство...

Ингредиенты: Цветки, Сахар, Вода, Кислота лимонная.
Тэги: десерт.

[показать]
Торт-медовик "Быстрый"
[показать]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Вкусно, просто, быстро. Практически все медовики требуют времени - сначала на коржи, потом он должен выстояться. Этот медовик готовится ровно час - от начала до оформления, еще час постоит и можно наслаждаться! Вкус очень нежный, слегка карамельно-сливочный.
Рецепт был записан в тетрадке, так что, если автор узнал свой рецепт, большущее ему спасибо! На сайте много медовиком и медовых коврижек, но с таким способом приготовления я не встретила, поэтому делюсь.
Делала в тех пропорциях, какие были записаны - торт получается небольшим. В следующий раз неприменно сделаю двойную порцию! В качестве десерта к чаю, тортика хватит на 5-6 человек по небольшому кусочку.

Ингредиенты: Мед, Сода, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Чернослив, Стружка шоколадная.
Тэги: десерт, выпечка, детям, быстро.

[показать]
Свекольные брауни с вишней и миндалем
[показать]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Представляю Вашему вниманию постные брауни на основе пюре из свеклы. Получаются нежные, влажные пирожные, дополненные сушеной вишней и обжаренным миндалем. Очень вкусно, рекомендую! ;)

Ингредиенты: Свекла, Вода, Масло растительное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Соль, Ванилин, Вишня, Миндаль, Шоколад темный.
Тэги: пост, вегетарианство, выпечка, десерт, полдник.

[показать]
Булочки Берну Гардумс
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Берну гардумс в переводе означает "детское лакомство". Эти булочки пекут из ультра сдобного дрожжевого теста - более 60% сдобы. Форму изделиям придают, вырезая выкатанное тесто выемками для печенья в разнообразные лепешечки в виде кружочков, колечек, квадратов, сердечек и т. п. И в любви я буду признаваться к главному мужчине, моему внуку, и хотя на самом деле он мне внучатый племянник, но это не про нас. Самый настоящий внук, нам уже 1 год и 2 месяца!!! Наше солнышко четыре зуба сверху и четыре снизу, Круглая мордашка, розовые пятки. А улыбка, полцарства за улыбку, сердце тает, кругом летает бабочки. А еще любим булочки, вот и пеку выпекаю.. Хотя эти булочки нам конечно нельзя, уж слишком много сдобы. И теперь точно знаю, что счастье оно есть, название которому Внуки!!!

Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, десерт, полдник, ужин, обед, завтрак.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирог с сыром-отличная альтернатива пицце.

Этот пирог с сыром, действительно, может быть отличной альтернативой пицце. Тесто замечательное, пирог получается тонким, нежным о очень вкусным. Знакомьтесь с рецептом.

[400x264]

Читать далее...

[показать]
Итальянское апельсиновое печенье
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
Рецепт этого простого в приготовлении, ароматного печенья с выраженным апельсиновым вкусом, дополненного шоколадом, я посвящаю моим дорогим девочкам - подругам с сайта.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Сок апельсиновый, Цедра апельсина, Шоколад темный.
Тэги: печенье.

[показать]
Пасхальный кулич с сухофруктами и коньяком
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Этот вариант рецепта мне нравится своей влажностью и сочностью, если можно так сказать о дрожжевой выпечке! Но Вы и сами увидите это на фото, я очень старалась передать... но судить Вам, мои дорогие! Угощайтесь!

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Мука пшеничная, Изюм, Курага, Чернослив, Вишня, Коньяк, Ванильный сахар, Кардамон, Желток яичный, Масло сливочное, Соль.
Тэги: выпечка.

[показать]
Хрустящее шоколадное мороженое
[показать]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Да-да, не удивляйтесь, оно именно хрустящее!!! Добавленные в мороженое печенье Амаретти и кусочки шоколада делают его необыкновенно вкусным, хрустящим..., в общем, невозможно обойтись одной порцией! А еще это мороженое получается очень шоколадным, хотя готовится с добавлением какао!

Ингредиенты: Желток яичный, Сахар, Молоко, Сливки, Соль, Ванильная эссенция, Печенье, Шоколад темный, Какао-порошок.
Тэги: десерт.

[показать]
Пасхальный кулич
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Нежный.. пышный... сладкий...... Рецепт любимой свекрови!!!!!!

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Масло сливочное, Мука пшеничная, Ванилин, Изюм.
Тэги: .

[показать]
Кулич пасхальный "Мой идеал"
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Да, вот такое громкое название... И это при всем при том, что к пасхальной выпечке я всегда относилась, мягко говоря, прохладно, ела редко и очень избирательно... Чтобы сделать приятное своей семье, лет 6 назад, я изучила около 20 вариантов рецептов куличей и остановилась на этом. Что хочу сказать, теперь я каждый год пеку куличи по этому рецепту, другие пробовать даже не хочется!!! Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот, прямо сейчас, уменьшив пропорции в 5 (10) раз.
Просмотрела все 12 страниц куличей, такого не нашла.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Маргарин, Ванильный сахар, Изюм, Водка, Соль, Корица, Орех мускатный, Белок яичный, Сахарная пудра, Сок лимонный, Посыпка кондитерская.
Тэги: десерт, ужин, обед.